Menú del Restaurante Portal en Estocolmo.
Entrantes
- Handskuren bifftartar med senap, krasse och picklad svamp : Tartare de ternera, mostaza, berro y champiñones encurtidos.
Platos Principales
- Pannstekt gös från Hjälmaren med jordärtskocka : Lucio de Hjälmaren con alcachofa de Jerusalén.
- Fläskschnitzel : Schnitzel de cerdo.
- Love Stew : Estofado de ternera.
Postres
- Hjortroneefterrätt : Postre de mora ártica.