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Sheung Wan

Zuicho is highly praised for its authentic kappo cuisine, attentive service, and intimate dining experience. Guests appreciate the quality of ingredients, especially the Satsuma beef fillet with confit egg yolk, and the variety of sake pairings. The restaurant's limited seating and reservation-only policy contribute to its exclusive atmosphere.

Descubre Zuicho en Sheung Wan, Hong Kong.

Ubicado en el vibrante barrio de Sheung Wan, Zuicho es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional centrada en la auténtica cocina kappo. Este establecimiento es famoso por su atención al detalle y su intimidad, creando un ambiente perfecto para disfrutar de una comida memorable.

En Zuicho, cada plato es una obra maestra. Los comensales destacan la calidad de los ingredientes, especialmente el filete de ternera Satsuma acompañado de una yema de huevo confitada. La experiencia se complementa perfectamente con una selección de sakes de alta calidad, lo que hace que cada bocado sea aún más especial.

Es importante tener en cuenta que Zuicho tiene una capacidad limitada de 14 asientos, lo que añade un toque de exclusividad a la experiencia. El restaurante opera de martes a domingo, con almuerzos de 12:00 PM a 2:00 PM y cenas de 6:00 PM a 10:30 PM. Es recomendable hacer una reserva con anticipación, ya que el restaurante requiere reservas obligatorias debido a su limitada capacidad.

El menú omakase tiene un precio de HK$3,200 por persona.

Sí, la opción de maridar con sake está disponible por un costo adicional de HK$600.

¿Cuántos asientos hay en el restaurante?

El restaurante cuenta con una capacidad limitada de 14 invitados.

¿Cuáles son los horarios de operación?

Zuicho opera de martes a domingo, con almuerzos de 12:00 PM a 2:00 PM y cenas de 6:00 PM a 10:30 PM. Está cerrado los lunes.

Sí, las reservas son obligatorias debido a la capacidad limitada del restaurante.

Asia

Hong Kong SAR, China

Descubre Zuicho, un restaurante en el vibrante barrio de Sheung Wan, Hong Kong, donde la fusión de sabores tradicionales y contemporáneos crea una experiencia culinaria inolvidable. Este lugar no solo es un punto de encuentro para los amantes de la comida, sino también un refugio para aquellos que buscan una atmósfera acogedora y moderna.

Con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, Zuicho ofrece una variedad de platos que reflejan la rica herencia culinaria de Hong Kong.

En Zuicho, cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos es el "Pato a la Pekín", que se sirve con una salsa de ciruela casera que realza su sabor ahumado y crujiente. Cada bocado es una explosión de texturas y sabores que te transporta a las calles de Beijing. Otro plato destacado es el "Dim Sum de camarones", preparado al vapor y acompañado de una salsa de soya especial que resalta la frescura de los ingredientes.

Situado en el corazón de Sheung Wan, Zuicho es el punto de partida ideal para explorar la rica cultura de Hong Kong. A pocos pasos encontrarás el Mercado de Dried Seafood, donde los aromas de especias y mariscos secos llenan el aire, y el famoso Man Mo Temple, un lugar de paz y espiritualidad en medio del bullicio.

 La combinación de recetas tradicionales y un ambiente moderno.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria única y explorar la cultura local.

 El Mercado de Dried Seafood y el Man Mo Temple son atracciones imperdibles.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Zuicho. Ven y disfruta de una comida que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. Comparte tus momentos con nosotros y deja que la experiencia hable por sí misma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTaGJuVnZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA0g-yMQBBDQRpXWijk_ycYg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTaGJuVnZBRRAB

Fabulous blend of dishes and flavors, erring on the side of simplicity and boldness rather than construction and stories. Do not be deceived by the Kappo description - even the half boiled egg yolks are perfectly done - and you will be very full by the end.  Friendly service but excessively crowded surroundings

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDXzZlMk13EAE&d=17924085&t=1

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Chef Suzuki and his team were amazing making us feel as if we had been magically transported to Japan.  The entire omakase course was well thought out and incredible value given the quality of ingredients and portions. The entire course had no weak points and the sake selection was impressive and reasonably priced. Tranquil ambience combined with Incredible food and impeccable service.  We will be back for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURLNHZPRFpREAE&d=17924085&t=1

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All the dishes were beautifully presented, and the flavors of all the ingredients were brought out extremely well.

Each dish was very special in its own way. The yam that was sliced so thinly that it's almost like somen noodles. The signature dish with beef coated by an extremely thin crust. The katsuo tataki that was smoked right in front of us. The beef dish with a slow cooled egg yolk that's like a reimagined sukiyaki. The very soft warabi mochi that was prepared right before us.

Really enjoyed watching the chef do all the work right in front of us. Definitely felt his dedication and his decades of experience in the craft. The chef and staff were all very friendly and very welcoming. Would love to go back again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtN0ppZzl3RRAB&d=17924085&t=1

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Need to add this: the chef is so handsome!!

It was a delightful kappo lunch experience.
A good variety of dishes, cold appetiser, to grill, deep fry, soup, sashimi, hand roll and dessert. It shows the skill the chef and his team has mastered.

Due to the covid restrictions, no dinner after 6, so there are three sessions to choose. Each dining period is 90 minutes. Great time management, didn’t feel rush at all.

$2500 per head omakase for 10 dishes. The portion could be bigger. But the environment, the service, the cooking skills, even the utensil, are all impressive. The Michelin star is well deserved👍🏼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxaEp6OVlnEAE&d=17924085&t=1

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The most delicious omakase I had ever tried, with the detailed explanation of each dish and the display of each raw ingredient before they cook it in front of you, it is another level of enjoyment of the food and the skill of the chef. The display of dish, preparation of dressings, and arrangement of the seat is fantastic and unfailingly meeting the highest standard of Japanese culture of hospitality

Disfruta el Omakase de lujo en Zuicho, Sheung Wan

Zuicho, located in Sheung Wan, Hong Kong, is a Michelin-starred restaurant specializing in kappo cuisine. Headed by Chef Fumio Suzuki, the restaurant offers a multi-course omakase menu that changes monthly, showcasing seasonal ingredients imported from Japan. The intimate setting with limited seating provides a personalized dining experience.

Zuicho, ubicado en Sheung Wan, Hong Kong, es un restaurante de renombre que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía desde su apertura. Especializado en la cocina kappo, este establecimiento es dirigido por el talentoso Chef Fumio Suzuki, quien se ha ganado un lugar destacado en la escena culinaria internacional.  La experiencia gastronómica en Zuicho es única gracias a su menú omakase de múltiples platos que cambia mensualmente, lo que permite a los comensales disfrutar de ingredientes estacionales traídos directamente de Japón.

 Fue elogiado por sus ofertas innovadoras y su alta calidad culinaria.

Con un ambiente íntimo y un número limitado de asientos, Zuicho proporciona una experiencia de cena personalizada, ideal para aquellos que buscan deleitarse con la mejor cocina japonesa en un entorno acogedor. La dedicación del Chef Fumio Suzuki hacia la excelencia y su pasión por la comida se reflejan en cada plato, convirtiendo a Zuicho en un destino imperdible para los gourmets en Hong Kong.

En resumen, la historia de Zuicho es una mezcla de tradición y modernidad, donde cada visita promete no solo una comida, sino una experiencia que celebra la cultura culinaria japonesa. Desde su apertura en 2019 hasta su reconocimiento internacional, este restaurante sigue consolidándose como un faro de la gastronomía en Sheung Wan.

Dine In

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Zuicho is a cozy restaurant in Sheung Wan, Hong Kong, offering a delicious array of dishes in a charming atmosphere. Specializing in traditional cuisine with contemporary twists, it invites diners to explore the rich flavors of the locale.

Zuicho

A selection of seasonal Japanese dishes prepared in the kappo style, featuring fresh ingredients imported from Japan.

Satsuma Beef Fillet with Confit Egg Yolk

Sea Urchin Somen

Grilled Spanish Mackerel in Turnip Sauce

Tuna and Sea Urchin Seaweed Roll

Soybean Powder Ice-Cream

Deep Fried Satsuma Beef Fillet

Tempura of Hokkaido Hairy Crab Meat

Grilled Bamboo Shoot with White Miso

Rice with Yellowtail, Salmon Roe, and Egg

Grilled Fish

Warabi Mochi

Zuicho Menu

Una selección de platos japoneses de temporada preparados en el estilo kappo, utilizando ingredientes frescos importados de Japón.

Los deliciosos comienzos de una experiencia culinaria única.

En Zuicho, los entrantes son una celebración de sabores frescos y texturas. Aquí hay algunas delicias que no puedes perderte:

, un plato ligero y fresco que captura la esencia del mar.

, una fusión perfecta de ingredientes frescos en un envoltorio sabroso.

Tempura de carne de cangrejo peluda de Hokkaido

Delicias que satisfacen el paladar y el alma.

Los platos principales en Zuicho son una experiencia que invita a disfrutar y compartir. Aquí están algunas de las opciones que puedes elegir:

Filete de ternera Satsuma con yema de huevo confitada

Caballa española a la parrilla con salsa de nabo

, un plato que resalta la frescura del pescado.

, preparado con los mejores filetes del día.

Delicias para cerrar una comida de forma perfecta.

Para los amantes del dulce, los postres en Zuicho son el cierre ideal para una experiencia gastronómica inolvidable. Descubre estas opciones:

, un postre ligero que deleita el paladar.

Acompañamientos perfectos para tu comida.

Para acompañar tu experiencia culinaria, Zuicho ofrece una variedad de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Aunque no se detalla el menú de bebidas, elige entre una selección de sakes, cervezas japonesas y tés para elevar tu comida.

No olvides preguntar sobre las ofertas especiales del día, que pueden incluir platos únicos o ingredientes frescos de temporada. En Zuicho, siempre hay algo emocionante que descubrir.

Descubre Zuicho en Sheung Wan, Hong Kong: deléitate con auténtica cocina asiática. ¡Ven y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

Zuicho: Restaurante único en Sheung Wan, HK

Central and Western District Municipality

A multi-course meal featuring seasonal ingredients and traditional Japanese cooking techniques.

Omakase Kappo Menu

A selection of sake chosen to complement the omakase menu.

Sake Pairing

Situado en el animado barrio de Sheung Wan, Zuicho es un tesoro culinario que celebra la rica tradición de la cocina japonesa. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se sumerge en un ambiente acogedor y sofisticado. Con un enfoque centrado en la frescura y calidad de los ingredientes, Zuicho es un punto de referencia para los amantes de la gastronomía.

El menú Omakase Kappo es una experiencia única y memorable, que ofrece un festín de varios platos elaborados con ingredientes de temporada. Cada bocado refleja la maestría de la cocina japonesa tradicional, garantizando una experiencia gastronómica que deleitará a todos los sentidos. Por solo **3200 HKD**, este menú es una invitación a explorar la diversidad y riqueza de la gastronomía japonesa.

Para realzar aún más la experiencia del menú Omakase, Zuicho ofrece un **maridaje de sake** cuidadosamente seleccionado, disponible por **600 HKD**. Este maridaje está diseñado para complementar cada plato del menú, elevando los sabores y haciendo de cada comida una experiencia verdaderamente única.

En resumen, Zuicho en Sheung Wan es más que un simple restaurante; es una experiencia cultural y gastronómica que invita a los comensales a disfrutar de la autenticidad de la cocina japonesa en un entorno sofisticado. No te pierdas la oportunidad de probar el menú Omakase Kappo y su exquisito maridaje de sake.

Hong Kong Island

Disfruta de la experiencia culinaria única en Zuicho, restaurante japonés con estrella Michelin en Sheung Wan, Hong Kong. Menú omakase y comida japonesa auténtica.

Restaurante Zuicho en Sheung Wan, Cocina Japonesa Michelin en Hong Kong

Explora la exquisitez de Zuicho, restaurante de alta gama en Sheung Wan, HK. Menú cambiante, ingredientes importados y experiencia culinaria japonesa auténtica.

Zuicho en Hong Kong, Sabores Japanese con Estrella Michelin en Sheung Wan

Vive la experiencia en Zuicho, restaurante exclusivo en Hong Kong que ofrece un menú omakase con ingredientes frescos, ambiente íntimo y servicio excepcional.

Disfruta el Omakase de lujo en Zuicho, Sheung Wan

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