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Osaka

Benikurage is praised for its authentic Japanese cuisine, exceptional sake selection, and intimate atmosphere. The proprietress's sake recommendations and the quality of dishes like sashimi and grilled items are frequently highlighted.

Ubicado en el vibrante corazón de Osaka, **Benikurage** es un auténtico tesoro gastronómico que no te puedes perder. Este restaurante, conocido por su exquisita cocina japonesa, ofrece un ambiente íntimo que te transporta a un mundo de sabores tradicionales y presentaciones artísticas. Desde el momento en que entras, serás recibido por un ambiente cálido, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para crear una experiencia inolvidable.

Asia

Japan

En el corazón de Osaka, Benikurage se erige como un destino culinario que no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una experiencia sensorial única. Este restaurante, conocido por su enfoque en ingredientes frescos y técnicas tradicionales, invita a los visitantes a sumergirse en la rica cultura gastronómica japonesa. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma de platos cuidadosamente elaborados te envuelve, prometiendo una aventura culinaria inolvidable.

 La decoración del lugar, que combina elementos modernos con toques tradicionales, crea un ambiente acogedor y sofisticado, ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos. Benikurage no es solo un restaurante; es un lugar donde cada plato cuenta una historia.

La carta de Benikurage es un viaje a través de la gastronomía japonesa, donde cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos es el "Sushi de Atún Rojo", que destaca por su frescura y presentación impecable. Cada bocado es un deleite, con el atún marinado en salsa de soja y acompañado de wasabi fresco, que despierta los sentidos.

 Otro plato que no te puedes perder es el "Ramen de Cerdo Chashu", que se sirve en un caldo rico y sabroso, con fideos perfectamente cocidos y trozos de cerdo que se deshacen en la boca. Este plato es un abrazo cálido en un tazón, ideal para compartir o disfrutar solo.

Ubicado en el vibrante distrito de Osaka, Benikurage está rodeado de una variedad de atracciones que enriquecen la experiencia del visitante. A solo unos minutos a pie, puedes explorar el famoso Mercado Kuromon, donde los sabores locales cobran vida y las compras son una delicia. Además, la zona está llena de templos históricos y modernos centros comerciales, lo que la convierte en un lugar ideal para pasar el día.

 Benikurage se destaca por su compromiso con ingredientes frescos y platos auténticos que reflejan la rica cultura japonesa.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana y festivos.

 Los platos más recomendados incluyen el Sushi de Atún Rojo y el Ramen de Cerdo Chashu.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Benikurage. Ya sea que busques una cena íntima o un lugar para celebrar con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo por qué Benikurage se ha convertido en un favorito entre los locales y turistas por igual.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHLVBlNXpnRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best Izakaya experience in Osaka
In a modern but warm setting you will enjoy the food over a beautiful counter in full view of the working team (husband and wife I believe)
Exceptional food and delicious sake
Quite popular so reservation is a must
Obviously the service is impeccable and friendly

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Hi, does anyone know how to book this restaurant if I dont speak Japanese? Thanks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aU9TWHBRRRAB&d=17924085&t=1

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3人で伺いました
日本酒の取り扱いも多くお酒が苦手な女性でも飲めそうな柔らかいものからしっかりした古酒まで様々な種類があります

友人が予約の電話をした際にお酒飲める方歓迎的なことを言われたそうなのでしっかり飲める方のみ伺うことをお勧めします

料理も様々な種類がありますが刺身がすごい美味しかった！！

きちんと人数分のお皿に分けて提供して頂けるので食べやすかったです
ホスピタリティを感じますね！

是非また機会があれば伺いたいです

Three people visited
We carry a wide variety of Japanese sake, ranging from soft sake that even women who don't like alcohol can drink to strong old sake.

When my friend called to make a reservation, she said that people who could drink alcohol were welcome, so I recommend only visiting if you can drink properly.

There are various types of dishes, but the sashimi was really delicious! !

It was easy to eat because the food was divided into plates for the number of people.
You can feel the hospitality!

I would love to visit you again if you have a chance.

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１２月９日午後５時半前に伺いました。
女将まゆさんとは燗の美穂から、ご主人の宮村さんとはミシュランガイドに初めて掲載された居酒屋かむなびから信頼して来ました。
料理は居酒屋と言うより料亭や割烹の本格的な日本料理🇯🇵そして日本酒は🌾酒米を削らない純米酒🍶しかも熟成古酒が揃い、同じ蔵元の酒のスペック違いを楽しめる貴重な店なんだな😆
某dancyuの居酒屋特集で最もページがさかれて紹介されたのは嬉しかったんだな🐥
毎度初めて出逢ったお客さんとも楽しく会話して、時間がゆっくり流れていく不思議で素敵な店なんだな🤠

I visited on December 9th just before 5:30pm.
I have trusted the proprietress, Mayu, since Miho, and the owner, Mr. Miyamura, since Izakaya Kamunavi, which was first featured in the Michelin Guide.
The food is authentic Japanese cuisine from a restaurant or kappo restaurant rather than an izakaya🇯🇵And the sake is pure rice sake that does not shave the rice for sake🍶Moreover, it is a rare place where you can enjoy the different specs of sake from the same brewery as they have a selection of aged old sake. What 😆
I was so happy that a certain dancyu's izakaya special feature featured our restaurant on the most pages🐥
It's a mysterious and wonderful shop where time passes slowly, and I have fun talking with customers I meet for the first time every time 🤠

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3dV9YOTN3RRAB&d=17924085&t=1

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今私の中で一番お気に入りの割烹料理屋さん。
たまたまが重なって、短期間に3回目の訪問です。

この日はゴルフ関係のお知り合いに誘っていただいて初のサシ飲み。
いくつかお店の候補を挙げたらこちらが1番興味あるとのことでやってきました。

お店の詳細は割愛して、この日食べたものを。
と思ったら、メニューを撮り忘れていたので料理名は少し適当ですがお許しを、笑

◆宮崎地鶏塩焼き
この店で私が1番好きな料理。
売り切れもあるので真っ先に注文。
肉汁たっぷりで皮がパリッ。
最高の焼き加減と塩加減。
これ、書いてると思い出してまた食べたくなってしまいます。
最高の一品です。

◆金目鯛の頭の和出汁煮
めちゃくちゃ優しい和出汁に金目鯛の頭が浸かってますw
ゼンマイや椎茸もあってビジュアルが良いなぁ。
味はもちろん美味し！
上品で繊細な出汁が金目鯛と合いますわぁ♪

◆お造り盛り合わせ
これもいつもお願いしてます。
金目鯛と桜鱒とクエだったかな。
もうこれ、安定の美味さ。
やっぱ、ここのお造りは外せません。

◆カマスのカラスミ焼き？
たぶん間違えてる、笑
頭からワイルドにガブリと食べれますよ〜。
けっこう寄っててあまり覚えてないかも、笑

冷酒はいつものごとく、辛めでシュッとした感じ！と、訳の分からない注文にも
笑顔で対応してくれて、私の好みぴったりなお酒を出してくれる奥さん流石です、笑

さて、次は誰を誘って行こうかなw

This is my favorite Japanese restaurant right now.
Due to a coincidence, this is my third visit in a short period of time.

On this day, I was invited by a golf-related acquaintance and it was my first time drinking sashimi.
I came up with a number of potential restaurants, and this one seemed the most interesting, so I came here.

I'll omit the details of the restaurant and talk about what I ate that day.
I forgot to take a picture of the menu, so please forgive me for the dish names, haha.

◆Miyazaki chicken grilled with salt
This is my favorite dish at this restaurant.
Order first as some items are sold out.
The meat is juicy and the skin is crispy.
Best grilled and salted.
As I write this, I remember and want to eat it again.
This is the best dish.

◆Simmered golden sea bream head in Japanese soup stock
The head of the golden sea bream is submerged in the extremely gentle Japanese soup stock lol
It has a nice visual appearance, with springs and shiitake mushrooms.
Of course it tastes delicious!
The elegant and delicate dashi soup goes well with golden sea bream♪

◆Assorted sashimi
I always ask for this too.
I think it was goldfish, sakura trout, and kueru.
This is a stable deliciousness.
After all, you can't miss the sashimi here.

◆ Grilled barracuda with mullet roe?
Maybe I'm wrong, lol
You can eat it from head to toe.
I've been there quite a bit so I probably don't remember much, haha.

As usual, the cold sake tastes spicy and refreshing! And for orders that I don't understand,
As expected of my wife, she greets me with a smile and serves me the perfect drink to suit my tastes, haha.

Now, who should I invite next?

Benikurage: Izakaya Gourmet en Osaka, Experiencia Única

Benikurage, meaning 'immortal jellyfish,' symbolizes the restaurant's enduring passion for cuisine and sake. The owner-chef and his wife have been curating a selection of sake from various breweries across Japan, focusing on pairings that enhance the dining experience.

Benikurage, que significa 'medusa inmortal', simboliza la pasión duradera del restaurante por la cocina y el sake. Desde su apertura en 2015, este establecimiento ha sido un lugar destacado en Osaka, dedicado a ofrecer una experiencia culinaria única, fusionando la rica gastronomía japonesa con una selección meticulosa de sake.

 Benikurage abrió en Osaka, enfocándose en la combinación de la cocina japonesa con una selección curada de sake.

 Benikurage fue reconocido con un Bib Gourmand en la Guía Michelin por su calidad y valor.

La atención meticulosa a la selección de sake, que proviene de diversas cervecerías de todo Japón, resalta el compromiso de los propietarios en crear maridajes que mejoren la experiencia gastronómica. Este enfoque no solo ha permitido a Benikurage destacar en la escena culinaria de Osaka, sino que también ha fomentado una comunidad de amantes del sake y la gastronomía.

In the bustling heart of Osaka, a culinary gem awaits discovery: Benikurage. This intimate restaurant nestled on Honmachibashi offers a tantalizing glimpse into Japan’s rich gastronomic heritage. Known for its innovative twists on traditional dishes, Benikurage takes pride in using fresh, local ingredients, showcasing the best of Osaka’s bountiful produce. Each dish is a masterpiece, meticulously plated to please the palate and captivate the eye. The attentive staff elevate the dining experience by recommending pairings that complement the flavors, ensuring that every bite is savored.

Benikurage

A selection of dishes that pair well with Japanese sake, including sashimi, grilled items, and seasonal specialties.

Grilled Bamboo Shoot

Salted Sake-Stewed Golden Eye Snapper and Spring Vegetables

Sashimi Assortment

Miyazaki Chicken Salt-Grilled

Grilled Young Sea Bream Collar

Grilled Octopus with Shichimi Pepper

Fuki Hanta Noodles

Benikurage Menu

Ubicado en el vibrante corazón de Osaka, Benikurage ofrece una experiencia gastronómica única con un menú diseñado para complementar la tradición del sake japonés. Desde sashimi fresco hasta platos a la parrilla, cada bocado es una celebración de los sabores locales.

Comienza tu experiencia en Benikurage con una seleción de entrantes que despiertan el paladar:

: una mezcla fresca de pargo rojo, mero de ojo dorado y pulpo.

Los platos principales de Benikurage son una delicia para los amantes de la cocina japonesa. Cada plato está preparado con ingredientes frescos y de temporada.

Pargo de Ojo Dorado Guisado con Sake y Verduras de Primavera

Pulpo a la Parrilla con Pimienta Shichimi

: una delicia que no puedes dejar de probar.

No se puede completar una experiencia culinaria sin un toque dulce. Aún no disponible.

Completa tu comida con una selección de bebidas que van desde el sake hasta refrescos locales. Perfectas para acompañar cada plato.

En Benikurage, las especialidades cambian según la temporada, asegurando que siempre haya algo nuevo y emocionante para descubrir.

Descubre Benikurage en Osaka: un restaurante único donde los sabores de Japón cobran vida. ¡Ven y saborea la auténtica cocina nipona!

Restaurante Benikurage en Osaka: Sabor Inigualable

Chuo Ward Municipality

The proprietress recommends sake based on your preferences, adjusting spiciness and temperature to complement the dishes.

Sake Pairing

Enjoy a cozy atmosphere with counter seating, allowing interaction with the chef and proprietress.

Counter Dining

Benikurage, un restaurante único en Osaka, te invita a una experiencia culinaria inolvidable.

En Benikurage, cada comida es una celebración. Este encantador restaurante en Osaka ofrece un ambiente íntimo y cálido, ideal para disfrutar de la cocina japonesa en su máxima expresión. Con asientos en la barra, los visitantes pueden interactuar directamente con la chef y la propietaria, lo que agrega un toque personal a cada experiencia gastronómica.

Uno de los aspectos más destacados de Benikurage es su exclusivo maridaje de sake. La propietaria recomienda diferentes tipos de sake basándose en las preferencias de cada comensal, ajustando la intensidad y la temperatura para realzar los sabores de cada plato. Esta atención al detalle crea una experiencia verdaderamente única que deleitará a los amantes del sake y la cocina japonesa.

Ambiente acogedor con asientos en la barra.

Benikurage en Osaka, Japón: Una experiencia culinaria equilibrada.

Situado en el vibrante corazón de Osaka, Benikurage es un restaurante que captura la esencia de la auténtica cocina japonesa. Conocido por su ambiente íntimo y su servicio impecable, este establecimiento se ha convertido en un favorito entre los locales.

Los aspectos destacados de Benikurage incluyen:

Sin embargo, hay algunos aspectos a considerar antes de visitar:

En resumen, Benikurage es una joya gastronómica en Osaka que ofrece una experiencia culinaria excepcional, aunque es recomendable hacer una reservación con antelación debido a su popularidad y asientos limitados. A pesar de que no se ofrecen refrescos, la calidad de la comida y la variedad de sake compensan con creces las pequeñas inconveniencias.

Osaka Prefecture

Descubre Benikurage en Osaka, un restaurante exclusivo que fusiona cocina japonesa auténtica con una selecta degustación de sakes de Japón. Reserva ahora y vive una experiencia culinaria única.

Restaurante Benikurage Osaka - Cocina Japonesa & Sake Premium

Explora Benikurage en Osaka, famoso por su sashimi, grillados y ambiente íntimo. Perfecto para amantes de la gastronomía japonesa y experiencias culturales. ¡Visítanos!

Guía de Benikurage Osaka - Sushi, Sashimi y Más en Japón

Conoce la historia de Benikurage en Osaka, un restaurante galardonado por su calidad excepcional y su pasión por la cultura japonesa a través de sus platos y sake.

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