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Shinjuku

Kagurazaka Ishikawa is renowned for its meticulous kaiseki dishes that highlight seasonal ingredients, offering a harmonious blend of tradition and innovation.

Descubre Kagurazaka Ishikawa en Shinjuku, Japón.

Descubre Kagurazaka Ishikawa en Shinjuku Japan.

Ubicado en el vibrante barrio de Shinjuku, Kagurazaka Ishikawa destaca como un verdadero templo de la gastronomía japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria que combina lo mejor de la tradición con un toque contemporáneo.

 Este restaurante es famoso por su menú de kaiseki, que presenta una serie de platos meticulosamente elaborados que celebran los ingredientes estacionales y la estética de la cocina japonesa.

Ubicado en el vibrante barrio de Shinjuku, Kagurazaka Ishikawa destaca como un verdadero templo de la gastronomía japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria que combina lo mejor de la tradición con un toque contemporáneo. Este restaurante es famoso por su menú de kaiseki, que presenta una serie de platos meticulosamente elaborados que celebran los ingredientes estacionales y la estética de la cocina japonesa.

En Kagurazaka Ishikawa, cada plato es una obra de arte que refleja la dedicación y el cariño de los chefs.

 El ambiente elegante y acogedor te envuelve, mientras que el servicio atento y personalizado asegura que cada visita sea memorable.

 Una visita aquí no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma.

En Kagurazaka Ishikawa, cada plato es una obra de arte que refleja la dedicación y el cariño de los chefs. El ambiente elegante y acogedor te envuelve, mientras que el servicio atento y personalizado asegura que cada visita sea memorable. Una visita aquí no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma.

Preguntas frecuentes sobre Kagurazaka Ishikawa.

¿Cuál es el precio del menú de degustación kaiseki?

El menú de degustación kaiseki está priced en ¥64,000 por persona.

Sí, las reservas son esenciales y se pueden hacer a través del sitio web oficial del restaurante.

¿Cuáles son los horarios de operación?

El restaurante opera de 5:30 PM a 12:00 AM, cerrado los domingos y festivos nacionales.

Los métodos de pago aceptados incluyen efectivo y principales tarjetas de crédito como VISA, MasterCard, JCB, AMEX y Diners Club.

¿Es accesible el restaurante para usuarios de silla de ruedas?

Sí, el restaurante es accesible para usuarios de silla de ruedas.

Kagurazaka Ishikawa ha sido altamente aclamado por su excepcional cocina kaiseki y servicio atento.

 Los visitantes quedarán deslumbrados por la elegancia de sus platos y la cálida hospitalidad que reciben al cruzar la puerta.

Kagurazaka Ishikawa ha sido altamente aclamado por su excepcional cocina kaiseki y servicio atento. Los visitantes quedarán deslumbrados por la elegancia de sus platos y la cálida hospitalidad que reciben al cruzar la puerta.

Asia

Japan

Ubicado en el vibrante distrito de Shinjuku, **Kagurazaka Ishikawa** es un tesoro culinario que ofrece una experiencia gastronómica japonesa auténtica. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y elegante, que invita a los comensales a disfrutar de una velada inolvidable. Con un enfoque en la cocina kaiseki, cada plato es una obra de arte que refleja la rica tradición culinaria de Japón, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que anticipa la delicia que está por venir.

En **Kagurazaka Ishikawa**, cada comida es una celebración de sabores. Uno de los platos más destacados es el **sashimi de atún rojo**, que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de soja artesanal que realza su frescura. Otro imperdible es el **kaiseki de verduras de temporada**, donde cada bocado es una explosión de texturas y colores, presentadas con un cuidado excepcional. La atención al detalle es evidente en cada plato, lo que convierte cada comida en una experiencia sensorial.

Situado en el corazón de Shinjuku, **Kagurazaka Ishikawa** está rodeado de una variedad de atracciones culturales y turísticas. A solo unos pasos, puedes explorar el famoso **Jardín Shinjuku Gyoen**, un oasis de tranquilidad en medio del bullicio de la ciudad. También puedes visitar el **Teatro Nacional de Japón**, donde se presentan espectáculos de artes escénicas tradicionales. La ubicación del restaurante lo convierte en un punto de partida ideal para una noche de exploración y deleite.

¿Qué hace especial a Kagurazaka Ishikawa?

 Es conocido por su auténtica cocina kaiseki y su atención al detalle en cada plato.

 Para disfrutar de una experiencia gastronómica única y sumergirse en la cultura japonesa.

 El Jardín Shinjuku Gyoen y el Teatro Nacional de Japón son atracciones cercanas que valen la pena visitar.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de **Kagurazaka Ishikawa**. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente quieras disfrutar de la mejor cocina japonesa, este es el lugar ideal. ¡Te esperamos!

Traditional Japanese cuisine offered in minimalist, compact quarters with a serene vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBZzdiaDh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0WEW1qMGGARPztXG-uvYjI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBZzdiaDh3RRAB

Kagurazaka Ishikawa's dishes look simple; be it grilled, steamed, fried, and simmered, they could consistently coax out the subtle essence/taste of the seasonal produce and meat.  Even the rice served at the end of the course is exceptional.
They adhere closely to the tradition of washoku, besides tastiness,  presentation and plating are of great importance.  Dishes are served on tableware like mino-yaki or lacquerware , and drinks with fine vintage Baccarat crystal glassware.
Be it seated at the sought-after counter (table is from centuries old hinoki) or private room, service is always cheerful and enthusiastic.  Chef-owner Hideki Ishikawa ensures he meets, chats, and thanks his guests.
His restaurant also has a good selection of sakes, and quite often has the Juyondai.
The only issue is, need to plan early to get a reservation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMXRUYTJBRRAB&d=17924085&t=1

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Excellence in taste, presentation, ambiance, service, quality to name a few. Well deserved Michelin 3 stars!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRMnQ2QXRnRRAB&d=17924085&t=1

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This is the best example of the kind of restaurant that the food does not look very special on the surface, but once you taste it you are immediately impressed the large amount of effort and technique being put into preparation. If you can't get a booking, it's sister restaurant "Ren" is definitely worth a try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtN3FLczNnRRAB&d=17924085&t=1

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The juxtaposition of casual warmth and extreme excellence in execution and finesse is rarely seen anywhere in the entire world. I loved this meal and this chef and the team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnaU9PaVRnEAE&d=17924085&t=1

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Wasn't as wowed as I had hoped to be. Don't get me wrong, the ingredients were great, food was generally very good and service was friendly. But I felt that the service was a bit too hurried for my liking.

Kagurazaka Ishikawa: Restaurante Japonés de 3 Estrellas en Shinjuku

Established by Chef Hideki Ishikawa, the restaurant has maintained its three Michelin stars since 2009, reflecting its dedication to exceptional kaiseki cuisine.

Historia de Kagurazaka Ishikawa en Shinjuku, Japón.

Kagurazaka Ishikawa, un emblemático restaurante en el corazón de Shinjuku, ha sido un referente de la cocina kaiseki desde su apertura. Fundado por el chef Hideki Ishikawa, el establecimiento ha destacado no solo por su exquisita gastronomía, sino también por su compromiso con la excelencia culinaria, lo que le ha valido un lugar destacado en la escena gastronómica de Japón.

Desde su apertura, Kagurazaka Ishikawa ha sido reconocido por su dedicación al arte culinario. A continuación, se muestran los hitos más significativos en la historia del restaurante:

 Kagurazaka Ishikawa es galardonado con tres estrellas Michelin.

 Se mantiene la distinción de tres estrellas Michelin.

 Continúa con el estatus de tres estrellas Michelin.

La trayectoria de Kagurazaka Ishikawa refleja no solo la maestría del chef Hideki Ishikawa, sino también su compromiso constante con la calidad y la innovación en la cocina kaiseki. Este restaurante no solo es un destino culinario, sino también un testimonio de la rica herencia gastronómica de Japón.

La historia de Kagurazaka Ishikawa es un viaje de sabores y tradiciones que han sido perfeccionados a lo largo de los años. Este restaurante se ha consagrado como una joya en la culinaria japonesa, donde cada plato cuenta una historia y cada visita es una experiencia inolvidable.

Kagurazaka Ishikawa is a hidden gastronomic haven in the enchanting streets of Kagurazaka, Tokyo, offering exquisite kaiseki dining that showcases seasonal ingredients and meticulous presentation in a serene ambiance.

Kagurazaka Ishikawa

A seasonal 10-course tasting menu featuring dishes like crispy sea turtle croquettes, buttery horsehead snapper, and clay-pot rice.

Tennen tai no goma chazuke

Kaiseki Tasting Menu

Menú degustación Kaiseki en Kagurazaka Ishikawa en Shinjuku, Japón.

Kagurazaka Ishikawa te ofrece una experiencia culinaria única con su menú de degustación Kaiseki, que refleja la belleza de la temporada a través de diez platos excepcionales. Este menú es una celebración de los ingredientes frescos y de alta calidad, presentados con una estética exquisita. A continuación, exploramos los deliciosos platos que te esperan.

El menú inicia con una variedad de entrantes cuidadosamente elaborados que despiertan el apetito, cada uno conteniendo sabores únicos que te transportarán a la esencia de la cocina japonesa.

Uno de los platos principales destacados es el **Tennen tai no goma chazuke**, que consiste en dorada salvaje acompañada de arroz, té caliente y un toque de sésamo. Esta creación resalta la frescura del pescado y la profundidad de sabores que solo la tradición japonesa puede ofrecer.

Para culminar esta experiencia, los postres ofrecen una dulce conclusión, donde se combinan los sabores tradicionales con un enfoque contemporáneo que deleitará a los paladares más exigentes.

Complementa tu comida con una selección de bebidas que resalten la experiencia culinaria. Desde tés tradicionales hasta vinos seleccionados, cada bebida está pensada para armonizar con los sabores de los platos.

No te pierdas las especialidades del chef, que cambian según la temporada y los ingredientes disponibles, asegurando una experiencia siempre nueva.

Descubre Kagurazaka Ishikawa en Shinjuku, un restaurante mágico que fusiona sabores auténticos y ambiente único. ¡Reserva y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

Kagurazaka Ishikawa: Gastronomía en Shinjuku

Shinjuku City Municipality

En el vibrante barrio de Shinjuku, Japón, se encuentra **Kagurazaka Ishikawa**, un restaurante que redefine la experiencia culinaria con su exquisito menú de degustación kaiseki. Este menú de 10 tiempos, cuidadosamente elaborado, refleja la riqueza y diversidad de la cocina japonesa, combinando ingredientes frescos y de temporada en cada plato.

El **menú de degustación kaiseki** en Kagurazaka Ishikawa es un viaje culinario de sabores que ofrece una experiencia única y memorable. Este menú incluye platos destacados como las croquetas crujientes de tortuga marina, el suave pargo de cabeza de caballo y un delicioso arroz cocido en olla de barro. Cada bocado es una celebración de la cocina japonesa, diseñada para deleitar tanto el paladar como los sentidos visuales, con presentaciones que son verdaderas obras de arte.

¿Qué hace único a Kagurazaka Ishikawa?

Kagurazaka Ishikawa no solo se destaca por su menú innovador, sino también por su ambiente acogedor y sofisticado. Ideal para ocasiones especiales o una cena romántica, el restaurante ofrece un espacio donde cada detalle cuenta. Desde la decoración hasta el servicio atento, todo está pensado para brindar una experiencia inolvidable que invita a los comensales a regresar una y otra vez.

Kagurazaka Ishikawa en Shinjuku, Japón: Un Restaurante de Kaiseki Excepcional.

Situado en el vibrante barrio de Shinjuku, Kagurazaka Ishikawa es un restaurante japonés que ha sido aclamado por su exquisita cocina kaiseki. Este establecimiento no solo destaca por su **cocina excepcional**, sino también por su elegante y acogedora atmósfera, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria íntima.

Kagurazaka Ishikawa ofrece una serie de características que lo convierten en una opción privilegiada para los amantes de la gastronomía. Entre sus ventajas se destacan:

Cocina kaiseki excepcional, utilizando ingredientes de temporada.

Calificación constante de 3 estrellas Michelin desde 2009.

A pesar de sus muchas virtudes, Kagurazaka Ishikawa también presenta algunos inconvenientes que los futuros comensales deben tener en cuenta. Entre las desventajas se encuentran:

Precios altos que pueden no ser accesibles para todos.

Es necesario hacer reservas con bastante antelación.

Capacidad de asientos limitada, lo que puede dificultar la obtención de una mesa.

En conclusión, Kagurazaka Ishikawa es un lugar que promete una experiencia gastronómica única gracias a su cocina de alta calidad y servicio excepcional. Sin embargo, es fundamental tener en cuenta los precios elevados y la necesidad de planificar con anticipación para disfrutar de esta joya culinaria en el corazón de Shinjuku.

Tokyo

Disfruta de la exquisita gastronomía japonesa en Kagurazaka Ishikawa, restaurante con 3 estrellas Michelin en Shinjuku. Reservas y experiencias únicas en Tokio.

Restaurante Kagurazaka Ishikawa - Kaiseki 3 Estrellas Michelin en Shinjuku, Tokio

Vive una experiencia culinaria única con el menú de degustación Kaiseki en Kagurazaka Ishikawa, un restaurante distinguido en Shinjuku, Tokio. Reserva ahora.

Experiencia de Kaiseki en Kagurazaka Ishikawa, Shinjuku, Tokio

Aprende tips esenciales para disfrutar al máximo tu visita a Kagurazaka Ishikawa en Shinjuku. Reserva con anticipación y explora la gastronomía japonesa en Tokio.

Menú degustación Kaiseki en Kagurazaka Ishikawa en Shinjuku, Japón.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades