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Lisbon

Mini Bar José Avillez offers a unique dining experience with its innovative Portuguese cuisine presented in a tasting menu format. The attentive service and intimate atmosphere contribute to a memorable evening. The option for wine pairings enhances the culinary journey, and the use of local ingredients showcases sustainable practices. Located in the vibrant Chiado district, the restaurant is easily accessible and adds to the overall appeal.

Ubicado en el vibrante barrio de Chiado, **Mini Bar - José Avillez** es un verdadero tesoro gastronómico en Lisboa. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino que también destaca por su innovadora cocina portuguesa. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera íntima y acogedora, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

Una Experiencia Gastronómica Inigualable

El menú de degustación, que cambia con la temporada, es una celebración de los sabores y técnicas portuguesas. Cada plato está diseñado meticulosamente, combinando ingredientes frescos y locales que hacen de cada bocado una delicia. Además, la opción de maridaje de vinos complementa perfectamente cada uno de los platos, realzando la experiencia culinaria.

Mini Bar José Avillez ha recibido elogios por su cocina innovadora, un servicio atento y una atmósfera íntima. Los huéspedes aprecian especialmente los menús de degustación creativos y la opción de maridajes de vinos. La ubicación en el vibrante distrito de Chiado no solo realza la experiencia, sino que también la convierte en un punto de encuentro ideal.

¿Hay una opción vegetariana disponible?

Sí, una versión vegetariana del menú de degustación está disponible bajo pedido.

Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

¿Ofrecen maridajes de vinos con el menú de degustación?

Sí, hay una selección de vinos disponible para acompañar cada plato del menú de degustación.

Sí, el restaurante ofrece asientos al aire libre.

Europe

Portugal

En el corazón vibrante de Lisboa, el Mini Bar de José Avillez se erige como un destino culinario que fusiona la creatividad con la tradición. Este restaurante y bar, conocido por su ambiente acogedor y su innovador enfoque gastronómico, invita a los comensales a un viaje sensorial que despierta los sentidos. La experiencia comienza desde el momento en que cruzas la puerta, donde la decoración contemporánea se mezcla con toques de calidez, creando un refugio perfecto para disfrutar de una velada inolvidable.

  Con un menú que cambia con frecuencia, el Mini Bar ofrece una variedad de platos que son tanto visualmente impresionantes como deliciosos. Entre sus especialidades, no te puedes perder el "Taco de Pato" que combina la jugosidad del pato confitado con una salsa de mango picante, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato destacado es el "Ceviche de Pescado Blanco", marinado en cítricos frescos y acompañado de aguacate cremoso, que transporta a los comensales a las costas soleadas de Portugal.

El Mini Bar no solo se destaca por su comida, sino también por su innovadora carta de cócteles. Cada bebida es una obra maestra, diseñada para complementar los sabores de los platos. Prueba el "Cóctel de Maracuyá", que combina la dulzura de la fruta con un toque de hierbas frescas, o el "Gin Tonic de Especias", que ofrece una experiencia refrescante y aromática. Estos cócteles no solo son deliciosos, sino que también son visualmente atractivos, perfectos para compartir en redes sociales.

Una de las características más fascinantes del Mini Bar es su enfoque en la experiencia del cliente. Cada plato se presenta como una obra de arte, y el personal está altamente capacitado para guiar a los visitantes a través de un viaje culinario que va más allá de la simple comida. Además, el restaurante a menudo organiza eventos especiales y catas, lo que permite a los comensales explorar aún más la rica cultura gastronómica de Portugal.

¿Qué es lo que hace especial al Mini Bar?

  Su enfoque innovador en la gastronomía y la presentación artística de cada plato lo convierten en un lugar único en Lisboa.

  Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

  No te pierdas el Taco de Pato y el Ceviche de Pescado Blanco.

Visítanos hoy y descubre por qué el Mini Bar de José Avillez es un destino imperdible en Lisboa. Con una experiencia culinaria que combina innovación y tradición, cada visita promete ser única. ¡No olvides compartir tus momentos favoritos en redes sociales!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcmJlbDFRRRAB&d=17924085&t=1

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Advertised as the "secret bar" of Lisbon, but not really a secret. Very nice place, with good art and atmosphere. Not really a restaurant, but more like a bar where you can enjoy little plates amazingly cooked. Everything we ordered was amazing, bu portions are little and prices pretty high. Good service, even if sometimes they missed few of our requests.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNnJxeXFRRRAB&d=17924085&t=1

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I feel like this place gets a bad rep for being expensive. I personally thought it was worth the price. I had a great time and I went by myself. Mini bar can get kinda loud but that’s part of the atmosphere. My waiter was super helpful and attentive I had to tip him very well  for recommending great foods and drinks. It was $145 for just me not including tip. I thought that’s was worth it and about what I expected to pay. I had the best octopus in Lisbon here as well as steak and truffle fries. Chefs kiss that was exactly what I wanted to pay for. I think my tab was high because I had 3-4 drinks to myself. It was a great way to end my last night in Portugal. I will definitely come back next year.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMnBQdmR3EAE&d=17924085&t=1

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It is a unique place with fantastic food.
It's an exciting concept and an excellent design worth trying in Lisbon.
I was with friends, and we enjoyed a night in the “Mini Bar.”
Before you go there, you should know who is staying behind this restaurant/bar- the guy who owns 2 Star Michelin star restaurant - Jose Avilez.
He owns several restaurants in Lisbon, and the quality of his food is very high.
The guests could order a tasting menu (6 courses) or choose the “a la card” option.
Whatever you choose, read the intro.
We went for a la card, and it was terrific. The taste, presentation, and service were top-notch.
There was also a musical performance and DJ, so you could even dance after you were done with food.
It's highly recommended!
Keep in mind the portions are small.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb3N6TTJRRRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant is beyond amazing very unique, funky, and food is excellent. The atmosphere and vibe was fun yet because it’s a small venue intimate as well. An added bonus was the entertainment later in the evening! If I lived in Lisbon, I wouldn’t recommend it because I would be afraid that I would never be able to get a reservation. I recommend you book well in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbS16eVdBEAE&d=17924085&t=1

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We'd heard great things about Mini Bar and managed to snag a reservation - definitely book ahead for this place. Getting there was part of the experience. They actually led us through the back of three different restaurants before we arrived at this funky door that opened into Mini Bar.

As soon as we stepped inside, we knew we were in for something special. The vibe is totally unique - they've got these quirky chairs that are surprisingly comfy, and there's this huge painting of Dita Von Teese that you can't miss.

Now, let's talk food - it was unreal! Our waiter, Denys, really knew his stuff and his recommendations were spot-on. Those exploding olives? I could've eaten them all night. Seriously, trust the staff's suggestions here, they won't steer you wrong.

We didn't catch any live performances (apparently that's a thing here), but I can only imagine how fun those nights must be. The whole atmosphere just buzzes with energy.

If you're after a dinner that's way more than just a meal, Mini Bar is your spot. It's an experience from start to finish. Whether you're a local or just visiting, make sure to put this place on your list. Just remember - book ahead!​​​​​​​​​​​​​​​​

Experience Mini Bar – José Avillez in Lisbon's Santa Maria Maior

Opened in March 2014 by Chef José Avillez, Mini Bar José Avillez is a renowned restaurant located in the Teatro São Luiz in Lisbon's Chiado district. The restaurant offers innovative Portuguese cuisine in a tasting menu format, showcasing Chef Avillez's culinary creativity.

El Mini Bar - José Avillez es un destacado restaurante que se ha convertido en un ícono de la gastronomía en Lisboa. Inaugurado en marzo de 2014 por el renombrado chef José Avillez, este establecimiento se encuentra en el Teatro São Luiz, en el vibrante distrito de Chiado. Desde su apertura, ha ofrecido una emocionante experiencia culinaria que combina lo mejor de la cocina portuguesa con un enfoque innovador.

2014: Abierto en marzo por el Chef José Avillez en el Teatro São Luiz, Lisboa.

2016: Se abre una segunda ubicación en Oporto.

2020: Cierra temporalmente debido a la pandemia de COVID-19.

2022: Se reinaugura con medidas de seguridad mejoradas.

La historia del Mini Bar - José Avillez refleja no solo la pasión del chef por la cocina, sino también la resiliencia de un restaurante que ha superado desafíos significativos. Gracias a su innovador menú de degustación y la creatividad culinaria del chef Avillez, este lugar ha logrado conquistar tanto a locales como a turistas que buscan una experiencia gastronómica única en la capital lusa.

Dine In

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Mini Bar - José Avillez is a vibrant gastro-bar in Lisbon, curated by renowned chef José Avillez. It offers a playful blend of modern Portuguese cuisine and innovative cocktails in a lively atmosphere, perfect for socializing and culinary adventures.

Mini Bar - José Avillez

Outdoor Seating

A curated selection of innovative Portuguese dishes by Chef José Avillez.

Mini Bar Tasting Menu

Vegetarian Tasting Menu

Codfish Croquettes

Octopus Salad

Beef Tartare

Duck Breast

Sea Bass

Chocolate Mousse

Pastel de Nata

Mini Bar José Avillez Menu

Welcome to Mini Bar, a vibrant culinary hotspot nestled in the heart of Lisbon at R. Nova da Trindade 18. Helmed by the renowned Chef José Avillez, this establishment offers a unique dining experience characterized by innovative small plates that beautifully showcase Portuguese flavors. Whether you’re a local or a traveler, Mini Bar is a destination for food lovers looking to indulge in a memorable culinary adventure.

Begin your culinary journey with a selection of exquisite starters that set the tone for the rest of your meal. Highlights include:

: Delightful bites of salted codfish with potatoes, parsley, onion, and garlic, all perfectly crisped in olive oil.

: A refreshing combination of tender octopus with potatoes, onion, and a drizzle of olive oil and vinegar.

: A classic dish of finely chopped beef tenderloin, served with egg yolk, capers, and a hint of mustard.

For the main course, Mini Bar offers a selection of thoughtfully crafted dishes that are sure to impress:

: Experience a curated selection of the chef's best small plates that highlight the essence of Portuguese cuisine.

: A delightful assortment of vegetarian small plates that showcase the vibrant flavors of fresh ingredients.

: Served with potatoes, spinach, and a rich port wine sauce that complements the succulent meat.

: A beautiful piece of sea bass paired with asparagus, potatoes, and a luscious lemon butter sauce.

Conclude your meal with a sweet touch. The dessert options at Mini Bar are sure to leave a lasting impression:

: A rich and creamy mousse made from the finest dark chocolate, eggs, and sugar, a true indulgence.

: The iconic Portuguese custard tart, featuring a flaky puff pastry filled with a luscious egg custard.

To complement your meal, Mini Bar offers an accessible selection of drinks, including expertly crafted cocktails, fine wines, and refreshing beers. Each option has been curated to perfectly match the vibrant flavors of the dishes.

Don’t miss out on the occasional specials at Mini Bar, where Chef José Avillez showcases seasonal ingredients and innovative dishes that reflect the essence of Portuguese cuisine. These specials are not only a treat for the palate but also a feast for the eyes!

Descubre Mini Bar - José Avillez en Lisboa: una fusión de sabores y creatividad culinaria. ¡Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica única!

Mini Bar José Avillez - Dining in Lisbon's Heart

Lisboa Municipality

A selection of wines paired with each course of the tasting menu.

Wine Pairing

A vegetarian version of the tasting menu is available upon request.

Vegetarian Option

Mini Bar - José Avillez en Lisboa es una joya culinaria.

Ubicado en el vibrante corazón de Lisboa, el Mini Bar - José Avillez es el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única. Este establecimiento, que combina un ambiente acogedor con un toque moderno, ofrece un menú degustación que sorprende a cada paladar. Desde el primer bocado hasta el último, cada platillo es una obra maestra que refleja la creatividad del chef José Avillez.

El Mini Bar no solo se trata de comida, sino también de crear momentos inolvidables. Entre algunas de las ofertas más destacadas se encuentran:

: Por solo 30 EUR, disfruta de una selección de vinos especialmente elegidos para complementar cada plato de nuestro menú degustación.

: Disponemos de una versión vegetariana de nuestro menú degustación a solicitud, sin costo adicional, asegurando que todos los gustos estén representados.

Visitar Mini Bar - José Avillez es más que simplemente disfrutar de una comida; es sumergirse en una experiencia culinaria que combina la innovación con la tradición portuguesa. El diseño del lugar es tan intrigante como los platos que se sirven, creando un espacio donde cada detalle está pensado para deslumbrar. Desde la presentación de los platos hasta la atención al cliente, todo está diseñado para que cada visita sea memorable.

Ya sea que estés buscando un lugar para una cena especial, o simplemente quieras disfrutar de una buena comida con amigos, el Mini Bar - José Avillez promete satisfacer tu paladar y dejarte con ganas de volver. ¡No te pierdas la oportunidad de experimentar lo mejor de la cocina lisboeta!

En resumen, el Mini Bar - José Avillez es un destino imprescindible para cualquier amante de la gastronomía que visite Lisboa. Con su menú degustación único y opciones que satisfacen todos los gustos, este restaurante promete ofrecer una experiencia culinaria sin igual en la capital portuguesa.

Lisboa District

Disfruta de la experiencia única en Mini Bar José Avillez en Lisboa, donde la creatividad culinaria y el ambiente íntimo se combinan con un menú de degustación excepcional.

Mini Bar José Avillez en Lisboa: Cocina Portuguesa Innovadora

Descubre el menú exclusivo y las opciones de reserva en Mini Bar José Avillez, el restaurante top en Chiado, Lisboa, que ofrece experiencias gastronómicas memorables.

Guía de Mini Bar José Avillez en Lisboa: Menú y Reservas

Aprende sobre la historia y las prácticas sostenibles de Mini Bar José Avillez, un referente en la escena culinaria de Lisboa, con opciones vegetarianas y un ambiente amigable.

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