Menú de Mayday en Kioto
Mayday, un restaurante en Kioto, Japón, es un refugio acogedor que combina la calidez de una barra de barrio con una oferta culinaria única. Desde su apertura hace más de 11 años, Mayday ha sido un lugar querido por los locales, ofreciendo un ambiente que recuerda a "Cheers" en Boston, donde todos se sienten como en casa. Fundado por Satoshi Furukawa, el restaurante refleja su pasión por la hospitalidad y su experiencia en el mundo de las bebidas. La atmósfera es relajante y atemporal, ideal para disfrutar de una buena conversación y una excelente selección de cócteles.
Platos Destacados
- Pescado y papas fritas: Un clásico reconfortante, preparado con ingredientes frescos y servido de manera casera.
- Sake dulce de batata: Una opción popular entre los visitantes, conocido por su suavidad y aroma.
- Cócteles artesanales: Creaciones únicas que destacan la destreza de Satoshi y su amor por las bebidas.
- Tarta de cerveza: Un postre innovador que combina sabores tradicionales con un toque moderno.
Bebidas y Maridajes
Mayday ofrece una amplia selección de bebidas, incluyendo:
- Ginebra japonesa: Con un perfil de sabor suave y fragante, ideal para los amantes de las bebidas espirituosas.
- Sake: Varias opciones, incluyendo la versión de batata, que complementa perfectamente los platos del menú.
- Cócteles personalizados: Preparados con ingredientes frescos y técnicas de mixología que realzan cada trago.
Opciones Dietéticas
Mayday se esfuerza por ser inclusivo y ofrece:
- Opciones vegetarianas: Platos que satisfacen a quienes siguen una dieta sin carne.
- Opciones veganas: Comidas que no contienen productos de origen animal.
- Sin gluten: Alternativas para aquellos con intolerancias alimentarias.
- Ajustes para alérgenos: Personal capacitado para atender necesidades dietéticas específicas.
Recomendaciones del Chef
Satoshi recomienda probar:
- Pescado y papas fritas: Un favorito que nunca decepciona.
- Cócteles de temporada: Variedades que cambian según la disponibilidad de ingredientes frescos.
- Sake de batata: Perfecto para aquellos que buscan una experiencia auténtica japonesa.
Experimenta el Menú en Mayday
Visitar Mayday en Kioto es más que simplemente disfrutar de una comida; es una experiencia de comunidad y conexión. Con un ambiente cálido y acogedor, cada visita se siente como un reencuentro con viejos amigos. Ya sea que busques un lugar para relajarte después de un día explorando la ciudad o un sitio para disfrutar de una conversación animada, Mayday es el lugar ideal. ¡Ven y descubre por qué este rincón de Kioto se ha convertido en un favorito local!






