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Chuo

Sakuragi is highly praised for its fresh ingredients, meticulous preparation, and attentive service. Guests appreciate the chef's dedication to freshness and the intimate dining experience at the eight-seat counter.

Descubre la experiencia culinaria en Sakuragi

Situado en el vibrante barrio de Tsukiji en Tokio, Sakuragi es un restaurante japonés aclamado que promete una experiencia gastronómica inigualable. Conocido por su meticulosa cocina y hospitalidad sincera, este lugar es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. En Sakuragi, se ofrece un curso omakase de temporada que presenta aproximadamente diez platos elaborados con ingredientes seleccionados con sumo cuidado. Cada comida es un homenaje a la frescura y presentación que caracteriza a la auténtica cocina japonesa.

El ambiente en Sakuragi es tranquilizador, realzado por un mostrador de hinoki de alta calidad que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica íntima. Los comensales han elogiado no solo la frescura de los platos, sino también la dedicación del chef para mostrar lo mejor de la cocina japonesa. Si buscas una experiencia que combine tradición y modernidad, Sakuragi es el lugar ideal para disfrutar.

Asia

Japan

Sakuragi: Un Refugio Gastronómico en Tsukiji

Ubicado en el vibrante distrito de Tsukiji en Tokio, Sakuragi es un restaurante que combina la tradición japonesa con un enfoque contemporáneo. Desde su apertura en agosto de 2022, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su ambiente acogedor y su atención al detalle. Con solo ocho asientos en la barra, cada comida se convierte en una experiencia íntima, donde los comensales pueden disfrutar de la cocina japonesa auténtica mientras observan la preparación de los platos frente a ellos.

La oferta culinaria de Sakuragi se centra en ingredientes frescos y de temporada, presentando un menú que cambia regularmente. Los platos son elaborados con maestría, destacando la atención a los detalles y la estética. Algunos de los platos más destacados incluyen:

Sopa de tortuga suave de cebolla de Awaji

Sakuragi ofrece una experiencia única con un solo menú de degustación, permitiendo a los comensales disfrutar de una variedad de sabores en un solo servicio. La atención al cliente es excepcional, con un personal amable que se asegura de que cada visita sea memorable. Además, el restaurante cuenta con un ambiente sereno, ideal para disfrutar de una cena tranquila después de un día explorando Tokio.

Situado en el segundo piso del edificio Dai Go Ginza West, Sakuragi se encuentra a poca distancia de la famosa zona de mercado de Tsukiji, conocida por su pescado fresco y su vibrante cultura culinaria. Los visitantes pueden explorar el área y disfrutar de otras atracciones cercanas, como el templo Tsukiji Hongan-ji y el Parque Hamarikyu, que ofrecen un respiro del bullicio de la ciudad.

Sí, se recomienda reservar con anticipación.

Ofrecen cocina japonesa de temporada con un menú de degustación.

No pierdas la oportunidad de experimentar la exquisita cocina de Sakuragi en Tokio. Con su ambiente acogedor y un menú que resalta lo mejor de la gastronomía japonesa, cada visita promete ser memorable. ¡Reserva tu mesa hoy y descubre un nuevo favorito en Tsukiji!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaUtUMzdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1YA_leWJGGARq3YF62OrrI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaUtUMzdBRRAB

Visited along on Aug 31, 2024. They are so friendly to foreigner and the food is fantastic. Will definitely try it out next time in different season.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUM2Z2dVRREAE&d=17924085&t=1

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前々から凄く良いお店と聞いていて期待値大で訪問。

いざ行ってみると期待値を更に超えていったトータルの総合力。

ザ和食的なんだけど、ところどころにアクセントが聞いていて、見て楽しい、食べて美味しい。

季節感もしっかり感じながら細かなところに素材、技術が光っていて空間含めて、人気に納得。

立地的に少し銀座エリアから離れてしまうけど、値段にもコスパ良すぎてビックリしたし、これは楽しみなお店。

5月とある日の献立
⭐︎クリガニとホワイトアスパラガス
⭐︎鰻の塩焼き　青トマト　加賀太胡瓜
⭐︎アイナメのクズ打ち
⭐︎お刺身アオリイカと平貝
⭐︎お造り　カツオ藁焼き
⭐︎淡路の新玉葱　すっぽんスープ
⭐︎胡麻和え　ホタルイカ　山梨白州のクレソン
⭐︎水茄子煮下ろし
⭐︎小鍋　白子筍、淡路のタイ、新ワカメ、ふき
⭐︎ご飯　軍鶏と筍炊き込み御飯
⭐︎ラベンダーアイス
⭐︎金平糖

I had heard that it was a very good restaurant for a long time, so I visited with high expectations.

When I went there, I realized that the total strength exceeded my expectations.

It's Japanese food, but you can hear accents here and there, and it's fun to look at and delicious to eat.

The popularity of the restaurant is understandable, as the materials and techniques shine in every detail, including the space, while also giving a sense of the season.

Although the location is a little far from the Ginza area, I was surprised at how good the price was, and I'm looking forward to this restaurant.

Menu for a certain day in May
⭐︎Kuri crab and white asparagus
⭐︎Salt-grilled eel, green tomatoes, Kaga fat cucumber
⭐︎Greenling scum beating
⭐︎Sashimi Aoriika and flat shellfish
⭐︎Sashimi Straw-grilled Bonito
⭐︎Awaji's new onion soft-shelled turtle soup
⭐︎Firefly squid dressed with sesame, Yamanashi Hakushu watercress
⭐︎ Boiled water eggplant
⭐︎Small pot - Shirako bamboo shoots, Awaji sea bream, new seaweed, fuki
⭐︎Rice - Rice cooked with gamecock and bamboo shoots
⭐︎Lavender ice cream
⭐︎konpeito

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5cEtQZXFRRRAB&d=17924085&t=1

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2022年8月にオープンしたカウンター８席のお店。
入口の神代杉の看板を始め、ヒノキのカウンターなど木材と土壁を使った日本料理店らしい落ち着いた雰囲気です。
22000円の一コースのみです。

A restaurant with 8 counter seats that opened in August 2022.
It has a calm atmosphere typical of a Japanese restaurant, with wood and clay walls, such as the Jindai cedar sign at the entrance and the cypress counter.
Only one course is available for 22,000 yen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCNFluOW9nRRAB&d=17924085&t=1

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とても美味しいお食事で、楽しい幸せな時間をすごさせていただきました。
目の前で作られるので、いい香りが漂ってて次は何かなーって楽しみがすごかったです😄
土鍋で炊いたつやつやのごはんをちょっとずつ4杯味を変えて食べて、お腹いっぱいになりました。
薬味好きなので、いろんな美味しいものと薬味の調和がステキでした。
日本酒の銘柄や器などもかっこよかったです！

We had a very delicious meal and had a fun and happy time.
Since it was made right in front of me, I could smell the delicious aroma and was really looking forward to seeing what would come next 😄
I ate four bowls of glossy rice cooked in a clay pot with different flavors and was full.
I love condiments, so the combination of various delicious foods and condiments was wonderful.
The sake brands and vessels were also cool!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURScy1tOFhREAE&d=17924085&t=1

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お鮨屋の大将に薦められて訪問。
料理の１つ１つが、手が込められていて美味しかったです。
鰹も目の前で削っていて、見ていて飽きないパフォーマンスでした。

Visited at the recommendation of the sushi restaurant owner.
Each dish was carefully prepared and delicious.
The bonito was being shaved right in front of me, and it was a performance I never got tired of watching.

Restaurante Sakuragi: Delicias japonesas en Tsukiji, Tokio

Sakuragi is a Japanese restaurant located in Tsukiji, Tokyo, known for its commitment to freshness and meticulous preparation. The chef, Izuru Sakuragi, has nearly 20 years of experience, including time at the renowned Kozue restaurant in Park Hyatt Tokyo.

Sakuragi es un restaurante japonés que ha capturado la esencia de la cocina tradicional con un toque moderno. Ubicado en el famoso distrito de Tsukiji, Tokio, este establecimiento se ha destacado por su meticulosa preparación de platos y su cálida hospitalidad. La experiencia gastronómica que ofrece Sakuragi es única, gracias a su menú de omakase estacional, donde los comensales pueden disfrutar de aproximadamente diez platos elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

Sakuragi abrió sus puertas en agosto de 2022, rápidamente ganando la atención de los amantes de la gastronomía japonesa. Su ambiente tranquilo, acentuado por un elegante mostrador de hinoki, crea una atmósfera íntima ideal para disfrutar de una cena memorable. La frescura y la presentación de los platos han sido motivo de elogio, resaltando la dedicación del chef por mostrar lo mejor de la cocina japonesa.

Reconocimiento en la gastronomía japonesa

En 2025, Sakuragi fue seleccionado como uno de los restaurantes destacados en la lista de Tabelog de la cocina japonesa TOKYO 'Hyakumeiten'. Este reconocimiento subraya no solo la calidad de su comida, sino también el impacto que ha tenido en la cultura culinaria de Chuo. Los visitantes continúan disfrutando de una experiencia única y enriquecedora que honorifica la rica tradición de la cocina japonesa.

Sakuragi no es solo un restaurante; es un viaje culinario que invita a los comensales a explorar los sabores y la tradición japonesa en un entorno elegante. Con su compromiso a la calidad y la creatividad, este lugar se está estableciendo firmemente como un destino imperdible para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica en Tokio.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Lunch

Accepts Credit Cards

Sakuragi is a hidden culinary gem in the vibrant heart of Tsukiji, Tokyo, offering a delightful menu that celebrates Japanese culinary art with fresh seafood and local ingredients. The restaurant creates a warm and inviting atmosphere, perfect for an unforgettable dining experience.

Sakuragi

A meticulously crafted 10-course meal featuring seasonal ingredients, including appetizers, sashimi, grilled and simmered dishes, a small hot pot, and dessert.

Seasonal Omakase Course

Descripción general del menú de Sakuragi en Chuo City Tokyo.

Descubre Sakuragi en el corazón de Tsukiji, Tokio. Deléitate con auténtica comida japonesa y vive una experiencia culinaria única. ¡Visítanos hoy!

Sakuragi en Tsukiji, Tokio: Sabores Auténticos Japoneses

Chuo City Municipality

A 10-course meal featuring seasonal ingredients, including appetizers, sashimi, grilled and simmered dishes, a small hot pot, and dessert.

Descubre la experiencia culinaria en Sakuragi en Chuo, Japón.

Ubicado en el corazón de Chuo, 
Sakuragi se destaca como un restaurante de renombre que ofrece una experiencia inigualable para los amantes de la gastronomía. Con un enfoque en la frescura y la calidad, este establecimiento se especializa en la cocina japonesa tradicional, combinando técnicas artesanales con ingredientes de temporada.

La joya de Sakuragi es su exclusivo 
**menú Omakase estacional**, que ofrece una experiencia de diez platos meticulosamente diseñados. Cada curso destaca ingredientes frescos y de temporada, como urchin de mar, anguila a la sal, bonito ahumado y carne de Wagyu. La experiencia culmina en un postre refrescante de helado de leche con cerezas americanas, asegurando un cierre dulce para una cena memorable.

Elegir Sakuragi significa optar por una experiencia culinaria auténtica, donde cada bocado es una celebración de la cultura japonesa. El ambiente del restaurante es acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Además, el personal está altamente capacitado y siempre dispuesto a hacer recomendaciones personalizadas.

Plato destacado: Omakase estacional a 27,500 JPY.

Located in the heart of Chuo City, Tokyo, Sakuragi is a Michelin-recommended restaurant that offers an intimate dining experience with only eight counter seats. Opened in August 2022, this establishment specializes in Japanese cuisine, showcasing fresh ingredients sourced daily from the renowned Toyosu Market. The chef's meticulous preparation and dedication to quality shine through in every dish, making it a standout destination for food enthusiasts.

Fresh ingredients sourced daily from Toyosu Market

Intimate eight-seat counter dining experience

Chef's dedication to freshness and meticulous preparation

Sakuragi is perfect for foodies seeking an authentic Japanese dining experience, as well as couples looking for a romantic evening out. The intimate setting and exquisite dishes make it an ideal choice for special occasions.

Reservations are recommended due to the limited seating. Be prepared for a fixed course menu priced at 22,000 yen, which features seasonal ingredients. Note that there is no English menu available, so some familiarity with Japanese cuisine may enhance your experience.

Sakuragi offers a unique and memorable dining experience that combines the best of Japanese culinary traditions with a modern touch. While it may have some limitations, such as the lack of an English menu and no lunch options, the quality of the food and the intimate atmosphere make it a worthwhile visit for anyone looking to indulge in authentic Japanese cuisine.

Tokyo

Disfruta del exclusivo menú omakase en Sakuragi, en Tsukiji, Tokyo. Cocina japonesa de alta calidad en un ambiente tranquilo, con reservar anticipadamente.

Restaurante Sakuragi en Tsukiji, Tokyo - experiencia gastronómica única

Descubre los secretos de Sakura en Tsukiji con nuestra guía. Aprende sobre su historia, recomendaciones de reserva y cómo aprovechar al máximo tu visita.

Guía de Sakuragi en Tsukiji, Tokyo - consejos y experiencias

Conoce la historia de Sakuragi, su filosofía y por qué es uno de los mejores en Tsukiji. Opiniones positivas y detalles que hacen único este restaurante japonés.

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