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Seoul

Ggupdang Sinsa is renowned for its succulent, charcoal-grilled pork cuts, particularly the pork shoulder blades, which are tender and flavorful. The modern take on traditional dishes like truffle jjajangmyeon and dashi-infused rice has garnered praise. While wait times can be long during peak hours, the efficient digital queue system and exceptional food quality make it a must-visit destination in Seoul.

En el vibrante corazón de Seúl, **Ggupdang Sinsa** se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo destaca por sus cortes de cerdo a la parrilla al carbón, especialmente las jugosas palas de cerdo, sino que también ofrece una interpretación moderna de platillos tradicionales. Prueba el delicioso jjajangmyeon con trufa o el arroz infusionado con dashi, que han recibido elogios por su exquisita presentación y sabor. La atmósfera acogedora y contemporánea del lugar, combinada con su excepcional calidad gastronómica, lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la comida y los exploradores culinarios en Seúl.

Ggupdang Sinsa está abierto durante las tardes y noches para satisfacer tus antojos. A continuación, encontrarás información útil sobre horarios y otras comodidades que ofrece el establecimiento.

De lunes a viernes: 3:00 PM a 10:50 PM, fines de semana: 2:00 PM a 10:50 PM.

No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda ropa casual.

Se aceptan tarjetas de crédito importantes.

¿Cuáles son los horarios de Ggupdang Sinsa?

Ggupdang Sinsa opera de 3:00 PM a 10:50 PM durante los días de semana y de 2:00 PM a 10:50 PM los fines de semana.

¿Cómo puedo unirme a la lista de espera?

Puedes unirte a la lista de espera escaneando el código QR en la entrada con la aplicación KakaoTalk. Si no tienes la aplicación, informa al personal para obtener ayuda.

¿Hay un código de vestimenta en Ggupdang Sinsa?

¿Ggupdang Sinsa acepta tarjetas de crédito?

Sí, Ggupdang Sinsa acepta las principales tarjetas de crédito.

¿Hay estacionamiento disponible en Ggupdang Sinsa?

El estacionamiento es limitado; se aconseja utilizar el transporte público o instalaciones de estacionamiento cercanas.

Asia

South Korea

En el corazón de Seúl, Ggupdang Sinsa se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también cuenta con un ambiente vibrante que refleja la esencia de la cultura surcoreana. Con una decoración que combina elementos tradicionales y modernos, cada rincón de Ggupdang Sinsa invita a los comensales a sumergirse en una experiencia única. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma de los ingredientes frescos y las especias exóticas te envuelven, prometiendo una aventura culinaria inolvidable.

La carta de Ggupdang Sinsa es un verdadero homenaje a la gastronomía coreana. Entre sus platos más destacados se encuentra el bibimbap, una mezcla colorida de arroz, verduras frescas, carne y un huevo frito, todo ello aderezado con una salsa picante que despierta los sentidos. Otro plato que no te puedes perder es el bulgogi, carne de res marinada y asada a la perfección, que se derrite en la boca con cada bocado. Para acompañar, su selección de soju y té de cebada complementa a la perfección la experiencia, permitiendo a los visitantes disfrutar de una auténtica comida coreana.

Una de las características más fascinantes de Ggupdang Sinsa es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes locales y frescos, apoyando a los agricultores de la región. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres donde los visitantes pueden aprender a preparar sus platos favoritos. Esta conexión con la comunidad y la cultura local hace que cada visita a Ggupdang Sinsa sea más que una simple comida; es una experiencia enriquecedora.

 Ggupdang Sinsa se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor que invita a disfrutar de la auténtica cocina coreana.

 No te puedes perder el bibimbap y el bulgogi, que son verdaderas delicias que reflejan la riqueza de la cocina coreana.

 Ggupdang Sinsa se encuentra en el vibrante distrito de Sinsa, conocido por su vida nocturna y su oferta gastronómica diversa.

No esperes más para descubrir la magia de Ggupdang Sinsa. Ven y disfruta de una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma. Comparte tus momentos con nosotros y déjanos ser parte de tu aventura gastronómica en Seúl.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdXNXTUZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe3UoNQKjfDURa_IWZVyc2w4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdXNXTUZ3EAE

I took about 45 mins for 15 queues(quite fast) You need to come and scan qr code at front store to get the queue.

First time that I have eaten the grilled pork with wasabi and marinated ginger, it’s so good ! Fantastic combination! Deserved Michelin reward :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdVBMTUVnEAE&d=17924085&t=1

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This restaurant is always busy no matter which night it is. It was a 30mins wait for us. They're quite efficient and took us to our tables. The menu is specialised in their charcoal grilled pork and we also got the tofu stew. Service is good, they even BBQ the pork for us. The meat melts in your mouth with plenty of side dishes to go with it.

It's won Michelin awards three years in a row. Be sure to check it out on your way to Gangnam.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeXNLOVdBEAE&d=17924085&t=1

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Restaurant specialized in grilled pork. Quite tasty, but for me the real star dish was the noddles with egg and truffle.
The service quite rude I must say (at least most of them), but the experience as a whole was worth the visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud2Rya1dREAE&d=17924085&t=1

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Great BBQ place. Avoided the mealtime crowds, arriving around 4.30pm and got a seat immediately on weekend. Right outside of Sinsa station exit 5. They cook meat for you and let you know how to eat it. Not a place to hang out as there are people waiting in line.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMjRDWFZnEAE&d=17924085&t=1

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One of the recommended grilled pork joints.  Staff will grill the meat to its perfection and you just enjoy it!  Another Soju I tried out, the 4th.  I must say that Soju goes the best with grilled food!  By the way, the fried ramen with a sunny side up topped with truffle is amazingly gorgeous.

Disfruta del Cerdo a la Parrilla en Ggupdang Sinsa, Seocho, Seúl

Ggupdang Sinsa, located near Sinsa Station in Seoul, is a Michelin Bib Gourmand restaurant known for its meticulously aged pork cuts grilled over binchotan charcoal. The restaurant has gained popularity for its unique take on traditional Korean dishes and efficient service.

Ggupdang Sinsa, ubicado cerca de la estación Sinsa en Seúl, es un restaurante reconocido con el prestigioso galardón Michelin Bib Gourmand. Este establecimiento se ha destacado por sus cortes de cerdo cuidadosamente envejecidos, asados a la parrilla con carbón de binchotan, lo que les otorga un sabor único. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía y los viajeros que buscan una experiencia culinaria auténtica.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Reservable

Serves Beer

Accepts Credit Cards

In the vibrant heart of Gangnam, Ggupdang Sinsa is a haven for food enthusiasts, offering a delightful journey through Korea's rich culinary heritage with expertly crafted dishes that celebrate fresh, seasonal ingredients. The inviting ambiance blends modern aesthetics with traditional Korean charm, making it perfect for both lively gatherings and romantic dinners.

Ggupdang Sinsa

Specializing in meticulously aged pork cuts grilled over binchotan charcoal, complemented by unique side dishes.

Pork Shoulder Blades

Grilled Pork Belly

Grilled Skirt Meat

Pork Cheek Meat

Back Ribs

Pork Neck

Doenjang Jjigae (Bean Paste Stew)

Truffle Jjajangmyeon

Ggupdang Sinsa Menu

Especializado en cortes de cerdo madurados meticulosamente a la parrilla sobre carbón binchotan, complementados por guarniciones únicas.

Descubre Ggupdang Sinsa en el bullicioso Gangnam de Seúl. Deléitate con cocina deliciosa y ambientes únicos. ¡Ven y prueba algo inolvidable!

Ggupdang Sinsa: Restaurante Trendy en Gangnam, Seoul

Seocho District Municipality

Signature pork cuts aged for 15 days and grilled over binchotan charcoal.

Charcoal-Grilled Pork

Traditional Korean soybean paste stew with tofu and vegetables.

Doenjang Jjigae

Modern take on Korean black bean paste noodles with cheese and truffle oil.

En el bullicioso corazón de Seúl, se encuentra Ggupdang Sinsa, un destino culinario que promete una experiencia excepcional para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo destaca por su cocina, sino también por su ambiente acogedor y moderno, ideal tanto para grupos como para citas románticas.

Ggupdang Sinsa ofrece un menú cautivador que incorpora ingredientes frescos y sabores auténticos de la cocina coreana. Aquí están algunos de los platos que no te puedes perder:

 (19,000 KRW) - Cortes de cerdo envejecidos durante 15 días y asados sobre carbón binchotan.

 (9,000 KRW) - Estofado tradicional coreano de pasta de soya con tofu y vegetales.

 (6,000 KRW) - Una moderna interpretación de fideos con pasta de frijoles negros, queso y aceite de trufa.

Cada plato en Ggupdang Sinsa no solo es una delicia para el paladar, sino que también refleja la rica herencia cultural de Corea. Con un enfoque en ingredientes de calidad y preparación cuidadosa, cada comida es una celebración. Ya sea que busques una cena íntima o un banquete con amigos, este lugar se adapta a todas las ocasiones.

Seocho District

Disfruta de la exquisita carne de cerdo a la parrilla en Ggupdang Sinsa, cerca de la estación Sinsa. Experiencia culinaria única con tradición y modernidad en Seúl.

Ggupdang Sinsa en Seúl: Cocina Coreana de Calidad y Atractiva

Descubre el sabor auténtico en Ggupdang Sinsa, un restaurante galardonado con Bib Gourmand, especializado en carnes maduradas y platos tradicionales coreanos.

Ggupdang Sinsa: Lo Mejor de la Cocina Coreana en Seúl

Vive la experiencia en Ggupdang Sinsa, famoso por sus cortes de cerdo maduros y platos únicos como el jjajangmyeon con trufa, en el corazón de Seúl.

Hyun Udon

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