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Tokyo

Udon Shin is renowned for its freshly made udon noodles and unique dishes like the Carbonara Udon. While the restaurant is small and often has long wait times, patrons find the food quality and service worth the wait. The cozy atmosphere and friendly staff contribute to a memorable dining experience.

Udon Shin: La Experiencia de Udon en Tokio.

Descubre el auténtico sabor del udon en Tokio.

Ubicado en el corazón de Shibuya,  Udon Shin es un pequeño pero vibrante restaurante que se ha ganado una reputación notable por sus fideos udon frescos y platos únicos, como el famoso Carbonara Udon. Aquí, cada bocado es una celebración de la cocina japonesa, donde la calidad de los ingredientes y la atención al detalle son evidentes en cada plato.

Al entrar a Udon Shin, te recibe un ambiente acogedor que puede ser un poco estrecho pero lleno de energía. La cocina abierta permite observar la elaboración de los fideos udon, asegurando que cada plato sea fresco y delicioso. A pesar de su tamaño, la calidad de la comida hace que la espera valga la pena. Los clientes a menudo encuentran que la textura de los fideos es masticable y perfecta, complementada con un caldo ligero y sabroso.

 Udon Shin opera todos los días de 11:00 AM a 10:00 PM, con el último pedido a las 9:30 PM.

 Sí, Udon Shin utiliza un sistema de tickets. Los clientes pueden obtener un número de cola desde las 9:00 AM y regresar a la hora indicada para unirse a la línea.

 Udon Shin acepta reservas a través de su sitio web oficial para un Fast Pass, permitiendo a los clientes saltarse la cola.

La comunidad tiene una percepción positiva de Udon Shin, destacando la calidad de los fideos udon y la variedad de platos. Aunque las largas esperas son una queja común, muchos consideran que la experiencia gastronómica y el ambiente acogedor hacen que valga la pena. Aquí, el amor por el udon se combina con la búsqueda de nuevas experiencias culinarias, creando un espacio donde cada visita se siente especial.

Asia

Japan

En el bullicioso corazón de Tokio, Udon Shin se erige como un santuario para los amantes de la gastronomía japonesa. Este restaurante, especializado en fideos udon, ofrece una experiencia culinaria que va más allá de lo ordinario. Al entrar, los aromas de caldo dashi y fideos recién hechos te envuelven, creando una atmósfera acogedora y auténtica que invita a los comensales a disfrutar de cada bocado. Udon Shin no solo es conocido por su calidad, sino también por su dedicación a la tradición, utilizando ingredientes frescos y técnicas que han sido perfeccionadas a lo largo de los años.

La estrella del menú de Udon Shin es, sin duda, su udon casero. Estos fideos gruesos y masticables son elaborados diariamente, garantizando frescura y textura perfectas. Prueba el "Udon en caldo dashi", que combina un caldo ligero y umami con fideos que absorben todos los sabores. Otro plato destacado es el "Udon frío con salsa de sésamo", ideal para los días calurosos, donde los fideos se sirven fríos y se sumergen en una deliciosa salsa que realza su sabor natural. Cada plato es una obra maestra que refleja la esencia de la cocina japonesa.

Udon Shin no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. El restaurante está decorado con elementos tradicionales japoneses que crean un espacio acogedor y auténtico. Además, el personal es amable y está siempre dispuesto a compartir su conocimiento sobre la cultura del udon. Una anécdota interesante es que el chef, un apasionado de la cocina, viajó por Japón para aprender de los mejores maestros de udon, lo que se refleja en la calidad de cada plato que sirve.

Udon Shin es conocido por su udon casero y su caldo dashi, que son elaborados con ingredientes frescos y técnicas tradicionales.

Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia auténtica de la cocina japonesa, donde cada plato cuenta una historia.

Cerca de Udon Shin, puedes explorar otros restaurantes, tiendas de souvenirs y atracciones culturales que enriquecen tu visita a Tokio.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Udon Shin. Ven y descubre el sabor auténtico del udon en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Compact venue for crispy tempura & house-made udon noodles with a range of accompaniments.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaDVHS3V3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQCl79GMGGARZheneHqgIUs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaDVHS3V3RRAB

Food was a 5* but service was 1*.

Food - Freshly made udon in-store. Noodle texture was very chewy, perfect texture! Udon broth was light yet flavorful. I liked how the tempura was served separately so it doesn’t turn soggy. Tempura was good too with a verity available. We also tried the carbonara which was recommended by many. Surprisingly bacon tempura was super good, not as oily as we expected! Cream sauce was also interesting. The menu items are pricey but I found it justifiable as the portion and quality is good!

Queue - It was terrible! We waited over 2 hours, after getting a queue number at around 6pm. It’s a small joint too. Food was really good but I wouldn’t queue 2hr+ for this. And also because of my next point (service).

Service - The reason why I wouldn’t go back. We (group of 4 adults) were forced to squeeze in a small table which looked more like it was meant for 2. If you see my top view table pic, yes, my party of 4 squeezed in there. I could barely life my arm and eat properly as the person beside (although family) was so close! The guy at the queue was super persistent and did not let us split into 2 groups of 2. I think they wanted to clear the crowd quick, but this isn’t the way to go. Plus, it’s not a spacious eatery… next to us was either another table or the cashier already, with narrow walkway. Ruined the experience for me despite the great food. We still sat at we already queued 2hr+. However, I won’t be returning… I had the impression that it’s a profit oriented and not service oriented place, surprising for a Japanese eatery!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzXzdMYXNnRRAB&d=17924085&t=1

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Don't be fooled by the short Q. The people q-ing are actually those that gotten Q number.  You have to take a Q number and the restaurant will notify you to come back and Q again once is nearing your turn.  We went around 4+ on a Wednesday and gotten a Q number wait of 100 mins.  Upon nearing our turn, is another easily 30-40 mins before we are seated in the restaurant.  The sever will take your order while waiting so as to minimise the food serving time once you are seated inside. Restaurant only has 12 seating capacity which is very cramp. Udon wise, plenty of varieties to choose from. However, personally I don't think is worth the wait for this hype up udon joint.  It doesn't really taste magical but really just udon.  Having said that, taste are subjective, go for it if you have time to spare and don't mind Q-ing for it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOVozalR3EAE&d=17924085&t=1

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Went with a friend for lunch.  We arrived, got a ticket, and returned several hours later.  We still had to wait in line.  While we waited, a staff person took our order.  The menu has pictures and descriptions in Japanese and English.  After we were seated, the food arrived quickly.  I was impressed by their organizational system.  The staff are efficient and helpful but not overly friendly.  The space is tight, with lots of squishing against each other.  It was all good, and a little pricey.  The tempura bacon was nice.  The udon was chewy.  The parm cheese really did something good.  The rest of the tempura was light and crispy.  The crab tempura was also really good, but maybe a little overcooked.  The meal was good, but I don't think it was worth the price or the effort to get in.  I won't return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbHRDNG1BRRAB&d=17924085&t=1

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We went on a random Weds afternoon but still had to wait ~3hrs. They’ve instituted a queue system so it’s not so bad: you can take a ticket at the restaurant first, then roam around until your number is called. You’ll then be invited to re-join the physical line. We did for ~15 mins.

We tried a “carbonara”+ cheese/ pork tempura set and a normal soup broth + tempura set. Both were good! The former was quite rich though so I don’t think I could’ve finished one by myself. The udon was undoubtedly the star-  very chewy and springy at the same time.  Tempura was alright. Good experience but probably won’t go out of the way to eat this.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbi0yNGZ3EAE&d=17924085&t=1

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A absolute tourist trap 😂 The place was so small and cramped; only seated 12 people total 😩 We made an online reservation on TableCheck (thank god) because there was a long line 🥲 If you made an online reservation, go to the line on the right where the staff will take your order ahead of time. We were seated really quickly after we showed him our reservation, and our food came out in like 5 min. The food was good, but I wouldn't say there was anything that stood out for it to be so popular 😅 And if you make an online reservation, there's a 2,000 yen fee per person (and that doesn't go towards the food...). Honestly, I'd pass and just hit up literally any other udon place for cheaper and less of a wait 😂 Unless you want the experience, you can go and say you "tried" it for the gram 😂

Deliciosos Udon en Udon Shin, Shibuya, Tokio

Udon Shin is a renowned udon restaurant located in Shinjuku, Tokyo, known for its freshly made noodles and unique dishes like the Carbonara Udon. Despite its small size and long wait times, it has garnered a loyal following for its high-quality food and service.

Udon Shin es un restaurante de udon de renombre ubicado en Shinjuku, Tokio. Este establecimiento es famoso por sus fideos recién hechos y platos únicos como el Udon Carbonara. A pesar de su tamaño reducido y los largos tiempos de espera, ha conseguido una leal clientela gracias a la calidad de su comida y servicio.

Línea de tiempo de eventos significativos de Udon Shin.

Udon Shin fue seleccionado para Tabelog Udon 'Hyakumeiten' (100 Mejores Restaurantes de Udon) en 2017.

Udon Shin fue seleccionado nuevamente para Tabelog Udon 'Hyakumeiten' en 2018.

Udon Shin fue seleccionado nuevamente para Tabelog Udon 'Hyakumeiten' en 2019.

Udon Shin fue seleccionado nuevamente para Tabelog Udon 'Hyakumeiten' en 2020.

Udon Shin fue seleccionado nuevamente para Tabelog Udon 'Hyakumeiten' en 2022.

Udon Shin fue seleccionado nuevamente para Tabelog Udon 'Hyakumeiten' en 2024.

Accepts Cash Only

Reservations

Serves Beer

Serves Lunch

Serves Dinner

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Takeout

Delivery

Udon Shin is a cozy udon restaurant located in the heart of Tokyo's Shibuya City, offering hand-crafted noodles and crispy tempura in a minimalist setting. The restaurant is known for its rich flavors and warm hospitality, making it a must-visit for udon lovers.

Udon Shin

Udon Shin is a cozy udon restaurant located in the heart of Tokyo's Shibuya City, offering hand-crafted noodles and crispy tempura in a minimalist setting. Each bowl of udon showcases rich flavors, making it a must-visit for udon lovers.

Authentic udon dishes made with freshly rolled noodles and a variety of toppings.

Carbonara Udon

Hot Soy Sauce Udon with Butter and Pepper

Cold Udon with Tempura

Tenzaru

Kake Udon

Bukkake Udon

Kashiwa-ten

Gobo Tempura

Cheese Tempura

Pork Tempura

Udon Shin Menu

En el corazón de Tokio, Udon Shin ofrece una experiencia culinaria inigualable que destaca por sus platos de udon auténticos, elaborados con fideos frescos y una variedad de ingredientes frescos. Desde aperitivos crujientes hasta platos principales reconfortantes, cada bocado es una celebración de la gastronomía japonesa.

Descubre Udon Shin en Shibuya, Tokio: un festín de sabores umami que deleitará tu paladar. ¡Ven y disfruta de la auténtica experiencia del udon!

Udon Shin: Restaurante Casual en Shibuya, Tokio

Shibuya City Municipality

Hand-rolled and cut to order, ensuring a chewy and fresh texture.

Freshly made udon noodles

Options include chicken, burdock root, cheese, and pork tempura.

Variety of tempura

A fusion dish combining udon with Italian flavors, topped with cheese, butter, and bacon tempura.

Udon Shin en Tokio, Japón: La experiencia definitiva de fideos udon frescos!

Ubicado en el vibrante corazón de Tokio, **Udon Shin** es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica japonesa. Este restaurante se especializa en fideos udon, elaborados de manera artesanal y servidos en un ambiente acogedor que celebra la rica cultura gastronómica de Japón.

Los fideos udon de **Udon Shin** son hechos a mano, enrollados y cortados al momento, garantizando una textura masticable y fresca que deleitará a los amantes de la comida japonesa. Cada plato es una celebración del sabor y la tradición.

Tempura variada para complementar tu comida

La carta de **Udon Shin** también incluye una rica variedad de tempura, que van desde pollo hasta raíz de bardana, pasando por queso y cerdo. Cada bocado ofrece una explosión de textura crujiente, perfectas para acompañar tus fideos udon.

Uno de los platos más destacados en **Udon Shin** es el *Carbonara Udon*, una deliciosa fusión que combina la esencia de los fideos udon con sabores italianos. Este plato se sirve con una rica mezcla de queso, mantequilla y tempura de bacon, creando una experiencia culinaria única que no querrás perderte.

Variedad de tempura: pollo, raíz de bardana, queso y cerdo

Carbonara Udon: fusión japonesa-italiana

En conclusión, si buscas disfrutar de una experiencia auténtica y deliciosa en Tokio, **Udon Shin** es una visita obligada. No sólo te deleitarás con sus fideos frescos, sino que también podrás explorar una variedad de sabores que hacen de este restaurante una joya culinaria en la ciudad.

Disfruta del auténtico sabor de Udon Shin en Shinjuku, Tokyo, famoso por sus platos de udon frescos y el exclusivo Carbonara Udon. ¡Reserva ahora!

Restaurante Udon Shin en Shinjuku, Tokyo - Delicias de Udon

Vive la experiencia en Udon Shin en Shinjuku, Tokyo, con noodles hechos a mano y platos únicos como el Carbonara Udon. ¡Visítanos y disfruta de la mejor comida!

Experiencia Única en Udon Shin, Tokyo - Udon Frescos y Diversión

Descubre cómo experimentar Udon Shin en Shinjuku, incluyendo horarios, reservas y tips para evitar las largas esperas y disfrutar de los mejores udon en Tokyo.

Ramen Tatsunoya Shinjuku

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