Floating Lotus Menú Resumen
Floating Lotus es un restaurante en Koh Samui, Tailandia, que se especializa en cocina india auténtica. Su filosofía culinaria se centra en ofrecer platos frescos y sabrosos, preparados a pedido para garantizar la calidad. La influencia de la cocina india se refleja en su extensa y variada carta, que incluye tanto clásicos como especialidades regionales. El ambiente es acogedor y relajado, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica memorable junto al mar.
Platos Destacados
- Pollo Tikka: Trozos de pollo marinados y asados a la perfección, servidos con salsa de yogur.
- Mantequilla de Pollo: Un plato cremoso y rico en especias, ideal para acompañar con naan.
- Palak Paneer: Espinacas frescas con queso paneer, un clásico vegetariano muy apreciado.
- Dosa Masala: Crepe de arroz y lentejas rellena de una mezcla de patatas especiadas.
- Chili Garlic Naan: Pan plano con ajo y chiles, perfecto para acompañar cualquier plato.
- Tadka Dal: Lentejas cocinadas con especias y hierbas, un acompañamiento esencial en la cocina india.
- Fish Pakora: Pescado rebozado y frito, crujiente y sabroso.
- Pani Puri: Bocaditos crujientes rellenos de agua especiada, una delicia para los amantes de la comida callejera.
Bebidas y Maridajes
Floating Lotus ofrece una selección de bebidas que complementan su menú. Entre las opciones se encuentran cervezas locales y una variedad de cócteles refrescantes. Para los amantes del vino, se sugiere maridar el Mantequilla de Pollo con un vino blanco afrutado que resalte los sabores especiados. Las bebidas sin alcohol, como el lassi de mango, son perfectas para equilibrar los sabores picantes de los platos.
Opciones Dietéticas
El restaurante se preocupa por sus comensales y ofrece varias opciones dietéticas. Hay platos vegetarianos y veganos disponibles, así como opciones sin gluten. El personal está capacitado para atender alergias alimentarias y puede hacer recomendaciones basadas en las necesidades dietéticas de los clientes.
Recomendaciones del Chef
El chef sugiere probar el Pollo Tikka y el Mantequilla de Pollo, que son favoritos entre los clientes. También se recomienda el Palak Paneer para aquellos que buscan una opción vegetariana. Los platos se preparan con ingredientes frescos y especias auténticas, asegurando una experiencia culinaria excepcional. Además, el restaurante ofrece especialidades de temporada que cambian regularmente, por lo que siempre hay algo nuevo por descubrir.
Experimenta el Menú en Floating Lotus
Visitar Floating Lotus en Koh Samui es una experiencia que no te puedes perder. Con su enfoque en la cocina india auténtica y un ambiente acogedor, cada comida se convierte en una celebración de sabores. Ya sea que busques un almuerzo relajante o una cena especial, el restaurante ofrece una variedad de platos que satisfacen todos los paladares. ¡Ven y disfruta de la auténtica cocina india en Floating Lotus!
