Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Seoul

Balwoo Gongyang is celebrated for its authentic Korean Buddhist temple cuisine, offering a serene dining experience in private rooms. The Michelin-starred restaurant emphasizes healthy, vegan-friendly dishes prepared with seasonal, organic ingredients. While some diners note the portion sizes may be modest, the overall ambiance and culinary experience are highly praised.

Descubre Balwoo Gongyang en Seúl, Corea del Sur.

Ubicado en el corazón de Jongno, Balwoo Gongyang es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria única que celebra la cocina budista coreana. Este establecimiento, que ha sido galardonado con una estrella Michelin, ofrece un espacio tranquilo y privado donde los comensales pueden disfrutar de platos saludables y veganos elaborados con ingredientes orgánicos de temporada. La atmósfera serena, combinada con la atención al detalle en cada plato, hace de este lugar un destino imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y memorable en Seúl.

Cada mesa en Balwoo Gongyang está situada en una habitación separada, lo que proporciona a los clientes un nivel de privacidad excepcional. Esto permite disfrutar de la comida en un entorno tranquilo, donde cada bocado es una celebración de sabores. La cocina se centra en la autenticidad y la creatividad, ofreciendo platos que no solo son visualmente atractivos, sino también llenos de sabor. Desde el suave bibimbap hasta la deliciosa sopa de algas, cada plato es una obra maestra que refleja la filosofía del restaurante.

¿Cuál es el código de vestimenta en Balwoo Gongyang?

 El restaurante mantiene un código de vestimenta casual, permitiendo a los huéspedes vestirse cómodamente mientras disfrutan de su comida.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay instalaciones de estacionamiento disponibles para los huéspedes en Balwoo Gongyang.

 Sí, se recomiendan reservas para asegurar una experiencia culinaria en Balwoo Gongyang.

La comunidad ha respondido de manera muy **positiva** a Balwoo Gongyang, destacando la autenticidad de su cocina y la serenidad del entorno. Muchas reseñas subrayan la calidad y el sabor de los platos, aunque algunos comensales han señalado que las porciones pueden ser un poco modestas. La atención al detalle y el compromiso con ingredientes frescos y saludables son consistentemente elogiados, haciendo de este lugar una elección recomendada para aquellos que buscan una experiencia culinaria única en Seúl.

Asia

South Korea

Ubicado en el corazón de Seúl, **Balwoo Gongyang** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando la tradición budista con la gastronomía contemporánea. Este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un viaje sensorial a través de la cultura coreana, donde cada plato cuenta una historia. La decoración minimalista y serena del restaurante complementa su enfoque en la comida, creando un ambiente que invita a la reflexión y la apreciación de cada bocado.

En Balwoo Gongyang, la comida es un arte. Uno de los platos más destacados es el **banchan**, una selección de pequeños acompañamientos que varían según la temporada, cada uno preparado con ingredientes frescos y locales. Otro plato imperdible es el **bibimbap**, que se sirve en un tazón de piedra caliente, permitiendo que los sabores se mezclen mientras se cocina ligeramente. La presentación de cada plato es meticulosa, reflejando la filosofía budista de la belleza en la simplicidad.

Situado en Seúl, Balwoo Gongyang se encuentra cerca de varios puntos de interés cultural, como el Templo Jogyesa y el Palacio Gyeongbokgung. Estos lugares no solo son perfectos para explorar antes o después de tu comida, sino que también ofrecen una inmersión en la rica historia y tradición de Corea. Pasear por los jardines del palacio o asistir a una ceremonia de té en el templo puede complementar perfectamente tu experiencia en el restaurante.

 Su enfoque en la cocina budista y el uso de ingredientes frescos y locales lo distinguen en la escena gastronómica de Seúl.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana y festividades.

 Se sirven platos vegetarianos inspirados en la cocina budista, con un enfoque en la frescura y la presentación.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Balwoo Gongyang. Ya sea que busques un lugar para una cena tranquila o una experiencia gastronómica memorable, este restaurante es una visita obligada en Seúl. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMDlXOGNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZ276eMKifDURdE2GGx2MTrE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMDlXOGNnEAE

A great joint to visit in Seoul. Great for vegetarians. Each table is set in separate room with great privacy.  The ambience is quiet and peaceful. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREcGRMbHRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ276eMKifDURdE2GGx2MTrE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREcGRMbHRBRRAB

This is the most authentic vegetarian restaurant in Korea. Each and every piece is touched with sincerity. It was very delicious^^

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1dmJ1dG5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ276eMKifDURdE2GGx2MTrE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1dmJ1dG5BRRAB

The food at this restaurant was excellent. Even something as plain as a tomato salad with sesame seeds was surprisingly flavorful, owing to them using good ingredients to begin with. Other dishes were innovative and aesthetically pleasing.

However, after visiting the restaurant on four occasions and ordering the cheapest option on the menu (lunch for 30.000 KRW, dinner for 45.000 KRW), each time we left still feeling somewhat hungry after a multi-course meal...

The interior is neat and simple and guests are seated inside individual rooms to enjoy food in a quiet, private atmosphere.

After all, this location is certainly suitable for eating out on a special occasion. Perhaps one of the more expensive course menus will be more filling...?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNod0phMm93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ276eMKifDURdE2GGx2MTrE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNod0phMm93RRAB

Having seen some of the negative reviews, I was hesistant. However this resto was on my buckets list for 5 years, popped up in a recent article and I decided I must try it. I wanted to know what Buddhist food tasted like.
(The resto is on the top floor of a building dedicated to buddhist causes.)
Without a reservation, I walked in and they seated me in a room by myself. I choose the middle of the 3 lunches at the price of 45,000.
The first dishes that came out were ok. The smallest like an amuse bouche size was interesting. Pat juk is never my favourite and yes is a bit bland. But I still appreciated it’s traditional and pure taste. Next 3 dishes stepped it up. I was surprised I enjoyed their version of chapchae noodles. The spicy mushroom dish was tasty and while I usually refrain from fried foods, I devoured the pan fried wrap of veggies.
Next highlights for me was trying their natural version of sweetened radish danmooji, and the pan fried korean cabbage leaf. Utterly delicious! I loved the homemade mushroom mandoo dumpling and the chewy fried mushrooms! How could they come up with a mushroom that was fun to eat! The texture was lovely to chew. I was not a fan of their bibimnaengmyun spicy noodle. It was too sweet for me.
Last dishes came out and I was shocked. They made a vegan version of meeyuk seaweed soup that had umami and tasted delicious. I couldn’t stop eating. I loved their grain rice as well. I admit, I am not a fan of vegan kimchi and while this is probably the best vegan kimchi I have tasted, it still didn’t make the mark for me. I need that salted shrimp and garlic boost from regular kimchi.
The meal finished with a small dessert and tea. I was happily satiated. I would definitely come here again. But to others, I would give a caution. This is Buddhist temple food, and they do not use many ingredients like garlic, meat, fish, etc. So come here to explore this unique and delicate taste and keep this in mind as you review it. It’s a lot of food and I packed whatever I could not finish in my stainless steel takeaway box and ended up eating it for dinner. Also make reservations - I just happened to get lucky!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5LUtlUV9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ276eMKifDURdE2GGx2MTrE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5LUtlUV9BRRAB

We had high expectation of the place but we’re a little disappointed with the service. The service timing was too rush to fully enjoy the flavours of the food. Halfway through our meal, we were told that they close at 2.50pm and we have 20mins left for our entree 2 and desserts, so they will be served together. When the last two courses were served, we were told that they close in 10mins, hinting that we got to finish everything in 10mins. While they did explain to us during the booking, the time allocated for each serving is way too rush for people to enjoy the food. It doesn’t feel like fine dining towards the end, but military style dining were you just chuck food down your throats. That was rather disappointing. A couple commented that the time was too rushed and the staff explained that they did explain and share about the time during the booking process. However, we felt that it is not about the timing. We paid KRW70,000 to enjoy food, not to swallow food. This time may be more suitable for the cheaper menus with less dishes.

We expected this place to be much better since it once had Michelin star.

Restaurante Vegetariano Balwoo Gongyang en Jongno, Seúl

Balwoo Gongyang, established in 2009, is a Michelin-starred restaurant specializing in authentic Korean Buddhist temple cuisine. Operated by the Cultural Corps of Korean Buddhism, it offers a unique dining experience that emphasizes healthy, vegan-friendly dishes prepared with seasonal, organic ingredients.

Balwoo Gongyang is a culinary gem in Seoul's Jongno District, offering a unique dining experience rooted in Buddhist temple cuisine. The restaurant features a serene atmosphere and meticulously prepared dishes that celebrate seasonal ingredients, making it a sanctuary for the senses.

Balwoo Gongyang

Experience authentic Korean Buddhist temple cuisine with our meticulously crafted course menus, each offering a harmonious blend of traditional flavors and seasonal ingredients.

Seon Course

Won Course

Maeum Course

Hee Course

Balwoo Gongyang Course Menus

Una experiencia única de la cocina budista.

En el corazón de Seúl, Balwoo Gongyang ofrece una experiencia gastronómica que trasciende los sabores comunes. Su menú, inspirado en la cocina budista, se elabora meticulosamente con ingredientes frescos y de temporada, brindando un viaje culinario único. Cada plato es una representación de la armonía y la simplicidad, perfectos para los amantes de la comida que buscan algo auténtico y especial.

Aunque Balwoo Gongyang es conocido principalmente por sus platos principales, te invitamos a explorar su menú que refleja la esencia de la cocina budista. Aquí, cada ingrediente cuenta una historia.

Cada uno de los cursos principales que ofrecemos en Balwoo Gongyang está diseñado para deleitar los sentidos. Aquí tienes un vistazo a nuestras selecciones:

: Un viaje de sabores que incluye:
- Porridge de mijo
- Verduras con cilantro
- Champiñones fritos en pasta de chile
- Fideos de trigo sarraceno fríos con champiñones shiitake
- Arroz pegajoso envuelto en hoja de loto
- Sopa de pasta de soja
- Pasteles de arroz
- Té

                                 

: Un menú más completo que incluye todos los elementos anteriores con toques especiales.

: Una experiencia gourmet que te llevará a disfrutar de una combinación exquisita de sabores.

: Un menú exclusivo que combina lo mejor de nuestra tradición con una presentación refinada.

Para completar tu experiencia, Balwoo Gongyang ofrece una selección de postres que reflejan la dulzura y la ligereza de la cocina budista.

Acompaña tu comida con una variedad de tés y bebidas que complementan perfectamente cada plato, cada sorbo es un paso más en tu viaje de sabores.

El menú de Balwoo Gongyang es más que una simple comida; es una experiencia que invita a la reflexión y la paz interior.

Descubre Balwoo Gongyang en Seúl, un rincón gourmet donde la cocina budista y los sabores auténticos te esperan. ¡Reserva tu mesa ahora!

Cocina Templaria en Balwoo Gongyang, Seúl

Jongno Municipality

Enjoy a serene dining experience in private rooms, each designed to provide a peaceful and intimate atmosphere.

Private Dining Rooms

Savor dishes prepared with fresh, seasonal ingredients, reflecting the essence of Korean temple cuisine.

Seasonal Menus

Situado en el corazón de Seúl, Balwoo Gongyang es el lugar ideal para quienes buscan una experiencia culinaria única que rinde homenaje a la exquisita cocina tradicional coreana. Este restaurante no solo es un punto de interés gastronómico, sino que también ofrece un ambiente sereno y acogedor que invita a la contemplación.

En Balwoo Gongyang, cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia única. Una de las características más destacadas son las habitaciones privadas de comedor, donde los visitantes pueden disfrutar de una atmósfera íntima y tranquila, perfecta para cenas especiales o encuentros de negocios.

Además, el restaurante ofrece menús de temporada que destacan ingredientes frescos y locales, reflejando la esencia de la cocina de los templos coreanos. Cada plato es una obra maestra, diseñada no solo para satisfacer el paladar, sino también para brindar un festín visual.

Menús elaborados con ingredientes de temporada:

Visitar Balwoo Gongyang es más que simplemente disfrutar de una excelente comida; es un viaje a las raíces culturales de Corea. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica, una celebración especial o simplemente desees explorar la rica herencia culinaria de Seúl, este restaurante es una joya que no puedes perderte.

District

Disfruta de la auténtica cocina budista coreana en Balwoo Gongyang, restaurante con estrella Michelin en Seúl, que ofrece platos veganos y una experiencia cultural única.

Balwoo Gongyang en Seúl: Cocina Templaria Coreana Michelin

Explora los menús tradicionales de Balwoo Gongyang en Seúl y vive una experiencia culinaria saludable, vegana y auténtica, en un entorno tranquilo y privado.

Experiencia gastronómica en Balwoo Gongyang, Seúl con estrella Michelin

Reserva tu visita a Balwoo Gongyang, disfruta de sus menús de temporada, y aprende sobre su historia y filosofía en esta experiencia culinaria única en Seúl.

Restaurante Vegetariano Balwoo Gongyang en Jongno, Seúl

Dining & Culinary Delights

Location & Nearby Attractions

FAQs

Visítanos hoy

Nakwon

Hanok Tea House

KOTTON.SEOUL