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Kyoto

Kanesho is renowned for its authentic eel dishes, particularly the Kinshi-don, which features grilled eel topped with shredded omelette over rice. The restaurant's cozy atmosphere and attentive service have garnered high praise from both locals and international visitors. Due to its limited seating and popularity, reservations are highly recommended.

Kanesho: La joya gastronómica de Kioto en Japón.

Descubrir Kanesho es sumergirse en una experiencia culinaria única en el corazón de Kioto. Este pequeño pero encantador restaurante japonés es conocido por su exquisita especialidad: el **Kinshi-don**, un delicioso plato que combina arroz, anguila a la parrilla y una suave tortilla desmenuzada. La combinación de sabores y la frescura de los ingredientes hacen que cada bocado sea una delicia.

Un ambiente acogedor y un servicio excepcional.

Kanesho tiene capacidad para **14 comensales**, con 6 asientos en la barra y 8 mesas. Este ambiente íntimo garantiza una atención personalizada, donde los clientes pueden disfrutar de un servicio amable y eficiente. La decoración del lugar refleja la elegancia del diseño japonés, creando un espacio perfecto para una cena especial o una comida tranquila.

El horario de operación de Kanesho es de **11:30 AM a 2:00 PM** y de **5:30 PM a 9:00 PM**, estando cerrado los domingos y jueves. Es importante mencionar que las reservas se aceptan solamente para la cena, mientras que el almuerzo se sirve por orden de llegada, lo que aumenta la experiencia de expectativa y emoción entre los visitantes.

 El plato estrella es el Kinshi-don, un tazón de arroz con anguila a la parrilla y tortilla desmenuzada.

 Kanesho tiene un total de 14 asientos, que incluyen 6 en la barra y 8 en mesas.

 Las reservas solo se aceptan para la cena. El almuerzo se sirve por orden de llegada.

¿Cuáles son los horarios de operación de Kanesho?

 Kanesho opera de 11:30 AM a 2:00 PM y de 5:30 PM a 9:00 PM, cerrando los domingos y jueves.

 Kanesho solo acepta efectivo; no se aceptan tarjetas de crédito ni pagos electrónicos.

Asia

Japan

En el corazón de Kyoto, el restaurante **Kanesho** se erige como un verdadero tesoro culinario. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también es un viaje a través de la rica cultura japonesa. Con un ambiente acogedor y una decoración que refleja la estética tradicional, Kanesho invita a los comensales a disfrutar de una fusión de sabores auténticos y presentaciones artísticas.

  Su menú destaca por platos como el **sushi fresco**, preparado con los ingredientes más selectos, y el **ramen casero**, que es un abrazo cálido en un tazón. Cada bocado es una celebración de la frescura y la calidad, llevándote a un viaje sensorial que solo la cocina japonesa puede ofrecer.

La experiencia en Kanesho no se limita solo a la comida; cada plato cuenta una historia. Por ejemplo, el sushi se elabora diariamente con pescado que llega fresco del mercado local, garantizando que cada bocado sea una explosión de sabor. Además, el ramen se cocina a fuego lento, permitiendo que los sabores se mezclen y se intensifiquen, creando un plato que reconforta el alma.

  Los visitantes a menudo comentan sobre la atención al detalle en la presentación de los platos, que son verdaderas obras de arte. Este enfoque en la estética no solo es un reflejo de la cultura japonesa, sino que también mejora la experiencia gastronómica.

Situado en una zona vibrante de Kyoto, Kanesho está rodeado de atracciones culturales y turísticas. A pocos pasos se encuentran templos históricos y jardines zen, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida después de un día de exploración. La cercanía a lugares emblemáticos como el Templo Kinkaku-ji y el Mercado Nishiki permite a los visitantes sumergirse en la rica historia de la ciudad.

¿Qué es lo que hace especial a Kanesho?

  Kanesho es conocido por su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes, así como por su atención al detalle en la presentación de los platos.

  Visitar Kanesho es una oportunidad para experimentar la auténtica cocina japonesa en un ambiente que combina tradición y modernidad.

  El restaurante está cerca de varios templos históricos y el famoso Mercado Nishiki, lo que lo convierte en un punto de partida ideal para explorar Kyoto.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Kanesho. Ven y descubre la magia de la cocina japonesa, donde cada plato es una obra maestra. ¡Te esperamos!

Pared-down, homey kitchen with counter seats serving traditional eel & rice dishes, plus beer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScDktUVpREAE&d=17924085&t=1

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This is hard to find restaurant inside of the alley. However, this is something that you should not miss when you are in Kyoto.

I ordered the grilled Eel rice bowl. They served me the rice bowl with a pot of tea on the side, in which I poured it over in my rice bowl. The eel had sweet-savory in flavor and had soft in texture. The strong flavor of the eel was balanced out because of subtle flavor of the tea. The service was outstanding!

The whole experience was amazing.

Food: Excellent
Service: Excellent
Ambiance: Excellent

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Second time again in Kanesho. The taste is still delicious ! Worth for every calories in - take ! The authentic roasted eel in Kyoto. Very recommended to this restaurant. Eel with egg also the best dish. Hope you guys like it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTMWJ6UVV3EAE&d=17924085&t=1

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I don’t know what happened but we were extremely lucky that we got in without reservations. Seated at the counter and we were greeted by a nice lady, have our orders and were told to wait for 45 mins as the master starts working the eel on his chopping board.

It was quite an experience having the opportunity to witness the entire process, and the outcome was nothing short from fabulous. The sauce was not overpowering and you could taste the quality of the eel, the sweetnesses and texture of the meat coupled with perfectly cooked rice, definitely worth that wait.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1OTh2dVBBEAE&d=17924085&t=1

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Best to call and make reservation since there are only 14 seats per sitting, i.e. 2 tables of 4 and 6 counter seats, at 5.30pm and 7pm. Walk-in chances are very low.

Waited an hour before food was served but it was well worth it. The best unagi don we ever had, the eel is not as sweet as what we used to for those available in Singapore. The sliced omelette added texture to the dish. For those who can take spicy food, do add the red chilli powder which will enhance the whole experience 😋

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCcWRLT2dBRRAB&d=17924085&t=1

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Food: Good, but not impressive. We had the grilled eel with wasabi and soy sauce which was good. We also had the grilled unagi in a box with rice which was normal and nothing special.

Ambience: the restaurant only is able to seat 8-10 people at any given time. There is no ambience to mention. 🔴

Service: service by the two waiters was good and efficient. When making the reservation, the restaurant was very particular in only accepting reservations for guests who provided proof of hotel bookings. 🟡

Location: located in a narrow alleyway that is easy to miss. 🔴

Kanesho: Restaurante de Unagi en Higashiyama, Kyoto

Established in 1866, Kanesho is a historic eel restaurant located in Kyoto's Gion district. Over the years, it has maintained its traditional methods of preparing eel dishes, earning recognition from the Michelin Guide with a Bib Gourmand award for good quality and value cooking.

Kanesho: A historic culinary gem in Kyoto's gion district.

Nestled in the heart of Kyoto’s vibrant Gion district, Kanesho stands as a testament to traditional Japanese culinary artistry. Established in 1866, this acclaimed eel restaurant has crafted a remarkable legacy that spans over a century and a half. Originally founded as a wholesaler of river fish, Kanesho has evolved while preserving its centuries-old methods of preparing exquisite eel dishes, a specialty that continues to captivate locals and visitors alike.

Kanesho’s story began in 1866 when it opened its doors as a wholesaler specializing in fresh river fish. Over time, the establishment transitioned into a dining spot, focusing on traditional grilled eel dishes that highlight the natural flavors and delicate textures of unagi. Its dedication to preserving authentic techniques, such as carefully grilling eel over charcoal and seasoning with a subtly sweet soy-based sauce, has earned Kanesho a revered status among Kyoto’s culinary scene.

prestigious recognition and dining experience

In 2024, Kanesho’s commitment to quality and value was honored with the prestigious Bib Gourmand award from the Michelin Guide. This accolade recognizes outstanding establishments that deliver exceptional food at reasonable prices, underscoring Kanesho’s balance of tradition and excellence. Diners are welcomed into an intimate setting featuring counter seating, where they can observe the skilled chef preparing their meal with precision and care. The menu’s highlight is the grilled eel rice bowl, served alongside a pot of delicate tea that enhances the dish’s sweet-savory harmony.

Kanesho’s unique charm lies in its blend of history, tradition, and an unmatched dining experience.

 The restaurant’s discreet location in a narrow Kyoto alleyway adds to its allure, making each visit feel like discovering a hidden treasure. Patrons praise the soft texture and rich flavor of the eel, complemented perfectly by the subtle tea poured over the rice, making every bite memorable.

 as a wholesaler of river fish, laying the foundation for a deep appreciation of fresh ingredients.

Preservation of traditional culinary methods

 that highlight the rich, sweet-savory flavors and soft textures of grilled eel.

Recognition with a Bib Gourmand Award in 2024

 from the Michelin Guide, affirming its excellence in quality and value.

 that allows guests to witness the meticulous preparation of each dish, enhancing the overall experience.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Reservable

Kanesho is a culinary gem in Kyoto's Higashiyama Ward, offering traditional eel and rice dishes in a charming atmosphere. The restaurant emphasizes seasonal and local ingredients, providing a unique dining experience that reflects Kyoto's rich culinary heritage.

Kanesho

Specializing in eel dishes, Kanesho offers a variety of traditional Japanese meals.

Kinshi-don

Unadon

Unaju

Mamushi-don

Ochazuke Unagi

Kanesho Menu

Kanesho Menu en Kyoto: Un Viaje Gastronómico a Través del Anguila Fresca.

Especializado en platos de anguila, Kanesho ofrece una variedad de comidas tradicionales japonesas.

Ubicado en la hermosa ciudad de Kyoto, Kanesho es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa. Su carta destaca la **anguila** como ingrediente principal, presentando una serie de platos que deleitan el paladar con su sabor y frescura. A continuación, te invitamos a explorar las delicias que ofrece este restaurante.

Aunque Kanesho se especializa en platos de anguila, la experiencia culinaria comienza con una cálida bienvenida y un ambiente acogedor que deja entrever lo que vendrá. Los entrantes, donde el pescado fresco y los ingredientes locales brillan, son el preludio perfecto para los platos principales.

Los platos principales en Kanesho son un verdadero homenaje a la anguila. Aquí tienes una selección de sus mejores platillos que no querrás perderte:

 Un delicioso plato que combina anguila a la parrilla, tortilla desmenuzada y arroz.

 Una combinación perfecta de anguila a la parrilla servida sobre arroz.

 Presenta anguila a la parrilla sobre una cama de arroz, un manjar que deleitará a cualquier gourmet.

 Una irresistible opción que combina anguila a la parrilla con sésamo, algas y arroz.

 Un plato único que combina anguila a la parrilla, arroz y té verde, ofreciendo una experiencia de sabor refrescante.

Aunque su enfoque principal son los platos de anguila, Kanesho también ofrece postres que complementan perfectamente la comida, brindando un equilibrio dulce después de una comida sustancial.

Complementa tu experiencia gastronómica en Kanesho con una selección de bebidas que realzan los sabores de cada plato. Desde el tradicional té verde japonés hasta refrescantes opciones que van bien con la anguila asada, cada sorbo está diseñado para realzar tu comida.

Cada visita a Kanesho es una oportunidad para descubrir nuevas especialidades y preparaciones que resaltan la versatilidad de la anguila. No dudes en consultar al personal sobre las recomendaciones del chef, siempre dispuestos a guiarte en tu experiencia culinaria.

Descubre Kanesho en Kyoto: exquisita cocina japonesa en un ambiente tradicional. ¡Reserva ahora y vive una experiencia gastronómica única!

Kanesho: Restaurante Japonés en Kyoto, Cocina Auténtica

Kyoto City Municipality

A bowl of rice topped with grilled eel and shredded omelette.

Grilled eel served over rice in a lacquered box.

Grilled eel with sesame and seaweed over rice.

Grilled eel over rice with green tea poured over.

Descubre Kanesho en Kyoto: Un festín de eels a la parrilla.

Ubicado en el corazón de Kyoto, Kanesho es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía japonesa. Este restaurante se especializa en una variedad de platos que destacan el sabor del anguila a la parrilla, elaborados con ingredientes frescos y recetas tradicionales que capturan la esencia de la cocina japonesa.

En Kanesho, la especialidad de la casa es el Unagi, o anguila, que se prepara de diversas maneras para satisfacer todos los paladares. Aquí hay algunas delicias que no te puedes perder:

 un tazón de arroz cubierto con anguila a la parrilla y omelette desmenuzada por 1800 JPY.

 anguila a la parrilla servida sobre arroz por 2000 JPY.

 anguila a la parrilla servida sobre arroz en una caja laca por 2500 JPY.

 anguila asada con sésamo y algas sobre arroz por 2000 JPY.

 anguila a la parrilla sobre arroz con té verde por 2000 JPY.

En resumen, visitar Kanesho es sumergirse en una experiencia culinaria única que resalta el arte de la cocina japonesa. Cada bocado es una explosión de sabores que te transportará a la tradición japonesa, todo ello en un ambiente acogedor y auténtico. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de estos exquisitos platos en uno de los lugares más emblemáticos de Kyoto.

Kanesho: Un Tesoro Gastronómico en Kioto.

Kanesho es un restaurante emblemático en Kioto, Japón, conocido por su exquisita cocina de anguila. Este establecimiento histórico ha sido reconocido por Michelin, lo que resalta su compromiso con la calidad y la autenticidad en cada plato.

 Con un ambiente acogedor y un servicio atento, los visitantes a menudo se sienten como en casa mientras disfrutan de sus especialidades. Sin embargo, hay aspectos a considerar antes de visitarlo.

Entre los aspectos más destacados de Kanesho, se encuentran: 

Platos de anguila auténticos que reflejan la rica tradición culinaria japonesa.

Un ambiente cálido y acogedor que invita a disfrutar de la comida.

Servicio atento que se preocupa por cada detalle.

Reconocimiento de Michelin que valida su calidad.

A pesar de sus muchas virtudes, Kanesho también presenta algunos inconvenientes: 

Espacio limitado que puede llenar rápidamente durante las horas pico.

Solo acepta efectivo, lo que puede ser inconveniente para algunos.

No se aceptan reservas para el almuerzo, lo que puede causar largas esperas.

Ubicación difícil de encontrar, lo que puede frustrar a los visitantes.

Kyoto Prefecture

Descubre Kanesho en Kyoto, un restaurante histórico con platos de anguila auténticos, reconocido por su calidad y ambiente acogedor. ¡Reserva ahora!

Kanesho Kyoto: Restaurante de Anguila Tradicional y Exclusivo

Explora Kanesho en Gion, donde la tradición y la calidad se unen en platos de anguila espectacular. Disfruta de una experiencia gastronómica exclusiva en Kyoto.

Guía de Kanesho en Kyoto: Experiencia Culinaria Unica en Gion

Kanesho en Kyoto ofrece platos de anguila con historia, reconocidos por la Michelin Bib Gourmand. Vive una experiencia culinaria con tradición y sabor.

Kanesho: Restaurante de Unagi en Higashiyama, Kyoto

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