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Tokyo

Diners frequently praise the freshness and flavor of the sushi, particularly the unique eggplant sushi and Fujita's tuna. The chef's engaging personality and the cozy, intimate setting with only six counter seats contribute to a memorable dining experience. Many patrons feel the pricing is justified given the high-quality ingredients and service.

Descubre Sushi Satoru en Tokio: Un viaje culinario excepcional.

Ubicado en el vibrante corazón de Tokio, Sushi Satoru es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía japonesa. Este restaurante de sushi no solo se destaca por su exquisiteces, sino también por su ambiente acogedor y la atención personalizada que brinda el chef Fujita.

El menú Omakase en Sushi Satoru es una de las mejores experiencias culinarias que puedes disfrutar en Tokio. Con precios que oscilan entre ¥20,000 y ¥29,999, cada plato está cuidadosamente preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. Los comensales quedan maravillados por la frescura del sushi y la creatividad del chef, especialmente por el sushi de berenjena único y el atún de Fujita.

Las reseñas de Sushi Satoru son altamente positivas, destacando la calidad excepcional del sushi, la personalidad cautivadora del chef y la atmósfera íntima. Con solo seis asientos en el mostrador, cada visita se convierte en una experiencia única y personal.

¿Cuál es el rango de precios para cenar en Sushi Satoru?

 El curso Omakase está entre ¥20,000 y ¥29,999, mientras que el especial del almuerzo está disponible por alrededor de ¥10,000.

¿Cuántos asientos hay disponibles en Sushi Satoru?

 El restaurante cuenta con un total de seis asientos en el mostrador, proporcionando una experiencia gastronómica íntima.

¿Es necesario hacer una reserva con antelación?

 Sí, se recomienda hacer reservas debido al número limitado de asientos y la popularidad del restaurante.

Asia

Japan

En el bullicioso corazón de Tokio, Sushi Satoru se erige como un santuario para los amantes de la gastronomía japonesa. Este restaurante no solo sirve sushi; ofrece una experiencia sensorial que transporta a los comensales a las costas de Japón. Con un ambiente íntimo y acogedor, cada rincón de Sushi Satoru está diseñado para sumergir a los visitantes en la rica cultura culinaria del país. Desde el momento en que entras, el aroma del pescado fresco y el sonido del cuchillo cortando el sashimi crean una atmósfera mágica que promete una velada inolvidable.

La carta de Sushi Satoru es un testimonio de la maestría culinaria. Uno de los platos más destacados es el nigiri de atún rojo, que se derrite en la boca con su textura suave y su sabor umami. Cada pieza es elaborada a mano, utilizando pescado de la más alta calidad, capturado en las aguas cristalinas de Japón. Otro plato imperdible es el sashimi de salmón, que se sirve con una salsa de soja artesanal que realza su frescura. La combinación de sabores y la atención al detalle hacen que cada bocado sea una celebración de la cocina japonesa.

Un aspecto fascinante de Sushi Satoru es su compromiso con la tradición. Cada chef ha pasado años perfeccionando su técnica, y muchos de ellos han sido entrenados en las mejores escuelas de sushi de Japón. Este enfoque en la artesanía se refleja en la presentación de cada plato, que es una obra de arte en sí misma. Además, el restaurante ofrece una experiencia de omakase, donde los comensales pueden dejarse llevar por la creatividad del chef y disfrutar de una variedad de platos seleccionados especialmente para ellos.

 Su dedicación a la calidad y la autenticidad de sus ingredientes, así como la experiencia de sus chefs.

 Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la alta demanda.

 El nigiri de atún rojo y el sashimi de salmón son imprescindibles.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Sushi Satoru. Con su atención al detalle y su compromiso con la calidad, cada visita es un viaje a través de los sabores de Japón. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por la magia del sushi en Tokio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNma3E2S2FBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1VWz-DWLGGAROBq2-Nranbg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNma3E2S2FBEAE

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新店になって初めて2回目の「すしさとる」へ。
六角形の店内は、以前よりゆとりがあり、ゆったりと落ち着けます。
定評のあるおつまみはどれも工夫を凝らしたもので、特筆ものです。
お酒が進みます。
鮨も旬のネタをバランスよく握ってくれます。
中盤に次々と提供される部位の違う鮪の香りと余韻は、「さとる」のメインイベントなのは間違いありません。「藤田の鮪」を存分に堪能できます。
居心地の良い接客も素晴らしく、本当に美味しく楽しい時間を過ごせました。

I went to Sushi Satoru for the second time since it became a new store.
The hexagonal interior of the store is more spacious than before, allowing you to relax and relax.
All of the popular snacks are ingenious and worth mentioning.
Alcohol goes on.
The sushi also has a good balance of seasonal ingredients.
There is no doubt that the aroma and lingering taste of the different parts of tuna that are served one after another in the middle are the main event of "Satoru". You can fully enjoy "Fujita's tuna".
The customer service was great and we had a really delicious and enjoyable time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ckpfOWZREAE&d=17924085&t=1

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8/8に移転、駅に近くなったそうです。
マップで見るとお店への入口がよく分かりませんが、北側のサントリー自販機脇の通路から入ります。
馬蹄型カウンター８席、今までは６席だったそうなので少しだけ予約を取りやすくなる、かも。
最初の一品はナスの揚げ煮びたし握り、その名もおいでナス。
一品めの名前からそうですが、とにかく大将が何をしゃべってもダジャレに持っていきます。噂以上です。
ダジャレのついでのように出てくるおつまみはどれも美しく美味しい。穴子団子なんて初めて見る品もお酒が進んで仕方ない。
そのお酒はメニュー表記なし、大将が銘柄を選んで出してくれる式になります。色々な日本酒が出てくるのでどんどんおかわりしてしまう。頼まなかったけどワインもたくさんあるようです。
握りは新イカなんて季節ものから車海老唐子づけなんて古典メニュー、そしてトロ・中トロ・赤身と圧巻のマグロ三連発。少し温かめのご飯とトロが合うなんてもんじゃありません。しあわせ。
醤油で炊いたガリを挟んで、さらに中トロの漬けに手渡しの手巻きウニとたたみ込んでくれます。
さらに丁寧に叩いたトロたく巻きと熱々の玉子焼きと続き、お好み握りの追加タイムとなったのでカツオ、そして赤身おかわりをお願いしてしまいました。
シメはおはぎ握り。酢飯のおはぎって美味しいものですね。
スタッフの方もお酒の空きやお冷やなど注意深く見ていてくれて、楽しくくつろげる2時間でした。
お酒を8杯くらい飲んでも三万円をギリギリ切るくらいと、立地と内容からは信じられないくらいです。また行きたいけど予約取れるのかしら。

Apparently they moved on August 8th and are now closer to the station.
Looking at the map, the entrance to the store is not clear, but you can enter from the passage next to the Suntory vending machines on the north side.
There are 8 seats at the horseshoe-shaped counter, up until now there were only 6 seats, so it might be a little easier to make reservations.
The first dish was a nigiri of fried eggplant, and its name is Oide Nasu.
It's obvious from the name of the first dish, but no matter what the general says, I always make puns. It's more than a rumor.
All the snacks that come out as puns are beautiful and delicious. I can't help but drink alcohol even though I've never seen conger eel dango before.
The sake is not listed on the menu, and the chef will choose the brand and serve it to you. There are so many different types of sake available that I end up having to keep changing. I didn't ask for it, but they seem to have a lot of wine.
The nigiri includes seasonal items such as new squid, classic dishes such as prawns with karako, and a trio of spectacular tuna: fatty, medium fatty, and lean. There's nothing wrong with slightly warm rice and fatty tuna. Happiness.
Sandwiched with soy sauce-cooked gari, the medium-fatty marinated sea urchin is folded in with the hand-rolled sea urchin.
Next was the carefully pounded fatty tuna rolls and piping hot egg rolls, and since it was time to add the okonomiyaki, I asked for bonito and another red meat.
The end is Ohagi Nigiri. Vinegar rice rice balls are delicious.
The staff was careful to check whether the drinks were available or not, and it was a fun and relaxing two hours.
Even if you drink about 8 drinks, it will cost you just under 30,000 yen, which is unbelievable considering the location and the contents. I want to go again, but I wonder if I can make a reservation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINzdqTXV3RRAB&d=17924085&t=1

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初訪問のすしさとるさん。
8月に移転して駅近になったそう。
おまかせコース¥22,000+飲み物
最初はナスからスタート。はじめて！
くず素麺は葛粉の素麺に上が北寄貝。この組み合わせ食感楽しい。
味噌焼きめっちゃ好きなので日本酒もついつい。笑美味しいですね〜
鮪も四貫出てきて嬉しい！中トロ口当たりがとても良かったです。
ここの名物、藤田巻き。めっちゃインスタで出てきてた笑ビジュ良。これは確うまいのよ。
大将の連発ダジャレが面白楽しかったです笑
28歳という若さですごい。頑張って欲しいです。

ご馳走様でした。

First visit to Sushi Satoru.
Apparently they moved in August and are now closer to the station.
Omakase course ¥22,000 + drinks
First, start with eggplant. first time!
Kuzu somen is somen made with arrowroot powder and topped with Kitayori shellfish. This combination tastes delicious.
I really like miso-yaki, so I always try sake. lol It's delicious~
I'm glad that four pieces of tuna came out! The medium texture was very good.
The specialty here is Fujita Maki. It's so beautiful that I saw it on Instagram. This is definitely good.
The general's continuous puns were fun and funny lol
It's amazing how young he is at 28 years old. I want you to do your best.

Thank you for the meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQN09DRENBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1VWz-DWLGGAROBq2-Nranbg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQN09DRENBEAE

とにかくマグロが美味しかったです。中トロは本当に口の中でとろけます。

蟹も美味しかったし、雲丹も美味しいし、、、全部美味しかったです。

イカも隠し包丁の技もさる事ながら口の中に入れると甘くてとけていきます。

そして日本酒がそれぞれ美味しいし、色々な種類があります。基本全て飲みやすいので女性でもグビグビ飲めるかもです。

大将の漫談も聞けるので高級店でも片肘はらず楽しく食べる事が出来ました。

Anyway, the tuna was delicious. Chutoro really melts in your mouth.

The crab was delicious, the sea urchin was delicious, and everything else was delicious.

In addition to the squid and the hidden knife technique, it is sweet and melts in your mouth.

And each type of sake is delicious, and there are many different types. Basically, everything is easy to drink, so even women might be able to drink it easily.

I was able to listen to the chef's comic stories, so I was able to enjoy eating at a high-end restaurant without having to rely on my elbows.

Sushi Satoru: Sushi de lujo en Shibuya, Tokio

Sushi Satoru is helmed by Chef Satoru Araki, a former professional boxer who transitioned to sushi making. He trained under Chef Yoshiki Hadano at Azabu-Juban and opened Sushi Satoru to offer an intimate dining experience with a focus on high-quality tuna.

Sushi Satoru es un restaurante que destaca no solo por su exquisita oferta culinaria, sino también por la fascinante historia de su fundador. El Chef Satoru Araki, un ex-boxeador profesional, realizó una notable transición hacia el arte del sushi. Su dedicación y pasión por la cocina lo llevaron a entrenar bajo la tutela del reconocido Chef Yoshiki Hadano en Azabu-Juban, donde adquirió las habilidades necesarias para convertirse en un maestro del sushi.

Al abrir Sushi Satoru, Araki buscó ofrecer una experiencia gastronómica íntima que se centra en la calidad excepcional del atún, uno de los elementos más destacados de su menú. La atención meticulosa a los detalles y la selección cuidadosa de ingredientes frescos son lo que hace de Sushi Satoru un destino imprescindible para los amantes del sushi en Tokio.

En 2024, Sushi Satoru fue reconocido en la Guía Michelin Tokio 2024, un honor que resalta la excelencia de su cocina y el compromiso del Chef Araki con la calidad. Este logro no solo consolida su reputación entre los mejores restaurantes de sushi de la ciudad, sino que también atrae a comensales de todo el mundo que buscan una experiencia culinaria auténtica y memorable.

Sushi Satoru no es solo un lugar para disfrutar de sushi; es un homenaje a la dedicación y pasión de un chef que ha transformado su vida. Con su enfoque en la calidad y una experiencia gastronómica única, Sushi Satoru se posiciona como un pilar en la escena culinaria de Tokio, donde cada bocado es una celebración de la tradición y la innovación.

Telephone

Website

Restroom

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Sushi Satoru is a culinary gem located in the vibrant heart of Tokyo's Shibuya district, offering an authentic sushi experience with a seasonal tasting menu that highlights the finest cuts of fish and traditional Japanese dining ambiance.

Sushi Satoru

Experience a selection of traditional and innovative sushi offerings crafted by Chef Satoru Araki.

Oide Nasu (Eggplant Sushi)

Fujita's Tuna

Sushi Satoru Menu

Descubre una experiencia culinaria única en Sushi Satoru, donde el chef Satoru Araki combina la tradición con la innovación en cada bocado. Este menú cuidadosamente diseñado presenta una variedad de sushi que deleitará a los amantes de la gastronomía.

Comienza tu aventura gastronómica con nuestras delicadas opciones de entrantes:

Nuestros platos principales son el corazón de nuestro menú, ofreciendo sabores frescos y auténticos:

Cierra tu experiencia con un toque dulce y sorprendente, con nuestros postres que capturan la esencia de Japón.

Complementa tu comida con una selección de bebidas tradicionales y modernas que realzan cada bocado.

No te pierdas las especialidades del chef que cambian regularmente, diseñadas para sorprender a nuestros visitantes.

¡Visítanos en Sushi Satoru y déjate llevar por una experiencia única de sushi en Tokio!

Síguenos en Instagram para más actualizaciones sobre nuestro menú y especialidades.

¡Descubre Sushi Satoru en Shibuya, Tokyo! Deléitate con sushi fresco y sabores auténticos. ¡Ven y vive una experiencia culinaria única! 

Sushi Satoru: Sushi Auténtico en Shibuya, Tokio

Shibuya Municipality

A chef's choice selection of seasonal sushi and appetizers.

Omakase Course

A limited-time lunch menu offering a variety of sushi at a special price.

Lunch Special

Situado en el bullicioso corazón de Tokio, Sushi Satoru es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante, que celebra la tradición del sushi, se destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Aquí, cada bocado es una obra maestra, creada especialmente para ofrecer a los comensales una experiencia culinaria inolvidable.

Sushi Satoru ofrece un menú de lujo que se adapta a todos los paladares. Para aquellos que buscan una experiencia auténtica, su **Omakase Course** es una elección excepcional. Por 20,000 JPY, disfrutarás de una selección elegida por el chef, que incluye sushi de temporada y una variedad de aperitivos que reflejan la esencia de la cultura gastronómica japonesa.

Omakase Course - 20,000 JPY: Selección de sushi y aperitivos de temporada.

Lunch Special - 10,000 JPY: Menú de almuerzo limitado con variedad de sushi a precio especial.

El **Lunch Special** también es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de una comida deliciosa a un precio más accesible: por solo 10,000 JPY, podrás elegir entre una variedad de sushi fresco en un menú limitado.

La atmósfera en Sushi Satoru es tan cautivadora como su menú. Con un diseño que combina elementos modernos y tradicionales, cada visita se siente como un viaje a través de la gastronomía japonesa. Ya sea que estés disfrutando de una cena íntima o un almuerzo con amigos, Sushi Satoru ofrece una experiencia que no olvidarás.

Disfruta de sushi excepcional en Sushi Satoru, Tokio. Experiencia íntima, ingredientes frescos y platos únicos como sushi de berenjena. ¡Reserva ahora!

Restaurante Sushi Satoru en Tokio: Sushi de Alta Calidad y Ambiente Íntimo

Descubre cómo Sushi Satoru en Tokio ofrece un menú innovador y tradicional, en un ambiente personalizado con ingredientes premium. ¡Visítanos!

Guía de Sushi Satoru en Tokio: El Mejor Sushi con Chef Satoru Araki

Averigua todo sobre Sushi Satoru en Tokio: reservas, menús como Omakase y almuerzo, y consejos para una experiencia memorable en nuestro restaurante de sushi.

Menú de Sushi Satoru en Tokio - Japón

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