Descubre el Menú de Drunken Vegan en Seúl
En pleno corazón de Seúl, Drunken Vegan ofrece una experiencia culinaria única que combina la riqueza de la cocina vegana con sabores innovadores y un ambiente acogedor. Su menú está cuidadosamente diseñado para satisfacer tanto a los amantes de la comida saludable como a quienes buscan sabores sorprendentes y sofisticados.
Entrantes
Ingredientes frescos y creativos marcan el inicio de tu experiencia en Drunken Vegan. Entre las opciones destacan delicados entrantes que despiertan el apetito con texturas y sabores vibrantes.
- Ensalada de kale y aguacate con aderezo cítrico y semillas tostadas.
- Rollitos de primavera veganos rellenos de vegetales frescos y salsa de maní picante.
Platos principales
Los platos principales de Drunken Vegan son una celebración de la cocina vegana moderna. Cada plato se prepara con ingredientes locales y técnicas que resaltan los sabores naturales y la creatividad del chef.
- Tofu marinado en salsa de soja y jengibre con arroz integral y vegetales salteados.
- Curry verde tailandés con leche de coco, berenjenas y tofu, servido con arroz jazmín.
- Bulgogi vegano con seitán, acompañado de kimchi y arroz al vapor.
Postres
Para cerrar con broche de oro, los postres en Drunken Vegan ofrecen dulzura natural y texturas deliciosas, elaborados con ingredientes orgánicos que miman el paladar.
- Tarta de manzana con masa integral y canela.
- Helado vegano de mango con coco rallado.
Bebidas
La carta de bebidas acompaña a la perfección cada bocado, con opciones que incluyen refrescos naturales, tés orgánicos y cócteles creativos que resaltan los sabores veganos.
- Limonada casera con hierbabuena y jengibre.
- Té verde orgánico servido frío o caliente.
Especialidades del chef
No te pierdas las especialidades del chef, donde innovación y tradición se funden para ofrecer platos sorprendentes que reflejan la esencia de la cocina vegana coreana.
- Bibimbap vegano con verduras frescas y salsa de soja fermentada.
- Sopa de miso con tofu y algas wakame, ideal para reconfortar el cuerpo y alma.
