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Shugetsu (Central)

Hong Kong, Hong Kong SAR, China

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Ubicado en el vibrante distrito de Central en Hong Kong, Shugetsu Ramen es un verdadero tesoro culinario que promete llevarte en un viaje de sabores japoneses auténticos. Este restaurante se especializa en ramen y tsukemen, ofreciendo platos que han sido cuidadosamente elaborados para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Con un ambiente acogedor y un servicio atento, cada visita a Shugetsu es una experiencia memorable, ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una comida reconfortante y deliciosa.

El plato estrella de Shugetsu es, sin duda, su tsukemen, que se acompaña de una rica salsa de soja fermentada durante 18 meses, perfectamente equilibrada en sabor y profundidad. Además, el ramen es otro de los favoritos del público, con opciones que van desde los clásicos hasta especialidades de temporada. Los ingredientes frescos y de alta calidad son el alma de cada bocado, asegurando que cada visita sea tan satisfactoria como la anterior.

Con un diseño que combina el minimalismo japonés con un toque moderno, Shugetsu crea un espacio perfecto para disfrutar de una comida relajante. Los clientes a menudo elogian la atención al detalle y la amabilidad del personal, quienes están siempre listos para ayudar y recomendar los mejores platos del menú. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, debido a su popularidad, las esperas pueden ser largas durante las horas pico. Por lo tanto, es aconsejable llegar con tiempo si deseas evitar el bullicio.

¿Cuáles son los horarios de atención del restaurante? Shugetsu Ramen abre de 11:30 AM a 9:30 PM de lunes a domingo, y hasta las 10:00 PM los viernes y sábados.
¿Hay tiempo de espera para ser atendido? Sí, especialmente durante las horas pico, puede haber un tiempo de espera debido a la popularidad del restaurante.
¿Aceptan reservaciones? No, el restaurante no acepta reservaciones.
¿Qué métodos de pago aceptan? Los métodos de pago aceptados incluyen efectivo, tarjetas de crédito (Visa, MasterCard), AlipayHK, Alipay, tarjeta Octopus, Apple Pay, Google Pay y WeChat Pay.
¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas? Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

Historia de Shugetsu Ramen en Hong Kong.

Shugetsu Ramen, originario de Shikoku, Japón, ha traído la auténtica experiencia del ramen japonés a Hong Kong desde su establecimiento. Este restaurante es famoso por sus fideos hechos en casa y sus caldos ricos y sabrosos. Uno de sus aspectos más destacados es la salsa para tsukemen, que se fermenta durante 18 meses en una cesta de madera de 100 años, lo que le da una profundidad y riqueza de sabor inigualables.

Línea del tiempo de eventos clave

2015: Shugetsu Ramen abrió su primera ubicación en Hong Kong en Central.
2017: El restaurante fue galardonado con el Bib Gourmand de Michelin por su buena calidad y cocina de buen valor.
2020: Shugetsu Ramen se expandió a Causeway Bay con una nueva sucursal.
2022: El restaurante introdujo un nuevo plato en su menú: el Tsukemen de panceta de cerdo Kurobuta a la parrilla.

Resumen de Shugetsu (Central) en Hong Kong.

Ubicado en el vibrante corazón de Hong Kong, Shugetsu (Central) se destaca como un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante es conocido por su auténtico ramen y tsukemen, preparados con fideos hechos en casa y servidos en un ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia culinaria íntima.

Pros de Shugetsu (Central)

Los puntos destacados de Shugetsu son notables, comenzando por sus ricos y sabrosos caldos que han sido elogiados por los críticos. Además, la atención al detalle en cada platillo refleja la dedicación del personal, que se asegura de proporcionar un servicio atento y personalizado. Este restaurante ha sido reconocido con el prestigioso sello Bib Gourmand del Michelin, lo que resalta su calidad y valor.

Auténticos platos de ramen y tsukemen.
Fideos hechos en casa.
Ambiente acogedor.
Servicio atento.

Contras de Shugetsu (Central)

Sin embargo, no todo es perfecto en este popular restaurante. Durante las horas pico, los tiempos de espera pueden ser prolongados, lo cual puede afectar la experiencia de los visitantes. Además, algunos comensales han señalado que el caldo puede ser un poco salado para su gusto, lo que podría no ser ideal para aquellos que prefieren sabores más suaves. La falta de reservas y la capacidad limitada también pueden ser inconvenientes, especialmente durante las horas más concurridas.