Descubre el sabor de Seúl en Unhyeongung Palace Restaurante
En el corazón de Seúl, el restaurante dentro del histórico Unhyeongung Palace ofrece una experiencia culinaria auténtica que combina tradición y modernidad. Su menú cuidadosamente elaborado presenta una variedad de platos que reflejan la riqueza gastronómica coreana, ideal para amantes de la cocina asiática y viajeros que buscan sabores únicos.
Entrantes
Comienza tu viaje gastronómico con especialidades tradicionales como mandu al vapor rellenos de carne y vegetales frescos, y una exquisita sopa de kimchi que calienta el alma. Estos platos son la puerta de entrada perfecta para saborear la esencia de la cocina coreana.
Platos principales
Entre los platos principales destacan el bulgogi marinado con una mezcla secreta de especias, y el bibimbap tradicional, servido con arroz, vegetales frescos y huevo, que ofrece un equilibrio perfecto de sabores y texturas. También puedes deleitarte con el galbi a la parrilla, cuyos cortes de carne tierna se funden en la boca.
Postres
Para finalizar, el menú incluye dulces tradicionales como el hotteok relleno de azúcar moreno y nueces, y el sikhye, una bebida dulce de arroz fermentado que refresca y ayuda a la digestión, ideal para cerrar con un toque delicado.
Bebidas
- Soju, el licor tradicional coreano, perfecto para acompañar cualquier plato.
- Té verde, servido caliente para una experiencia reconfortante.
- Makgeolli, bebida tradicional fermentada a base de arroz con un sabor suave y cremoso.
Especialidades de la casa
Bibimbap de Unhyeongung es la estrella del menú, combinando ingredientes frescos y una presentación impecable que captura la esencia de la cultura coreana.
