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Busan

Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu is renowned for its authentic Korean hand-cut noodle dishes, particularly the Halmae Kalguksu and Bibim Kalguksu. The restaurant's unique spicy garnish and cold soybean soup are also highly praised. While some reviews mention slow service during peak hours, the overall sentiment is positive, with many recommending it as a must-visit spot in Busan.

Descubre Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu en Busan.

En el vibrante corazón de Busan, se encuentra el acogedor y encantador **Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu**, un restaurante que se ha ganado el cariño de locales y visitantes por igual. Conocido por sus auténticos platos de fideos coreanos cortados a mano, este lugar es un verdadero tesoro culinario. Aquí, los sabores se combinan para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable.

Entre sus especialidades, el **Halmae Kalguksu** y el **Bibim Kalguksu** son los platos que no puedes dejar de probar. Ambos, preparados con una mezcla perfecta de ingredientes frescos, son acompañados con un toque único de guarniciones picantes que despiertan tus sentidos. Además, la sopa fría de soja es otro favorito muy elogiado.

La opinión general de los comensales es **muy positiva**. Aunque algunos mencionan que el servicio puede ser un poco lento en horas pico, la calidad de la comida compensa la espera. Los visitantes lo recomiendan como un lugar imprescindible para los amantes de la comida en Busan.

¿Cuáles son los horarios de atención de Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu?

 La restaurante opera de lunes a sábado, de 9:00 AM a 3:30 PM, y está cerrado los domingos.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Puede ser complicado encontrar estacionamiento debido a la ubicación del restaurante; se recomienda utilizar el transporte público o buscar instalaciones de estacionamiento cercanas.

 Sí, se aceptan tarjetas de crédito en el restaurante.

Asia

South Korea

En el corazón de Busan, donde las calles vibran con la energía de la cultura coreana, se encuentra Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu, un restaurante que es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento, conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, ofrece una experiencia culinaria que va más allá de la simple comida. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es un viaje a través de los sabores tradicionales de Corea del Sur.

La especialidad de la casa, el Kalguksu, es una sopa de fideos hecha a mano que se sirve caliente y humeante, perfecta para los días frescos de Busan. Los fideos son suaves y masticables, bañados en un caldo rico y sabroso que se ha cocido a fuego lento durante horas. Acompañado de kimchi fresco y encurtidos, este plato es un símbolo de la cocina coreana que no te puedes perder.

Además, el restaurante ofrece un delicioso Banchan, una variedad de guarniciones que complementan perfectamente la comida principal. Cada bocado es una explosión de sabores, desde el picante hasta el dulce, que refleja la diversidad de la cocina coreana.

Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu está ubicado en una zona vibrante de Busan, rodeado de mercados locales y tiendas de artesanías. Después de disfrutar de una comida deliciosa, puedes explorar el Mercado de Jagalchi, famoso por sus mariscos frescos, o pasear por el hermoso puerto de Busan. La cercanía a estas atracciones hace que tu visita sea aún más memorable.

¿Qué es lo más destacado de Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu?

 Su famoso Kalguksu, hecho a mano, y su variedad de Banchan.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

 Porque ofrece una experiencia auténtica de la cocina coreana en un ambiente acogedor.

¿Qué hay cerca de Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu?

 El Mercado de Jagalchi y el puerto de Busan son atracciones cercanas que valen la pena visitar.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu. Ven y descubre por qué este lugar es un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaGNmeENnEAE&d=17924085&t=1

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Chaejeon Kalguksu is introduced by Michelin guide 2024.

In winter season, they provide only hot soup kalguksu and cold bibim kalguksu. In summer season, kong guksu is served for seasonal menu.

Kalguksu noodle texture is chewy good, specially for cold kalguksu. Hot kalguksu soup is simple and easy to approach everybody. Gimchi, fried flake and onion topping add variation. Cold kalguksu sauce and topping is like Jjolmyeon 👍

It deserves Michelin guide, but not recommend to come from far away.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaDVpdTVnRRAB&d=17924085&t=1

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Delicious! Just find this gem and go! Our friend took us here, and the kalguksu hit the spot, and honestly, I loved it, and you probably too 🤤

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4M1lmamFnEAE&d=17924085&t=1

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Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu is one of the most renowned restaurants in town." Various sizes of Halmae Kalguksu and Bibim Kalguksu are on the menu. "Halmae Kalguksu is very delicious, and Bibim Kalguksu is a bit spicy but still delicious." Pickled radish, one of the side dishes,goes very well with kalguksu Although the restaurant is in an old building, the atmosphere is great. The service is a bit slow due to the large number of customers, but the staff are very kind. The price is very affordable compared to the quality, and there is a variation in price depending on the size. If you've been to Busan, it is a very worthwhile place to visit, and I would recommend this restaurant to those who want to try Korean-style noodles.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtdWF6N0tnEAE&d=17924085&t=1

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It was a littl bie bad compared to betwee  15 years and 20 years ago...
When I ate this, I flet like the noodles were too dry...But I just endured and ate it...
Anyway, it was a little bit bad compared to the past...I was disappointed with there

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3bHN1ZUNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz56MJxiTaDURYtC_CJarU0o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3bHN1ZUNREAE

love the old fashioned korean noodle Kal gook soo

Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu: Michelin-Recommended Noodles in Yeonje-gu, Busan

Established in 1982, Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu has been serving traditional Korean hand-cut noodle soups to locals and visitors alike. Its signature dish, Halmae Kalguksu, has become a staple in Busan's culinary scene.

Situado en la vibrante ciudad de Busan, el restaurante **Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu** ha sido un pilar en la escena culinaria local desde su fundación en 1982. Este establecimiento se especializa en kalguksu, una sopa tradicional coreana hecha con fideos cortados a mano, que se ha convertido en un favorito tanto para los lugareños como para los visitantes. Su plato estrella, Halmae Kalguksu, es considerado un verdadero tesoro de la gastronomía de Busan.

 Restaurante establecido, especializándose en kalguksu tradicional.

 Reconocido por la Guía Michelin por su auténtica cocina.

 Ampliado el menú para incluir Bibim Kalguksu y Kalguksu de Sopa de Soja Fría.

In the heart of Busan, a culinary gem awaits at Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu, an enchanting spot where tradition and flavor meld in a delightful dance. This charming restaurant, nestled along the vibrant Gwajeong-ro 191beonga-gil in the esteemed Yeonje-gu, beckons with the irresistible aroma of hand-cut kalguksu noodles, lovingly crafted from generations-old recipes. Step inside, and you’re greeted by an inviting, rustic decor that echoes the warmth of a grandmother's kitchen, where each meal is infused with love and heritage. The atmosphere is alive with the clinking of chopsticks and the murmur of satisfied diners savoring bowls brimming with rich, savory broth and tender vegetables, a testament to Busan's culinary legacy. The restaurant’s specialty, kalguksu, is an artwork in itself, with silky smooth noodles nestled in a hearty broth, perfect for warming the soul on a brisk day. Pair this with their side dishes — banchan that are a symphony of flavors — for an experience that transcends mere sustenance. Venture out after your meal to explore Yeonje-gu further, where modern city life intersects with rich culture. Stroll through charming streets lined with local shops and cafes, or venture towards bustling landmarks nearby. This enduring enclave offers an authentic slice of Busan, sure to captivate the hearts of travelers and locals alike. Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu is more than just a dining spot; it’s a gateway to Busan's rich food culture, promising unforgettable flavors and nostalgic moments that linger long after the last bite. A visit here is not just a meal; it's a cherished memory waiting to be savored.

Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu

Authentic Korean hand-cut noodle dishes served in flavorful broths, with options for spicy and cold variations.

Halmae Kalguksu

Bibim Kalguksu

Cold Soybean Soup Kalguksu

Disfruta de una deliciosa experiencia culinaria en Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu, un restaurante emblemático en Busan que ofrece auténticos platos coreanos de fideos cortados a mano. Su menú se centra en sabores vibrantes y texturas únicas, perfectos para los amantes de la comida que buscan algo especial.

**Entrantes:** Únete a nosotros para comenzar tu aventura culinaria. Aunque el menú se enfoca en las sopas de fideos, cada plato es una celebración de la riqueza de la cocina coreana.

: Fideos cortados a mano en un sabroso caldo de pollo, acompañados de cebollas verdes, alga seca y tofu frito.

: Fideos cortados a mano mezclados con una salsa picante, verduras frescas, cebollas verdes y alga seca. Perfecto para los que buscan un toque de picante.

: Una opción refrescante con fideos cortados a mano en una sopa de soja fría, hecha de sojas molidas, cebollas verdes y alga seca.

**Postres:** Aunque la estrella del menú son los platos principales, no olvides dejar espacio para los postres tradicionales coreanos que pueden acompañar tu comida.

**Bebidas:** Para complementar tu comida, elige entre una variedad de bebidas tradicionales que realzan la experiencia culinaria. Desde refrescos coreanos hasta tés de hierbas, cada opción está diseñada para complementar los sabores de tus platos.

Descubre Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu en Busan: saborea auténticos caldos coreanos y disfruta de un ambiente acogedor. ¡Ven a probarlo hoy!

Authentic Korean Dining at Cha Ae Jeon, Busan

Yeonje-gu Municipality

Freshly made in-house, offering a chewy and tender texture.

Handmade Noodles

A unique spicy mix with onions, served as a garnish to enhance flavor.

Spicy Garnish

A refreshing summer special made from stone-ground soybeans.

Cold Soybean Soup

Descubre el sabor único de Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu en Busan.

En el corazón de Busan, se encuentra el encantador restaurante **Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu**, un lugar que resalta la tradición culinaria coreana a través de platos simples pero llenos de sabor. Este establecimiento es conocido por sus fideos caseros, que son preparados diariamente, ofreciendo a los comensales una experiencia auténtica y memorable.

Aquí tienes algunas de las ofertas más sabrosas que puedes degustar en Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu:

 Frescos y elaborados en casa, ofrecen una textura masticable y tierna.

 Una mezcla picante única con cebollas, servida como guarnición para realzar el sabor.

 Un especial refrescante de verano hecho de sojas molidas en piedra.

El ambiente en Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu es cálido y acogedor, ideal para familias y grupos de amigos. Con una decoración sencilla pero encantadora, este restaurante invita a disfrutar de una comida relajada y placentera. Su personal es amable y atento, listo para ayudarte a elegir el plato perfecto.

Si buscas una experiencia gastronómica auténtica en Busan, **Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu** es sin duda una parada obligatoria. Con su variedad de platos deliciosos y su ambiente acogedor, este restaurante te dejará con ganas de volver por más.

Disfruta de los tradicionales fideos hechos a mano en Busan en Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu, reconocido por su cocina auténtica y cercano a la cultura local.

Kalguksu en Busan: Auténtico sabor en Cha Ae Jeon Halmae

Vive la experiencia de la gastronomía coreana en Busan con el famoso Kalguksu en Cha Ae Jeon, donde la tradición y el sabor se unen en cada plato.

Experiencia culinaria en Busan: Kalguksu en Cha Ae Jeon

Sumérgete en la cultura culinaria de Busan en Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu, famoso por sus fideos de sabor auténtico y ambiente acogedor.

Cha Ae Jeon Halmae Kalguksu: Michelin-Recommended Noodles in Yeonje-gu, Busan

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