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Sumida

Kokyu is praised for its innovative fusion of French, Chinese, and Japanese cuisines, offering a unique dining experience. The ambiance is described as intimate and thoughtfully designed, enhancing the overall meal. The tea-based cocktail pairings are particularly highlighted for their creativity and complement to the dishes.

Ubicado en el vibrante distrito de Sumida, Kokyu es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica a través de una fusión innovadora de las cocinas francesa, china y japonesa. Con un ambiente íntimo y cuidadosamente diseñado, cada comida en Kokyu se convierte en un viaje sensorial. Este lugar es ideal para los amantes de la alta cocina y aquellos que buscan un momento especial.

El menú de degustación de Kokyu, que se ofrece a un precio aproximado de **¥20,000** por persona, incluye alrededor de 9 platos, cada uno diseñado para resaltar una variedad de sabores y técnicas que reflejan la maestría del chef. No te pierdas los cócteles a base de té, que son especialmente elogiados por su creatividad y su capacidad para complementar los platos.

Aunque Kokyu ofrece algunas opciones vegetarianas, es recomendable informar al restaurante con antelación para acomodar preferencias dietéticas específicas.

¿Cuál es el rango de precios para el menú de degustación en Kokyu?

El menú de degustación tiene un precio aproximado de ¥20,000 por persona, con costos adicionales para maridajes de bebidas.

¿Kokyu acepta pagos con tarjeta de crédito?

Sí, Kokyu acepta las principales tarjetas de crédito para el pago.

¿Hay estacionamiento disponible en Kokyu?

El estacionamiento es limitado; se recomienda usar el transporte público o verificar las instalaciones de estacionamiento cercanas.

Asia

Japan

En el corazón de Sumida, Japón, se encuentra Kokyu, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también es un viaje a través de la rica cultura japonesa. Desde el momento en que entras, el ambiente acogedor y el aroma de ingredientes frescos te envuelven, prometiendo una experiencia inolvidable. Este lugar es conocido por su atención al detalle y su compromiso con la calidad, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Kokyu es famoso por sus platos que combinan tradición y modernidad. Uno de los favoritos es el sushi de atún rojo, preparado con técnicas ancestrales que resaltan la frescura del pescado. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta directamente a las costas de Japón. Además, no puedes dejar de probar su ramen casero, que se sirve en un caldo rico y sabroso, acompañado de ingredientes frescos que hacen que cada cucharada sea un deleite.

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y técnicas tradicionales.

 Es un lugar ideal para disfrutar de la auténtica cocina japonesa en un ambiente acogedor.

 La zona de Sumida ofrece una variedad de atracciones culturales y parques.

Un aspecto destacado de Kokyu es su dedicación a la sostenibilidad. Los chefs se esfuerzan por utilizar ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores locales, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales, lo que añade un valor educativo a la experiencia.

No pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica cocina japonesa en Kokyu. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este restaurante ofrece algo para todos. Ven y descubre por ti mismo por qué Kokyu es un tesoro en Sumida. ¡Esperamos verte pronto!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OGJQOWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwxF-tHuPGGARXHNgJh9fyTw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OGJQOWlBRRAB

As been a long time since my visit but i didn’t want to let go the chance to recommend this place !

All the food was delicious and service was attentive.

Pairing was adventurous and dynamic.

Definitely a place to check out

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NGVxeWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwxF-tHuPGGARXHNgJh9fyTw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NGVxeWVnEAE

The set menu is made by a Young Gifted Team producing predominantly Classical French Cuisine with many Japanese twists.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1d2ZLbWNnEAE&d=17924085&t=1

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Beautiful restaurant with a gorgeous 9 course meal with  Chinese influence. If you are looking for a food experience that is unique and special it is a definite go!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbDRYS2FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwxF-tHuPGGARXHNgJh9fyTw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbDRYS2FnEAE

Spectacular food and experience. Super original and extremely delicious

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX2N1ZmV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwxF-tHuPGGARXHNgJh9fyTw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX2N1ZmV3EAE

他のことに気を取られては勿体無いような繊細な味覚の数々が織りなすお食事。

素敵な墨田区の隠れ家で、今回は根菜を独創的に調理したお料理や、猪・鴨といったジビエ食材のお料理を。
*銀ノ鴨、丁寧な調理でとんでもなく美味しいです。塩もソースもそれぞれ完璧。

お茶を中心としたユニークなカクテル(ノンアルもあり)のペアリングも楽しい。

インテリアや食器をはじめこだわりが散りばめられた空間も素敵。

ワイワイ、ではなくゆったりとお食事と向き合うと心から楽しめると思います。

楽しみをとっておくためにあえてお写真は少なめに。

A meal woven with a variety of delicate flavors that would be a waste if you were to be distracted by other things.

At a lovely hideaway in Sumida Ward, this time we will be serving dishes made with creatively prepared root vegetables and game ingredients such as wild boar and duck.
*Ginno Kamo is extremely delicious when carefully prepared. Both the salt and sauce are perfect.

The pairing of unique cocktails (non-alcoholic ones are also available) centered around tea is also fun.

The space is also wonderful with a lot of attention to detail, including the interior and tableware.

I think you will truly enjoy your meal if you approach it in a relaxed manner rather than in a noisy manner.

I intentionally took few photos to preserve the fun.

Restaurante Kokyu en Sumida, Tokyo: Cocina Francesa con Toques Japoneses

Kokyu, meaning 'wither and decay' in Japanese, reflects the restaurant's philosophy of honoring traditional cuisines while embracing innovation. Established by Chef Koki Kiyofuji, the restaurant has gained recognition for its creative approach, earning a spot in the Michelin Guide.

A curated selection of dishes highlighting seasonal ingredients and innovative techniques.

Duck Breast with Tea Infusion

Miso Soup with Tofu

Matcha Cheesecake

Seasonal Tasting Menu

Menú de degustación de temporada en Kokyu en Sumida, Japón.

En Kokyu, te invitamos a disfrutar de un **menú de degustación de temporada**, una selección exclusiva de platos que destacan ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Cada bocado es una experiencia que celebra la riqueza de la cocina japonesa.

Sopa de Miso con Tofu: Un suave caldo de miso, acompañado de tofu cremoso, algas y cebollines frescos.

Pechuga de Pato con Infusión de Té: Pechuga de pato asada, infusionada con té verde y acompañada de verduras de temporada.

Cheesecake de Matcha: Deliciosa cheesecake de matcha con una base de galleta graham.

Para complementar tu comida, ofrecemos una selección de bebidas que incluyen tés japoneses de alta calidad, cervezas artesanales y vinos cuidadosamente seleccionados.

Descubre nuestras especialidades de la casa, donde cada plato es el resultado de una cuidadosa preparación y una pasión por los sabores auténticos.

Descubre Kokyu en Sumida, Tokio: deliciosa comida japonesa y un ambiente acogedor. ¡Ven y saborea la auténtica gastronomía de Japón!

Kokyu: Restaurante Japonés en Sumida, Tokio

Sumida City Municipality

Kokyu

A selection of cocktails infused with various teas, designed to complement the tasting menu.

Tea-Based Cocktail Pairing

A curated selection of non-alcoholic beverages infused with teas, paired with each course.

Non-Alcoholic Tea Pairing

Kokyu: Un Viaje Gastronómico en Sumida, Japón.

En el corazón de Sumida, Japón, se encuentra **Kokyu**, un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales con un toque moderno. Este lugar no solo es un destino para los amantes de la buena comida, sino también para aquellos que aprecian el arte de la coctelería.

Kokyu se destaca por ofrecer dos opciones de maridaje que elevan la experiencia gastronómica a un nuevo nivel. Ya sea que prefieras opciones alcohólicas o no, aquí hay algo para todos los gustos.

**Maridaje de Cócteles a Base de Té** por 5000 JPY:

 Una selección de cócteles infusionados con diversas variedades de té, diseñados para complementar el menú de degustación.

**Maridaje de Té Sin Alcohol** por 4500 JPY:

 Una selección curada de bebidas no alcohólicas infusionadas con té, emparejadas con cada plato.

Kokyu no solo es un lugar para disfrutar de una comida exquisita, sino que también ofrece un ambiente acogedor que invita a relajarse y disfrutar. Con un atento servicio y una cuidada selección de bebidas, cada visita se convierte en un evento memorable. Ya sea que estés en una cita romántica, una celebración con amigos o simplemente buscando un rincón especial para disfrutar de la gastronomía japonesa contemporánea, Kokyu es el destino ideal.

Tokyo

Disfruta de un menú de degustación en Kokyu, en Sumida, con fusiones innovadoras de culinarias francesas, chinas y japonesas, en un ambiente íntimo.

Restaurante Kokyu en Sumida, Japón - Cocina Innovadora y Experiencia Única

Saborea platos creativos y cócteles infusionados con té en Kokyu, en Sumida, reconocido por su enfoque innovador y ambiente exclusivo. Reserva ya.

Kokyu en Sumida - Cena de Alta Cocina con Cocktails de Té

Kokyu ofrece una experiencia gastronómica única en Sumida, con un menú de temporada, ambiente reservado y sabores internacionales mezclados en un solo lugar.

Restaurante Kokyu en Sumida, Tokyo: Cocina Francesa con Toques Japoneses

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