Name: Gaia Matbar
Address: Vattenledningsvägen 44, 126 33 Hägersten, Sweden, Stockholm, 126 33, SE
Telephone: 076-021 45 11
Price range: $$

Stockholm

Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Gaia Matbar är en kvarterskrog och vinbar belägen på Vattenledningsvägen 44 i Midsommarkransen, Hägersten. Restaurangen erbjuder en dynamisk meny som ändras veckovis med fokus på säsongens råvaror och smaker från olika delar av världen. Menyn inkluderar rätter som tempura-friterade zucchiniblommor, bruschetta, svampgyoza, grillad hjortrostbiff, spaghetti alle noci, ångad skrei och citrusmaräng. Restaurangen har även uteservering, är hundvänlig och erbjuder ett varierande utbud av viner på glas. Öppettiderna är onsdag-torsdag 17:00-22:00, fredag-lördag 12:00-23:00 och söndag 17:00-22:00. För bokning eller mer information kan man kontakta dem på [email protected] eller 076-021 45 11.

Ubicado en el corazón de Midsommarkransen, Gaia Matbar es más que un simple restaurante; es un verdadero rincón de sabores donde la **cultura culinaria** se entrelaza con la hospitalidad sueca. Cada plato es una celebración de la **comida de temporada**, ofreciendo una experiencia gastronómica que invita a explorar sabores de todo el mundo. Desde su acogedora decoración hasta su ambiente vibrante, este lugar es ideal para compartir con amigos y familiares.

El menú de Gaia Matbar cambia semanalmente, lo que permite a los comensales disfrutar de los mejores ingredientes frescos de la temporada. Algunas de las delicias que puedes encontrar son:

Gaia Matbar también ofrece un ambiente amigable para los perros, así que no dejes a tu compañero peludo en casa. Además, tienes la opción de disfrutar de su encantadora terraza exterior. Aquí hay algunas preguntas frecuentes que podrían interesarte:

Vilka är öppettiderna för Gaia Matbar?

 Öppettiderna är onsdag-torsdag 17:00-22:00, fredag-lördag 12:00-23:00 och söndag 17:00-22:00.

 Ja, restaurangen är hundvänlig och tillåter hundar i mån av plats.

 Ja, det finns en uteservering för gäster som vill äta eller dricka utomhus.

Vilka typer av viner erbjuder Gaia Matbar?

 Restaurangen erbjuder ett varierande utbud av viner på glas, inklusive naturviner från småskaliga producenter.

 Bord kan bokas via deras hemsida eller genom att kontakta dem på [email protected] eller 076-021 45 11.

La comunidad ha acogido a Gaia Matbar como su propio refugio gastronómico, donde cada comida se convierte en una experiencia memorable. Con sus altos estándares de calidad, la atención al cliente y un ambiente acogedor, no es sorprendente que este lugar sea tan querido por los residentes de Midsommarkransen.

Europe

Sweden

Ubicado en el corazón de Estocolmo, **Gaia Matbar** es un refugio culinario que celebra la rica herencia gastronómica de Suecia. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también invita a los visitantes a sumergirse en un ambiente acogedor y contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina, donde los chefs están dedicados a crear platos que son tanto visuales como deliciosos.

El menú de Gaia Matbar es un viaje a través de los sabores nórdicos, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los destacados es el **salmón marinado con eneldo**, servido con una salsa de mostaza dulce que realza su frescura. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a las costas suecas. Otro plato imperdible es el **estofado de reno**, cocido a fuego lento hasta que la carne es tan tierna que se deshace en la boca, acompañado de puré de papas cremoso y verduras de temporada.

 Es un restaurante en Estocolmo que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en ingredientes locales y platos tradicionales.

 Porque ofrece una fusión de sabores nórdicos en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida memorable.

 Estás a poca distancia de varios museos y parques, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar Estocolmo.

Una de las características más destacadas de Gaia Matbar es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los productores locales, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el ambiente del restaurante está diseñado para ser acogedor y relajante, con una decoración que refleja la belleza natural de Suecia.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Gaia Matbar. Ven a saborear la auténtica cocina sueca y descubre por qué este lugar se ha convertido en un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKcXRYNjNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFaIjhbt3X0YRj5ksCwwSuEI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKcXRYNjNRRRAB

A cozy corner side gem! The food was delicious, especially the bruschetta & the tempura fried zucchini flower.
I really like that they keep rotating their menu, so definitely going back their and highly recommend checking it out. The only down side was that the cocktails were a bit on the sweeter side. (Especially the hibiscus negroni, appreciate the concept though)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0pMM1dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJFaIjhbt3X0YRj5ksCwwSuEI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0pMM1dnEAE

Friday evening was ruined by completely inhospitable service. The waitress accepted an addition to our previous order, although our time there had already expired, and later she offered to change the table. We were asked to move to another table, but it was occupied. So we were seated inside the restaurant (we were previously seated on the outdoor terrace, even though no one had booked a particular table). We just walked around with our clothes and glasses looking for a free table.

Inside the restaurant is an open kitchen and we could smell the food. We asked to cancel our dessert order because we didn’t want to sit there. Another waiter brought it anyway. The waitress who served us no longer paid attention to us. Be prepared to be treated so horribly even if you leave a large amount for dinner. It’s outrageous and completely out of line with such high ratings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3Z0xlbHRRRRAB&d=17924085&t=1

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Disappointing and over-hyped.

We were off to a bad start, the cocktails were terrible. The strawberry daiquiri was like a sickly sweet daiquiri mix for a frozen daiquiri that hadn't been frozen. It was thick like a puree and just tasted like syrup. The apple margarita just tasted like apple juice, it had no margarita about it.

For the food, 2 out of the 6 dishes were good. The rest was just "meh". The flavors just weren't popping, it was kind of bland and not very interesting.

For example:
The tempura fried blumini just tasted like you put tempura on a broccoli. The sauce was fine but at the end of the day it was just meh.

The black pasta has good flavor, but it was swimming in oil to the point where it was overwhelming.

The pork dumplings were one of the biggest letdowns, the pork was overcooked and not flavorful at all. You could make better dumplings at home.

If you live in the neighborhood it could be worth dropping by if you are looking for a "nicer" dinner and a decent wine list, but if you're spending this money for a meal your probably better off going somewhere else.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OFpuczZRRRAB&d=17924085&t=1

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Its is really a hit and miss here. Its quite experimental and sometimes it just doesnt work.  Some things are great though. But for the price you want all dishes to be great

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsX1lhY3d3RRAB&d=17924085&t=1

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Very nice neighborhood restaurant with great dish selections. Small plates concept so you try different tastes during dinner. Good wine selection.

Discover Gaia Matbar in Hägersten, Stockholm!

Nestled in the charming neighborhood of Hägersten-Liljeholmen, Gaia Matbar at Vattenledningsvägen 44 is a culinary gem that brings a unique dining experience to Stockholm. Known for its vibrant atmosphere and innovative menu, this restaurant invites food lovers to indulge in a delightful fusion of flavors.

At Gaia Matbar, every meal is a journey through seasonal ingredients and local flavors. The restaurant prides itself on being vegan-friendly and pet-friendly, making it a perfect spot for families and pet lovers alike. With a cozy atmosphere and outdoor seating, diners can enjoy their meals while soaking up the fresh air.

Bruschetta with a twist, featuring fresh ingredients from local markets.

Tempura fried zucchini flower, a seasonal favorite that keeps diners coming back.

An ever-changing menu that showcases the best of seasonal produce.

Gaia Matbar features an open kitchen, allowing diners to witness the culinary magic firsthand. The ambiance is casual yet refined, perfect for a romantic evening or a friendly gathering. Reservations are accepted, ensuring you have a spot in this popular eatery.

Whether you're a local or just visiting Stockholm, don't miss out on the chance to experience the culinary delights at Gaia Matbar. With a focus on local, sustainable ingredients and a commitment to excellence, this restaurant promises a memorable dining experience.

Come and savor the art of dining at Gaia Matbar!

Gaia Matbar: Restaurante moderno en Hägersten, Estocolmo

Gaia Matbar är en kvarterskrog och vinbar belägen på Vattenledningsvägen 44 i Midsommarkransen, Hägersten. Restaurangen har snabbt blivit populär för sin dynamiska meny som ändras veckovis med fokus på säsongens råvaror och smaker från olika delar av världen.

Gaia Matbar, un encantador restaurante y vinoteca, se encuentra en Vattenledningsvägen 44 en Midsommarkransen, un distrito pintoresco de Hägersten, Estocolmo. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su enfoque innovador, ofreciendo una **menú dinámica** que cambia semanalmente, siempre centrada en los productos de temporada y sabores internacionales.

Gaia Matbar abre su actividad en Midsommarkransen, Hägersten.

El restaurante recibe altas calificaciones por su comida, servicio y atmósfera.

Desde su inauguración, Gaia Matbar se ha establecido como un punto de encuentro preferido, donde la **comida de alta calidad** y un ambiente acogedor se combinan para ofrecer una experiencia gastronómica única. Con un enfoque claro en la sostenibilidad, el restaurante no solo destaca por su excelente cocina, sino también por su compromiso con un futuro más verde.

Con su innovador enfoque y una trayectoria en ascenso, Gaia Matbar es sin duda un lugar que los amantes de la comida en Estocolmo deben visitar. Su combinación de sabores globales y un compromiso con la calidad y la sostenibilidad lo convierte en un referente gastronómico en la ciudad.

Outdoor Seating

Restroom

Pet Friendly

Live Music

Gaia Matbar is a culinary gem located in Hägersten, Stockholm, offering a delightful dining experience with a focus on fresh, seasonal ingredients and a cozy ambiance. The restaurant features a menu that celebrates Swedish gastronomy, with dishes that range from comforting classics to innovative interpretations.

Gaia Matbar

Gaia Matbar is a culinary gem located in Hägersten, Stockholm, offering a delightful escape with a menu that celebrates fresh, seasonal ingredients and Swedish gastronomic heritage. The warm ambiance and friendly staff enhance the dining experience, making it a local favorite.

Accepts Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Gaia Matbar is a culinary gem located in Hägersten, Stockholm, offering a delightful dining experience with a focus on fresh, seasonal ingredients and a cozy ambiance. The restaurant features a menu that evolves with the seasons, showcasing Swedish gastronomy in a warm and inviting setting.

En dynamisk meny som ändras veckovis med fokus på säsongens råvaror och smaker från olika delar av världen.

Tempura-friterade zucchiniblommor

Bruschetta

Svampgyoza

Grillad hjortrostbiff

Spaghetti alle noci

Ångad skrei

Citrusmaräng

Veckans meny

Gaia Matbar Meny "En blandning av nordiska smaker med influenser från hela världen.".

Descubre Gaia Matbar en Hägersten, ¡un restaurante donde la frescura se encuentra con el sabor sueco! Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única.

Gaia Matbar: Restaurante acogedor en Hägersten

Hägersten-Liljeholmen Municipality

Möjlighet att äta och dricka utomhus under varma månader.

Uteservering

Tillåter hundar i restaurangen i mån av plats.

Hundvänligt

Erbjuder ett varierande utbud av viner på glas.

Vinbar

Descubre Gaia Matbar en Estocolmo: Un Restaurante Único para los Amantes de la Comida y los Vinos.

 en Estocolmo es un lugar excepcional donde se une la gastronomía de calidad con un ambiente acogedor.

, ubicado en la hermosa ciudad de Estocolmo, es más que un restaurante; es un punto de encuentro para foodies y amantes del vino.

Gaia Matbar ofrece una experiencia culinaria única, destacándose por su enfoque en ingredientes frescos y un menú que cambia con las estaciones. Con una atmósfera vibrante y acogedora, es el lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa, ya sea en el interior o en su encantadora uteservering.

Durante los meses cálidos, puedes disfrutar de tu comida al aire libre gracias a nuestra uteservering. Imagínate saboreando un delicioso plato mientras sientes la brisa suave y el sol sobre tu piel.

En Gaia Matbar, la experiencia gastronómica se complementa con varias ofertas que hacen que tu visita sea aún más placentera. Desde un ambiente amigable hasta una selección de vinos que deleitará a los conocedores, aquí hay algo para todos.

 Opción de comer al aire libre durante los meses cálidos.

 Permite perros en el restaurante según disponibilidad.

 Ofrece una variada selección de vinos por copa.

Ya sea que busques un lugar para un almuerzo relajado, una cena romántica o simplemente disfrutar de una copa de vino en buena compañía, Gaia Matbar es el destino perfecto en Estocolmo. ¡No te lo pierdas!

Stockholm County

Descubre Gaia Matbar en Hägersten, un rincón acogedor con un menú dinámico que cambia semanalmente. ¡Ven y disfruta platos únicos en un ambiente encantador!

Deliciosa Experiencia Gastronómica en Gaia Matbar

Obtén tips esenciales sobre Gaia Matbar: su historia, menú cambiante de temporada y por qué es el lugar ideal para cenar en Hägersten. ¡No te lo pierdas!

Guía Completa sobre Gaia Matbar en Hägersten

Gaia Matbar, un acogedor restaurante y vinoteca en Hägersten, ofrece una experiencia culinaria única centrada en ingredientes frescos y de temporada. ¡Visítanos!

Gaia Matbar Meny "En blandning av nordiska smaker med influenser från hela världen.".

Xi'an-köket

Bar Libertin

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