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Geneva

Tosca in Geneva is renowned for its exceptional Italian cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently praise the quality and presentation of dishes, as well as the knowledgeable staff. The restaurant's Tuscan-inspired menu, crafted by Chef Ivan Baretti, receives high acclaim for its use of locally sourced and seasonal ingredients. The ambiance is described as romantic and intimate, making it a popular choice for special occasions. Some reviewers note that while the dining experience is memorable, it comes at a premium price point.

Ubicado en la hermosa ciudad de **Ginebra**, Tosca es un restaurante que fusiona elegancia y gastronomía exquisita. Con una estrella Michelin, este lugar destaca por su cocina italiana inspirada en la Toscana, donde cada plato cuenta una historia de **sabores refinados** y creatividad. El chef Ivan Baretti se esfuerza por utilizar **ingredientes locales** y de temporada, garantizando que cada bocado sea una experiencia memorable.

Los comensales elogian no solo la **calidad** y presentación de los platos, sino también el servicio atento y el ambiente romántico e íntimo del lugar. Tus cenas en Tosca se convierten en momentos especiales, ideales para celebraciones o simplemente para disfrutar de una noche deliciosa en pareja.

Restaurante galardonado con una estrella Michelin.

Menú inspirado en la Toscana con ingredientes de temporada.

Opciones vegetarianas y veganas disponibles.

¿Es Tosca un restaurante con estrella Michelin?

 Sí, Tosca ha sido galardonado con una estrella Michelin, reconociendo su cocina de alta calidad y experiencia culinaria excepcional.

 Tosca se especializa en cocina italiana inspirada en la Toscana, enfocándose en platos refinados elaborados con ingredientes locales y de temporada.

¿Tosca ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, Tosca proporciona opciones vegetarianas y puede acomodar preferencias veganas bajo petición.

 Sí, Tosca ofrece instalaciones de estacionamiento para los huéspedes.

 Sí, las reservas se pueden hacer a través de TheFork o contactando directamente al restaurante.

Europe

Switzerland

En el corazón de Ginebra, **Tosca** se erige como un refugio culinario que fusiona la tradición suiza con un toque contemporáneo. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y sofisticado, ideal para cualquier ocasión. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera de elegancia y calidez, donde cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de Tosca es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el **risotto de trufas**, un plato que combina la cremosidad del arroz con el aroma terroso de las trufas frescas, creando una experiencia que deleita a los paladares más exigentes. Además, no puedes perderte su **tarta de chocolate suizo**, que es un postre decadente que se derrite en la boca, dejando un sabor a chocolate intenso que te hará querer más.

Situado en el vibrante centro de Ginebra, Tosca es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones turísticas. A pocos pasos, puedes explorar el famoso **Jet d'Eau**, el icónico chorro de agua que simboliza la ciudad, o disfrutar de un tranquilo paseo por el **Jardín Inglés**, donde los colores vibrantes de las flores y el sonido del agua te invitan a relajarte. Además, la **Catedral de San Pedro**, con su impresionante arquitectura, está a un corto trayecto en coche, lo que hace de Tosca un punto de partida perfecto para explorar la ciudad.

Tosca es conocida por su fusión de sabores suizos y su ambiente acogedor, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

Visitar Tosca es una oportunidad para disfrutar de una cocina excepcional en un ambiente que combina elegancia y calidez.

Cerca de Tosca, puedes visitar el Jet d'Eau y el Jardín Inglés, perfectos para un paseo después de una comida.

No esperes más para descubrir la magia de Tosca. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica que deleitará tus sentidos y hará que cada bocado cuente. ¡Te esperamos!

Choice Tuscan dishes are paired with Italian wines in this chic eatery that has a frescoed ceiling.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxbnZUTHR3RRAB&d=17924085&t=1

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Exceptional service! I immediately understood why this place has a Michelin star. We had the medium sized tasting menu with a wine pairing and it was sooo good. The aubergine dish was one of the best I’ve ever had. Obviously this level of cooking doesn’t come without its price tag, so make sure it’s a special night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLVBfdXRBRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing food, people and experience in an amazing town. The pheasant ravioli is a crowd pleaser. Chefs kiss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4c3FpX0xBEAE&d=17924085&t=1

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The food was cooked nicely, especially the pigeon. The ambiance and service was also really good.

Ambiance: 5/5
Service: 5/5
Food: 4/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCaHNPSnJRRRAB&d=17924085&t=1

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A nice discovery. Limited menu but everything cooked to perfection. The service was impeccable and the restaurant very nicely decorated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREd3RTV2p3RRAB&d=17924085&t=1

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From the moment we stepped inside, the ambiance hinted at the extraordinary evening ahead. Opting for the four-course menu was a decision that rewarded us with a culinary journey unlike any other. Each dish was a masterpiece, beautifully presented and bursting with flavors that spoke volumes of the chef's prowess and attention to detail.

The champagne, a recommendation by our attentive server, was nothing short of lovely. It perfectly complemented every course, enhancing the dining experience with its crisp and refreshing taste. Speaking of the service, it was exceptional from start to finish. The staff was not only professional but also genuinely warm, making us feel welcomed and well-cared for throughout our meal.

Adding to the ambiance was the piano guy, whose beautiful renditions added a layer of sophistication and enjoyment to our celebration. His talent was evident as he played, creating a backdrop of melodies that perfectly matched the mood of our evening.

Tosca: Restaurante Gourmet en Ginebra con Platos Toscano

Tosca, located in Geneva's Eaux-Vives district, is a Michelin-starred restaurant known for its Tuscan-inspired Italian cuisine. The restaurant's interior pays homage to the Italian Renaissance, featuring contemporary Italian art in a romantic setting. Chef Ivan Baretti, originally from Florence and trained at Arpège in Paris, leads the kitchen, offering dishes that highlight the best of Tuscan gastronomy.

Tosca, ubicado en el distrito de Eaux-Vives en Ginebra, es un restaurante galardonado con una estrella Michelin que se destaca por su cocina italiana inspirada en la tradición toscana. Desde su apertura, ha capturado la esencia de la gastronomía italiana en un entorno que rinde homenaje al Renacimiento italiano, adornado con arte contemporáneo italiano. El chef Ivan Baretti, originario de Florencia y capacitado en Arpège en París, lidera la cocina, ofreciendo platos que resaltan lo mejor de la gastronomía toscana.

A continuación, se presentan los hitos importantes en la historia de Tosca:

 El chef Ivan Baretti asumió el cargo de chef principal en Tosca, aportando su experiencia de Florencia y París.

 Tosca fue galardonado con su primera estrella Michelin, lo que reconoció sus excepcionales ofertas culinarias.

 El restaurante se sometió a una renovación, mejorando su ambiente para reflejar el Renacimiento italiano.

 Tosca amplió su menú para incluir más ingredientes de temporada y de origen local.

 El restaurante introdujo un nuevo menú de degustación llamado 'Grandi classici', que presenta platos clásicos de la Toscana.

Outdoor Seating

Live Music

Restroom

A charming culinary hideaway in the heart of Geneva, Tosca is not just a restaurant; it’s an immersive experience that tantalizes the senses. Step inside its elegant confines on Rue de la Mairie, where the vibrant ambiance is harmoniously paired with exquisite Italian cuisine. Here, traditional recipes bend seamlessly into contemporary flair, ensuring that each dish tells its own story. The aroma of freshly baked bread wafts through the air, inviting diners to indulge in a menu that features everything from rich risottos to delicate pasta crafted by skilled chefs. The decor captivates with its chic simplicity, artfully blending rustic elements with modern touches that encourage long evenings filled with laughter and lively conversation. With large windows framing picturesque views of the surrounding Geneva streets, the cozy atmosphere becomes particularly enchanting as the sun sets, casting a warm glow that enhances the dining experience. Surrounded by the cultural wealth of Geneva, including the nearby iconic Jet d'Eau and the serene shores of Lake Geneva, Tosca serves as the perfect gastronomic retreat after a day of exploration. Locals and tourists alike are drawn to this culinary gem, where every meal is an invitation to savor the rich culinary heritage of Italy while embracing the refined elegance that Switzerland is renowned for. Whether indulging in a leisurely lunch or an intimate dinner by candlelight, Tosca promises to captivate the palate and enrich the soul, making it an irresistible destination for those seeking a taste of Geneva’s vibrant food scene.

Tosca

A selection of Tuscan-inspired dishes crafted by Chef Ivan Baretti, featuring locally sourced ingredients and seasonal specialties.

CARDON

SAINT JACQUES

CAILLE

Ravioli del plin

RISOTTO PESCATORA

COURGE POTIMARRON

ROUGETS

COCHON MAISON CHAPPUIS

BOEUF ANGUS

Il Latte

Clementine

Chocolat et caramel

BETTERAVE ROUGE

Menu 2025

Tosca's exquisite tuscan-inspired menu in geneva

Nestled in the heart of Geneva, Tosca invites you to embark on a culinary journey through Tuscany with a menu masterfully crafted by Chef Ivan Baretti. This elegant restaurant offers a refined selection of dishes that blend locally sourced ingredients and seasonal specialties, promising an unforgettable dining experience.

Begin your meal with exquisite starters that showcase the richness of Tuscan flavors and innovative culinary techniques. Highlights include the delicate Cardon, featuring Genevan cardoon petals paired with Jerusalem artichoke and a touch of black to create a harmonious blend of textures and tastes. The Saint Jacques offers perfectly snacked scallops nestled in a velvety parsnip cream, accented with Noto almonds and the subtle sweetness of Vin Santo sauce. For a gamey delight, the Cailles starter presents tender quail confit complemented by sweet and sour vegetables and a vibrant parsley chlorophyll. Don’t miss the Ravioli del Plin, hand-stuffed with pheasant and served with parmesan and a rich salmis sauce—a true crowd-pleaser praised by guests.

Mains that impress with depth and finesse

Tosca’s mains are a celebration of Tuscan culinary artistry, with each dish thoughtfully balanced. The Risotto Pescatora combines creamy Cascina Veneria risotto with BBQ-style turnip greens, cuttlefish ink, and a hint of spicy 'Nduja for a bold yet refined flavor profile. Vegetarians will appreciate the Courge Potimarron, featuring bottoni pasta stuffed with squash, enriched by Piemont hazelnuts, pumpkin seed muesli, and aromatic Melanosporum truffle. Seafood lovers can indulge in the Rougets dish, where fresh mullet is paired beautifully with diverse preparations of leeks, a roasted potato mousse, and a savory cacciucco sauce. For meat enthusiasts, the Cochon Maison Chappuis offers succulent pork belly confit with cauliflower variations and a luscious porchetta sauce. The highlight for steak aficionados is the Boeuf Angus: a tender beef fillet accompanied by sweet and sour chard, enriched with red wine, foie gras, and luxurious black truffle.

Complete your Tosca dining experience with desserts that are as creative as they are delicious. Il Latte presents a delightful exploration of milk textures, while Clementine offers a vibrant variation on tangerine that refreshes the palate. For chocolate lovers, the Chocolat et Caramel dessert is a sumptuous treat featuring Grand Cru Madagascar 64% chocolate mousse layered with chocolate and caramel biscuit, cacao tuille, and creamy caramel ice cream. The Betterave Rouge is a sophisticated option showcasing beetroot variations paired with muscat grape sorbet, yoghurt cream, and a dusting of hibiscus powder, blending earthiness with floral notes.

Drinks and specials for a complete experience

Complement your meal with Tosca’s curated selection of Italian wines, expertly paired to enhance the flavors of each dish. The elegant ambiance is enriched by live music, offering a sophisticated backdrop to your dining. Signature specials, such as the medium-sized tasting menu with wine pairing, allow guests to savor a series of curated courses—including standout dishes like the aubergine creation, celebrated for its exquisite preparation.

 Cardon, Saint Jacques, Cailles, Ravioli del Plin

 Risotto Pescatora, Courge Potimarron, Rougets, Cochon Maison Chappuis, Boeuf Angus

 Il Latte, Clementine, Chocolat et Caramel, Betterave Rouge

Descubre Tosca en Ginebra: sabores auténticos y un ambiente acogedor. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única en el corazón de Suiza!

Restaurante Tosca en Ginebra: Cocina Suiza Auténtica

Geneva Municipality

A 59-minute lunch menu offering a selection of dishes for a quick yet refined dining experience.

Business Lunch

A six-course tasting menu showcasing the chef's seasonal creations.

Menu 'Carta bianca' en 6 services

A four-course tasting menu featuring classic Tuscan dishes.

Menu dégustation 'Grandi classici'

Tosca en Ginebra: Una experiencia culinaria excepcional en Suiza.

Ubicado en el corazón de Ginebra, **Tosca** es más que un simple restaurante; es un destino donde la gastronomía se encuentra con el arte. Con una atmósfera sofisticada y un servicio impecable, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única que resalta lo mejor de la cocina suiza e internacional.

Tosca ofrece una variedad de menús diseñados para satisfacer todos los paladares. Desde un almuerzo rápido hasta una cena gourmet, cada opción es una celebración de sabores.

. Un menú de 59 minutos que ofrece una selección de platos para una experiencia de comida rápida pero refinada.

Menu 'Carta bianca' en 6 services: 165 CHF

. Un menú de degustación de seis platos que muestra las creaciones de temporada del chef.

Menu dégustation 'Grandi classici': 140 CHF

. Un menú de cuatro platos que presenta clásicos de la cocina toscana.

El ambiente de Tosca es perfecto para tanto comidas de negocios como cenas románticas. El personal altamente capacitado se asegura de que cada visita sea memorable, ofreciendo un servicio personalizado que complementa a la perfección la experiencia gastronómica.

Si buscas una experiencia culinaria sublime en Ginebra, Tosca es el lugar ideal. Ya sea que elijas un almuerzo rápido o un menú de degustación elaborado, cada plato es una obra de arte que refleja la pasión del chef por la buena cocina.

Geneva Region

Disfruta de la exquisita gastronomía italiana en Tosca Ginebra, con menús de temporada, ambiente elegante y reconocimiento Michelin en el corazón de Eaux-Vives.

Restaurante Tosca en Ginebra - Cocina italiana de renombre y ambiente romántico

Explora la experiencia culinaria en Tosca Ginebra con menú degustación, opciones vegetarianas, y servicio premium en un entorno romántico y elegante.

Guía de Tosca en Ginebra - Menú degustación, reservaciones y más

Conoce la historia y el chef Ivan Baretti en Tosca Ginebra, un restaurante galardonado con estrella Michelin desde 2020, y su compromiso con ingredientes locales.

Hôtel Eastwest

Hôtel Les Armures

St Pierre Cathedral