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Kyoto

VELROSIER is praised for its innovative fusion of Chinese and French cuisines, offering a unique dining experience in Kyoto. The dishes are noted for their creativity and rich flavors, with attentive service enhancing the overall experience. Some reviewers have expressed concerns about specific dishes, such as the shark fin soup, but overall, the restaurant receives high praise for its culinary artistry and ambiance.

Ubicado en el corazón de Kioto, **VELROSIER** se ha convertido en un destino culinario imperdible. Este restaurante innovador fusiona las ricas tradiciones de la cocina china y francesa, creando una experiencia gastronómica única que deleita todos los sentidos. La atmósfera es acogedora y elegante, haciendo que cada visita se sienta especial.

Los menús varían en precio desde ¥11,000 para almuerzos hasta ¥30,000 para cenas, ofreciendo una variedad de platos que destacan por su creatividad y sabores intensos. Los visitantes han elogiado la presentación artística de cada platillo, convirtiendo la comida en una forma de arte.

Sí, el restaurante da la bienvenida a los niños que pueden sentarse y disfrutar de la comida bajo las mismas condiciones que los adultos, lo que lo convierte en un lugar perfecto para familias que desean disfrutar de una buena comida.

¿Cuál es el rango de precios de los platos en VELROSIER?

Los cursos de almuerzo oscilan entre ¥11,000 y ¥30,000, mientras que los cursos de cena comienzan en ¥22,000.

Sí, VELROSIER acepta diversas tarjetas de crédito, incluyendo VISA, MasterCard, JCB, AMEX y Diners Club.

La comunidad ha expresado un sentimiento **positivo** hacia VELROSIER, alabando no solo la calidad de los platos, sino también el servicio atento que mejora la experiencia general. Aunque algunos han manifestado preocupaciones sobre ciertos platillos, como la sopa de aleta de tiburón, la mayoría coincide en que la creatividad culinaria y el ambiente del restaurante son excepcionales.

Asia

Japan

En el corazón de Kyoto, VELROSIER se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la comida que buscan sabores auténticos de Japón. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y moderno, donde la tradición se encuentra con la innovación.

La carta de VELROSIER es un viaje a través de los sabores de Japón, destacando platos que son tanto visuales como gustativos. Uno de sus platos más emblemáticos es el "Sushi de Atún Rojo", donde cada bocado revela la frescura del mar, acompañado de una salsa de soja artesanal que realza su sabor. Otro favorito es el "Ramen de Cerdo", una mezcla perfecta de fideos caseros, caldo rico y tierna carne de cerdo, que te hará sentir como si estuvieras en una auténtica taberna japonesa.

Ubicado en el vibrante distrito de Kyoto, VELROSIER está rodeado de una rica historia y cultura. A solo unos pasos, puedes explorar el famoso Templo Kinkaku-ji, conocido como el Pabellón Dorado, y disfrutar de un paseo por los jardines que lo rodean. Además, el Mercado Nishiki, famoso por su variedad de productos locales y delicias, está a corta distancia, lo que lo convierte en un lugar ideal para combinar una experiencia gastronómica con un recorrido cultural.

 Es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y técnicas tradicionales que crean platos auténticos.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad en un ambiente acogedor.

 El Templo Kinkaku-ji y el Mercado Nishiki son paradas obligatorias que complementan tu visita.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en VELROSIER. Ven a deleitarte con nuestros platos, sumérgete en la cultura local y comparte momentos inolvidables con amigos y familiares. ¡Te esperamos!

Stylish restaurant offering refined Chinese dishes in a sleek space with an open kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcWNhTl9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOYeOxBfzAGARX7Y1d6EOORI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcWNhTl9BRRAB

Wow wow wow. Hits after hits. Bold rich taste speaks for itself. Elevated and innovative Chinese cuisine at its finest. 10+ course and we selected the 11,000 yen menu; we left really full. Each dish was a banger with no misses. They also thoughtfully catered and prepped for our pescatarian diet. Hands down one of the most delicious meals in recent memory.

Can't get better than the price to food ratio, especially at a 2 starred Michelin restaurant. Well worth! Staff was friendly and knowledgeable. They can explain the ingredients in English and Japanese. The entire restaurant had to more or less eat at the same place which was fine since we took and documented our experience. Reservations made online and we were lucky enough to get one less than one week out. Highly recommended and will definitely be back with family and friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcTRqZnhnRRAB&d=17924085&t=1

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A wonderful experience with a creative menu that managed to suprise with every dish.
Great wine menu. Excellent service. The place is very well designed and cozy. Overall a must visit for foodie lovers as the food quality is absolutely amazing

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb182U3VRRRAB&d=17924085&t=1

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The dining area was lively and cozy, seating around 7 parties. The open kitchen structure was great because we were able to see (and hear) various parts of the chefs cooking processes.

Food was good - every dish was well executed and flavored, as opposed to being overly sweet or salty. Highlights for me was the first dessert of almond jelly and the Peking duck inspired course. My partner and I went for the 20000 yen lunch menu, and were stuffed after finishing (I regretted having breakfast). The only thing that I would appreciate a bit more of is vegetable based dishes to break up the heaviness and meatiness of many consecutive meat courses.

Service was impeccable, with refills of tea almost every dish, thorough explanations of the dishes themselves, and options to reduce course sizes if you were getting too full. The waiters would also adjust to small things, such as slowing down sauce pours and presentations if you were taking photo and videos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcU02U0ZBEAE&d=17924085&t=1

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Best Michelin Restaurant we went to during our trip.
Staff (front and back of house) operated so efficiently with super smooth service and transitions.
The plating and ambiance were so interesting and exceptional as well.
Come hungry because you will be full.
You can also ask for smaller portions to experience a bite of everything.
Lunch for ¥ 11,000 a person was honestly a steal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dmNialp3EAE&d=17924085&t=1

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TL;DR - W O W

Every dish was executed with such great balance and depth of flavor.

We came for lunch, opting for the ¥20,000 menu and one regular alcohol pairing (¥15,000) and one small alcohol pairing (¥10,000). The difference between the two was that the small is a smaller pour, which made sense over 11 courses and a complimentary birthday course.

With service and tax, our bill came to ¥71,500, which given everything, I felt was a good value.

I also appreciated that as we got to the end of the menu, our server checked in to see if we wanted standard portions, or smaller portions, which was very thoughtful.

The pairings were very thoughtfully done, with each supporting or complementing the food seamlessly, especially the sweet Hungarian wine and the foie gras wafer sandwiches.

With the ¥20,000 food option, we received wagyu as our main, while those that opted into the ¥11,000 received pork, which, given the execution of the food throughout, I am sure was excellent.

This is not a light lunch, so I highly recommend a walk and maybe a nap afterward!

Food:

While there are many familiar references points for those who appreciate Chinese cuisines internationally, there is real innovation here where technique is clearly on display without sacrifice in flavor.

My favorite dim sum happens to be fried taro dumplings filled with pork, which they replicated here with sweet potato to wonderful effect.

This was an incredible experience and one I would willingly repeat; the food, the service, and atmosphere were wonderful and left me wanting for nothing.

I didn’t quite know what to expect for the dessert courses, but the approach in highlighting delicate flavor and texture were truly great.

I’d absolutely recommend checking this place out if you’re in Kyoto—just be sure to do everything you plan to do for the day before stopping in!

Disfruta la Innovadora Cocina China en VELROSIER, Kioto

VELROSIER is a Michelin two-star restaurant in Kyoto, known for its innovative Chinese-French fusion cuisine. The restaurant has been recognized in various culinary guides and has received accolades for its creative approach to traditional Chinese dishes.

**VELROSIER** es un restaurante de dos estrellas Michelin ubicado en la histórica ciudad de Kioto, Japón. Este establecimiento es famoso por su innovadora cocina de fusión chino-francesa, que combina técnicas y sabores tradicionales con un enfoque contemporáneo. Desde su apertura, VELROSIER ha sido aclamado en diversas guías culinarias, destacándose por su creatividad en la reinterpretación de platos clásicos chinos.

2021: Seleccionado para Tabelog Chinese WEST 'Hyakumeiten'.

2023: Seleccionado nuevamente para Tabelog Chinese WEST 'Hyakumeiten'.

2024: Nuevamente seleccionado para Tabelog Chinese WEST 'Hyakumeiten'.

A través de los años, VELROSIER ha mantenido su compromiso con la excelencia culinaria, utilizando ingredientes frescos y técnicas de cocina innovadoras. La combinación de la herencia culinaria china con la sofisticación francesa ha permitido que este restaurante se convierta en un referente dentro de la escena gastronómica de Kioto, ofreciendo a los comensales una experiencia memorable.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

VELROSIER

VELROSIER offers a variety of innovative Chinese cuisine courses for lunch and dinner, featuring dishes like Foie Gras Biscuit, Sea Bream Fried in Sweet and Sour Sauce, A5 Wagyu Stir-Fry, and Apricot and Meringue Dessert.

Lunch Course 11000

Lunch Course 20000

Lunch Course with Luxury Ingredient Shark Fin

Dinner Course 22000

Foie Gras Biscuit

Sea Bream Fried in Sweet and Sour Sauce

A5 Wagyu Stir-Fry

Apricot and Meringue Dessert

VELROSIER Menu

Descubre la exquisita experiencia culinaria que ofrece VELROSIER, donde la innovación se encuentra con la tradición en cada plato. Este restaurante en Kioto destaca por su variedad de cursos de cocina china, perfectos tanto para el almuerzo como para la cena.

Comienza tu experiencia gastronómica con el delicioso ***Biscuit de Foie Gras***. Este plato es el perfecto preludio para un festín inolvidable.

Los platos principales son un verdadero homenaje a la gastronomía japonesa. Entre las opciones sobresalen: 

Curso de Almuerzo con Ingrediente de Lujo: Aleta de Tiburón

. Para los que buscan una experiencia exclusiva.

. Una opción sublime para una velada especial.

Finaliza tu comida de forma dulce con el delicioso ***Postre de Albaricoque y Merengue***. Un cierre fresco y ligero que dejará un buen sabor de boca.

Para acompañar tu experiencia culinaria, VELROSIER ofrece una cuidada selección de bebidas que realzan cada plato. Desde vinos finos hasta tés artesanales, hay algo para cada paladar, asegurando que cada bocado sea perfecto.

No puedes perderte los cursos de lujo que VELROSIER ofrece, donde cada bocado es una obra maestra culinaria. Ideal para quienes buscan una experiencia única en Kioto.

Descubre VELROSIER en Kyoto: sabores únicos de Japón que despertarán tus sentidos. ¡Ven y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante VELROSIER en Kyoto: Sabores únicos

Shimogyo Ward Municipality

Various courses ranging from ¥11,000 to ¥30,000, featuring seasonal ingredients and innovative Chinese cuisine.

Lunch Courses

Evening courses starting at ¥22,000, offering a refined dining experience with creative Chinese dishes.

Dinner Courses

En el corazón de Kioto, **Velrosier** se presenta como un destino gastronómico excepcional que combina la elegancia de la cocina china con un toque moderno y creativo. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia culinaria que te invita a explorar sabores únicos. Desde su ambientación sofisticada hasta su atención al detalle, cada visita a Velrosier es una celebración de la gastronomía.

Velrosier ofrece una variedad de **cursos de almuerzo** que van desde ¥11,000 hasta ¥30,000, destacando ingredientes de temporada y platos innovadores de la cocina china. Por la noche, los cursos de cena comienzan a partir de ¥22,000, brindando una experiencia gastronómica aún más refinada. Cada plato es una obra maestra que refleja la pasión y la dedicación del chef por ofrecer lo mejor de la gastronomía.

Elegir **Velrosier** significa optar por una experiencia incomparable en Kioto. Aquí hay algunas razones por las que deberías visitarlo:

Platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada.

Un ambiente sofisticado ideal para cenas especiales.

Una experiencia culinaria que deleitará todos tus sentidos.

Ya sea que busques un almuerzo reconfortante o una cena original, **Velrosier** es el lugar ideal para deleitar tu paladar y disfrutar de momentos memorables. No te pierdas la oportunidad de experimentar esta joya culinaria en Kioto.

Disfruta de la experiencia culinaria única en VELROSIER en Kyoto, con innovadores menús de fusión chino-francesa, servicio excelente y ambiente sofisticado.

VELROSIER Kyoto: Restaurante Fusión China-Francia de 2 Estrellas Michelin

Explora la deliciosa fusión china-francesa en VELROSIER Kyoto, con menús de lujo, ambiente romántico, y reservaciones fáciles para una experiencia gastronómica inolvidable.

Guía de VELROSIER en Kyoto: Cocina Innovadora y Tragos Exclusivos

Descubre por qué VELROSIER en Kyoto es galardonado con dos estrellas Michelin, ofreciendo platos creativos, ambiente exclusivo, y atención personalizada. ¡Reserva ahora!

Menú de VELROSIER en Kioto, Japón.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Platos Especiales

Kichi Kichi Omurice

Yukou

komorebino natural wine bar