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Chuo

Ginza Hachigou is renowned for its refined ramen dishes, blending traditional Japanese ingredients with French culinary techniques. The restaurant's intimate setting and meticulous preparation have garnered high praise from patrons.

Ginza Hachigou: La Joya del Ramen en Chuo, Japón.

Ubicado en el vibrante distrito de Chuo, Ginza Hachigou es un restaurante que ha logrado capturar el corazón y el paladar de los amantes del ramen. Este establecimiento, conocido por su ambiente **íntimo** y acogedor, se especializa en crear platos de ramen que combinan la esencia de ingredientes japoneses tradicionales con técnicas culinarias francesas. Cada tazón que se sirve es una obra maestra, cuidadosamente elaborada para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

La magia de Ginza Hachigou comienza a las 11:00 AM y se extiende hasta que se agoten los suministros, lo que significa que cada día puede ser una nueva aventura culinaria. Sin embargo, ten en cuenta que el restaurante cierra los lunes y martes. Para aquellos que deseen asegurar su lugar en esta popular joya, las reservas se pueden realizar en línea a través de TableCheck, con una tarifa de ¥500 por persona. Las reservas se abren cada sábado a las 9:00 AM para la semana siguiente, de martes a domingo.

Debido a su popularidad y a su limitado espacio, que cuenta únicamente con seis asientos en la barra, es común que haya un tiempo de espera. Para disfrutar de esta experiencia sin contratiempos, es recomendable llegar temprano o, mejor aún, hacer una reserva. La mayoría de los comensales han compartido sentimentales positivos sobre su visita, elogiando la calidad de los platos y la atención al detalle en cada presentación.

¿Cuáles son los horarios de operación de Ginza Hachigou?

Ginza Hachigou opera de 11:00 AM hasta que se agoten los suministros, y está cerrado los lunes y martes.

¿Cómo puedo hacer una reservación en Ginza Hachigou?

Las reservas se pueden hacer en línea a través de TableCheck, con una tarifa de ¥500 por persona. Las reservas se abren a las 9:00 AM cada sábado para el siguiente martes a domingo.

¿Hay tiempo de espera para sentarse en Ginza Hachigou?

Debido a la cantidad limitada de asientos (solo seis asientos en la barra), hay un tiempo de espera común. Se recomienda llegar temprano o hacer una reservación para asegurar un lugar.

Asia

Japan

En el corazón de Chuo, Japón, se encuentra **Ginza Hachigou**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también es un viaje a través de la rica cultura japonesa. Este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida memorable. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible de ingredientes frescos y especias que prometen una experiencia gastronómica única.

La carta de Ginza Hachigou es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el **sushi fresco**, preparado con pescado que llega diariamente del mercado de Tsukiji, garantizando calidad y frescura en cada bocado. Cada pieza es un arte, presentada con una estética que refleja la tradición japonesa. Otro plato que no te puedes perder es el **ramen casero**, que se sirve en un caldo rico y sabroso, acompañado de ingredientes frescos que elevan la experiencia a otro nivel. La combinación de sabores y texturas es simplemente sublime.

Una de las características más fascinantes de Ginza Hachigou es su compromiso con la autenticidad. El chef, un apasionado de la cocina japonesa, utiliza técnicas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación. Además, el restaurante ofrece una selección de **sakes** que complementan perfectamente cada plato, permitiendo a los comensales explorar la rica cultura de las bebidas japonesas.

 Este restaurante destaca por su enfoque en la frescura de los ingredientes y la autenticidad de sus platos.

¿Por qué debería visitar Ginza Hachigou?

 Si buscas una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor, este es el lugar ideal.

 El restaurante está ubicado en una zona vibrante, rodeado de tiendas y atracciones culturales que enriquecen tu visita.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Ginza Hachigou. Ven y descubre la magia de la cocina japonesa, donde cada plato cuenta una historia. ¡Te esperamos!

A renowned 6-seat counter eatery known for thin noodles in a golden duck & chicken broth like consommé.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzc3BQVXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX05jZOaLGGAR2rUy9EXaYLk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzc3BQVXhnRRAB

This was so delicious. Well worth the wait. This is for the true Ramen fans only. It's hard to get a reservation and seat because they have such limited bowls. Only if you truly love Ramen, then you should come here. But it is well worth it. The attention to quality and taste and ambience. Everything about the experience was perfect. So so delicious. I had to come 3 hours before opening and barley made the cut for the day. About 30mins after I arrived in line, they already had to turn customers away. If you make the cut, you'll know its worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicTdqbzBRRRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely worth it. The attention to detail, the carefully crafted meal, elaborate plating and delicate flavours are what makes you go… ah so this is Michelin Star… I can go on and on but details of my review can food on my site.

Recommend to make reservations online before visiting. The week’s schedule is released every Saturday. Standby your laptop and the page cuz it gets booked out very fast.

The shop don’t accept cash so bring your card.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd2J2S1R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX05jZOaLGGAR2rUy9EXaYLk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd2J2S1R3EAE

Reservation should be made, walk-in is nearly impossible unless just 1 person likes me this time. The ramen is amazing and is a good match with the soups. The french-style ravioli is filled with truffle and foie gras. Also, the pork meat is nice as well. Must try!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeFpDU3FnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX05jZOaLGGAR2rUy9EXaYLk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeFpDU3FnRRAB

The experience is exceptional! It was so good that It’s hard to eat any other ramen now :) The broth is miracle, the noodles are very tasty, all the ingredients are amazing! Love the story behind and strongly recommend to read it and how they cook the broth too! It makes this all thing as an experience :) Very nice and friendly stuff! 10 out of 10 and def worth the hustle with booking, waiting and etc.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubTg3SjVnRRAB&d=17924085&t=1

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This is a very small six (6) bar stool ramen shop.  Our group lined up at 0700 on a Thursday  (10OCT24) and were first in queue.  Our entire group had to be present in order for us to be together.  They only had 11 openings this day.  (OMG) My little sister found this spot online, tiktok and Google.  Here's is my honest review since I acknowledge myself as a ramen conesour.  🤭

Appearance (outside)- on the corner their entrance is as dainty as can be.  Not flashy, or bright but simplicity makes it stand out best.  You line up to the left down the alley on the corner where the ramen shop is. A kind lady (worker) will come and check the queue often and when close top open time will ask you to place your order.  They have English menu and Japanese. (INSIDE) Once they open you will go into the ramen shop with two steps up where the bar is. six barstools with back rest and platform for your feet.  Behind you is a narrow walk way and a counter to place your personal belongings.

CHEF- There is your Executive chef and his sous chef behind the bar preparing your ramen. **NO PICTURES OF KITCHEN PLEASE** Be respectful 🙏 They are very kind and do an AMAZING job with presentation and speak softly.

FOOD- We ordered the chefs special which has, 1 boiled egg, foie gras, pork, green onion & bamboo chute. The soup was very clean tasting, fullness and bold in flavor. The boiled egg was like no other I've had. still a little raw inside but instantly cooks when it hits the soup. The pork was so tender at each bite.

You are given a glass of water, and Japanese tea as beverage. Since it's only a 1hr time slot you must eat quickly and be respectful of the time. I

I thoroughly enjoyed the culture thru their food and hands that prepared it.  Everything was very clean and smiles all around. Great experience for us all.

We caught the train there as Google maps is very accurate.

Ginza Hachigou: Ramen Gourmet en Chuo, Tokio

Ginza Hachigou, established in December 2018, has quickly gained acclaim for its unique approach to ramen, combining French culinary techniques with traditional Japanese flavors. The restaurant has been recognized in the Michelin Guide and has consistently been selected as one of Tabelog’s Top 100 Ramen Restaurants in Tokyo.

Historia de Ginza Hachigou en Chuo, Japón.

Ginza Hachigou, un rincón culinario que ha revolucionado la forma de disfrutar el ramen en Tokio, abrió sus puertas en diciembre de 2018. Desde su inauguración, este restaurante ha atraído la atención tanto de locales como de turistas, gracias a su enfoque innovador que fusiona técnicas culinarias francesas con los sabores tradicionales japoneses.

2018: Ginza Hachigou abrió en diciembre, ofreciendo una mezcla única de técnicas culinarias francesas y japonesas en su ramen.

2024: Seleccionado como uno de los 100 mejores restaurantes de ramen en Tokio por Tabelog por sexto año consecutivo.

La combinación de técnicas de cocina avanzadas y recetas tradicionales ha llevado a Ginza Hachigou a ser reconocido en la Guía Michelin, estableciendo un nuevo estándar en la escena del ramen. La pasión por la gastronomía y el compromiso con la calidad son evidentes en cada plato, lo que convierte a este restaurante en un destino indispensable para los amantes de la buena comida que visitan Chuo.

Ginza Hachigou

Experience the refined flavors of Ginza Hachigou's signature ramen dishes, crafted with a blend of traditional Japanese ingredients and French culinary techniques.

Chūka Soba (Special Shoyu Ramen)

Chūka Soba (Shoyu Ramen)

Ginza Hachigou Menu

Ginza Hachigou: Un viaje culinario en cada bocado

Descubre los sabores refinados de Ginza Hachigou, donde las técnicas culinarias tradicionales japonesas se fusionan con toques de la gastronomía francesa. Su menú se centra en platos de ramen únicos, elaborados con ingredientes de la más alta calidad, cada uno seleccionado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

Aunque el enfoque principal son los ramen, Ginza Hachigou es conocido por ofrecer una selección de entrantes que preparan el paladar para la experiencia principal. Sin embargo, no hay información específica sobre ellos.

En Ginza Hachigou, el ramen es el verdadero protagonista. Aquí tienes dos de las especialidades que debes probar:

Cada plato está elaborado cuidadosamente con ingredientes frescos, como carne de pato, pollo Nagoya Cochin, mariscos, setas shiitake, algas, jamón curado, y acompañados de fideos finos y un huevo cocido a baja temperatura, todo ello coronado con cebolla verde y brotes de bambú.

Aunque el menú no detalla postres específicos, Ginza Hachigou se destaca por ofrecer opciones ligeras que complementan la rica experiencia del ramen. Los postres típicamente japoneses, como el mochi o el dorayaki, pueden ser una excelente manera de cerrar la comida.

La selección de bebidas en Ginza Hachigou está pensada para complementar a la perfección tus platos favoritos. Desde tés japoneses hasta cervezas artesanales, cada opción promete realzar tu experiencia gastronómica.

Ginza Hachigou no solo ofrece ramen, sino que también explora la fusión de sabores a través de sus especiales, que cambian según la temporada. Pregunta al personal sobre las recomendaciones del día para disfrutar de una verdadera aventura culinaria.

¡Ven y descubre la magia de Ginza Hachigou!

Con una fusión única de ingredientes y un ambiente acogedor, Ginza Hachigou es el lugar ideal para los amantes del ramen y los aventureros gastronómicos. ¡No te lo pierdas!

Descubre Ginza Hachigou en el corazón de Tokio: sabores únicos, ambiente elegante y una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Visítanos hoy!

Restaurante Ginza Hachigou en Tokyo: Sabor auténtico

Chuo City Municipality

A refined ramen dish featuring a clear, consommé-like broth made from duck meat, Nagoya Cochin chicken, shellfish, shiitake mushrooms, kelp, and cured ham, served with thin noodles, roast pork, green onion, and bamboo shoots.

Ramen

An enhanced version of the standard ramen, including a soft-boiled egg and additional toppings for a more luxurious experience.

Special Ramen

Ubicado en el corazón de Chuo, Ginza Hachigou es el destino ideal para los amantes de la gastronomía japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria única y auténtica. Este restaurante no solo destaca por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en la calidad de los ingredientes y la presentación de sus platos.

En Ginza Hachigou, la estrella del menú es, sin duda, el **Ramen**. Este plato, disponible por 1,100 JPY, es una obra maestra culinaria que presenta un caldo claro y refinado, similar a un consomé, elaborado a partir de carne de pato, pollo Nagoya Cochin, mariscos, setas shiitake, alga kombu y jamón curado. Los fideos finos, el cerdo asado, la cebolla verde y los brotes de bambú se combinan perfectamente para crear una experiencia de sabor inolvidable.

Si buscas algo aún más especial, no puedes dejar de probar el **Ramen Especial**, disponible por 1,400 JPY. Esta versión mejorada del clásico incluye un huevo cocido a baja temperatura y una variedad de ingredientes adicionales que elevan la experiencia a un nuevo nivel de lujo. Cada bocado es un deleite que seguramente dejará una impresión duradera.

Ginza Hachigou no es solo un lugar para comer; es una experiencia que celebra la rica tradición culinaria de Japón. Con su exquisita selección de ramen y un ambiente que invita a disfrutar, es un lugar que definitivamente merece ser visitado. Ya seas un local o un viajero, este restaurante te dejará con ganas de volver.

Ginza Hachigou: Un Destino Imperdible en Chuo, Japón.

Ubicado en el vibrante distrito de Chuo, Ginza Hachigou se ha consolidado como un punto de referencia para los amantes del ramen. Este restaurante es famoso por su exquisito ramen con estrella Michelin, que presenta un caldo inspirado en la cocina francesa, ofreciendo una experiencia culinaria única que combina tradición japonesa con un toque contemporáneo.

Ramen con estrella Michelin que garantiza calidad en cada plato.

Caldo francés que aporta un sabor distintivo y creativo.

Ambiente íntimo que favorece una experiencia gastronómica personal.

Altamente recomendado por quienes han visitado el lugar.

El espacio limitado puede llevar a tiempos de espera prolongados.

No se aceptan reservas, salvo a través de TableCheck.

En resumen, Ginza Hachigou es un destino que no te puedes perder si buscas una experiencia culinaria excepcional en Tokio. Aunque existen algunas limitaciones en cuanto a la disponibilidad y los métodos de pago, la calidad de su ramen y el ambiente íntimo hacen que valga la pena la visita. Planifica tu visita con anticipación para disfrutar de lo mejor que este restaurante tiene para ofrecer.

Tokyo

Disfruta del ramen premiado en Ginza Hachigou, fusionando técnicas francesas y sabores japoneses en un restaurante íntimo en Ginza, Tokio. ¡Reserva ahora!

Ginza Hachigou: Ramen Michelin en el corazón de Ginza, Tokio

Vive la experiencia única en Ginza Hachigou, con ramen refinado y toque francés, en el corazón de Ginza. Platos exclusivos, ambiente íntimo. ¡Visítanos!

Experiencia culinaria en Ginza Hachigou, Tokio | Ramen de lujo

Sumérgete en la fusión de sabores en Ginza Hachigou, destacando en Michelin por su ramen con toque francés. Reservas fáciles y ambiente exclusivo en Ginza, Tokio.

Ginza Hachigou: Ramen Gourmet en Chuo, Tokio

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