Descripción general del menú
Funkytown es un bar y restaurante en Bangkok que ofrece una experiencia culinaria única, inspirada en la cultura de los años 70. Con un ambiente que recuerda a un bar de Nueva York de 1973, el lugar combina elementos de diseño retro con una propuesta gastronómica innovadora. La filosofía culinaria se centra en la experimentación, donde los ingredientes de los cócteles se fusionan con los de los platos, creando una experiencia sensorial inolvidable.
Platos destacados
- Cóctel de Kimchi: Un cóctel audaz que combina sabores picantes y fermentados. Tarta de crudo de vieira: Un plato fresco y ligero que destaca por su presentación.
- Cóctel Khao Soi: Inspirado en el famoso curry tailandés, este cóctel es una explosión de sabores.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas en Funkytown es tan creativa como su menú. Los cócteles son clasificados por su nivel de 'funk', lo que permite a los visitantes elegir según su nivel de aventura. Desde el refrescante Matcha Fizz hasta el exótico Long Island Thai Tea, cada bebida es una obra maestra de mixología.
Opciones dietéticas
Funkytown ofrece opciones para todos, incluyendo platos vegetarianos y veganos. Además, se toman en cuenta las alergias alimentarias, asegurando que cada comensal pueda disfrutar de una experiencia segura y deliciosa.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Duck Liver Pâté Old Fashioned, un cóctel que combina sabores audaces y sofisticados. También sugiere disfrutar de los pequeños platos, ideales para compartir y experimentar con diferentes combinaciones.
Vive la experiencia en Funkytown
Te invitamos a descubrir la magia de Funkytown en Bangkok. Con su ambiente único y su oferta gastronómica innovadora, es el lugar perfecto para disfrutar de una noche inolvidable. ¡No te lo pierdas!
