Descripción general del menú
En Nikaku Bangkok, la experiencia culinaria se basa en la tradición del sushi Edo-mae, ofreciendo un menú de omakase que destaca la frescura de los ingredientes. La filosofía del chef se centra en resaltar los sabores naturales de los mariscos seleccionados, provenientes directamente de Kyushu, Japón. Cada plato es una obra de arte, diseñada para llevar a los comensales a un viaje sensorial a través de la cocina japonesa.
La atención al detalle y la presentación impecable son fundamentales en cada uno de los 21 cursos que se ofrecen, asegurando que cada bocado sea memorable.
El ambiente íntimo y acogedor del restaurante, ubicado en el W Bangkok, complementa la experiencia, haciendo que cada visita sea especial.
Con un enfoque en la hospitalidad, el chef comparte historias sobre los ingredientes y su origen, creando una conexión personal con cada comensal.
Platos destacados
- Omakase 21 Cursos: Una selección exquisita de pescados y mariscos de temporada, acompañados de arroz y condimentos. Omakase 17 Cursos: Una experiencia más compacta pero igualmente deliciosa, centrada en la frescura de los ingredientes. Omakase 12 Cursos: Ideal para quienes buscan una introducción a la cocina omakase sin comprometer la calidad.
Bebidas y maridajes
Nikaku Bangkok ofrece una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores del menú. Desde una variedad de sakes hasta tés japoneses, cada bebida ha sido elegida para realzar la experiencia gastronómica. Los maridajes son cuidadosamente pensados, asegurando que cada bocado y sorbo se complementen entre sí, creando una sinfonía de sabores.
Opciones dietéticas
Nikaku Bangkok se preocupa por sus comensales y ofrece opciones para aquellos con restricciones dietéticas. Hay platos vegetarianos y opciones que pueden adaptarse a dietas veganas y sin gluten. Es recomendable informar al personal sobre cualquier alergia alimentaria para garantizar una experiencia segura y placentera.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Omakase de 21 cursos, que incluye una variedad de pescados y mariscos frescos, cada uno preparado con esmero y atención al detalle. No te pierdas la oportunidad de experimentar el Kyushu Tea Experience, que ofrece una selección de tés únicos que complementan perfectamente los sabores del menú.
Experimenta el menú en Nikaku Bangkok
Te invitamos a descubrir la experiencia única que ofrece Nikaku Bangkok. Con un enfoque en la frescura y la calidad, cada visita promete ser inolvidable. Haz tu reserva y disfruta de una experiencia culinaria excepcional en el corazón de Bangkok.
