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Makassar

Pallubasa Serigala is renowned for its authentic Makassar cuisine, particularly its signature Pallubasa dish. Customers frequently praise the rich, creamy broth and tender meat. The addition of egg yolk ('alas') and toasted coconut ('serundeng') enhances the flavor profile. The restaurant's popularity often results in crowded conditions, especially during peak hours, which some patrons find less comfortable. Despite this, the efficient and friendly service is consistently highlighted. The establishment has been serving customers since 1986, maintaining a loyal following over the decades.

Pallubasa Serigala es un restaurante emblemático que captura la esencia de la cocina de Makassar.

Pallubasa Serigala: Un Sabor Auténtico de Makassar en Indonesia.

Ubicado en el corazón de Makassar, Pallubasa Serigala es conocido por su delicioso Pallubasa, una sopa de carne de res con una salsa de coco espesa que deleita a los amantes de la gastronomía. Desde 1986, este restaurante ha cautivado a los comensales con su sabor auténtico, que combina perfectamente la suavidad de la carne con la riqueza del caldo cremoso. Los visitantes elogian frecuentemente la adición de yema de huevo y coco tostado, que elevan aún más la experiencia culinaria.

Pallubasa Serigala abre sus puertas todos los días de 08:00 a 22:00 WITA, ofreciendo un ambiente acogedor y un servicio amable. Sin embargo, ten en cuenta que el lugar puede estar bastante concurrido durante las horas pico, lo que podría hacer la experiencia un poco menos cómoda, aunque la eficiencia del personal compensa esta pequeña incomodidad.  

 Pallubasa es un plato típico de Makassar que consiste en una sopa de carne de res con un caldo espeso de coco y coco tostado.

 Actualmente, Pallubasa Serigala no ha adoptado completamente el sistema de pago digital QRIS, pero los visitantes pueden realizar transferencias al número de cuenta del propietario.

 Sí, Pallubasa Serigala ha abierto una sucursal en Kelapa Gading, Yakarta.

 Pallubasa Serigala está abierto todos los días de 08:00 a 22:00 WITA.

 No, Pallubasa Serigala no ofrece un menú vegetariano, ya que su plato principal se basa en carne de res.

La comunidad en torno a Pallubasa Serigala es claramente positiva. Los clientes alaban consistentemente la profundidad de sabor del caldo y la ternura de la carne. Aunque las horas pico pueden resultar un poco incómodas debido a la multitud, el servicio eficiente y amigable hace que la experiencia sea memorable. Así, Pallubasa Serigala no solo satisface el apetito, sino que también crea un sentido de pertenencia, haciendo que cada visita sea especial.

Asia

Indonesia

Ubicado en el corazón de Makassar, Pallubasa Serigala es un verdadero tesoro culinario que ofrece una experiencia gastronómica única. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y vibrante, sino también por su dedicación a la cocina tradicional indonesia. Con un enfoque especial en el Pallubasa, un plato emblemático de la región, los visitantes son transportados a un mundo de sabores intensos y aromas cautivadores.

 Este restaurante se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la comida, ofreciendo no solo platos deliciosos, sino también una experiencia cultural rica que refleja la herencia de Makassar.

El menú de Pallubasa Serigala es un festín para los sentidos. Su plato estrella, el Pallubasa, es una deliciosa sopa de carne de res cocida a fuego lento, servida con arroz y acompañada de una mezcla de especias que despiertan el paladar. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la rica tradición culinaria de la región.

 Además, no puedes dejar de probar su refrescante bebida de tamarindo, que complementa perfectamente los sabores intensos de la comida. Este restaurante no solo se trata de comer, sino de disfrutar de una experiencia completa que combina la gastronomía con la cultura local.

Una de las características más destacadas de Pallubasa Serigala es su ambiente acogedor, que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de su comida. El restaurante está decorado con elementos tradicionales que reflejan la cultura de Makassar, creando un espacio donde cada detalle cuenta.

 Además, el personal es conocido por su amabilidad y atención al detalle, asegurando que cada visita sea memorable. Una anécdota interesante es que muchos de los ingredientes utilizados en los platos son de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad en cada bocado.

 Es un plato tradicional de Makassar, que consiste en carne de res en una rica sopa especiada.

 Porque ofrece una experiencia auténtica de la cocina de Makassar en un ambiente acogedor.

 Además del Pallubasa, prueba el Ikan Bakar (pescado a la parrilla) que es igualmente delicioso.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Pallubasa Serigala. Ven y descubre los sabores auténticos de Makassar, donde cada plato cuenta una historia y cada visita se convierte en un recuerdo inolvidable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenFuRDZBRRAB&d=17924085&t=1

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Pallubasa Serigala is a hidden gem for those craving an authentic taste of Makassar’s famed Pallubasa. Tucked away in a small alley, this spot is almost always bustling with people.

The pallubasa here is savory, rich, and topped with a unique raw egg yolk that melts into the broth, adding a creamy touch that enhances the flavor.

However, the portion size might feel a bit small for some, especially given its popularity. With only one menu item, they focus on perfecting this traditional dish, which is delicious but might not be filling enough for everyone.

The location can also be a challenge, with limited parking space that makes it tricky for visitors with cars.

While the taste of pallubasa is unforgettable, the service could be improved. The staff could be more welcoming, which would elevate the overall experience.

IMHO, Pallubasa Serigala is worth a visit for its iconic flavor and unique local twist!

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### Review: Pallubasa Serigala, Jalan Serigala, Makassar

If you're seeking an authentic culinary experience in Makassar, look no further than Pallubasa Serigala, located on Jalan Serigala. This local gem is renowned for serving one of the best versions of Pallubasa in the city, a traditional Makassar dish that will captivate your taste buds with its rich and complex flavors.

#### Ambiance and Service

Pallubasa Serigala is a bustling eatery that truly comes alive during dining hours. The restaurant can get quite crowded, especially around lunchtime and dinner, as locals and tourists alike flock to savor this beloved dish. Despite the crowd, the service is efficient and friendly, with staff working diligently to accommodate the influx of patrons.

#### The Dish

The star of the show here is undoubtedly the Pallubasa. What sets Pallubasa Serigala apart is the use of meat taken from the cheek of a cow, known for its tenderness and rich flavor. This choice cut adds a unique depth to the dish, making each bite melt in your mouth.

The broth is an intricate blend of spices, including coriander, cumin, and turmeric, providing a fragrant and savory base. The addition of grated, toasted coconut elevates the soup, offering a subtle sweetness and a nutty aroma that complements the savory elements perfectly. Cracking a raw egg into the steaming hot broth just before serving adds a creamy texture that enriches the overall experience.

#### Experience

Eating at Pallubasa Serigala is more than just a meal; it's a cultural immersion. The crowded yet lively atmosphere reflects the popularity and authenticity of this Makassar staple. Despite the wait times during peak hours, the reward of a bowl of perfectly prepared Pallubasa makes it all worthwhile.

#### Conclusion

For those visiting Makassar, a trip to Pallubasa Serigala is a must. The combination of tender cheek meat, aromatic spices, and the distinctive addition of toasted coconut and a raw egg creates an unforgettable dining experience. Just be prepared for a bustling environment during dining hours – a true testament to the dish's popularity and the restaurant's reputation.

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a must go-to place in Makassar! it’s my first pallubasa ever and i’m well satisfied! 🤤

you can choose you want your pallubasa with egg or not, i chose egg. very delicious and the portion suit me well. but some people might say it is too small. you can ask for extra serundeng if you want. the soup is thick and savoury.

unfortunately the place is a bit dirty especially the floor. i guess because this place is always crowded all the time. the service is ok, but some of their staff are kinda impolite.

def would come back if I visit Makassar again.

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The service is super efficient, it took less than 5 minutes until the food arrived. The place is always crowded so it would be a bit hard to have group dinner.

The food is good thanks to the egg yolk. I personally think the spices are a bit too much for my preference, but it is still good overall.

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The Palubasah Serigala the most famous food in the city. It has a couple of choices, all meat or some fat in the dishes. So make sure you request the ones you want. 😊☺️ You can also have raw yellow eggs. The service is so good 👏👏

¡Descubre Pallubasa Serigala en Makassar! Sabor Auténtico

Pallubasa Serigala is a renowned restaurant in Makassar, Indonesia, established in 1986, specializing in the traditional Makassar dish, Pallubasa. Over the decades, it has maintained its authentic recipe and loyal customer base.

Historia de Pallubasa Serigala en Makassar, Indonesia.

Pallubasa Serigala es un restaurante emblemático en Makassar, Indonesia, fundado en 1986. Este establecimiento se ha convertido en un referente de la gastronomía local, especializado en el plato tradicional de Makassar, el Pallubasa. A lo largo de las décadas, Pallubasa Serigala ha mantenido su receta auténtica, ganándose la lealtad de una base de clientes que sigue creciendo.

1986: Pallubasa Serigala fue establecido en Makassar, Indonesia.

2000: El restaurante ganó una popularidad significativa entre los locales y turistas.

2010: Pallubasa Serigala se expandió a una segunda ubicación en Makassar.

2020: El restaurante abrió una sucursal en Kelapa Gading, Jakarta.

Hoy en día, Pallubasa Serigala no solo es un lugar para disfrutar de su famoso Pallubasa, sino también un símbolo de la rica herencia culinaria de Makassar. Con su enfoque en la calidad y la tradición, el restaurante sigue atrayendo tanto a los residentes como a los visitantes, manteniendo así su posición en el corazón gastronómico de Indonesia.

Pallubasa Serigala is a culinary gem in Makassar, offering an authentic taste of Sulawesi's culture with its signature dish, Pallubasa. This traditional beef stew is served in a cozy atmosphere, inviting diners to enjoy a rich gastronomic experience.

Menu featuring the traditional Pallubasa dish, a rich beef stew served with rice.

Pallubasa Menu

Pallubasa Serigala

Nikmati berbagai pilihan Pallubasa dengan tambahan telur, serundeng, sambal, dan jeruk nipis untuk meningkatkan cita rasa.

Pallubasa

Pallubasa dengan Telur

Nasi Putih

Serundeng

Sambal

Jeruk Nipis

Menu Utama

Menú del Pallubasa Serigala en Makassar.

Ubicado en el vibrante corazón de Makassar, el Pallubasa Serigala te invita a disfrutar de un **menú auténtico** que rinde homenaje a la rica herencia culinaria de Indonesia. Desde los clásicos hasta las delicias contemporáneas, cada plato está preparado con dedicación y los mejores ingredientes.

Aunque el menú se enfoca en los platos principales, el Pallubasa puede acompañarse de delicias que complementan la experiencia gastronómica.

Pallubasa: Un exquisito guiso de daging sapi en kuah santan, coronado con kelapa parut sangrai y un huevo de ayam kampung.

Pallubasa con huevo: La misma delicia de Pallubasa, pero con el añadido especial de un huevo de ayam kampung.

Nasi Putih: Arroz blanco que complementa perfectamente cualquier plato principal.

Serundeng: Una deliciosa mezcla de kelapa parut sangrai que añade textura y sabor.

Sambal: Un acompañamiento picante elaborado con cabai, bawang merah, y otros ingredientes que despiertan el paladar.

Jeruk Nipis: Limón que aporta un frescor único y realza el sabor de los platos.

El menú no detalla opciones de postres, pero la experiencia no estaría completa sin algo dulce. Pregunta por nuestras opciones del día.

Mientras saboreas tu Pallubasa, no olvides acompañarlo con una de nuestras refrescantes bebidas. Ya sea un jugo natural o una soda, la elección es tuya.

El Pallubasa Serigala ofrece una variedad de opciones para que cada visita sea única. No dudes en preguntar por nuestros platos del día, que a menudo destacan ingredientes frescos y de temporada.

Descubre Pallubasa Serigala en Makassar: sabores auténticos de Indonesia que deleitarán tu paladar. ¡Ven y vive esta experiencia culinaria única!

Pallubasa Serigala: Savory Makassar Dining Experience

Makassar City Municipality

Hidangan khas Makassar berupa sup daging sapi dengan kuah santan kental dan kelapa parut sangrai.

Pallubasa yang disajikan dengan tambahan telur ayam kampung setengah matang untuk cita rasa lebih creamy.

Sepiring nasi putih hangat sebagai pendamping Pallubasa.

Kelapa parut yang disangrai hingga kering, ditambahkan ke dalam Pallubasa untuk rasa gurih tambahan.

Sambal pedas yang dapat ditambahkan sesuai selera untuk sensasi pedas pada Pallubasa.

Perasan jeruk nipis segar untuk menambah kesegaran dan rasa asam pada Pallubasa.

Descubre Pallubasa Serigala en Makassar Indonesia.

Ubicado en el vibrante corazón de Makassar, Pallubasa Serigala es un restaurante que promete llevarte a un viaje de sabores auténticos de Indonesia. Su especialidad, el **Pallubasa**, es un plato tradicional que refleja la rica herencia culinaria de esta región. Este delicioso guiso de carne de res se sirve en un caldo de leche de coco espeso, tocado con un toque de coco tostado que añade profundidad a cada bocado.

Los visitantes no pueden dejar de probar las siguientes delicias:

Cada plato es una celebración de sabores, donde el **Pallubasa con Huevo** viene acompañado de un huevo de gallina de campo cocido a la perfección, que realza la cremosidad del guiso. Para equilibrar la riqueza del plato, el **Nasi Putih** (arroz blanco) es el acompañante ideal, proporcionando la base perfecta para disfrutar de cada cucharada.

Complementos y Salsas para el Sabor Perfecto

En Pallubasa Serigala, personalizar tu platillo es parte de la experiencia. Puedes añadir **Serundeng**, que es coco tostado, para un toque crujiente, o un poco de **Sambal** para aquellos que buscan un golpe de picante. Además, la **Jeruk Nipis** (limón) fresco es la opción ideal para un toque refrescante.

Ya sea que estés buscando una comida sustanciosa después de un día explorando las maravillas de Makassar o simplemente desees disfrutar de un plato reconfortante que hable del alma de la gastronomía indonesia, Pallubasa Serigala es el lugar que no te puedes perder. ¡Ven y disfruta de la auténtica comida de Makassar!

Pallubasa Serigala en Makassar: Un destino culinario imperdible en Indonesia.

Ubicado en la vibrante ciudad de Makassar, Pallubasa Serigala es un restaurante que ofrece una experiencia auténtica de la cocina makassareña, destacándose especialmente por su famoso plato de Pallubasa. Este establecimiento, que ha sido un pilar de la gastronomía local desde 1986, ha ganado popularidad tanto entre los lugareños como entre los turistas, gracias a su rica y cremosa preparación y la calidad de su carne.

Entre las ventajas de este restaurante destacan varios aspectos que lo convierten en una excelente opción para los amantes de la buena comida. En primer lugar, la autenticidad de su cocina es incomparable. Los ingredientes frescos y las recetas tradicionales hacen que cada plato sea una celebración de los sabores locales.

Sin embargo, como en cualquier lugar, no todo es perfecto. Pallubasa Serigala también presenta algunas desventajas que los visitantes deben considerar antes de su visita.

A menudo está lleno durante las horas pico.

El espacio es limitado, lo que puede ocasionar esperas.

En conclusión, Pallubasa Serigala es sin duda un lugar que ofrece una deliciosa experiencia gastronómica con una rica tradición, pero es importante considerar sus desventajas para asegurarse de que su visita sea lo más placentera posible. Así, si planea disfrutar de la auténtica cocina de Makassar, este restaurante es una opción que vale la pena explorar.

South Sulawesi

Disfruta de Pallubasa en Makassar en Pallubasa Serigala, restaurante famoso por su sopa de carne y ambiente familiar. ¡Visítanos y prueba la auténtica alimentación local!

Pallubasa Serigala en Makassar: Auténtica Cocina Makassar

Experimenta el sabor único de Pallubasa en Makassar, con platos auténticos, servicio amable, ubicación en el corazón de la ciudad y opciones de comida tradicional.

Experiencia en Pallubasa Serigala: Sabor y Tradición en Makassar

Conoce la historia de Pallubasa Serigala, descubre tips para visitar, horarios, y cómo disfrutar al máximo esta icónica experiencia culinaria en Makassar.

¡Descubre Pallubasa Serigala en Makassar! Sabor Auténtico

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