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Chuo

Sukiyabashi Jiro is celebrated for its exceptional sushi and exclusive dining experience. Diners often praise the quality of the sushi, the skill of the chefs, and the intimate atmosphere. However, the high price point and difficulty in securing reservations are frequently mentioned as drawbacks.

Descubre Sukiyabashi Jiro en Chuo, Tokio.

Ubicado en el corazón de Chuo, Sukiyabashi Jiro no es solo un restaurante; es un viaje culinario que ha alcanzado la fama mundial por su excepcional sushi. Este establecimiento, dirigido por el maestro Jiro Ono, ofrece una experiencia de cocina japonesa que trasciende lo ordinario, deleitando a los comensales con cada bocado. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera íntima y sofisticada que promete una experiencia inolvidable.

En Sukiyabashi Jiro, el menú omakase es el protagonista, con un precio aproximado de **30,000 yenes** por persona. Cada platillo está meticulosamente preparado, reflejando la dedicación y destreza del chef. Los visitantes suelen alabar la calidad del sushi, la técnica impecable de los chefs y la atención al detalle en cada aspecto de la experiencia.

Preguntas frecuentes sobre Sukiyabashi Jiro

¿Cómo puedo hacer una reserva en Sukiyabashi Jiro?

 Las reservas pueden hacerse a través del conserje de un hotel de lujo en Tokio. No se aceptan reservas directas.

Asia

Japan

Ubicado en el corazón de Chuo, Japón, Sukiyabashi Jiro es un verdadero santuario para los amantes de la gastronomía. Este restaurante, conocido mundialmente, es famoso por su sushi excepcional y su dedicación a la perfección. Con una atmósfera íntima y un servicio impecable, cada visita se convierte en una experiencia inolvidable. Fundado por el maestro Jiro Ono, este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un viaje a través de la cultura culinaria japonesa.

En Sukiyabashi Jiro, la experiencia gastronómica comienza con el sushi omakase, donde los comensales son guiados a través de una serie de platos meticulosamente preparados. Uno de los platos más destacados es el nigiri de atún rojo, que se derrite en la boca, acompañado de un toque de wasabi fresco. Otro favorito es el sashimi de pez mantequilla, que ofrece una textura suave y un sabor delicado que resuena con la frescura del mar. Cada bocado es una celebración de la calidad y la técnica, reflejando la pasión de Jiro por su arte.

Una de las características más notables de Sukiyabashi Jiro es su compromiso con la calidad. Jiro Ono selecciona personalmente cada ingrediente, asegurando que solo lo mejor llegue a su mesa. Además, el restaurante tiene una política de no reservas, lo que significa que los visitantes deben estar preparados para esperar, pero la recompensa es un sushi que muchos consideran el mejor del mundo. La dedicación de Jiro a su oficio es evidente en cada detalle, desde la elección del arroz hasta la presentación final.

¿Qué hace que Sukiyabashi Jiro sea especial?

 Su enfoque en la calidad y la técnica, junto con la experiencia del maestro Jiro Ono, lo convierte en un destino único.

 No, el restaurante no acepta reservas, lo que significa que los visitantes deben estar preparados para esperar.

 El nigiri de atún rojo y el sashimi de pez mantequilla son altamente recomendados.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Sukiyabashi Jiro. Cada visita es una celebración de la cultura japonesa y una oportunidad para disfrutar de algunos de los mejores sabores del mundo. Ven y descubre por qué este restaurante ha capturado los corazones y paladares de tantos.

Relaxed, narrow choice with sushi bar seating for offerings from acclaimed chef Jiro Ono.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2djhYNThnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVby9v-WLGGARZXCGPfhHpA4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2djhYNThnRRAB

I dont get all these negative comments, like “Strong perfume was a problem”, Not proper dress code  was a problem etc…most of Americans and some European people just dont get what means following “Restaurant s rules”!!! They get used to pass rules and restaurants just let them go in! Well, not in Japan! And no pics rules is really hugee issue for so many people,really? You go there to enjoy food, it s not a photo session!! Sushi was excellent,very expansive, but super high-end quality and the rice was like a butter. And fatty tuna die for.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeF9mR0lBEAE&d=17924085&t=1

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Visited on Oct 12, 2024, booking was thru the hotel concierge.  All the sushi are very good and we will definitely visit again if we can secure seats there.
A few things to note:
1. The omakase course we had have 19pcs of sushi + dessert;
2. After finished the last piece, the assistant asked us if we'd like to eat more, and we both ordered 1 extra piece, so total 20pcs was eaten;
3.  From start of the first piece to leaving the restaurant, the duration was about 45mins, with 30mins on the sushi bar, and 15mins at the dessert table;
4.  The sushi was served, most of the time, right after the previous piece was eaten, but since each piece was not really big, we finished the whole course easily;
5.  We didn't talked to the Chef at all (except greeting him at the being).  The assistants there can speak very good English, they can answer all the needs;
6. Strongly suggest to visit their website before visiting to have a better understanding of the Sushi tradition.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQczRhU2dBRRAB&d=17924085&t=1

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Such an intimate and truly unique omakase experience! We were only able to book here through our hotel and we're very thankful for the chance to eat here during our short stay in Tokyo. I was blown away by the staff's efficiency and skill. Every piece was delicious and so flavorful. We were also served dishes that I had never had before which is always a wonderful culinary experience. The Bonito was the dish that stuck with me the most.

Dress code requirements are numerous but nothing outrageous, simply dress respectfully and don't wear distracting scents.

I love fast paced meals as much as most Japanese do. We only had 4 guests in the restaurant for our meal and I barely had time to chew (think 30 seconds) my first piece before the next was placed in front of me. Perhaps with all 8 seats filled, the pacing balances out more.

Finally - **tourists coming from the Ginza subway line should go to the C6 exit, look for the double glass doors just before you reach street level!**

Overall the experience, for me, was certainly worth the hype. Be prepared to eat quickly and eat well!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdmQzamJnEAE&d=17924085&t=1

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Hard pass. Overpriced as hell. Coming from NYC, this restaurant holds nothing extraordinary and is definitely not worth the high price tag of 55,000 yen per person (11/2024). We had our hotel concierge help us book and they were able to make a reservation for an afternoon seating. From the first interaction, someone comes out and smells you to make sure you smell okay. The person said that someone in our group was wearing perfume but no one had it on. He asked us to step outside so he could sniff each of us individually and after not being able to identify who the smell was coming from, asked us to go to the bathroom to wash our hands. How could that be the first interaction?? Afterwards, you’re led to a sushi bar counter where they hand out pieces of sushi like a factory: you have ~20 minutes to devour 20 pieces and if you dont finish what is in front of you, they just keep stacking the pieces. All in all, quality of fish is high but no higher than what is usually offered elsewhere especially when compared to restaurants in NYC. I’m not saying they dont know what they’re doing but for the price, I’d expect way more. Avoid coming here and go spend your 55,000 yen (~350 USD pp) literally anywhere else.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeU5QMFB3EAE&d=17924085&t=1

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It saddens me to read these reviews of people who do not understand Japanese culture. I do not speak Japanese, but I did learn some Japanese phrases and was treated with the utmost respect when I dined here. My omakase lasted a little over an hour and was the best I’ve had in my life after eating at many high-end sushi places around the world. He bowed to me at the end of the meal - no photo necessary. I guess some of you missed the point.

Sukiyabashi Jiro: Omakase Exclusivo en Ginza, Tokio

Sukiyabashi Jiro, located in Tokyo's Ginza district, is a world-renowned sushi restaurant founded by Jiro Ono. It was the first sushi restaurant to receive three Michelin stars but was removed from the guide in 2019 due to its reservation policy. The restaurant has been featured in the documentary 'Jiro Dreams of Sushi' and has served notable figures, including former U.S. President Barack Obama.

Historia de Sukiyabashi Jiro en Chuo, Tokio.

Sukiyabashi Jiro, situado en el distrito de Ginza en Tokio, es un restaurante de sushi de renombre mundial fundado por Jiro Ono. Este establecimiento no solo se distingue por su excepcional calidad culinaria, sino también por su rica historia que ha dejado una huella indeleble en el mundo de la gastronomía.

En 2007, Sukiyabashi Jiro hizo historia al convertirse en el primer restaurante de sushi en recibir tres estrellas Michelin, un testimonio de su dedicación a la maestría del sushi. Este logro colocó a Jiro Ono y su restaurante en el centro de atención internacional, elevando el sushi a un nivel de sofisticación nunca antes visto.

En 2011, se lanzó el documental 'Jiro Dreams of Sushi', que capturó la esencia de Sukiyabashi Jiro y la inquebrantable pasión de Jiro por su arte. Esta película no solo atrajo a los amantes del sushi, sino que también presentó la dedicación y el arduo trabajo que implica la preparación del sushi, convirtiéndose en una inspiración para chefs y gourmets de todo el mundo.

En 2014, Sukiyabashi Jiro alcanzó un nuevo hito cuando el expresidente de los Estados Unidos, Barack Obama, cenó en el restaurante junto al primer ministro japonés Shinzo Abe. Este evento no solo subrayó la importancia internacional del restaurante, sino que también generó un gran interés por la cultura culinaria japonesa en el ámbito global.

A pesar de su éxito, Sukiyabashi Jiro enfrentó controversias en 2019 al ser removido de la Guía Michelin debido a su política de reservas, que no permite a los comensales de la calle hacer reservas. Esto generó un debate sobre la accesibilidad de la alta cocina y la exclusividad de ciertos restaurantes.

Sukiyabashi Jiro sigue siendo un ícono en la gastronomía mundial, un testimonio de la excelencia y la dedicación en la elaboración del sushi. Su historia es un reflejo de cómo la tradición y la innovación pueden coexistir, ofreciendo a los comensales una experiencia única e inolvidable.

A meticulously crafted 20-piece sushi tasting menu featuring the freshest seasonal fish, prepared with traditional Edomae techniques.

Omakase Course

menú de sukiyabashi jiro en chuo, japón.

Descubre la exquisita experiencia culinaria en Sukiyabashi Jiro, donde la tradición se encuentra con la innovación en el arte del sushi. Situado en el corazón de Chuo, Japón, este icónico establecimiento es famoso por su meticuloso enfoque hacia el sushi, ofreciendo un menú de Omakase que resalta los sabores frescos del mar.

Descubre Sukiyabashi Jiro en Ginza, Tokio: el icónico restaurante de sushi que deleitará tus sentidos. ¡Haz tu reserva y vive esta experiencia única!

Sukiyabashi Jiro: Sushi en Ginza, Tokio

Chuo City Municipality

Sukiyabashi Jiro

A daily-changing selection of approximately 20 pieces of sushi, showcasing the freshest seasonal ingredients.

Omakase Tasting Menu

Descubre Sukiyabashi Jiro en Chuo, Japón.

Ubicado en el corazón de Chuo, Sukiyabashi Jiro es un verdadero **tesoro** del sushi, que atrae tanto a locales como a viajeros que buscan una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante, famoso por su dedicación a la calidad y la tradición, ofrece un viaje gastronómico que celebra la esencia del sushi japonés.

Sukiyabashi Jiro es un restaurante emblemático ubicado en Chuo, Japón, conocido por su extraordinaria calidad de sushi y su ambiente íntimo. Este establecimiento ha ganado renombre mundial, en parte gracias a su chef Jiro Ono, cuyo arte culinario ha sido celebrado en la película 'Jiro Dreams of Sushi'. Sin embargo, como cualquier lugar exclusivo, también presenta ciertos inconvenientes que vale la pena considerar.

Entre las principales ventajas de este restaurante se encuentran:

, que es preparado con ingredientes frescos y locales.

, que permite a los comensales disfrutar de un servicio personalizado.

, que han dedicado sus vidas a perfeccionar su técnica.

, lo que añade un aire de exclusividad a la experiencia.

, en el corazón de Tokio, lo que lo convierte en un destino atractivo para los amantes del sushi.

A pesar de sus innegables ventajas, Sukiyabashi Jiro también presenta algunos inconvenientes que pueden influir en la decisión de visitarlo. Las principales desventajas son:

, que puede no ser accesible para todos los comensales.

, lo que puede hacer que la experiencia sea menos accesible.

, lo que limita la posibilidad de compartir la experiencia en redes sociales.

, lo que hace que el lugar se sienta aún más exclusivo pero menos accesible.

, que puede no ser del agrado de todos los visitantes.

En resumen, Sukiyabashi Jiro es un destino imperdible para los amantes del sushi que buscan una experiencia culinaria única. No obstante, es importante tener en cuenta tanto sus ventajas como desventajas al planear una visita.

Tokyo

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Sukiyabashi Jiro: Sushi 3 Estrellas en Ginza, Tokio

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menú de sukiyabashi jiro en chuo, japón.

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