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Singapore

Euphoria, located at 76 Tras Street, Singapore 079015, is a fine dining restaurant helmed by Chef Jason Tan, known for his 'Gastro-Botanica' culinary philosophy that emphasizes high-quality vegetables in all forms. The restaurant offers an eight-course dinner tasting menu priced at SGD 268, featuring dishes like Oignon Jamboree, 35-Layer Carrot Tart, and Alice in Wonderland. The ambiance is described as elegant with natural lighting and botanical motifs. While many patrons praise the innovative cuisine and attentive service, some have expressed concerns about service speed and value for money.

Euphoria: Una experiencia gastronómica única en Singapur.

Ubicado en el corazón vibrante de Singapur, Euphoria es un restaurante de alta gama que redefine la cocina moderna. Bajo la dirección del talentoso Chef Jason Tan, este establecimiento se especializa en la filosofía culinaria conocida como 'Gastro-Botanica', que celebra las verduras de alta calidad en todas sus formas. En lugar de salsas ricas y pesadas, Euphoria opta por versiones más ligeras que realzan los ingredientes centrales, creando una experiencia culinaria fresca y emocionante.

El menú de cena de degustación de ocho platos, que se ofrece a un precio de SGD 268, incluye creaciones como Oignon Jamboree y 35-Layer Carrot Tart, que no solo son agradables al paladar, sino también un festín visual. La elegancia del ambiente, realzada por la luz natural y los motivos botánicos, proporciona el escenario perfecto para una experiencia culinaria memorable.

El servicio en Euphoria ha sido elogiado por su atención al detalle, aunque algunos comensales han señalado preocupaciones sobre la velocidad del servicio y la relación calidad-precio. Sin embargo, la mayoría de las reseñas de la comunidad destacan la cocina innovadora y la atmósfera elegante como las principales razones para visitar.

 Es una filosofía culinaria desarrollada por el Chef Jason Tan que se centra en celebrar verduras de alta calidad en todas sus formas.

¿Cuáles son los horarios de operación de Euphoria?

 Euphoria opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 2:30 PM y cena de 6:30 PM a 11:00 PM. Está cerrado los domingos y lunes.

¿Hay un código de vestimenta en Euphoria?

 Sí, Euphoria mantiene un código de vestimenta casual elegante.

¿Euphoria ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, Euphoria proporciona opciones vegetarianas y veganas bajo pedido.

¿Es necesario hacer una reserva en Euphoria?

 Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar disponibilidad.

Asia

En el corazón vibrante de Singapur, Euphoria se erige como un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este restaurante no solo se destaca por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su enfoque innovador en la cocina local. Con un menú que celebra los sabores auténticos de Singapur, cada plato es una obra de arte que invita a los comensales a explorar una fusión de tradición y creatividad.

Euphoria es famosa por sus platos que combinan ingredientes frescos y técnicas culinarias modernas. Uno de los platos más destacados es el "Cangrejo de río al estilo Singapur", que presenta una mezcla de especias locales que despiertan los sentidos. Cada bocado es una explosión de sabor que refleja la rica herencia cultural de la región. Además, no se puede dejar de probar el "Arroz con pollo al estilo Hainan", un clásico que se sirve con una salsa de jengibre y ajo que complementa perfectamente la suavidad del pollo.

: Un plato lleno de especias locales que deleitará tu paladar.

: Un clásico que no puedes dejar de probar, servido con una deliciosa salsa.

Ubicado en el bullicioso distrito de Singapur, Euphoria está rodeado de atracciones icónicas como los Jardines de la Bahía y el Marina Bay Sands. Estos lugares no solo son perfectos para una visita antes o después de tu comida, sino que también ofrecen una oportunidad para explorar la rica cultura y la arquitectura moderna de la ciudad.

: Un restaurante en Singapur que ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque en la cocina local.

: Por su innovador menú que resalta los sabores de Singapur y su ambiente acogedor.

: Jardines de la Bahía y Marina Bay Sands son solo algunas de las atracciones cercanas.

Euphoria te espera con los brazos abiertos. Ven y descubre el sabor de Singapur en un ambiente que combina lo mejor de la tradición y la modernidad. No olvides compartir tu experiencia y dejar una reseña para ayudar a otros a encontrar este rincón culinario en el corazón de la ciudad.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeUs3SzJnRRAB&d=17924085&t=1

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A great fine dining experience. Flavors and textures are well balanced and everything was executed flawlessly. The wine pairing was especially great, as it was combining perfectly with each dish.
Only little downside was that the appetizer and entree were a bit on the heavy side (especially the mochi bread) which limits your appetite for the next dishes. But really a minor thing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMnFYOHh3RRAB&d=17924085&t=1

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I thoughuly enjoyed experience, it met the expectations in terms of taste, creativity, and presentation. Loved the wine list and suggestion.

Great experience overall. Missing half of the photos of the course, but still worth posting

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNHBLYXF3RRAB&d=17924085&t=1

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To be honest, I think what truly distinguishes Euphoria is Chef Jason Tan himself. When we re-visited the restaurant, we were once again impressed by his culinary brilliance and warm, friendly demeanor. Chef Jason greeted us and ensured all guests dining experiences were exceptional. His dedication to his craft and personable nature make dining at Euphoria a memorable experience. His attention to detail and innovative approach to cooking have earned him a Michelin star, reflecting his passion for using fresh, high-quality ingredients and transforming them into extraordinary dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza0txb1B3EAE&d=17924085&t=1

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Visited in Nov 2024

The tasting menu at Euphoria adopts a flavour theme which focuses on sauces made from high quality vegetables, esp. onions. This “onion themed” establishment (from the menu to the interior decors) which got its first Michelin star in 2022, continues the “gastro-botanica” cuisine theme of Head Chef Jason Tan which he had started at Corner House.

From the starters courses to the main, you’ll see the influence of the onion in every dish. My favourite courses were the Wagyu Shortrib and the crispy carrot cake. The Patagonian tooth fish course was also quite nice. Among the sweet courses towards the end, really liked the petit fours (course is called Alice in Wonderland).

For drinks, I went with a couple of glasses of non-alcoholic beverages which were quite nice.

All in all, this is a good restaurant which is definitely worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M1plYUtBEAE&d=17924085&t=1

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Food was ok, nothing really outstanding, interesting Onion theme though.
As much as we love the interior design, it looks like there were nothing to absorb the noise/sound, plus a big group of loud guests, waiters were loud too when introducing every dish served to the next 2 tables, we get to hear or hear again what they are eating, it was the noisiest dinner we have ever had at a fine dining restaurant.

Euphoria: Restaurante Gourmet en Outram, Singapur

Euphoria, opened in 2020 by Chef Jason Tan, is a fine dining restaurant in Singapore's Outram district, focusing on 'Gastro-Botanica' cuisine that highlights vegetables in all forms.

Euphoria, un restaurante de alta cocina ubicado en el distrito de Outram en Singapur, fue inaugurado en 2020 por el chef Jason Tan. Su enfoque distintivo en la gastronomía, denominado 'Gastro-Botanica', resalta la versatilidad de las verduras en todas sus formas, creando una experiencia culinaria innovadora que ha capturado la atención tanto de locales como de visitantes.

 Euphoria abrió sus puertas en Tras Street, ofreciendo una experiencia gastronómica innovadora centrada en la cocina 'Gastro-Botanica'.

 Euphoria fue clasificado como el No. 41 en los 50 Mejores Restaurantes de Asia.

 Euphoria avanzó al No. 25 en los 50 Mejores Restaurantes de Asia.

 Euphoria alcanzó el No. 20 en los 50 Mejores Restaurantes de Asia.

Con cada reconocimiento, Euphoria no solo ha reforzado su posición en la gastronomía de Singapur, sino que también ha establecido un estándar en la cocina moderna, inspirando a otros chefs a explorar el potencial de las verduras en sus menús.

An eight-course degustation menu featuring innovative dishes centered around botanical ingredients.

Oignon Jamboree

35-Layer Carrot Tart

Alice in Wonderland

Dinner Tasting Menu

Menú de Cena Degustación en Euphoria - Singapur.

Descubre la experiencia culinaria de Euphoria, donde cada plato es una obra de arte creada con ingredientes botánicos innovadores. Nuestro menú de degustación de ocho tiempos te llevará a un viaje sensorial a través de sabores únicos y texturas sorprendentes, todo en un ambiente que combina elegancia y creatividad.

En Euphoria, cada entrante es un comienzo perfecto. Disfruta de combinaciones de sabores que despiertan el paladar y abren el apetito. Cada plato está diseñado para ser una experiencia memorable.

Ingredientes: Cévennes parfait, cebollitas encurtidas, puré de cebolla amarilla, cebolla asada, caldo de kombu, y caviar Oscietra.

Ingredientes: Vieiras de Hokkaido, caviar y alga marina.

Ingredientes: Mochi, canelé y madeleine de nuez moscada.

Complementa tu cena con una selección de bebidas artesanales y cócteles exclusivos, diseñados para realzar los sabores de cada plato. Euphoria ofrece una variedad de vinos y licores que prometen una experiencia inolvidable.

No te pierdas las especialidades de la casa, que cambian según la temporada y las disponibilidades del mercado. Cada especialidad es una celebración de los ingredientes locales y de la creatividad culinaria de nuestro chef.

Descubre Euphoria en Singapur: una experiencia gastronómica única en Tras St. ¡Saborea platos exquisitos y vive momentos inolvidables! Reserva ya.

Euphoria: Restaurante vibrante en Outram, Singapur

Singapore Municipality

Euphoria

A three-course lunch menu offering a selection of dishes highlighting the restaurant's signature style.

Lunch Tasting Menu

An eight-course dinner menu showcasing Chef Jason Tan's 'Gastro-Botanica' cuisine.

Euphoria: Una experiencia gastronómica en Singapur.

Ubicado en el corazón de Singapur, Euphoria es un restaurante que redefine la experiencia culinaria con un enfoque único en la gastronomía. Dirigido por el célebre Chef Jason Tan, este establecimiento no solo ofrece una comida excepcional, sino que también crea un viaje sensorial a través de su innovador concepto de 'Gastro-Botanica'. En Euphoria, cada plato es una obra de arte que celebra la frescura y la diversidad de los ingredientes locales.

El menú de almuerzo de degustación es una experiencia de tres platos por **108 SGD**, presentando una selección de platos que resaltan el estilo distintivo del restaurante. Perfecto para aquellos que buscan una pausa gourmet durante el día, cada plato está diseñado para sorprender y deleitar.

Para una experiencia nocturna inolvidable, el menú de cena de degustación ofrece ocho cursos a **268 SGD**, mostrando la maestría del Chef Tan en la cocina contemporánea. Este menú es una celebración de sabores y texturas, ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria excepcional.

Euphoria no es solo un lugar para comer; es un destino para los que aprecian la alta cocina y buscan una experiencia que deleite todos sus sentidos. Ya sea que elijas el almuerzo o la cena, cada visita promete ser memorable y llena de sorpresas.

Euforia en Singapur: Un Destino Gastronómico Distintivo y Sus Desafíos.

Situado en el corazón de Singapur, Euphoria es un restaurante que ha llamado la atención de los amantes de la gastronomía. Con un enfoque en lo que se denomina 'Gastro-Botanica', este establecimiento ha sido galardonado con una estrella Michelin, lo que destaca su compromiso con la alta calidad y la innovación culinaria. El ambiente elegante, junto con un servicio atento, hacen de Euphoria una experiencia inigualable para los comensales.

Uno de los principales atractivos de Euphoria es su cocina innovadora que se centra en los vegetales de alta calidad. Este enfoque no solo es refrescante, sino que también permite a los comensales descubrir sabores únicos y presentaciones artísticas. Además, el servicio es conocido por ser excepcionalmente atento, lo que contribuye a una experiencia gastronómica memorable. El entorno elegante del restaurante también añade un nivel de sofisticación que atrae a muchos visitantes.

A pesar de sus numerosas ventajas, Euphoria también enfrenta algunos desafíos. El precio más elevado puede ser un obstáculo para algunos comensales, especialmente en un entorno donde hay opciones más asequibles. Además, ha habido algunas preocupaciones acerca de la velocidad del servicio, lo que puede afectar la experiencia general. Finalmente, la limitación en la capacidad de asientos puede hacer que sea difícil para grupos grandes disfrutar de una comida juntos.

Preocupaciones sobre la velocidad del servicio.

Outram

Descubre Euforia en Singapur, un restaurante elegante con cocina 'Gastro-Botanica' y un menú degustación destacado por ingredientes de alta calidad y ambiente sofisticado.

Euforia Singapur: Restaurante Gourmet Rico en Vegetales

Vive una experiencia culinaria en Euforia Singapur, donde la creatividad en platos veganos y botánicos ofrece un ambiente exclusivo y un menú de degustación único.

Euforia Singapur: Innovador Restaurante de Alta Cocina Vegetal

Planifica tu visita a Euforia en Singapur con nuestra guía de menús, horarios y reservas para disfrutar de platos innovadores en un entorno exclusivo y elegante.

Menú de Cena Degustación en Euphoria - Singapur.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Especialidades

VUE

Le Bon Funk (Club Street)

Potato Head Singapore