Menú de Kyoto Wasabi Main Store
Kyoto Wasabi Main Store es un restaurante en Kyoto que se especializa en la cocina japonesa contemporánea, fusionando sabores tradicionales con técnicas modernas. Su filosofía culinaria se centra en la frescura de los ingredientes, utilizando productos locales de alta calidad para crear platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. Este enfoque garantiza que cada comida sea una experiencia única, reflejando la rica cultura gastronómica de Japón.
Platos Destacados
- Sushi de atún rojo: Delicadas piezas de sushi elaboradas con atún rojo fresco, servidas con wasabi casero.
- Ramen de cerdo: Fideos en caldo de cerdo, acompañados de chashu, huevo marinado y cebollín.
- Tempura de verduras: Verduras frescas rebozadas y fritas, crujientes y ligeras.
- Sashimi de salmón: Filetes de salmón fresco, presentados con salsa de soja y wasabi.
- Tarta de matcha: Postre ligero de tarta de matcha, servido con helado de vainilla.
Bebidas y Maridajes
Kyoto Wasabi Main Store ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores de su menú. La carta incluye:
- Sake: Variedades de sake japonés, desde seco hasta afrutado.
- Cerveza japonesa: Cervezas ligeras y refrescantes que equilibran los sabores de los platos.
- Cócteles de autor: Mezclas creativas que incorporan ingredientes japoneses, como el yuzu y el shiso.
- Té verde: Té japonés de alta calidad, ideal para acompañar la comida.
Opciones Dietéticas
Kyoto Wasabi Main Store se preocupa por la inclusión y ofrece varias opciones dietéticas:
- Vegetariano: Platos como el tempura de verduras y ensaladas frescas.
- Vegano: Opciones veganas disponibles bajo pedido, utilizando ingredientes frescos y de temporada.
- Sin gluten: Algunas opciones de sushi y sashimi son naturalmente sin gluten.
- Ajustes para alérgenos: El personal está capacitado para manejar alergias alimentarias y puede adaptar los platos según sea necesario.
Recomendaciones del Chef
El chef recomienda probar el sushi de atún rojo y el ramen de cerdo, especialmente durante la temporada de primavera, cuando los ingredientes están en su mejor momento. Además, el sashimi de salmón es un favorito del personal, ideal para los amantes del pescado fresco.
Experimenta el Menú en Kyoto Wasabi Main Store
Visitar Kyoto Wasabi Main Store es una experiencia culinaria que no te puedes perder en Kyoto. Con un enfoque en la calidad y la frescura, cada plato cuenta una historia de tradición y modernidad. Ya sea que busques una cena íntima o una celebración especial, el restaurante ofrece un ambiente acogedor y un menú que deleitará tus sentidos. ¡Reserva tu mesa y descubre la auténtica cocina japonesa!
