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Kyoto

Gion Matayoshi is renowned for its exceptional kaiseki cuisine, blending traditional Japanese flavors with modern Okinawan influences. Guests frequently praise the restaurant's warm hospitality, elegant ambiance, and meticulous attention to detail in both food and service. The intimate setting, with counter and tatami room seating, offers a personalized dining experience. Many reviewers highlight the chef's dedication to sourcing high-quality, seasonal ingredients from across Japan, contributing to the restaurant's two Michelin stars and consistent accolades.

Gion Matayoshi: Una Experiencia Gastronómica Única en Kioto.

Ubicado en el corazón de Gion, Gion Matayoshi es un tesoro culinario que destaca por su excepcional cocina **kaiseki**. Este restaurante combina los sabores tradicionales japoneses con influencias modernas de Okinawa, proporcionando a los comensales una experiencia inolvidable. Desde el momento en que cruzas la puerta, eres recibido con calidez y hospitalidad, lo que hace que cada visita se sienta como un evento especial.

El ambiente en Gion Matayoshi es elegante y acogedor, con opciones de asientos en tatami y en el mostrador, lo que permite disfrutar de una experiencia personalizada. La atención al detalle es evidente no solo en la comida, sino también en el servicio. Los chefs se dedican a seleccionar ingredientes de alta calidad y de temporada, lo que contribuye a la obtención de dos estrellas Michelin. Cada plato es una obra maestra que refleja la dedicación y el arte culinario de Japón.

¿Cuál es el rango de precios para las comidas en Gion Matayoshi?

 Las comidas de almuerzo oscilan entre ¥20,000 y ¥22,000, mientras que las cenas están en un rango de ¥36,000 a ¥38,000, dependiendo de las preferencias de asiento.

 Sí, se requieren reservas para los servicios de almuerzo y cena.

¿Gion Matayoshi acomoda restricciones dietéticas?

 El restaurante ofrece opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y para pescatarianos.

La comunidad de Gion Matayoshi tiene un sentimiento abrumadoramente positivo. Los visitantes elogian la hospitalidad, el ambiente elegante y la increíble calidad de la comida. Cada visita se convierte en una celebración de los sabores de Japón, dejando a los comensales deseando volver por más.

Asia

Japan

En el corazón de Kyoto, donde la tradición se encuentra con la modernidad, se encuentra **Gion Matayoshi**, un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Al cruzar sus puertas, los visitantes son transportados a un mundo donde cada plato cuenta una historia y cada ingrediente es seleccionado con esmero.

La carta de Gion Matayoshi es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el **sashimi de atún fresco**, que se sirve con una salsa de soja artesanal que realza su sabor natural. Cada bocado es un viaje a la frescura del océano. Otro plato imperdible es el **kaiseki**, una comida tradicional japonesa que presenta una serie de pequeños platos bellamente presentados, cada uno diseñado para resaltar la temporada y la calidad de los ingredientes locales. La presentación es tan impresionante como el sabor, y cada plato es una obra de arte.

Ubicado en el famoso distrito de Gion, Gion Matayoshi está rodeado de calles empedradas y casas de madera que evocan la esencia del antiguo Japón. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por el área, donde se pueden ver geishas en sus trajes tradicionales y experimentar la cultura local. A pocos pasos se encuentra el **Templo Yasaka**, un lugar ideal para disfrutar de la serenidad y la belleza de la arquitectura japonesa.

¿Qué es lo que hace especial a Gion Matayoshi?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina tradicional japonesa, utilizando ingredientes frescos y locales.

¿Por qué debería visitar Gion Matayoshi?

 Además de la deliciosa comida, la experiencia de cenar en un ambiente tan culturalmente rico es inigualable.

 El Templo Yasaka y el Parque Maruyama son atracciones cercanas que complementan la visita.

No pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica cocina japonesa en Gion Matayoshi. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante promete una experiencia inolvidable. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdEtUblRnEAE&d=17924085&t=1

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The food were so good. The taste, decorations, design of the ingredients’ combination - all good and worth the price. Will come back definitely. Service was also good. Very gentle, nice and explained the dishes clearly. Two pieces of advices if I could give- the bowls used for the しゃぶしゃぶ, not good for drinking the soup with a wide edge, to change the type of bowls or provide a spoon will be better. The towels were not maintained in good temperature, could be warmer. Anyway, those are just for maintaining the quality of the good place, not big issues. Overall the experience was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbXQyUktnEAE&d=17924085&t=1

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Every dish is good. We visited the other Michelin two star Kaiseki restaurant in New York. This restaurant is way better than that. The quality of the food material is super good. For example, usually the other Kaiseki places would smash taro to achieve smooth texture, but the quality of the taro here is so good that it is smooth as its original form. The chef designed the dishes really well. For example, the chef cooked both Waygu beef and fish roe for the hotpot with different flavor (both are very good). We went to other Kaiseki place in Kyoto which has higher tabelog review but it is not comparable to this one. Each of the dish the staff will show you which fish it is with fish picture. We will definitely come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaEptby1BRRAB&d=17924085&t=1

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commenting for the gentle service, especially from the girl who can speak 3 fine languages. The manager was also very generous and considerate when I accidentally stained the seat cushion. Overall, chill experience with quite a few great dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcnAzS3dBRRAB&d=17924085&t=1

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Everything was perfect from the beginning until the end : the food, the chef, the kindness etc…
Congratulations to all the team to allow us to live these kind of moments !!!!
You’ll be one of our greatest memories from Japan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbjRHcS1BRRAB&d=17924085&t=1

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We had a tasty Kaiseki at Gion Matayoshi. We were honored but a bit uncomfortable that they served us whale sashimi. That was a first for us... Both the service and food were good, but I was surprised that it received 2-Michelin stars.

Gion Matayoshi: Experiencia Kaiseki de 2 Estrellas Michelin en Kyoto

Gion Matayoshi, established in 2008 by Chef Kazutomo Matayoshi, has quickly risen to prominence in Kyoto's culinary scene. The restaurant has been awarded two Michelin stars for nine consecutive years, reflecting its commitment to excellence. Chef Matayoshi's unique approach combines traditional kaiseki techniques with influences from his Okinawan heritage, creating a distinctive dining experience that honors nature and seasonality.

Gion Matayoshi, ubicado en el corazón de Kioto, es un testimonio del arte culinario japonés que ha ganado reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional. Fundado en 2008 por el chef Kazutomo Matayoshi, este restaurante ha sabido mantener una reputación excepcional en la vibrante escena gastronómica de la ciudad. Desde su apertura, Gion Matayoshi se ha dedicado a ofrecer una experiencia culinaria que combina técnicas tradicionales de kaiseki con influencias de su herencia okinawense, resaltando la importancia de la naturaleza y la estacionalidad en cada plato.

 Gion Matayoshi fue establecido por el chef Kazutomo Matayoshi, quien desde el inicio se propuso revolucionar la forma en que se percibe la cocina tradicional japonesa.

El restaurante recibió dos estrellas Michelin, un logro que consolidó su posición en el ámbito gastronómico.

 Se celebrarán nueve años consecutivos con dos estrellas Michelin, un testimonio del compromiso continuo de Gion Matayoshi con la excelencia.

Este restaurante no solo se destaca por su calidad culinaria, sino que también es un lugar donde los comensales pueden experimentar la rica tradición de la cultura japonesa, convirtiéndolo en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Chef Kazutomo Matayoshi ha logrado fusionar la herencia de Okinawa con la elegancia de la cocina kaiseki, lo que permite a cada comensal disfrutar de un viaje sensorial a través de los sabores más auténticos de Japón. Su dedicación a la calidad de los ingredientes y la presentación del plato no solo eleva la comida a una forma de arte, sino que también da un sentido profundo de respeto hacia la naturaleza.

Gion Matayoshi no es solo un restaurante; es un espacio donde la tradición y la modernidad se encuentran, creando una experiencia gastronómica única que no debe perderse.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Gion Matayoshi is a culinary treasure in Kyoto's Gionmachi Minamigawa, blending traditional Japanese dining with modern gastronomy. The restaurant offers a serene atmosphere with wooden beams and tatami mats, serving exquisite kaiseki meals crafted from seasonal local ingredients. It is a celebration of Kyoto's culinary heritage, inviting diners on a sensory journey through Japanese culture.

Gion Matayoshi

Experience exquisite kaiseki cuisine with a modern Okinawan flair at Gion Matayoshi.

Lunch Course (Counter Seats)

Lunch Course (Tatami Room)

Dinner Course (Counter Seats)

Dinner Course (Tatami Room)

Gion Matayoshi Menu

Descubre la exquisita experiencia de la **cocina kaiseki**, que combina sabores tradicionales con un toque moderno de Okinawa, en Gion Matayoshi.

Aunque el menú no detalla los entrantes específicos, cada comida en Gion Matayoshi comienza con un conjunto de delicados platos que despiertan el apetito y preparan el paladar para una experiencia gastronómica inolvidable.

Curso de Almuerzo (Asientos en el mostrador)

: Una experiencia íntima mientras disfrutas de una selección de platos kaiseki.

: Disfruta de una comida tradicional en un entorno japonés evocador.

: Un viaje culinario que culmina en una experiencia sublime.

: Una experiencia de cena envolvente en un ambiente tradicional.

En Gion Matayoshi, los postres son una celebración de la **dulzura japonesa**. Aunque no se especifican los postres en el menú, seguramente terminarás tu comida con una delicia que refleja la maestría pastelera del chef.

El menú de bebidas complementa perfectamente cada plato kaiseki. Desde **té japonés** hasta una selección de **sakes** de alta calidad, cada sorbo es una experiencia que realza los sabores de tu comida.

Las especialidades en Gion Matayoshi son la esencia del kaiseki, ofreciendo una experiencia única que combina tradición y modernidad en cada bocado.

Descubre Gion Matayoshi en Kyoto, donde la tradición culinaria japonesa cobra vida. ¡Deléitate con auténticos sabores y vive la experiencia única!

Gion Matayoshi: Restaurante en el corazón de Kyoto

Kyoto Municipality

Traditional Japanese multi-course meal with seasonal ingredients.

Kaiseki Cuisine

Chef's choice menu featuring a variety of dishes.

Omakase Course

Descubre Gion Matayoshi en Kioto, Japón.

Ubicado en el corazón de Gionmachi Minamigawa, Gion Matayoshi es un encantador restaurante que ofrece una auténtica experiencia gastronómica japonesa. Con un ambiente acogedor y un diseño minimalista que refleja la belleza de la cultura japonesa, es el lugar ideal para disfrutar de la **cocina Kaiseki**, un arte culinario que combina sabor y presentación.

Gion Matayoshi se especializa en dos experiencias gastronómicas destacadas: la **cocina Kaiseki** y el **curso Omakase**. La cocina Kaiseki, por 20,000 JPY, es un festín de varios platos que resalta los ingredientes de temporada, ofreciendo una exploración profunda de los sabores japoneses.

Por otro lado, el curso Omakase, disponible por 36,000 JPY, permite a los comensales dejar que el chef elija una variedad de platos, cada uno más sorprendente que el anterior. Esta opción es ideal para aquellos que buscan una experiencia personalizada.

Ambiente Acogedor y Servicio Excepcional.

El restaurante también es conocido por su personal amable y atento. Los visitantes han elogiado la ***cortesía y profesionalismo*** de los empleados, quienes están dedicados a hacer de cada almuerzo o cena una experiencia memorable.

 Con un ambiente que combina la tradición y la modernidad, Gion Matayoshi es el lugar donde las raíces culinarias de Japón se encuentran con la creatividad contemporánea.

Descubre Gion Matayoshi, el restaurante de Kioto con 2 estrellas Michelin, ofreciendo kaiseki tradicional con influencias Okinawan, reservaciones esenciales.

Gion Matayoshi en Kioto: Experiencia Kaiseki Michelin 2 Estrellas

Vive la experiencia gastronómica en Gion Matayoshi, Kioto, combinando técnicas tradicionales y Okinawan, con reservaciones y menú exclusivo.

Gion Matayoshi en Kioto: Cena de Lujo con Influencias Okinawan

Gion Matayoshi, fundado en 2008, con 2 estrellas Michelin, fusiona la cocina japonesa tradicional y Okinawan, en un ambiente elegante y reservado.

Menú de Gion Matayoshi en Kioto.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Kichi Kichi Omurice

Yukou

komorebino natural wine bar