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GUIDE MICHELIN
Shanghai, China
Deliciosa Pato Pekín en Xiao Dadong, Huang Pu, Shanghai
En el vibrante corazón de Shanghai, Xiao Dadong se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita cocina, sino también por su ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma cautivador que proviene de su cocina abierta, donde los chefs preparan platos que son verdaderas obras de arte. La especialidad de la casa, el pato laqueado, es un espectáculo para los sentidos. Con su piel crujiente y carne jugosa, cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a las tradiciones culinarias de la región. Acompañado de crepas finas y salsa hoisin, este plato es un must para cualquier amante de la comida. Además, no puedes dejar de probar su famoso dim sum, que se sirve caliente y fresco, con una variedad de rellenos que van desde mariscos hasta verduras, cada uno más delicioso que el anterior.
Ubicación y atracciones cercanas
Xiao Dadong se encuentra en una ubicación privilegiada en Shanghai, lo que lo convierte en el punto de partida ideal para explorar la ciudad. A pocos pasos, puedes disfrutar de la majestuosidad del Bund, donde los rascacielos modernos se encuentran con la arquitectura colonial. También puedes visitar el Jardín Yuyuan, un oasis de tranquilidad en medio del bullicio urbano, perfecto para una caminata después de una comida.
Destacados de la casa
Una de las características más fascinantes de Xiao Dadong es su compromiso con la autenticidad. Cada plato se elabora utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, y los chefs son expertos en técnicas tradicionales que han sido perfeccionadas a lo largo de los años. Una anécdota interesante es que el chef principal, que ha trabajado en la industria durante más de dos décadas, aprendió sus habilidades en una pequeña aldea en el sur de China, donde la cocina se considera un arte.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué hace que Xiao Dadong sea especial? Este restaurante es conocido por su pato laqueado y dim sum, que son preparados con técnicas tradicionales y ingredientes frescos. ¿Por qué debo visitar Xiao Dadong? La combinación de un ambiente acogedor, platos auténticos y una ubicación central hacen de este lugar una parada obligatoria en Shanghai.
- ¿Qué hay cerca de Xiao Dadong? El Bund y el Jardín Yuyuan son solo algunas de las atracciones cercanas que puedes explorar después de tu comida.
Visítanos hoy
No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Xiao Dadong. Ven y descubre por qué este restaurante es un favorito entre locales y turistas. ¡Te esperamos!
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