Descargar

Kyoto

Asperge Blanche is highly praised for its intimate atmosphere, attentive service, and innovative fusion of French and Japanese cuisines. Guests frequently commend the quality and presentation of dishes, as well as the warm hospitality provided by the husband-and-wife team. The use of Kishu Binchotan charcoal for grilling adds a unique flavor profile to the meals, enhancing the overall dining experience.

Asperge Blanche: Un rincón gourmet en Kioto.

En el corazón de Kioto, **Asperge Blanche** se erige como un destino culinario que fusiona lo mejor de la cocina francesa y japonesa. Este encantador restaurante, dirigido por una apasionada pareja, ofrece una experiencia gastronómica única donde cada plato es una obra de arte. La atmósfera íntima y acogedora invita a los comensales a disfrutar de una velada inolvidable, donde los sabores vibrantes y la presentación impecable se combinan para deleitar los sentidos.

La experiencia de cenar en Asperge Blanche

Los comensales son recibidos con calidez, lo que refleja la hospitalidad de sus dueños. Desde el primer bocado, se evidencia el uso de ingredientes frescos y técnicas innovadoras. La parrilla de carbón Kishu Binchotan añade un toque distintivo a los platos, realzando su sabor y textura. Los menús de cena oscilan entre ¥6,500 y ¥10,500, ofreciendo una variedad de opciones que satisfacen todos los paladares.

 De lunes a sábado, de 18:00 a 22:00. Cerrado los martes.

 Es necesario reservar con antelación, con horarios a las 18:00 o 19:00.

 Sí, aceptan tarjetas de crédito como VISA, MasterCard, JCB, AMEX y Diners Club.

 No hay estacionamiento propio, pero hay opciones de estacionamiento de monedas cercanas.

Asperge Blanche ha recibido elogios constantes por su **atención al detalle**, la calidad de sus platos y la calidez de su servicio. La comunidad local valora este espacio no solo por la comida, sino por la experiencia completa que ofrece. Cada visita se convierte en una celebración de sabores, un lugar donde la innovación y la tradición se encuentran en perfecta armonía.

Asia

Japan

Ubicado en el corazón de Kyoto, **Asperge Blanche** es un restaurante que combina la elegancia de la cocina francesa con la frescura de los ingredientes japoneses. Este encantador establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también invita a los comensales a sumergirse en un ambiente acogedor y sofisticado. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera de calidez y hospitalidad que te hace sentir como en casa.

 La decoración, con sus suaves tonos y detalles artísticos, complementa perfectamente la experiencia culinaria, creando un espacio donde cada comida se convierte en un evento memorable.

La carta de Asperge Blanche es un viaje a través de sabores y texturas. Uno de los platos más destacados es el **risotto de espárragos**, que combina la cremosidad del arroz con la frescura de los espárragos locales, todo ello realzado con un toque de queso parmesano. Cada bocado es un deleite que transporta a los comensales a un jardín primaveral.

 Además, no puedes dejar de probar el **sorbete de yuzu**, un postre que ofrece un equilibrio perfecto entre la acidez y la dulzura, refrescando el paladar después de una comida exquisita. Este sorbete es un homenaje a los sabores japoneses, elaborado con yuzu fresco, una fruta cítrica que aporta un toque único.

El chef de Asperge Blanche, un apasionado de la cocina que ha viajado por todo el mundo, comparte su amor por la gastronomía a través de cada plato. Con una formación en algunas de las mejores cocinas de Francia, ha logrado fusionar técnicas clásicas con ingredientes locales, creando un menú que es tanto innovador como respetuoso con la tradición.

 El restaurante también se enorgullece de su compromiso con la sostenibilidad, utilizando productos de temporada y apoyando a los agricultores locales. Esta filosofía no solo mejora la calidad de los platos, sino que también contribuye a la comunidad.

 Este restaurante es conocido por su fusión de la cocina francesa y japonesa, utilizando ingredientes frescos y de temporada.

 No te pierdas el risotto de espárragos y el sorbete de yuzu, dos de las especialidades más aclamadas.

 El restaurante está ubicado en Kyoto, un lugar ideal para disfrutar de la cultura y la gastronomía japonesa.

No esperes más para vivir una experiencia culinaria única en Asperge Blanche. Ven y descubre la magia de la cocina que une lo mejor de Francia y Japón. ¡Te esperamos!

Unpretentious restaurant in an intimate setting presenting avant-garde French meals & desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dzhTcjl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbXZ_qaMIAWARApceBcHodIY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dzhTcjl3RRAB

This is one of the best set-course omakase meals I’ve ever eaten, and I don’t say that lightly. I normally don’t like French food, but the food was so good that I would 100% come back to Kyoto just to eat here. This restaurant is owned by a married couple who are both super sweet! The ambience was perfect, the food came out at just the right pace, and all the courses were explained thoroughly. I cannot recommend this place enough!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWeUttVWZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbXZ_qaMIAWARApceBcHodIY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWeUttVWZ3EAE

Amazing dining experience. Only 4-5 tables and each has one party for the evening, so it feels ultra intimate. The hostess was incredibly endearing and was great at describing the dishes and interacting with us despite the fact we didn’t speak any Japanese.

The dishes were perfect in that it married French which can be heavy at times with Japanese techniques which made the dishes lighter, a great balance. We had a lot of great meals in Japan, and great Japanese food, but we thought this was our best meal there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1b2NXS3dnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbXZ_qaMIAWARApceBcHodIY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1b2NXS3dnRRAB

Perfect meal served with great service. We did the full tasting course, and it was engaging and interesting and high quality with generous portions, yet familiar and approachable. We finished every single bite. All the appetizers and servings were outstanding! The wine list is approachable and affordable. We tried two wines and they were both exceeding expectations, as was the meal. Highest recommendations!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxLU9Ta1NnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbXZ_qaMIAWARApceBcHodIY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxLU9Ta1NnEAE

Food is very average and got to use the same folk and knives from first dish till beef. Disappointed

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaDhXY25BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbXZ_qaMIAWARApceBcHodIY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaDhXY25BRRAB

Food and service were amazing. Wine was meh. Highly recommend.

Asperge Blanche: Deliciosa experiencia gastronómica en Kyoto

Asperge Blanche, established in December 2013, is a French restaurant located in Kyoto's Shimogyo Ward. The name, meaning 'white asparagus,' reflects the chef's dedication to straightforward, unpretentious cooking. The restaurant has been recognized with a Bib Gourmand in the Michelin Guide for multiple consecutive years, highlighting its commitment to quality and value.

Asperge Blanche, que significa 'espárrago blanco' en francés, es un restaurante que ha marcado su lugar en la vibrante escena culinaria de Kioto desde su apertura en diciembre de 2013. Situado en el barrio de Shimogyo, este establecimiento refleja la filosofía del chef de ofrecer una cocina sencilla y sin pretensiones, centrada en la calidad y los ingredientes frescos.

 Asperge Blanche fue establecido en Kioto.

 Recibió el reconocimiento Bib Gourmand en la Guía Michelin.

 Continuó recibiendo el reconocimiento Bib Gourmand en la Guía Michelin.

Con estos logros, Asperge Blanche no solo se ha consolidado como un referente de la gastronomía francesa en Japón, sino que también ha atraído la atención de gourmets y amantes de la cocina de todo el mundo. Su enfoque en la calidad y la autenticidad lo convierte en un destino imperdible para los visitantes de Kioto.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Asperge Blanche is an unpretentious restaurant in an intimate setting presenting avant-garde French meals & desserts, located in the charming Yokosuwanchō district of Kyoto.

Asperge Blanche

Experience a curated selection of French-inspired dishes with Japanese influences, including appetizers, main courses, and desserts.

Appetizers

Main Courses

Desserts

Dinner Course Menu

Menu de Cena de Asperge Blanche en Kyoto - Innovación Culinaria Fusión Japón-Francia.

En Asperge Blanche, ubicado en el corazón de Kyoto, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única que fusiona lo mejor de la cocina francesa con toques japoneses. Nuestro menú de cena ofrece una selección meticulosamente curada de platos que deleitarán tu paladar. Aquí te presentamos un vistazo a lo que te espera.

Descubre Asperge Blanche en Kyoto, un restaurante único donde saborear delicias japonesas. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia culinaria inolvidable!

Asperge Blanche: Restaurante de lujo en Kyoto

Shimogyo Ward Municipality

A set-course meal featuring three appetizers, soup, meat dish, bread with pork rillettes, and dessert. Choose between charcoal-grilled meat or Wagyu beef stewed in red wine.

Omakase Course

Includes three appetizers, fish dish, meat dish, bread with pork rillettes, and dessert. Choose between charcoal-grilled meat or Wagyu beef stewed in red wine.

A larger portion meal with three appetizers, fish dish, meat dish, Wagyu beef stewed in red wine, bread with pork rillettes, and dessert.

Descubre Asperge Blanche en Kioto, Japón.

La experiencia culinaria que no te puedes perder

Ubicado en el corazón de Kioto, **Asperge Blanche** se presenta como un destino gastronómico excepcional. Este restaurante destaca por ofrecer una experiencia de *Omakase*, donde la creatividad y la calidad se unen en cada plato. La atención al detalle y la selección de ingredientes frescos hacen de cada visita una aventura culinaria.

En **Asperge Blanche**, los comensales pueden elegir entre varios cursos Omakase, cada uno diseñado para ofrecer una experiencia única que destaca la esencia de la cocina japonesa.

: un menú de varios platos que incluye tres aperitivos, sopa, un plato de carne, pan con rillettes de cerdo y postre. Puedes elegir entre carne a la parrilla o ternera Wagyu estofada en vino tinto.

: incluye tres aperitivos, un plato de pescado, un plato de carne, pan con rillettes de cerdo y postre. También puedes elegir entre carne a la parrilla o ternera Wagyu estofada en vino tinto.

: una comida de mayor porción que incluye tres aperitivos, un plato de pescado, un plato de carne, ternera Wagyu estofada en vino tinto, pan con rillettes de cerdo y postre.

Si buscas una experiencia culinaria excepcional en Kioto, **Asperge Blanche** es, sin duda, un lugar que no puedes dejar de visitar. Con su atención meticulosa a los detalles y su enfoque en ingredientes frescos, aquí cada comida se convierte en una celebración de sabores. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia única!

Disfruta de platos franceses auténticos en Asperge Blanche en Kyoto, reconocido por su calidad, ambiente íntimo y reconocimiento Michelin Bib Gourmand.

Asperge Blanche Kyoto: Restaurante francés con toque japonés

Vive una experiencia culinaria única en Asperge Blanche en Kyoto, con menús de degustación exclusivos y ambiente romántico. ¡Reserva ahora!

Experiencia gastronómica en Asperge Blanche Kyoto

Conoce la historia de Asperge Blanche, reconocido con Bib Gourmand Michelin desde 2013, en Kyoto. Calidad y tradición en cada plato. Más info aquí.

Yukou

MOON and BACK Ramen Bar & Brunch Cafe

SiCX京都蒸留所 Gin Distillery & Cafe Bar