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San Diego

Himitsu in La Jolla is renowned for its fresh and high-quality sushi offerings, attentive service, and intimate dining atmosphere. Guests frequently commend the freshness of the seafood, the expertise of the chefs, and the overall dining experience. However, some patrons have noted concerns regarding portion sizes and pricing.

Ubicado en el encantador barrio de La Jolla, **Himitsu** se ha convertido en un destino imperdible para los amantes del sushi en San Diego. Con una reputación construida sobre la frescura y calidad de sus ingredientes, este restaurante ofrece una experiencia culinaria íntima y excepcional que deleita a sus visitantes. Los comensales a menudo destacan la destreza de los chefs y la presentación magistral de los platillos, lo que hace de cada visita un auténtico festín para los sentidos.

La atmósfera en Himitsu es cálida y acogedora, perfecta para una cena romántica o una celebración especial con amigos y familiares. Además, el restaurante ofrece un hermoso patio al aire libre, ideal para disfrutar de una comida en un ambiente fresco y natural.

¿Necesito una reservación o aceptan caminantes?

Las reservaciones son recomendadas debido a la popularidad del restaurante y la capacidad limitada.

Sí, Himitsu ofrece un patio con asientos.

¿Cuáles son los horarios de operación?

Himitsu opera de martes a sábado, con almuerzos de 11:30 AM a 2:30 PM y cenas de 5:00 PM a 9:30 PM. Está cerrado los domingos y lunes.

North America

United States

Ubicado en el vibrante corazón de San Diego, Himitsu es un restaurante que promete una experiencia culinaria única que fusiona sabores tradicionales con un toque moderno. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una cena íntima o una celebración especial. Con una atención meticulosa a los detalles, cada plato es una obra de arte que refleja la pasión del chef por la cocina.

 En Himitsu, la experiencia gastronómica va más allá de simplemente comer; es un viaje sensorial. La decoración, que combina elementos naturales con un diseño contemporáneo, crea un ambiente que invita a relajarse y disfrutar. Aquí, cada bocado cuenta una historia, y cada plato está diseñado para sorprender.

La carta de Himitsu es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra el "Sushi de atún picante", que combina la frescura del atún con una salsa especial que despierta el paladar. Otro favorito es el "Ramen de cerdo tonkotsu", que ofrece un caldo rico y cremoso, acompañado de fideos perfectamente cocidos y un huevo marinado que añade un toque de umami.

 Cada plato se elabora con ingredientes frescos y de alta calidad, lo que garantiza que cada bocado sea una explosión de sabor. Además, la selección de bebidas incluye una variedad de cócteles artesanales que complementan perfectamente la comida, como el "Mojito de pepino", refrescante y ligero.

Situado en una zona vibrante de San Diego, Himitsu se encuentra cerca de varias atracciones populares. A solo unos minutos a pie, puedes explorar el hermoso Parque Balboa, un oasis urbano lleno de jardines, museos y senderos. También puedes disfrutar de la vida nocturna en el histórico barrio de Gaslamp, donde hay una variedad de bares y clubes.

 La ubicación de Himitsu lo convierte en el lugar perfecto para comenzar o terminar una noche de exploración en la ciudad.

¿Qué es lo que hace especial a Himitsu?

 Himitsu se destaca por su fusión de sabores tradicionales y modernos, ofreciendo una experiencia culinaria única en San Diego.

 Si buscas una experiencia gastronómica que combine calidad, creatividad y un ambiente acogedor, Himitsu es el lugar ideal.

 Himitsu está cerca de atracciones como el Parque Balboa y el barrio de Gaslamp, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar San Diego.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Himitsu. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una salida con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por qué Himitsu es uno de los lugares más recomendados en San Diego.

Snug spot doling out nigiri sushi & Japanese small plates prepped by a Sushi Ota alum.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNGFlRkpnEAE&d=17924085&t=1

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Really good, upscale restaurant. Good location, good service, portions are on the small side. The appetizer peppers were good, but one pepper was unexpectedly and extremely spicy — I hadn't had that pain from spicy food in a long time. The moment I bit into it, I knew... Good ambiance, but again, the portions were small. I went right after my last final of Fall 2024.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2b3BIREVnEAE&d=17924085&t=1

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Everything about this place felt authentic, fresh and made to order. The atmosphere is lovely bathed in greenery, and they will pretty much cater to what you would like to eat within their realm. It’s heaven for gluten free options, I had the vegetable tempura, crab tempura rolls which I haven’t been able to enjoy in years! Even their soy sauce is homemade. Delicious and will be back for sure!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnbnBud3ZnRRAB&d=17924085&t=1

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Super delicious sushi and great service. Our server, Julia, was informative and fun while delivering us a great meal. My vegetarian roll even had vegan caviar! I would recommend Himitsu to any friends visiting La Jolla!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOE02cFhREAE&d=17924085&t=1

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Had an awesome experience here.  The seafood is fresh and top notch.  Man, that Big Belly combo of Toro, salmon and hamachi... Melts in your mouth.  Absolutely buttery smooth.
The chef was friendly and service was attentive.  When you pay for quality... It's not just the food... The service has to be comparable too otherwise the whole experience is downgraded.
Check out the photos and come try Himitsu out for yourself!
It's not cheap but as you know... You pay more you get more, pay less you get less.  This isn't a dollar store meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucGI3YzJ3RRAB&d=17924085&t=1

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A Hidden Gem for Japanese Cuisine in La Jolla!

Himitsu offers refined and elegant Japanese cuisine. It's a popular spot, so reservations are highly recommended. Their daily specials are listed on a blackboard, and it’s definitely worth choosing something from there.

The Honeymoon Oyster is a standout— a large oyster topped with uni, egg, and caviar, bursting with flavor. The Soft Shell Crab Appetizer features crispy, deep-fried crab with a sweet sauce that’s incredibly enjoyable. The Himitsu Plate offers a delectable assortment of sashimi, each piece a delight.

As for sushi, I recommend trying the Amaebi, which is fresh and has a subtle sweetness. The Uni Sushi from Hokkaido is so creamy and rich that you'll be tempted to order more. The Wagyu Sushi, made with grilled wagyu, is perfectly cooked with a nice balance of flavors.

Don’t forget to ask about their secret dessert menu—a scoop of ice cream that’s a perfect end to the meal.

The atmosphere is chic and relaxing, and the chef is quite engaging as he prepares your dishes. While it’s on the pricier side, the overall dining experience is well worth it.

Himitsu: Restaurante Japonés Gourmet en La Jolla, San Diego

Himitsu is a Japanese restaurant located in La Jolla, California, known for its fresh sushi and intimate dining experience. The restaurant has received numerous positive reviews for its quality of food and service.

Himitsu es un restaurante japonés ubicado en La Jolla, California, que ha marcado un hito en la escena gastronómica local. Conocido por su fresco sushi y su experiencia de comedor íntima, Himitsu ha logrado capturar la atención de los amantes de la comida japonesa en San Diego. Desde su apertura, este establecimiento ha recibido numerosos comentarios positivos por la calidad de su comida y servicio.

 Himitsu abrió sus puertas en La Jolla, ofreciendo una experiencia única de sushi.

 El restaurante ganó reconocimiento por su experiencia omakase, atrayendo a una base de clientes leales.

 Himitsu amplió su área de asientos al aire libre para acomodar a más invitados.

A curated selection of fresh sushi and sashimi offerings.

Omakase Sashimi Sushi

Soft Shell Crab Roll

Tokusen Chirashi

Honeymoon Oyster

Fried Shrimp Head

Omakase Handroll

Himitsu Sashimi

Oyster Special

Sashimi Deluxe

Omakase Sushi

Himitsu Menu

Himitsu Menu en San Diego de sushi y sashimi fresco.

Descubre el exquisito menú de Himitsu, donde la frescura y la calidad se elevan a nuevas alturas. Este restaurante en San Diego ofrece una variedad de delicias japonesas que serán un festín para tus sentidos.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros entrantes únicos que combinan ingredientes frescos y sabores auténticos.

Nuestros platos principales son una exhibición de arte culinario que combina la frescura del mar con la tradición japonesa.

: Selecciones variadas de sashimi fresco.

: Cangrejo de concha blanda frito, lechuga, y salsa.

: Selecciones variadas y frescas de sashimi.

Termina tu comida con un dulce toque, perfecto para equilibrar los sabores fuertes de la cocina japonesa.

Complementa tu experiencia gastronómica con nuestra selección de bebidas que realzan cada bocado.

No te pierdas nuestras especialidades, diseñadas para brindar una experiencia única que resalta lo mejor de la cocina japonesa.

Descubre Himitsu en La Jolla, donde la fusión de sabores japoneses te espera. ¡Reserva tu mesa y saborea una experiencia inolvidable!

Cocina japonesa en Himitsu, La Jolla, San Diego

San Diego County

Himitsu

A chef's choice multi-course meal showcasing the freshest selections.

Omakase Experience

A selection of sake chosen to complement the omakase experience.

Sake Pairing

Himitsu en San Diego: Una joya culinaria japonesa.

Ubicado en el vibrante corazón de San Diego, Himitsu ofrece una experiencia gastronómica japonesa que deleitará todos tus sentidos. Este restaurante es reconocido por su enfoque en la frescura y la calidad de los ingredientes, destacando la tradición del sushi y otras delicias del país del sol naciente.

Experiencia Omakase: Un festín para los sentidos.

La experiencia Omakase de Himitsu es un viaje culinario único, donde el chef selecciona cuidadosamente una serie de platillos que muestran los ingredientes más frescos y sabrosos, todo por un precio de **170 USD**. Este formato no solo te permite disfrutar de la mejor calidad, sino que también te presenta una variedad de texturas y sabores que solo el arte de la cocina japonesa puede ofrecer.

Maridaje de Sake: Un complemento perfecto.

Para realzar aún más tu experiencia, Himitsu ofrece un maridaje de sake por solo **50 USD**. Esta selección de sake ha sido elegida específicamente para complementar cada platillo del menú Omakase, creando una sinfonía de sabores que hace que cada bocado sea aún más memorable.

 Un menú de múltiples platos elegido por el chef.

Selección de sake para complementar tu experiencia.

Himitsu en San Diego: Un Oasis de Sabor y Ambiente Intimo en la Ciudad del Sol.

Ubicado en el corazón de San Diego, **Himitsu** es un restaurante que se destaca por sus deliciosos sushi y su ambiente acogedor. Es un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y romántica.

Himitsu ofrece varias ventajas que lo convierten en un destino atractivo para los amantes del sushi. Aquí hay algunos de los aspectos más destacados:

Se recomienda hacer reservaciones debido a su popularidad.

A pesar de las muchas cualidades positivas de Himitsu, hay algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar antes de hacer una visita:

Precios más altos en comparación con algunos competidores.

Algunos comensales mencionan porciones pequeñas.

En resumen, Himitsu ofrece una experiencia gastronómica destacada con sushi de alta calidad y un ambiente encantador. Sin embargo, es importante considerar sus precios y las opciones limitadas para vegetarianos antes de hacer una visita.

California

Disfruta de la exclusiva experiencia Omakase en Himitsu, en La Jolla, San Diego. Sushi fresco, ambiente íntimo y vistas exteriores. Reserva ya y vive una aventura gastronómica.

Himitsu La Jolla: Experiencia Omakase y Sushi de Lujo en San Diego

Explora Himitsu en La Jolla, San Diego, famoso por su sushi premium y ambiente romántico. Prueba la experiencia Omakase y reserva tu mesa hoy. ¡Una aventura culinaria te espera!

Guía de Viaje a Himitsu en La Jolla, San Diego: Sushi y Omakase Exclusivos

Conoce la historia de Himitsu en La Jolla, San Diego. Calidad en sushi, ambiente íntimo y opiniones positivas. Descubre por qué es un destino top para sushi de calidad.

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Ambrogio by Acquerello