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Beijing

Shijiu is praised for its innovative take on traditional Beijing cuisine, blending classic flavors with modern techniques. The ambiance is described as elegant and atmospheric, featuring high ceilings and contemporary decor. Signature dishes like the Peking Duck and Braised Pig's Feet receive high praise for their taste and presentation. The restaurant is also noted for its attentive service and family-friendly environment.

Descubre Shijiu en Beijing con su cocina innovadora y ambiente acogedor.

En el corazón de Beijing se encuentra Shijiu, un restaurante que redefine la cocina tradicional de la ciudad. Con una combinación magistral de sabores clásicos y técnicas modernas, Shijiu se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. La decoración contemporánea y el ambiente elegante crean el marco perfecto para disfrutar de una comida inolvidable.

Los comensales elogian especialmente los platos icónicos como el Pato Pekinés y los Pies de Cerdo Guisados, que no solo son deliciosos, sino que también se presentan de manera impresionante. Shijiu ha logrado crear un espacio familiar donde todos se sienten bienvenidos, gracias a un servicio atento y amigable.

Información útil y preguntas frecuentes

¿Cuáles son los horarios de atención de Shijiu?

 Shijiu opera diariamente de 10:00 AM a 10:00 PM.

 Aunque no es obligatoria, se recomienda hacer una, especialmente durante las horas pico, para asegurar una mesa.

¿Ofrecen servicios para llevar o entrega?

 Sí, Shijiu proporciona opciones de comida para llevar y entrega.

¿Es accesible Shijiu para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible en silla de ruedas, asegurando la comodidad de todos los huéspedes.

¿Aceptan tarjetas de crédito en Shijiu?

 Sí, Shijiu acepta varias tarjetas de crédito, incluyendo Visa, Mastercard y American Express.

La comunidad ha respondido de manera **positiva** a Shijiu, destacando su enfoque innovador en la comida tradicional de Beijing. La combinación de un ambiente elegante y un servicio excepcional asegura que cada visita sea memorable.

Asia

China

En el corazón vibrante de Beijing, Shijiu se presenta como un destino culinario que captura la esencia de la gastronomía china. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la comida que buscan sabores auténticos y un ambiente acogedor. Con un diseño interior que combina elementos tradicionales y modernos, Shijiu invita a los visitantes a disfrutar de una velada inolvidable.

La carta de Shijiu es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el famoso "Pato Laqueado", que se sirve con crepas finas y una salsa dulce que resalta su sabor ahumado. Cada bocado es una explosión de texturas y sabores que transporta a los comensales a las calles de Beijing. Otro plato imperdible es el "Mapo Tofu", un clásico picante que combina tofu suave con carne de cerdo y una mezcla de especias que hará que los amantes del picante se relaman los labios.

Una de las características más notables de Shijiu es su compromiso con la autenticidad. Los chefs utilizan ingredientes frescos y técnicas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación. Además, el ambiente del restaurante es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos. Un dato curioso es que Shijiu ha sido un lugar de encuentro para muchos chefs famosos que buscan inspiración en la rica cultura culinaria de Beijing.

 Shijiu es conocido por su auténtica cocina china y su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única.

 Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica auténtica, con platos que reflejan la rica cultura culinaria de China.

 El restaurante está ubicado en una zona vibrante de Beijing, cerca de varios mercados locales y atracciones turísticas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Shijiu. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeTh6OTdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT54k_gut8TUR1bQJS3Nja3s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeTh6OTdnRRAB

小虎吃貨團北京米其林day2

北京第一家星級米其林（一星）就讓我腦洞大開，在京菜的基底上融合了其他菜系，甚至是一點洋食材，成就了連續五年米其林一星的新京菜。

越來越胖的我，基本上我幾乎每道只吃一口，知道味道就好，再好吃最多多吃一兩口，今天的「拾久絕味魚頭、居然讓（大油條）我吃了五六塊（掩面），更址的是幾乎每道都好吃。前菜山楂捲鵝肝特別又好吃；芥末鵝掌也很跳tone;烤鴨又油又亮，而且口感、味道完全顛覆過往烤鴨的認知.. 太驚艷了；脆皮豬可以丟到菊花鍋煮，而且肉好吃湯美味；最後的壽桃大家要不要猜猜𥚃面是什麼？

四道前菜：
山楂鵝肝-薄片山楂包裹著鵝肝，賣相極好
撈汁海鮮-鮑魚撈汁混合五種新鮮海鮮薄片
芥末鴨掌-去骨的鴨掌薄片沾裹著芥末醬汁
黑醋帶魚-穌炸三指寬的帶魚卷淋義式黑醋
掛爐烤鴨三吃：
皮酥油香肉嫩的鴨肉配魚子醬
薄片鴨肉沾醬配山楂蔥段卷餅
酥炸椒鹽鴨架
老醋茄子-厚片茄子蒸透，搭配老陳醋燒入味
青花椒大塊毛肚-大塊毛肚涮在青花椒濃湯中
蘿蔔鮑魚牛腩-16頭鮑搭配蘿蔔牛腩一同燒
拾玖絕味魚頭-鰱魚頭先蒸後燒搭配巨大油條
酸菜筍殼魚-鮮魚湯加駿菜調味川燙荀殼魚片
糖蒜拌豆腐-糖蒜丁溫蔥菇絲配紅油滷水豆腐
燒南北-南方北方磨菇切片搭配冬荀一起紅燒
灘羊肉胡蘿蔔絲燜飯-大西北風味灘羊肉燜飯
冬日進補烏雞湯-黃油雞+烏雞燉鮮蔘金線蓮
水果：冬梨
甜點：白巧克力壽桃杏仁豆腐

拾久：中國北京市朝阳区 61, 东三环中路61号麦乐迪对面 邮政编码: 100020

#北京米其林
#小虎吃貨團

Xiaohu Foodie Group Beijing Michelin day 2

The first Michelin star in Beijing (one star) opened my mind. On the basis of Beijing cuisine, other cuisines and even some foreign ingredients were integrated into the new Beijing cuisine, which has achieved one Michelin star for five consecutive years.

As I am getting fatter and fatter, I basically only eat one bite of each dish, as long as I know the taste. No matter how delicious it is, I can only eat one or two more bites. Today's "Shijiu Jue Taste Fish Head" actually made me eat (big fried dough sticks) Five or six yuan (face-covering), and what’s more, almost every dish is delicious. The foie gras in hawthorn rolls is particularly delicious; the mustard goose feet are also very light; the roast duck is oily and bright, and the texture and taste are completely different from the past. The perception of roast duck... is so amazing; the crispy pig can be cooked in a chrysanthemum pot, and the meat is delicious and the soup is delicious; at the end of the day, do you want to guess what the 𥚃 noodles are?

Four appetizers:
Hawthorn foie gras - foie gras wrapped in thin slices of hawthorn, looks great
Lao Zhi Seafood - Abalone lao juice mixed with five kinds of fresh seafood thin slices
Mustard duck feet - thin slices of boneless duck feet dipped in mustard sauce
Black Vinegar Hairtail - Deep-fried three-finger-wide hairtail roll drizzled with Italian black vinegar
Three ways to eat roast duck in a hanging oven:
Ghee-skinned duck with fragrant and tender meat served with caviar
Thinly sliced ​​duck dipped in hawthorn and scallion rolls
Crispy fried salt and pepper duck rack
Old Vinegar Eggplant - Thick slices of eggplant are steamed thoroughly and grilled with old vinegar to add flavor
Big chunks of tripe with green peppercorns - chunks of tripe soaked in green peppercorn soup
Radish, abalone and beef brisket - 16 abalones grilled with radish and beef brisket
Shijiu's most delicious fish head - silver carp head is steamed and then grilled, served with huge fried dough sticks
Sauerkraut and bamboo shoots shell fish - Sichuan blanched fish fillet with bamboo shoots and pickled cabbage in fresh fish soup seasoned with spring vegetables
Tofu with sugar and garlic - diced sugar and garlic, warm shredded onion and mushrooms and red oil marinated tofu
Grilled Nanbei - Sliced ​​southern and northern mushrooms braised with winter spinach
Tan mutton braised rice with shredded carrots-Northwestern style Tan mutton braised rice
Winter tonic black-bone chicken soup - butter chicken + black-bone chicken stewed with fresh ginseng and anomatis
Fruit: winter pear
Dessert: white chocolate peach almond tofu

Shijiu: Opposite Melody, No. 61, East Third Ring Middle Road, Chaoyang District, Beijing, China Postal Code: 100020

#BeijingMichelin
#小虎food团

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc3RPdVdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT54k_gut8TUR1bQJS3Nja3s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc3RPdVdREAE

拾久，超乎預期的米其林京菜，環境好菜色優，服務優質，價格更是比想像中低。 列入每次北京出差必訪餐廳。

Shijiu, Michelin-starred Beijing cuisine that exceeds expectations, has a good environment, excellent food, excellent service, and the price is lower than expected. List it as a must-visit restaurant on every business trip to Beijing.

Disfruta la Alta Cocina de Beijing en Shijiu, Chaoyang

Shijiu, meaning 'Poetry. Wine' in Chinese, is a contemporary Beijing restaurant that opened in 2018. It was established by Chef Duan Yu, known for his work at Bo Jing Xuan in Haidian. The restaurant is located in a transformed industrial space in Shuangjing, Chaoyang District, featuring high ceilings and an open kitchen. Shijiu is renowned for its innovative approach to traditional Beijing cuisine, offering dishes like Peking Duck and Braised Pig's Feet with a modern twist.

Shijiu, cuyo significado es 'Poesía. Vino' en chino, es un restaurante contemporáneo en Pekín que ha marcado un hito desde su apertura en 2018. Situado en un espacio industrial transformado en el distrito de Chaoyang, Shijiu se destaca por sus altos techos y su cocina abierta, brindando un ambiente único para los amantes de la gastronomía.

2018: Shijiu se abrió en Shuangjing, distrito de Chaoyang, Pekín.

2018: El Chef Duan Yu, anteriormente de Bo Jing Xuan, estableció Shijiu.

2018: Shijiu recibió reconocimiento por su innovadora interpretación de la cocina tradicional de Pekín.

La visión del Chef Duan Yu ha sido fundamental para el éxito de Shijiu, donde se fusionan la tradición y la modernidad. El restaurante se ha ganado la reputación de ofrecer platos emblemáticos como el pato pekinés y los pies de cerdo guisados, pero con un giro contemporáneo que sorprende y deleita a los comensales. Este enfoque innovador ha catapultado a Shijiu al centro de la escena gastronómica de Pekín, atrayendo a foodies y amantes de la buena cocina.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Good for Children

In the bustling heart of Beijing’s Chaoyang District, a culinary paradise awaits at Shijiu, a restaurant that tantalizes the senses with a blend of traditional and contemporary Chinese cuisine. The vibrant atmosphere is palpable as you step inside; the decor artfully merges the essence of ancient Beijing with modern aesthetics, creating a warm and inviting space that beckons both locals and tourists alike. Every corner of Shijiu tells a story, from the intricate calligraphy adorning the walls to the mesmerizing aroma wafting from the kitchen, where skilled chefs weave magic into every dish. The menu is a delightful tapestry of flavors, featuring everything from authentic Peking duck, crisp and succulent, to exquisite dumplings that burst with freshness, each bite transporting you deeper into the culinary heart of China. Beyond the culinary offerings, the location itself is a buzz of life. Positioned across from the iconic 麦乐迪对面 (Melody Square), visitors can indulge in a post-dinner stroll, allowing the vibrancy of the area to seep into their evening. Street performers weave through the crowds, and the sparkle of city lights reflects on the chic modern buildings that define Beijing’s skyline. Whether you're in search of a romantic dinner, a family gathering, or simply a delightful culinary adventure, Shijiu stands out not just as a restaurant but as an experience. The juxtaposition of tradition and innovation, combined with the pulsating urban energy, makes this spot a must-visit destination on any travel itinerary, ensuring your taste buds and heart remain enchanted long after you’ve left.

Shijiu

A selection of traditional Beijing dishes with a modern twist.

Peking Duck

Braised Pig's Feet

Stir-Fried Chinese Cabbage with Prawn

Tangyoubing (Deep-Fried Pancake)

Youtiao (Deep-Fried Batter)

Hairtail Seasoned with Balsamic Vinegar

Candied Durian

Foie Gras with Hawthorn

Wandouhuang (Mung Bean Cake)

Shijiu Menu

Menú de Shijiu en Pekín: Sabores Tradicionales con un Toque Moderno.

En el corazón de Pekín, Shijiu ofrece una **experiencia culinaria** única que celebra los sabores de la cocina tradicional china con un enfoque contemporáneo. Este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de platos emblemáticos, elaborados con ingredientes frescos y técnicas innovadoras.

Los entrantes de Shijiu son perfectos para comenzar tu viaje gastronómico. Aquí te presentamos algunas delicias para abrir el apetito:

: Un delicioso panqueque frito, ligero y crujiente, ideal para compartir.

: Un clásico chino, estas barras crujientes son perfectas para acompañar cualquier comida.

Pez cola de caballo aderezado con vinagre balsámico

: Un plato refrescante, ideal para los amantes del pescado.

Los platos principales en Shijiu son un verdadero festín para los sentidos. Aquí hay algunas opciones que no puedes perderte:

: Un clásico de la cocina china, famoso por su piel crujiente.

: Tiernas y sabrosas, perfectas para los amantes de la carne.

: Un plato ligero y delicioso, ideal para los días calurosos.

Para cerrar tu experiencia en Shijiu, disfruta de uno de nuestros exquisitos postres, perfectos para satisfacer cualquier antojo dulce:

: Un postre distintivo que seguramente impresionará a los aventureros gastronómicos.

: Una combinación de sabores que sorprende y deleita.

: Un postre ligero y suave, perfecto para terminar bien la comida.

Para acompañar tus platos, Shijiu ofrece una variedad de bebidas refrescantes que complementan perfectamente la experiencia culinaria:

En Shijiu, no solo ofrecemos platos clásicos. También puedes encontrar las **creaciones especiales del chef**, que cambian periódicamente para sorprender a los comensales con sabores innovadores y frescos.

Descubre Shijiu en Beijing, un restaurante vibrante que ofrece delicias chinas auténticas. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única hoy!

Restaurante Shijiu en Beijing - Sabores Auténticos

Chaoyang District

Traditional Beijing roast duck served with pancakes and condiments.

Fresh Chinese cabbage stir-fried with succulent prawns.

Crispy deep-fried pancake with a sweet filling.

Crispy fried hairtail fish slices seasoned with balsamic vinegar.

Deep-fried durian slices coated with hot sugar, served on a skewer.

Rich foie gras wrapped in hawthorn sheets.

Flaky pastry filled with smooth mung bean paste and dried persimmon slices.

Ubicado en el bullicioso corazón de Beijing, Shijiu es un restaurante que promete una experiencia gastronómica única. Con un enfoque en la cocina tradicional china, este encantador establecimiento se especializa en platos que capturan la esencia de la cultura culinaria de la ciudad. Desde su famosa Peking Duck hasta su variada oferta de aperitivos, cada bocado es un viaje a través de los sabores auténticos de China.

### Entre las especialidades que puedes disfrutar en Shijiu se encuentran:

. Aquí hay un vistazo a algunos de los platos que no puedes perderte:

Un tradicional pato laqueado de Beijing servido con panqueques y condimentos.

Pies de cerdo tiernos guisados a la perfección.

Col china fresca salteada con camarones jugosos.

Estos son solo algunos de los sabores que te esperan en Shijiu. Con una atención al detalle excepcional y una atmósfera acogedora, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una cena con amigos o una experiencia gastronómica memorable en la capital china.

No olvides dejar espacio para el postre. Shijiu ofrece algunas delicias que no puedes perderte:

Rodajas de durian fritas y cubiertas con azúcar caliente.

Rico foie gras envuelto en hojas de espino.

Con una variedad tan deliciosa de opciones, Shijiu es el lugar ideal para aquellos que buscan sumergirse en la rica tradición culinaria de Beijing. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida excepcional en este acogedor restaurante.

Beijing Municipality

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Restaurante Shijiu en Beijing | Cocina Tradicional Moderna

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Guía de viaje a Shijiu Beijing | Experiencia culinaria única

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