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Cotai

The restaurant has received accolades such as two Michelin stars and recognition in the 100 Top Tables list. Diners often highlight signature dishes like Mediterranean gamberoni with delicate gelée and gold caviar, and the Rum Baba dessert. The ambiance is described as stylish and intimate, with a design that pays homage to French craftsmanship.

Asia

Macao SAR, China

Ubicado en el corazón de Cotai, Macao, **Alain Ducasse at Morpheus** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que fusiona la elegancia con la innovación. Este establecimiento, diseñado por el renombrado chef Alain Ducasse, ofrece un viaje sensorial a través de la gastronomía de alta gama, donde cada plato es una obra maestra que refleja la rica herencia cultural de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente sofisticado, con un diseño contemporáneo que complementa la exquisita oferta gastronómica.

 La carta está repleta de delicias que destacan por su frescura y presentación. Entre los platos más destacados se encuentra el **pato de Pekín**, que se sirve con una salsa de ciruela casera y crepes finas, una combinación que deleita los sentidos. Otro imperdible es el **risotto de trufa negra**, que combina la cremosidad del arroz con el aroma terroso de la trufa, creando una experiencia que es tanto lujosa como reconfortante.

La experiencia gastronómica en Alain Ducasse at Morpheus no se limita a la comida; cada elemento del servicio está diseñado para hacer que tu visita sea memorable. El personal, altamente capacitado, está listo para guiarte a través de la carta, sugiriendo maridajes de vinos que realzan cada plato. Además, el restaurante cuenta con una impresionante selección de cócteles artesanales, perfectos para comenzar la velada.

 Un detalle fascinante es que el restaurante utiliza ingredientes locales siempre que es posible, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Este compromiso con la calidad se refleja en cada bocado.

Situado en Cotai, el restaurante se encuentra rodeado de algunos de los destinos más emblemáticos de Macao. A pocos pasos, puedes explorar el **Complejo de entretenimiento de Cotai Strip**, conocido por sus casinos, tiendas de lujo y espectáculos en vivo. Además, la **Torre de Macao** y el **Templo de A-Ma** son atracciones cercanas que ofrecen una mezcla de cultura y entretenimiento.

¿Qué hace especial a Alain Ducasse at Morpheus?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en la gastronomía de alta gama, utilizando ingredientes frescos y locales para crear platos innovadores.

 Sí, se recomienda hacer reservas con anticipación para asegurar tu mesa, especialmente durante los fines de semana y festividades.

 La cocina es una fusión de sabores franceses y asiáticos, con un enfoque en la presentación y la calidad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inigualable en Alain Ducasse at Morpheus. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente quieras deleitarte con la alta cocina, este es el lugar perfecto. ¡Haz tu reserva hoy y descubre por qué este restaurante es un destino imperdible en Macao!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NUpHMXpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe_6MvZ5xATQRocpAwXdfTC0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NUpHMXpBRRAB

We come back again. A delectable dinner to celebrate our November. The menu is meticulously crafted with symphony of flavours which were elevated by our choice of white truffle, rounded up by lots of sweet treats. The serving time was properly managed without letting us wait.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNveUxDWU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe_6MvZ5xATQRocpAwXdfTC0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNveUxDWU53EAE

Excellent decor and service! It's been a sweet happy experience. 6 well trained and good looking gentlemen provided very attentive professional service.  Believe this will be strong side effects for female customers to return again!  Liked most of the dishes, chefs put lot efforts on details managed, just personally felt all dressing were a bit too salty and some seafood tasted fishy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbzkyaXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe_6MvZ5xATQRocpAwXdfTC0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbzkyaXdBRRAB

The staff are very experienced and knowledgeable especially Vincent. Alexander is very hands on and professional on dealing with us. All of their staff are very accommodating from the host, to the server up to the Manager. The food is delicious, it is very authentic. We had a chance to meet the Chef and he is very accommodating too. It is highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzdzV6MjNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe_6MvZ5xATQRocpAwXdfTC0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzdzV6MjNBRRAB

4/5
Is not the taste of surprising Michelin, is taste of perfection and comforting.
不是驚喜的米芝連味道，是完美和安撫的味道。

(中英雙語，Chinese and English review)
Before deciding which tasting menu, we were set aside on a private corner next to our table, while enjoying the champagne(a little overpriced tho)and snacks (I like the foie gras moose).

Start with a heavy slice of rice bread, is moist, is simply aromatic. Smokey beet roots with the lovely roots sauce(the sauce is so good that I dip my bread in it just to finish the sauce).

Red prawn with its broth in jelly form and caviar, very powerful for the first dish. All the freshness, sweetness, saltiness, the ocean waves splash hard in my mouth. Tried lots of diff seafood mixing with caviar but nth like this.

Continue with the sweetness from ocean to land, we have pumpkin in four forms with scallop. Ordinary combination in the highest experience.

Follow with another seafood, lobster. Perfectly cooked, no doubt, great sauce, just I’m not a fan of that pasta, something of its flavour and texture.

Then I had the best chicken ever, the chicken itself taste amazing, is really is very good chicken and with the cooking technique, is so moist and juicy. Taste great enough with or without the truffle sauce. One thing only, the skin didn’t remain crispy.

Crisps with cheese, strawberry with soybean ice cream, chocolate combo, fruits coconut refresh, love it all, all simple nth too crazy, yet touches the heart, the flavour that’s melt in your mouth and melt you.

(Google translate)
在决定品尝菜单之前，我们被摆在桌子旁的一个私人角落，一边享用香槟（有点高價了）和小吃（我喜欢鹅肝）。

从厚厚的米饭面包开始，很湿，很芳香。 烟熏甜菜根加上可爱的根酱（这种酱太好了，我把面包浸在里面只是为了完成酱）。

红虾汤，果冻和鱼子酱，对第一道菜非常有力。 所有的新鲜度，甜度，咸味，海浪在我的嘴里猛烈飞溅。 尝试了很多不同的海鲜与鱼子酱的混合，但没有像这样。

继续从海洋到陆地的甜味，我们有四种扇贝南瓜。 普通组合中最高的体验。

再加上另一种海鲜，龙虾。 完美煮熟，毫无疑问，很好的调味料，只是我不喜欢这种意大利面，因为它的味道和质地都不喜歡。

然后我吃到了有史以来最好的鸡肉，鸡肉本身的味道令人赞叹，真的是非常好的鸡肉，加上烹饪技术，它是如此的湿润多汁。 有或没有松露酱的味道都足够好。 仅一件事，皮肤并没有保持酥脆。

芝士脆片，草莓和大豆冰淇淋的巧克力，巧克力组合，椰子果的清爽，全都让人爱不释手，尽管它们不太疯狂了，却触动了心脏，这种味道在您的口中融化并融化了您。

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places/ChIJe_6MvZ5xATQRocpAwXdfTC0/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrMHFjMhAB

A very enjoyable day with a delicious lunch here... all ordered dishes were so yummy with good presentation and services. Wine pairing was fantastic. Costs were reasonable with such high quality food and services. Atmosphere and tableware were very nice too.

Alain Ducasse en Cotai: Gourmet de Lujo en Macao

Alain Ducasse at Morpheus opened in 2018, marking the renowned chef's first fine dining establishment in Macau. Within six months, it earned two Michelin stars, a testament to its culinary excellence.

Historia de Alain Ducasse en Morpheus en Cotai, Macao.

Alain Ducasse at Morpheus es un restaurante que ha dejado una huella significativa en la escena culinaria de Macao desde su apertura.

En junio de 2018, Alain Ducasse at Morpheus abrió sus puertas, marcando así el primer establecimiento de alta cocina del renombrado chef en Macao.

Ganó dos estrellas Michelin a los seis meses de su apertura, un testimonio de su excelencia culinaria.

Este reconocimiento rápido y significativo no solo destaca la calidad de la cocina de Ducasse, sino también su compromiso con la innovación y la experiencia gastronómica.

Alain Ducasse at Morpheus continúa siendo un destino imperdible para los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia que fusiona la tradición con la modernidad, todo en un entorno lujoso que solo Macao puede ofrecer.

Experience contemporary French fine dining with seasonal and sustainable ingredients at Alain Ducasse at Morpheus.

Mediterranean Gamberoni

Spiny Artichokes

Roasted Duck Foie Gras

French Beef

Rum Baba

Burgundy Cazette Soufflé

Alain Ducasse at Morpheus Menu

Menú de Alain Ducasse en Morpheus: Una Experiencia Gastronómica Exquisita en Cotai, Macao.

En Alain Ducasse at Morpheus, disfruta de la alta cocina francesa contemporánea, elaborada con ingredientes de temporada y sostenibles. A continuación, te presentamos un recorrido por nuestro delicioso menú.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros exquisitos entrantes:

Estos entrantes están meticulosamente preparados con ingredientes frescos, como gelatina delicada con caviar dorado y pasta de garbanzo con yogur de heno.

Para los amantes de los sabores intensos, ofrecemos:

Estas opciones son perfectas para aquellos que buscan una experiencia gastronómica rica y memorable.

Cierra tu comida con un toque dulce, eligiendo entre nuestros postres irresistibles:

Estos postres son el cierre perfecto para tu experiencia culinaria, dejando un sabor dulce que perdurará.

Completa tu comida con una selección de bebidas que realzan cada plato y brindan un equilibrio perfecto.

No te pierdas las auténticas especialidades que distinguen a Alain Ducasse en Morpheus, donde cada bocado está diseñado para ofrecer una experiencia inolvidable.

Descubre el lujo de Alain Ducasse en Morpheus, Cotai. Sabores únicos y una experiencia gastronómica inigualable te esperan. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Alain Ducasse en Cotai - Lujo Gastronómico

Cotai Municipality

Alain Ducasse at Morpheus

An exclusive dining experience seating eight, offering a front-row view of the kitchen.

Chef's Table

Guided tours of the extensive wine cellar, showcasing over 1,200 French fine wines.

Wine Cellar Tours

El restaurante Alain Ducasse at Morpheus en Cotai, Macao.

Resumen de Alain Ducasse en Morpheus en Cotai, Macao SAR, China.

Alain Ducasse en Morpheus es un restaurante de renombre ubicado en Cotai, Macao, que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Con una **estrella Michelin**, este establecimiento es conocido por su cocina francesa de alta calidad, un ambiente elegante y un servicio impecable.

Este restaurante destaca por varios aspectos positivos que lo hacen un destino muy atractivo para los amantes de la gastronomía.

Platos emblemáticos como los gamberoni mediterráneos y el postre Rum Baba.

Sin embargo, hay algunas desventajas que considerar antes de reservar una mesa en este exclusivo restaurante.

Código de vestimenta que puede ser restrictivo para algunos.

Horas de operación limitadas (de miércoles a domingo).

En resumen, Alain Ducasse en Morpheus es una experiencia culinaria que vale la pena disfrutar, especialmente si se busca una **cena memorable** con platos de alta cocina y un servicio excepcional. Si bien los precios son altos y las restricciones pueden no ser adecuadas para todos, la calidad de la comida y la atmósfera hacen que sea un lugar que vale la pena considerar.

Cotai District

Disfruta de la alta gastronomía francesa en Alain Ducasse en Morpheus, Cotai, con experiencias exclusivas como reserva con vistas y tours de bodega única.

Gastronomía de lujo en Alain Ducasse en Morpheus, Cotai

Descubre consejos para visitar Alain Ducasse en Morpheus, con detalles sobre reservas, horarios y el menú de estrellas Michelin en el corazón de Cotai, Macau.

Guía de experiencias y consejos en Alain Ducasse Morpheus, Macau

Conoce la historia y logros de Alain Ducasse en Macau, incluyendo sus premios Michelin y su innovador enfoque en la cocina francesa en Morpheus.

Alain Ducasse en Cotai: Gourmet de Lujo en Macao

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