Menú del Fiskbar 17 Dojan en Gotemburgo, Suecia.
En el Fiskbar 17 Dojan, la frescura del mar se combina con sabores globales para ofrecerte una experiencia culinaria única. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado, destacando ingredientes de alta calidad y presentaciones creativas que satisfacen a los amantes de los mariscos.
Entrantes
Comienza tu viaje gastronómico con nuestras exquisitas opciones de entrantes, perfectas para compartir o disfrutar de un delicioso inicio de comida.
- Ostras fritas : Una deliciosa mezcla de ostras rebozadas en harina, huevos, y pan rallado, fritas hasta obtener un dorado perfecto.
- Sopa de pescado : Una sopa reconfortante elaborada con pescado fresco, verduras y hierbas, todo en una cremosa base.
Platos principales
Nuestros platos principales son verdaderas joyas del mar, cada uno diseñado para ser un festín de sabores y texturas.
- Ensalada de cangrejo : Cangrejo fresco servido sobre una cama de lechuga y aguacate con un aderezo cítrico.
- Pescado lobo con risotto de champiñones y mejillones : Un plato sofisticado que combina pescado lobo, risotto cremoso, champiñones y mejillones.
- Captura del día : Pescado fresco acompañado de verduras de temporada y hierbas.
Postres
Para cerrar tu experiencia, nuestros postres son el broche de oro que necesitas. Deléitate con sabores que permanecerán en tu memoria.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan a la perfección cada bocado, desde vinos selectos hasta cócteles refrescantes.
Especialidades
Nuestro menú especial cambia regularmente, ofreciendo platos únicos que resaltan lo mejor de la temporada y la creatividad de nuestro chef.
