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GUIDE MICHELIN

Nodaiwa Azabu Iikura Honten

Minato, Japan

Restaurante Nodaiwa Azabu Iikura: Unagi Gourmet en Minato

Ubicado en el vibrante distrito de Minato, en Tokio, Nodaiwa Azabu Iikura Honten es un destino culinario que ofrece una experiencia gastronómica única centrada en el unagi, o anguila a la parrilla. Este restaurante, conocido por su autenticidad y su dedicación a la tradición, invita a los comensales a disfrutar de un viaje sensorial a través de sabores y texturas que han sido perfeccionados a lo largo de generaciones. Desde el momento en que entras, el ambiente acogedor y la decoración elegante te transportan a un mundo donde la gastronomía es un arte.

Culinaria y Delicias

El plato estrella de Nodaiwa es, sin duda, su unagi kabayaki, que se sirve sobre un lecho de arroz perfectamente cocido. La anguila, marinada en una salsa dulce y salada, se asa a la parrilla hasta que la piel se vuelve crujiente, mientras que la carne se mantiene jugosa y tierna. Cada bocado es una explosión de sabor que te deja deseando más. Además, no puedes dejar de probar el unagi don, un tazón que combina la anguila con arroz y un toque de cebollín, creando una armonía de sabores que es simplemente irresistible. Para acompañar, elige un sake japonés, que realza la experiencia culinaria con su delicadeza y sutileza.

Aspectos Destacados

Una de las características más fascinantes de Nodaiwa es su compromiso con la tradición. El chef, que ha estado en la industria durante más de 30 años, utiliza técnicas ancestrales para preparar el unagi, asegurando que cada plato no solo sea delicioso, sino también una representación auténtica de la cultura culinaria japonesa. Además, el restaurante cuenta con un ambiente íntimo, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. La atención al detalle se refleja en cada aspecto, desde la presentación de los platos hasta el servicio excepcional que reciben los visitantes.

Preguntas Frecuentes

  • ¿Qué hace especial a Nodaiwa Azabu Iikura Honten? Este restaurante es conocido por su unagi, preparado con técnicas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación.
  • ¿Qué platos debo probar? No te pierdas el unagi kabayaki y el unagi don, que son verdaderas delicias.
  • ¿Cuál es el horario de atención? El restaurante abre de 11:30 a 14:30 y de 17:30 a 21:30, lo que permite disfrutar de una comida o cena en un ambiente acogedor.

Visítanos hoy

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Nodaiwa Azabu Iikura Honten. Ven y déjate seducir por los sabores auténticos del unagi y la hospitalidad japonesa. ¡Te esperamos!

4.5

Cerrado - Abre 11:00 AM

Lunes

11:00–13:30, 17:00–20:00

Martes

11:00–13:30, 17:00–20:00

Miércoles

11:00–13:30, 17:00–20:00

Jueves

11:00–13:30, 17:00–20:00

Viernes

11:00–13:30, 17:00–20:00

Sábado

11:00–14:00, 17:00–20:00

Domingo

Closed

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