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Central District

Descubre la esencia de 澀 Sur- en el Distrito Central

En el corazón vibrante de Taiwán, 澀 Sur- se erige como un faro de creatividad culinaria y encuentro social. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que se convierte en un punto de encuentro para los amantes de la comida y la cultura local. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, es el lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa mientras se sumerge en la auténtica vida de la comunidad.

Asia

Taiwan

En el corazón del Distrito Central de Taiwán, 澀 Sur- se erige como un destino culinario que no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una experiencia sensorial única. Este restaurante es conocido por su enfoque innovador en la comida, fusionando sabores tradicionales taiwaneses con técnicas modernas. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y vibrante, ideal para disfrutar de una comida memorable.

La carta de 澀 Sur- es un viaje a través de los sabores. Uno de los platos más destacados es el "Pato a la Naranja", que combina la jugosidad del pato con una salsa de naranja fresca y especias que despiertan los sentidos. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a las tradiciones culinarias de Taiwán. Otro imperdible es el "Arroz Frito con Mariscos", un plato que resalta la frescura de los ingredientes locales, salteados a la perfección y servidos con un toque de hierbas aromáticas.

Un aspecto fascinante de 澀 Sur- es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local, apoyando a los agricultores de la región y garantizando que cada plato sea fresco y de alta calidad. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender a preparar algunos de los platos emblemáticos, creando una conexión más profunda con la cultura culinaria taiwanesa.

Es conocido por su innovadora fusión de sabores taiwaneses y técnicas modernas, ofreciendo una experiencia culinaria única.

Es un lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica y memorable en el corazón de Taiwán.

El restaurante está ubicado en una zona vibrante, rodeado de mercados locales y atracciones culturales que enriquecen la experiencia del visitante.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de la experiencia culinaria que 澀 Sur- tiene para ofrecer. Ven y descubre un mundo de sabores que te dejarán deseando más. ¡Te esperamos!

Tranquil fine-dining destination plating avant-garde delicacies featuring local ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNTUydVBnEAE&d=17924085&t=1

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I didn’t set any expectations before visit Sur, but its services and food quality really made up good dining experiences. I was impressed by the non-alcoholic mocktail pairing where it’s gave me another level of understanding of Taiwanese teas. My favorite non-alcoholic drink of the night was 3rd drink - Jinxuan tea mixed with white gourd,bergamot and orange blossom. As for food, I would recommend the Spring roll, and Goose dish 😋.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtd2JubTV3RRAB&d=17924085&t=1

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Sur is undoubtedly my top three favorite restaurants in Taichung. I’ve been dining at Sur ever since their soft opening couple years ago and the menu has really gone through a huge evolution. There is always so much excitement into discovering a new ingredient that I’ve never eaten before..not to mention very out of the blue combinations that just turns out amazing! The Chef puts in so much hard work and effort in creating new dishes that I’ve been coming back every season to try what’s new. I’m really in awe in his effort to educate his customers about the culture of Taichung (through new immigrant flavor), sustainability, and what type of food to each during each season.

I highly recommend Sur!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZeC0zXzRBRRAB&d=17924085&t=1

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This is a Taiwanese cuisine with some creative thinking. The chef does work hard to present the creative ideas. However, it’s still a long way to go for further improvement. It’s supposed to be 4 stars, but without wine pairing so losing one star. Good food should be paired with suitable wines. All the names of plates are with typical Taiwanese familiar dishes. If it was opened in Taipei, it might have attracted more customers with the current price range.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4eU52Z3pBRRAB&d=17924085&t=1

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A cozy and beautiful space with a creative prix fixe menu and both alcoholic and non-alcoholic pairing options. A lot of elements of local culture and ingredients are incorporated in the food and drink which makes it almost a little nostalgic. Everything was good and the presentation was beautiful. The staff is super friendly as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3MWRYQ2Z3EAE&d=17924085&t=1

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Brilliant and talent young chef cooking modern cuisine of Taiwan style flavored.
New season menu could taste over than 15 dish , each one had amazing experience!
I am recommend you to dining in restaurant sur !
Especially your are foreigners >

Restaurante 澀 Sur- en Taichung: Cocina Creativa y Deliciosa

Historia de 澀 Sur- en el Distrito Central de Taiwán.

El restaurante 澀 Sur- se encuentra en el vibrante Distrito Central de Taiwán, un área conocida por su rica historia y cultura. Aunque la historia de 澀 Sur- como establecimiento específico no está documentada en una línea temporal exhaustiva, el contexto de su ubicación añade un valor significativo a su narrativa.

Taiwán tiene una historia rica y fascinante que se remonta a miles de años. Originalmente habitada por pueblos indígenas, la isla fue visitada por exploradores europeos en el siglo XVII, convirtiéndose luego en una colonia de los holandeses y los españoles. Sin embargo, fue en 1895 cuando Taiwán se convirtió en parte de Japón tras el Tratado de Shimonoseki.

La era japonesa trajo consigo una modernización significativa, con inversiones en infraestructura y educación. Después de la Segunda Guerra Mundial, Taiwán fue puesto bajo la administración del gobierno de China, lo que marcó un cambio drástico en su política y economía.

La colonización holandesa y española en el siglo XVII.

La ocupación japonesa desde 1895 hasta 1945.

El gobierno de China desde el final de la Segunda Guerra Mundial.

Hoy en día, Taiwán es conocido por su vibrante cultura, su gastronomía exquisita y su desarrollo económico. El restaurante 澀 Sur- es una parte integral de este paisaje, ofreciendo a los visitantes no solo una experiencia culinaria, sino también una conexión con la historia y la cultura local.

澀 Sur- is a tranquil fine-dining destination in Taichung City, known for plating avant-garde delicacies featuring local ingredients. The restaurant offers an inviting ambiance that balances modern decor with traditional Taiwanese elements, creating an intimate setting for diners.

澀 Sur-

Descubre el Sabor de 澀 Sur- en Taiwán!

Situado en el corazón del Distrito Central de Taiwán, 澀 Sur- te invita a explorar una experiencia culinaria única y vibrante. Su menú, meticulosamente elaborado, presenta una fusión de sabores locales e internacionales, asegurando que cada bocado sea una celebración del paladar.

Comienza tu aventura gastronómica con nuestros entrantes irresistibles. Cada plato ha sido diseñado para abrir el apetito y preparar tu paladar para lo que está por venir.

Rolls de sushi frescos, elaborados con los ingredientes más selectos.

Tacos de pescado crujiente, acompañados de salsa picante.

Ensaladas frescas con aderezos originales.

Cada plato principal en 澀 Sur- es una obra maestra que refleja la cultura culinaria de Taiwán y su rica herencia. Los ingredientes frescos y de alta calidad son la clave de nuestro éxito.

Pancakes de arroz, rellenos de carne y verduras.

No olvides dejar espacio para nuestros postres, que son el broche perfecto para tu comida.

Helados artesanales, con sabores frescos y únicos.

Tartas de frutas frescas, perfectas para los amantes de lo dulce.

Mochis rellenos, que te transportarán a un dulce paraíso.

Completa tu experiencia en 澀 Sur- con una selección de bebidas que realzan cada plato.

Cócteles innovadores, perfectos para cualquier ocasión.

Tés fríos y calientes, que ofrecen una variedad de aromas y sabores.

Vinos seleccionados, ideales para acompañar tu comida.

Las especialidades de 澀 Sur- son platos únicos que no te querrás perder. Cada creación es una manifestación de nuestra pasión por la cocina.

Plato del día, preparado con ingredientes frescos y de temporada.

Chef especial, que presenta su versión de un clásico.

Descubre 澀 Sur- en Taichung, un restaurante que fusiona sabores únicos en un ambiente vibrante. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Disfruta en 澀 Sur- Taichung: Sabores Únicos en el Centro

Taichung City Municipality

Descubre 澀 Sur- en el distrito central de Taiwán.

Ubicado en el vibrante distrito central de Taiwán, 澀 Sur- es un lugar que va más allá de la simple experiencia culinaria, convirtiéndose en un punto de encuentro para los amantes de la **gastronomía**. Este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle.

En 澀 Sur-, cada rincón está diseñado para ofrecer a sus visitantes una experiencia inolvidable. Desde la decoración que refleja la rica cultura de Taiwán hasta la melodía suave que acompaña cada comida, este restaurante consigue que cada visita sea especial. Es un lugar ideal tanto para una cena romántica como para una salida con amigos.

Visitar 澀 Sur- es más que una simple comida; es **una experiencia** sensorial. No te pierdas la oportunidad de explorar este rincón gastronómico en el corazón de Taiwán.

District

Descubre Sur-, un restaurante en el Centro de Taiwán que ofrece experiencia culinaria auténtica con ingredientes locales y un ambiente vibrante. ¡Visítanos!

Restaurante Sur- en Central District, Taiwán: Sabores Únicos y Cultura Local

Conoce la historia y comunidad en Sur-, un destacado punto de interés en el centro de Taiwán que refleja la cultura local y tradiciones.

Explora la historia y comunidad en Sur-, Taiwán de Central District

Sur- en Central District ofrece platos auténticos en un ambiente acogedor. Perfecto para descubrir la gastronomía taiwanesa. ¡Ven y prueba!

Restaurante 澀 Sur- en Taichung: Cocina Creativa y Deliciosa

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