Descripción general del menú
Fujifuku es un restaurante en Taito, Tokio, que se especializa en comida japonesa vegana casera. La chef, una encantadora mujer que dirige el lugar, ofrece un menú de degustación que destaca por su variedad y frescura. La filosofía culinaria de Fujifuku se basa en la simplicidad y el respeto por los ingredientes, creando platos que no solo son visualmente atractivos, sino también llenos de sabor.
Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente para resaltar los sabores auténticos de la cocina japonesa, lo que hace que cada plato sea una experiencia única.
Platos destacados
Fujifuku ofrece un menú de degustación que incluye:
- Tofu Teriyaki: Tofu marinado en salsa teriyaki, servido con verduras frescas. Sopa Miso: Sopa tradicional japonesa con tofu y algas. Ensalada de Algas: Ensalada fresca de algas con aderezo de sésamo.
Bebidas y maridajes
La selección de bebidas en Fujifuku incluye cervezas artesanales y vinos locales que complementan perfectamente los sabores de los platos.
Opciones dietéticas
Fujifuku ofrece opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia deliciosa.
Recomendaciones del chef
La chef recomienda probar el menú de degustación, que incluye una variedad de platos que cambian según la temporada.
Experimenta el menú en Fujifuku
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Fujifuku, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite.
