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Osaka

Patrons frequently commend the restaurant for its innovative use of wood, charcoal, and straw in cooking, resulting in flavorful dishes. The ambiance is described as stylish and relaxing, with a mix of counter and table seating. The staff is noted for their hospitality and willingness to accommodate special requests.

Ricuperare Takeuchi: Un Sabor Único en Osaka.

Ubicado en el vibrante corazón de Osaka, ricuperare TAKEUCHI es un **restaurante** que promete una experiencia culinaria inolvidable. Conocido por sus excepcionales técnicas de cocina a la leña, este establecimiento combina la tradición japonesa con un toque moderno, creando platos que deleitan el paladar desde el primer bocado.

Asia

Japan

Ubicado en el vibrante corazón de Osaka, **ricuperare TAKEUCHI** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que captura la esencia de la gastronomía japonesa. Con un ambiente acogedor y un diseño que combina lo moderno con lo tradicional, este establecimiento invita a los comensales a disfrutar de una variedad de platos que celebran los sabores auténticos de Japón. Desde el momento en que entras, el aroma de ingredientes frescos y especias te transporta a un mundo de delicias gastronómicas.

El menú de ricuperare TAKEUCHI es un festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el **sushi de atún rojo**, preparado con atún fresco de la mejor calidad, acompañado de arroz perfectamente sazonado y un toque de wasabi. Cada bocado es una explosión de sabor que refleja la dedicación del chef a la frescura y la autenticidad. Otro imperdible es el **ramen de cerdo**, que ofrece un caldo rico y profundo, con fideos artesanales que absorben todos los sabores. Este plato es un abrazo cálido en un tazón, ideal para cualquier ocasión.

Una de las características más fascinantes de ricuperare TAKEUCHI es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes locales y de temporada, apoyando a los agricultores de la región y garantizando que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Además, el ambiente está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia relajante, con iluminación suave y elementos decorativos que reflejan la cultura japonesa.

¿Qué es lo más destacado de ricuperare TAKEUCHI?

 Este restaurante es conocido por su sushi de atún rojo y su ramen de cerdo, que son imperdibles para cualquier amante de la gastronomía japonesa.

 La combinación de un ambiente acogedor, ingredientes frescos y un menú que celebra la cultura japonesa lo convierte en un destino ideal para los amantes de la buena comida.

 El restaurante está situado en una zona vibrante de Osaka, rodeado de tiendas, mercados y otros restaurantes que ofrecen una variedad de experiencias culturales y culinarias.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en ricuperare TAKEUCHI. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un favorito entre los locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcWNmSXhBRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent cooking at very, very decent pricing. Pacing was just right (just over an hour for 7 courses).

We were the only patrons on a tuesday night. Hoping they attract more guests as the cooking was superb 👏🏻👏🏻👏🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNHZudTFBRRAB&d=17924085&t=1

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Had an absolutely fantastic evening here. We occupied the counter seating which gave a look at all the preparation for each course and it was executed flawlessly. Staff were great and really accomodating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQZzdqakZBEAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocThDWUdREAE&d=17924085&t=1

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This restaurant is a little jewel in the middle of Osaka. The 2 guys who own and run it are amazing. Great hospitality. Truly amazing food both veggi and non- veggi. And what’s more the red wines are excellent . Well worth a visit

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaDZuZDRnRRAB&d=17924085&t=1

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西区土佐堀にあるイタリアン。
最近ミシュランにも掲載されたらしい。
薪を使った料理で
基本はコースのみですが
ディナーは予約していなくても利用できます。
（予約していないと薪を使った料理ではなくなくります）
料理もなかなか美味しくて
接客・雰囲気も良いお店です。

An Italian restaurant located in Tosabori, Nishi Ward.
Apparently it was recently featured in Michelin.
Cooking with firewood
The basics are only courses.
Dinner is available without reservation.
(If you do not make a reservation, the food will not be cooked using firewood)
The food is also quite delicious.
It is a shop with good customer service and atmosphere.

Deliciosa Cocina Italiana en ricuperare TAKEUCHI, Osaka

ricuperare TAKEUCHI is a Michelin Guide-listed Italian restaurant in Osaka, known for its innovative use of wood, charcoal, and straw in cooking.

Historia de ricuperare TAKEUCHI en Osaka.

El restaurante **ricuperare TAKEUCHI**, ubicado en la vibrante ciudad de Osaka, ha hecho una notable entrada en la escena culinaria desde su apertura en octubre de 2022. Desde sus inicios, este establecimiento ha sido reconocido por su enfoque innovador, utilizando maderas, carbón y paja en su cocina, lo que resalta la autenticidad y creatividad de la gastronomía italiana.

 El restaurante se inauguró en octubre de 2022.

 Reconocido en la Guía Michelin con un premio Bib Gourmand por su buena calidad y valor en la cocina.

Este prestigio ha consolidado a ricuperare TAKEUCHI como un punto de interés fundamental en Osaka para los amantes de la gastronomía. La combinación de una técnica culinaria excepcional y un ambiente acogedor hacen que cada visita sea una experiencia memorable. Con su enfoque en la sostenibilidad y la innovación, este restaurante está destinado a seguir creciendo en reconocimiento y popularidad en los próximos años.

A medida que ricuperare TAKEUCHI avanza hacia el futuro, su compromiso con la excelencia culinaria y la innovación promete deleitar a más comensales y solidificar su lugar en la rica historia gastronómica de Osaka.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Children

In the vibrant heart of Osaka, ricuperare TAKEUCHI stands as a culinary beacon for food lovers and cultural explorers alike. This unique restaurant invites guests to embark on a gastronomic journey that echoes the rich heritage of Osaka's iconic food scene while infusing modern flair into every dish. The ambiance strikes you with its harmonious blend of contemporary design and comforting warmth, perfect for any dining experience. The menu showcases the artistry of Japanese cuisine, ensuring that each dish is not just a meal, but a story waiting to be savored.

ricuperare TAKEUCHI

Experience authentic Italian cuisine with a focus on wood-fired dishes at ricuperare TAKEUCHI.

薪火の特選ディナーコース

薪火のランチコース

ショートランチコース

Menu at ricuperare TAKEUCHI

Menu at ricuperare TAKEUCHI in Osaka Japan – wood fired Italian delights and seasonal cuisine dining experience 

At ricuperare TAKEUCHI, nestled in the vibrant Tosabori district of Osaka, guests are invited to savor a masterfully curated Italian menu centered around the art of wood-fired cooking. This elevated dining experience highlights the rich flavors and aromas imparted by the traditional薪火焼き料理, making every bite a celebration of quality seasonal ingredients and expert technique.

While the focus at ricuperare TAKEUCHI is on course dining, guests can anticipate the first tastes to showcase seasonal vegetables and delicacies prepared with a wood-fired touch. These starters are designed to awaken the palate, setting the stage for the rich courses that follow.

ricuperare TAKEUCHI's main attraction lies in its carefully crafted course menus that showcase the essence of Italian cooking through seasonal and wood-fired preparations.

 Guests can choose from several options: the Short Lunch Course for a concise yet satisfying meal, the full Lunch Course for a leisurely midday feast, or the Special Dinner Course that elevates the experience with premium seasonal ingredients expertly cooked over firewood. The use of薪火焼き料理 (wood-fire grilling) imparts a distinct smoky depth and enhances the natural flavors of the ingredients, making each dish memorable.

To complete your meal, the dessert offerings provide a sweet finale that balances the smoky intensity of the mains with delicate textures and seasonal sweetness. These thoughtfully prepared sweets complement the Italian culinary journey and highlight the kitchen’s attention to detail.

ricuperare TAKEUCHI complements its cuisine with an excellent selection of red wines and beers, perfectly suited to enhance the flavors of wood-fired dishes. The wine list focuses on varietals that pair beautifully with both vegetable and meat courses, crafted to satisfy connoisseurs and casual drinkers alike. Coffee is also served, rounding out the beverage options for any time of day.

 – The signature薪火焼き料理 method infuses dishes with a unique smoky aroma and rich flavor.

 – Each course highlights fresh, locally sourced produce and meats to capture the best of the current season.

 – Guests can enjoy watching the chefs’ skilled preparation and fire-crafting up close.

ricuperare TAKEUCHI stands out as a refined destination for those seeking authentic Italian cuisine with a distinctive Japanese twist, emphasizing firewood cooking and seasonality. It is a must-visit for food lovers exploring Osaka’s culinary scene who appreciate meticulous technique and flavorful innovation.

Descubre ricuperare TAKEUCHI en Osaka: un festín gastronómico japonés que deleitará tus sentidos. ¡Ven y saborea la auténtica cocina japonesa hoy!

Delicias Japonesas en ricuperare TAKEUCHI, Osaka

Osaka Municipality

Enhance your dining experience with a selection of wines paired to complement your meal.

Wine Pairing

Available for up to 20 guests; please contact the restaurant directly for reservations.

Private Dining

Situado en el vibrante corazón de Osaka, **Ricuperare Takeuchi** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, combinando la tradición japonesa con un toque contemporáneo. Este encantador establecimiento es un verdadero punto de interés para los amantes de la comida y del buen vino, prometiendo deleitar tus sentidos.

En Ricuperare Takeuchi, cada comida es una celebración. Una de las ofertas más destacadas es el **Wine Pairing**, disponible por 3000 JPY, que realza tu experiencia gastronómica mediante una cuidadosa selección de vinos que complementan tu plato perfectamente. Ya sea que elijas un sabroso sashimi o un exquisito plato de tempura, el maridaje de vinos hará que cada bocado sea memorable.

Si buscas un lugar más íntimo, Ricuperare Takeuchi también ofrece un **comedor privado** que puede albergar hasta 20 invitados, ideal para celebraciones especiales o reuniones de trabajo. Para reservar este espacio, se recomienda contactar directamente con el restaurante.

Ubicado en el vibrante corazón de Osaka, ricuperare TAKEUCHI se destaca como un restaurante que combina técnicas innovadoras de cocina al fuego con un ambiente elegante y relajante.

Este restaurante es conocido por sus técnicas de cocina al fuego innovadoras, que aportan un sabor único a cada plato. Además, el personal es **atento y amable**, haciendo que la experiencia gastronómica sea aún más agradable. La atmósfera es tanto **estilosa como relajante**, lo que lo convierte en un lugar perfecto para una cena especial. Recientemente, también ha sido reconocido en la Guía Michelin, lo que destaca su calidad y compromiso con la excelencia.

Sin embargo, hay algunos aspectos que considerar antes de visitar. Se recomienda **hacer reservas**, especialmente para la cena, ya que el lugar tiene **capacidad limitada**. Además, no todos los métodos de pago son aceptados, lo que podría ser un inconveniente para algunos comensales.

Ricuperare TAKEUCHI ofrece una experiencia culinaria excepcional con su personal amable y su atmósfera encantadora. A pesar de sus limitaciones en cuanto a reservas y opciones de pago, es sin duda un destino que vale la pena visitar para aquellos que buscan una comida memorable en Osaka.

Osaka Prefecture

Disfruta de la experiencia culinaria en Ricuperare TAKEUCHI en Osaka, conocido por su innovador uso de técnicas de cocción con madera y su ambiente Michelin. Reserva ahora!

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