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Cape Town

Salsify at the Roundhouse is celebrated for its innovative cuisine, exceptional service, and stunning location. Guests frequently commend the restaurant's commitment to sustainability and the use of locally sourced ingredients. The ambiance, blending historical charm with modern design, adds to the overall dining experience.

Salsify en el Roundhouse en Ciudad del Cabo.

Ubicado en el corazón de Ciudad del Cabo, **Salsify en el Roundhouse** ofrece una experiencia gastronómica única que combina la rica historia de Sudáfrica con la modernidad. Este restaurante, aclamado por su innovadora cocina y su compromiso con la sostenibilidad, se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

En Salsify, los comensales pueden disfrutar de un menú de degustación creado por chefs expertos, que presenta ingredientes de origen local con un toque contemporáneo. La atención al detalle no solo se refleja en la comida, sino también en el ambiente suave y acogedor, que combina el encanto histórico del Roundhouse con un diseño moderno. Aquí, cada visita se convierte en una celebración del sabor y la estética.

: Es esencial hacer reservas a través del sitio web del restaurante.

: Se recomienda vestimenta casual elegante.

: Se permiten, pero verifica el menú para opciones adecuadas.

La comunidad de Ciudad del Cabo ha respondido de manera **positiva** a Salsify en el Roundhouse. Los visitantes destacan no solo la calidad de la comida, sino también el excepcional servicio y el ambiente impresionante del lugar. La fusión de un diseño moderno con la historia local hace que cada visita sea memorable.

Africa

South Africa

Ubicado en el corazón de Ciudad del Cabo, Salsify at the Roundhouse es un destino culinario que no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también está impregnado de historia y belleza natural. Este restaurante, con vistas impresionantes de la montaña de la Mesa y el océano Atlántico, es un lugar donde la gastronomía se encuentra con la cultura local, creando un ambiente acogedor y sofisticado. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia inolvidable.

  Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, el menú de Salsify es un reflejo de la rica herencia culinaria de Sudáfrica. Uno de los platos más destacados es el "Cordero a la brasa con salsa de menta", que combina sabores ahumados y especias locales, servido con una guarnición de verduras asadas que realzan su sabor. Otro imperdible es el "Pescado del día con emulsión de limón y hierbas", que captura la frescura del océano y se presenta de manera artística, haciendo que cada bocado sea una celebración de la cocina costera.

La experiencia gastronómica en Salsify no se limita solo a la comida; cada plato es una obra de arte, diseñada para deleitar tanto la vista como el paladar. El chef, un maestro en la cocina contemporánea, utiliza técnicas innovadoras para transformar ingredientes locales en platos que cuentan una historia. Además, la selección de vinos es excepcional, con opciones que complementan perfectamente cada comida. No te pierdas el "Cóctel de maracuyá y jengibre", una bebida refrescante que captura la esencia tropical de Sudáfrica.

Salsify at the Roundhouse está situado en un lugar privilegiado, rodeado de la belleza natural de Ciudad del Cabo. A solo unos minutos de la famosa Montaña de la Mesa, los visitantes pueden disfrutar de un paseo por el Parque Nacional de Table Mountain antes o después de su comida. Además, la vibrante vida nocturna de Camps Bay y los mercados locales de artesanías están a poca distancia, lo que hace que Salsify sea el punto de partida perfecto para explorar la cultura de la ciudad.

¿Qué es lo que hace especial a Salsify?

Salsify es conocido por su enfoque en ingredientes locales y frescos, así como por su ambiente acogedor y vistas impresionantes.

Salsify abre de martes a sábado, desde el mediodía hasta la noche, ofreciendo almuerzos y cenas.

Sí, se recomienda hacer reservaciones para asegurar tu lugar en este popular restaurante.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Salsify at the Roundhouse. Con su ambiente encantador, platos exquisitos y un servicio excepcional, es el lugar perfecto para una cena romántica o una celebración especial. ¡Haz tu reservación hoy y descubre por qué este restaurante es un tesoro en Ciudad del Cabo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfZ3ZhQVl3EAE&d=17924085&t=1

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For me, it is clearly one of the two top restaurants in Cape Town. Perfectly served innovative food, top wine pairing, and all of this in a beautiful location with a long history. Well done! And very fairly priced. Happy to be back when again in Cape Town.

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The food was outstanding, offering exquisite dishes at a remarkable value compared to fine dining in other cities worldwide. Every course was delicious, with no disappointments.
However, one friend found a hair halfway through a course. We informed the waiter, who offered to replace the dish. We declined, as it was already half-eaten, and there was no further acknowledgment or compensation.
Other than that, everything was great. The service was excellent, and the ambiance was very elegant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYenBiV3h3RRAB&d=17924085&t=1

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The food was of a high standard and well executed. I enjoyed the evening and would repeat. I've given it 5 stars but I think it should be more of a 4.5 stars. The food was very good but a little short of excellent. Nothing stood out as truly innovative or amazing. Each dish had a number of ingredients but often they couldn't be distinguished from each other.  The wine pairing had a couple of very good wines but the rest were nothing special, and at R280 per glass (when the average retail bottle price is only R400) it was a bit overpriced. The service was very friendly and very attentive but it felt like the staff had just learned their lines off by heart without really having an understanding of and a passion for their work.

Sorry for the negative comments because I actually did enjoy the evening. I just feel that you're close to excellent and I'd like you to get there.

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Very impressive preservation room with so many interesting preserved foods (fermented, dried, and more).  Loved the hand washing ceremony upon arrival.   Every bite of every dish was delectable.   We especially loved the ancient grains and cherries in the dessert.   The gluten free substitutions were outstanding- a couple were actually even better than the gluten options!  A very special meal and experience.    Be aware it’s quite an extended meal.  We wished we had made an earlier reservation to get home at a more reasonable hour.

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The experience at Salsify is about so much more than food. The plated works of art and sublime taste adventures are complimented by beautiful staff team work. Several people jumped to assist a wheelchair user in our group in and out of the restaurant. And Luke demonstrated a great combination of attentiveness, charm and knowledge about the details of the dishes. @Ryan Cole, your culinary gifts to the fine dining world are in good hands here!

Salsify en Camps Bay: Experiencia Culinaria Única en Ciudad del Cabo

Salsify at the Roundhouse is housed in a historic building dating back to 1786, originally serving as a hunting lodge for Governor Lord Charles Somerset. The restaurant opened in 2018, led by Executive Chef Ryan Cole, and has since received numerous accolades, including a three-star rating at the Eat Out Awards 2022 and recognition as Africa’s Best Landmark Restaurant 2024.

Historia de Salsify at the Roundhouse en Ciudad del Cabo.

Salsify at the Roundhouse es un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también está inmerso en una rica historia que se remonta a 1786. Este establecimiento se encuentra en un edificio histórico que originalmente fue construido como un lodge de caza para el gobernador Lord Charles Somerset.

 Se construyó el edificio Roundhouse como un lodge de caza para el gobernador Lord Charles Somerset.

 Salsify at the Roundhouse abrió sus puertas, dirigido por el Chef Ejecutivo Ryan Cole.

 El restaurante recibió una calificación de tres estrellas en los Eat Out Awards.

 Reconocido como el Mejor Restaurante Histórico de África en los World Culinary Awards.

La historia de Salsify at the Roundhouse es un testimonio de la evolución de un lugar que ha preservado su esencia a lo largo de los siglos. Desde su nacimiento como un lodge de caza, ha transcendido a convertirse en uno de los **restaurantes** más aclamados de África. La dirección del Chef Ryan Cole ha sido fundamental en su éxito, transformando la experiencia gastronómica en una celebración de sabores únicos y técnicas culinarias innovadoras. Hoy en día, este restaurante no solo cuenta con un menú excepcional, sino que también ofrece a los comensales una ventana a la rica historia de Ciudad del Cabo.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Perched majestically on the hillside of Camps Bay, Salsify at the Roundhouse beckons culinary enthusiasts with its extraordinary panoramic views of Cape Town's coastline and the Twelve Apostles mountain range. This historic venue, a gorgeously restored 18th-century roundhouse, combines contemporary sophistication with rich historical charm, creating a setting that is as visually captivating as the exquisite dishes that grace its tables. As twilight descends, the restaurant transforms into a haven of warmth and elegance, with flickering candles casting a glow on the beautifully arranged tables and a menu that celebrates the essence of South African cuisine. Here, innovative chefs weave together local flavors with artisanal techniques, crafting culinary masterpieces that tantalize the palate and elevate the dining experience to new heights. Every dish at Salsify tells a story—from the freshest catches of the day sourced from local waters to vibrant vegetables harvested from nearby farms. The commitment to sustainability and seasonality shines through, making each bite a delightful connection between the diner and the bountiful beauty of the surrounding Western Cape. Whether savoring a meticulously plated entrée or indulging in the artisanal desserts, guests are enveloped in a world of flavor enriched by breathtaking views. As you gaze out over the twinkling lights of Camps Bay, the invigorating sea breeze underscores the perfect ambiance. For those seeking an unforgettable dining experience, Salsify is not merely a restaurant; it's a destination where culinary artistry and stunning surroundings intertwine, creating cherished memories that linger long after the last bite.

Salsify at the Roundhouse

A 10-course tasting menu showcasing local ingredients and innovative flavor combinations.

Coal Roasted Oyster with Spekboom & Ginger

Raw Springbok with Local Agave & Umfino

Simon's Town Chokka with Fresh Amasi Curd, Peas & Beans

Meuse Farm Summer Salad

Pan Fried Linefish with Abalone & Lime Leaf Emulsion

Steamed Pork Jowl with Sultana & Pork Skin Crumb

Karoo Wagyu Beef Sirloin with Jollof Rice & Chakalaka

Zambian Honey with Ghanaian Vanilla & Stellenbosch Rhubarb

Salsify Chocolate Bar with Bains 18y.o Ice Cream

Chef’s Tasting Menu

Nestled in the scenic beauty of Camps Bay, Cape Town, Salsify at the Roundhouse offers an extraordinary culinary journey with its Chef’s Tasting Menu. This 10-course tasting experience is a celebration of innovative flavor combinations and the finest local ingredients, crafted with precision and creativity to delight food lovers and adventurous palates alike.

Begin your meal with a selection of exquisitely prepared starters that showcase the freshness of the sea and land.

, offering a smoky, zestful taste that perfectly balances oceanic freshness with the earthy notes of spekboom and the warm spice of ginger. Alternatively, experience the tender and locally sourced 

, a dish that blends gamey richness with the natural sweetness of agave and native South African herbs. For seafood lovers, the 

Simon’s Town Chokka paired with Fresh Amasi Curd, Peas & Beans

 delivers a harmonious combination of tender squid and creamy curd accented by fresh garden peas and beans. Vegetarians will appreciate the crisp and vibrant 

, bursting with locally grown greens that refresh and prepare your palate for the courses ahead.

The main courses at Salsify highlight a masterful interplay of textures and rich flavors, drawing from the bounties of the ocean and the fertile lands of South Africa.

 – A delicate yet flavorful dish where the freshness of linefish meets the luxurious texture of abalone, all elevated by a fragrant lime leaf emulsion.

 – A rich and tender pork dish complemented by the sweet hint of sultanas and the crunchy contrast of pork skin crumb, creating a symphony of textures.

 – Savor the tender, melt-in-your-mouth Wagyu beef sirloin paired with vibrant Jollof rice and spicy chakalaka, reflecting a unique fusion of African culinary traditions.

Conclude your dining experience with desserts that are as artful as they are indulgent, blending local flavors with international finesse.

 – A sweet and tangy combination marrying the richness of Zambian honey, the aromatic depth of Ghanaian vanilla, and the tartness of Stellenbosch rhubarb.

 – A decadent finale featuring a rich homemade chocolate bar served alongside the luxurious smoothness of aged Bains 18-year-old ice cream.

Salsify complements its culinary offerings with an exceptional selection of wines and cocktails, thoughtfully curated to enhance every dish. Guests can enjoy impeccable wine pairings that highlight South African vineyards alongside expertly mixed cocktails that bring a touch of elegance to every sip. With both indoor and outdoor seating overlooking breathtaking views, this dining experience is an event to savor in every sense.

Descubre Salsify en Roundhouse, un restaurante en Camps Bay donde la gastronomía se encuentra con vistas espectaculares. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar!

Salsify en Camps Bay: Restaurante de lujo con vista

City of Cape Town Metropolitan Municipality

Boutique wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Exclusive wine pairing featuring premium selections.

Gem Series Wine Pairing

Salsify at the Roundhouse en Ciudad del Cabo.

Ubicado en la hermosa **Ciudad del Cabo**, Salsify at the Roundhouse es un destino culinario que no te puedes perder. Este restaurante combina un ambiente acogedor con una vista impresionante sobre la ciudad, convirtiéndolo en el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

En Salsify, la experiencia gastronómica se realza con opciones de maridaje de vinos excepcionales. Aquí te dejamos una mirada a lo que puedes disfrutar:

: Una selección boutique de vinos por 900 ZAR, creada para complementar el menú de degustación.

: Un maridaje exclusivo con selecciones premium por 1500 ZAR.

Salsify at the Roundhouse no solo se especializa en el arte de la gastronomía, sino que también se enfoca en ofrecer a sus visitantes una experiencia completa que incluye un servicio excepcional, un ambiente elegante y, lo más importante, una comida que deleita los sentidos. Es un lugar donde cada plato cuenta una historia y cada sorbo de vino es una celebración.

Western Cape

Disfruta de la experiencia culinaria en Salsify, ubicado en la histórica Casa del Pabellón en Ciudad del Cabo, con menús de degustación y vistas al océano.

Restaurante Salsify en Ciudad del Cabo: Cocina Innovadora y Vistas Panorámicas

Visita Salsify en la Casa del Pabellón, ofrece menú de degustación, vistas al océano, y un ambiente histórico con decoración artística en Ciudad del Cabo.

Salsify en Ciudad del Cabo: Alta Cocina con Encanto Histórico

Explora Salsify en Ciudad del Cabo, restaurante galardonado con cocina innovadora, opciones de maridaje de vino, y ubicación con vistas a la costa.

Salsify en Camps Bay: Experiencia Culinaria Única en Ciudad del Cabo

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