Menú Anak Baba en Kuala Lumpur: Sabores Auténticos de la Cocina Peranakan.
Descubre el menú excepcional de Anak Baba, donde los sabores tradicionales de la cocina Peranakan se combinan con influencias Indo-Malay y Chinas. Este restaurante en Kuala Lumpur ofrece una experiencia gastronómica única, pasando por una variedad de entrantes, platos principales, postres y bebidas que realzan la riqueza cultural de la región.
Entrantes
Empezar la comida con las siguientes delicias es una invitación a disfrutar de sabores frescos y texturas crujientes:
- Pai Tee : Deliciosas masas crujientes rellenas de vegetales frescos.
- Popiah : Rollitos de primavera llenos de verduras refrescantes.
- Tauhu Sumbat : Tofu relleno de vegetales, una opción ligera y sabrosa.
Platos Principales
Los platos principales de Anak Baba son una celebración de sabores, con ingredientes frescos y recetas que honran la tradición:
- Nasi Lemak con Ayam Goreng Kunyit : Una delicia de arroz con leche de coco, acompañado de pollo frito, sambal y espinacas.
- Nyonya Laksa : Un caldo aromático de leche de coco, con almejas, camarones, bolas de pescado, huevo y brotes de frijol.
- Nasi Nyonya : Arroz al vapor con okra en sambal belacan y un plato lateral a elección.
- Nasi Goreng Nyonya : Un arroz frito con salsa oscura y sambal de piña, perfecto para los amantes del sabor.
Postres
Para cerrar la comida, no hay nada mejor que un dulce toque final:
- Cendol : Un refrescante postre de hielo raspado cubierto con gelatina de pandan, leche de coco y azúcar de palma.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestras refrescantes bebidas, perfectas para complementar los sabores intensos de cada plato.
