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Nestled in the heart of Levazım, Sakhalin İstanbul is a culinary gem that seamlessly blends Mediterranean and Asian flavors, creating a dining experience that is both innovative and memorable.

Discover the Vibrant Flavors of Sakhalin İstanbul in Beşiktaş

Experience culinary excellence in a chic setting where each dish is a masterpiece.

The restaurant boasts a lively atmosphere, perfect for groups and intimate dinners alike.

Patrons rave about the freshness of the seafood and the artistry of the dishes, making every visit special.

From torched sushi to aromatic desserts, the culinary offerings are both innovative and satisfying.

With a welcoming staff and elegant ambiance, Sakhalin İstanbul is ideal for romantic dinners, business meetings, or special celebrations.

Planning a special occasion? Sakhalin İstanbul offers private event spaces and gift cards, making every celebration unique.

Whether you are a seafood lover or enjoy innovative Asian dishes, Sakhalin İstanbul promises a culinary journey filled with fresh flavors and impeccable service.

Visit Sakhalin İstanbul today and indulge in a memorable dining experience in the lively neighborhood of Beşiktaş.

Enjoy a culinary adventure with a welcoming atmosphere, top-notch ingredients, and exceptional service at Sakhalin İstanbul.

Experience the best of Istanbul's vibrant culinary scene at Sakhalin İstanbul, where quality, ambiance, and service come together for an unforgettable meal.

Plan your visit today and immerse yourself in an extraordinary culinary journey in the lively district of Beşiktaş.

Enjoy a diverse menu, exceptional service, and a vibrant atmosphere at Sakhalin İstanbul.

Sakhalin İstanbul is a culinary venture born from the collaboration between restaurateur Boris Zarkov and renowned chef Vladimir Mukhin. Their vision was to create a dining experience that fuses Mediterranean and Asian cuisines, utilizing the freshest local ingredients. This innovative approach is evident in their unique Raw Bar, where guests can select from a stunning array of seafood displayed in a refrigerated aquarium.

2024: Sakhalin İstanbul opened in Zorlu Center, Istanbul, offering a unique fusion of Mediterranean and Asian cuisines.

2025: The restaurant received a 2 Toques rating with a score of 14.5/20 from Gault & Millau Turkey.

Sakhalin İstanbul thrives within the vibrant Beşiktaş neighborhood, a hub of culinary diversity and cultural richness. The restaurant has embraced local traditions, incorporating seasonal ingredients sourced from nearby markets. This commitment to locality not only enhances the flavors but also fosters a sense of community, making it a beloved spot among locals and visitors alike.

Boris Zarkov and Vladimir Mukhin are the driving forces behind Sakhalin İstanbul. Their combined expertise in the culinary arts has shaped the restaurant's identity. Mukhin, known for his innovative approach to traditional dishes, ensures that each plate tells a story, while Zarkov's vision for a modern dining experience resonates throughout the establishment.

Since its inception, Sakhalin İstanbul has continually evolved, adapting to the changing tastes of its clientele while remaining true to its roots. The restaurant's innovative menu reflects a blend of tradition and modernity, showcasing dishes that highlight the best of both worlds. This adaptability has allowed Sakhalin to maintain its status as a premier dining destination in Istanbul.

As Sakhalin İstanbul looks to the future, it remains committed to its founding principles of quality and innovation. The restaurant continues to honor its heritage by offering a dining experience that is not just about food, but about community, culture, and connection. This dedication ensures that Sakhalin will remain a cherished part of Istanbul's culinary landscape for years to come.

Located in Beşiktaş, Sakhalin İstanbul offers a unique dining experience that combines Mediterranean and Asian flavors. This restaurant is known for its exquisite seafood and innovative dishes, attracting both locals and visitors alike. With an elegant ambiance and impeccable service, it's a top choice for those seeking a memorable meal in Istanbul.

Exquisite fusion of Mediterranean and Asian cuisines

Unique offerings like private events and gift cards

Higher price point compared to some competitors

Some patrons noted issues with specific dishes

Sakhalin İstanbul is perfect for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and anyone celebrating special occasions. The restaurant's ambiance and quality make it suitable for both intimate gatherings and larger groups.

Reservations are recommended, especially on weekends.

The restaurant offers outdoor seating options.

Sakhalin İstanbul stands out for its commitment to quality and service. While it may be pricier than some alternatives, the experience is well worth it for those seeking high-end dining. With its unique menu and inviting atmosphere, this restaurant is a must-visit for anyone in Istanbul.

Sakhalin İstanbul: A Culinary Gem in Beşiktaş, İstanbul  

Nestled in the vibrant district of Beşiktaş, Sakhalin İstanbul is a must-visit destination for food lovers and anyone seeking a memorable dining experience. This chic restaurant serves a delightful blend of modern and traditional dishes, showcasing the very best of seafood and sushi. Each plate is a work of art, crafted with fresh, top-quality ingredients that tantalize the taste buds.

At Sakhalin, guests can indulge in a wide array of offerings tailored for both casual diners and special events. Whether you’re celebrating a birthday, planning a wedding, or simply enjoying a night out with friends, this venue has something for everyone. The ambiance is upscale yet inviting, making it perfect for any occasion.

 Reserve an intimate space for special occasions like weddings, birthdays, or corporate events.

 Present loved ones with a gift voucher to dine at our charming restaurant.

Visitors rave about the high-quality food and exceptional service at Sakhalin. With a dedicated team that goes above and beyond, you can expect a dining experience where every detail is taken care of. From the moment you step through the doors, the warm atmosphere and attentive staff ensure that your meal will be one to remember.

Sakhalin İstanbul is conveniently located at Levazım, Koru Sok. in Beşiktaş, making it easily accessible for both locals and tourists. The restaurant offers a variety of amenities, including outdoor seating, parking options, and even catering services for private events.

Beşiktaş

Sakhalin İstanbul is praised for its exquisite fusion of Mediterranean and Asian cuisines, offering fresh seafood and innovative dishes. The ambiance is elegant, and the service is top-notch, with attentive and knowledgeable staff enhancing the dining experience. Many patrons highlight the quality of the food, noting dishes like the Sakhalin Salad, Lobster Pasta, and Tiramisu. The restaurant is also recognized for its unique offerings, such as private event spaces and gift cards, making it a versatile choice for various occasions.

Descubre Sakhalin İstanbul en Beşiktaş.

Ubicado en el corazón de Beşiktaş, Sakhalin İstanbul es un restaurante que combina lo mejor de las cocinas mediterránea y asiática. Con una atmósfera elegante y un servicio excepcional, este lugar se ha convertido en un favorito para los amantes de la buena comida. Los visitantes destacan la frescura de los ingredientes y la creatividad de los platos que se ofrecen.

La experiencia en Sakhalin İstanbul no se limita a la comida. La elegancia del ambiente se complementa con el servicio atento y conocedor del personal, que se asegura de que cada visita sea memorable. Desde el famoso Sakhalin Salad hasta el exquisito Tiramisu, cada bocado es un viaje de sabores que no querrás perderte.

Sakhalin İstanbul está abierto todos los días de 12:00 PM a 12:00 AM.

Sí, el restaurante ofrece platos aptos para vegetarianos y veganos.

Sí, hay instalaciones de estacionamiento disponibles para los huéspedes.

Sí, el restaurante ofrece espacios para eventos privados como bodas, cumpleaños y reuniones corporativas.

Sí, están disponibles para compra y permiten a los destinatarios disfrutar de una experiencia gastronómica.

La comunidad ha expresado un **sentimiento positivo** hacia Sakhalin İstanbul, destacando su excepcional fusión de sabores y la calidad de los platos. Con un enfoque en la frescura y la innovación, tanto los residentes como los visitantes elogian especialmente el Lobster Pasta y el inigualable Tiramisu. Este lugar no solo es ideal para una cena romántica, sino también para celebraciones y eventos, gracias a sus espacios disponibles para ocasiones especiales.

Asia

Türkiye

Sakhalin İstanbul, ubicado en el vibrante barrio de Beşiktaş, ofrece una experiencia culinaria excepcional que combina la frescura de los ingredientes con un ambiente moderno y acogedor. Desde su apertura, este restaurante ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, destacándose por su innovador menú que incluye sushi de alta calidad y platos de mariscos frescos. La atención al detalle y el servicio excepcional son parte integral de la experiencia, lo que lo convierte en un lugar ideal para cenas románticas o reuniones familiares.

El menú de Sakhalin está diseñado para deleitar los sentidos, ofreciendo una variedad de platos que resaltan la frescura y calidad de los ingredientes. Entre las recomendaciones del chef se encuentran:

Sushi a la brasa: una especialidad que no te puedes perder.

Sopa Tom Yum: un plato aromático y lleno de sabor.

Langostinos y vieiras frescas: una elección ideal para los amantes de los mariscos.

Sakhalin no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. Con un diseño moderno y acogedor, el restaurante cuenta con amplios espacios y cómodos asientos, ideales para disfrutar de una velada especial. Además, el servicio es excepcional, con un personal atento que se asegura de que cada visita sea memorable.

Situado en Levazım, Beşiktaş, Sakhalin está rodeado de una vibrante vida cultural y social. La zona es conocida por su mezcla de tradición y modernidad, con numerosos cafés, boutiques y galerías de arte que invitan a explorar. A pocos pasos, puedes disfrutar de la belleza del Bósforo y de la arquitectura histórica que caracteriza a esta parte de Estambul.

Sí, se recomienda hacer una reserva para asegurar tu mesa.

¿Se necesita reserva para cenar en Sakhalin?

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Sakhalin İstanbul. Con su ambiente acogedor y un menú que deleita, es el lugar perfecto para tu próxima salida. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQajd5c1B3EAE&d=17924085&t=1

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I had an amazing dining experience at Sakhalin Istanbul! The food was incredibly fresh, and the rolls were some of the best I’ve ever had – beautifully made and absolutely delicious. The quality of the food here is outstanding, and it’s clear they use top-notch ingredients.

A special mention goes to our waiter, Andrey, whose service was exceptional. He was attentive, friendly, and made sure everything was perfect throughout the meal. His professionalism truly added to the overall experience.

If you're looking for a place with high-quality food and impeccable service, Sakhalin Istanbul is a must-visit. I’ll definitely be coming back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRbkpiWTl3RRAB&d=17924085&t=1

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The best sushi ever. Their specialty, torched sushi is a must try. Delicious dessert as well. Very fresh and aromatic flavors all around.

Big, spacey, can accommodate many table-wise. The clientele consists of mostly crowded woman groups and some local couples. Upbeat and somewhat intimate atmosphere with huge soft couches and dim lights.

Mr. Furkan was very helpful and elevated the experience with his quick manner and customer centric approach.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3bmRlZjNnRRAB&d=17924085&t=1

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Experience at Sakhalin was incredible! Very beautiful restaurant. The seafood here is so fresh, I really recommend the scallop, langoustine, and the Tom yum soup! It was just perfect with Jacob here serving us. We will definitely come back to this restaurant when we visit Istanbul again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmZy16SFF3EAE&d=17924085&t=1

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Sakhalin Istanbul offers a truly remarkable dining experience, combining stunning views with an innovative menu that captures the essence of modern fine dining.
Our evening was made even more special thanks to Alex, our waiter, whose professionalism and warm hospitality set the tone for the night. Alex was attentive, knowledgeable about the menu, and provided excellent recommendations that elevated our experience. From the moment we sat down to the final moments of dessert, he ensured everything was flawless.
The dishes were beautifully presented and full of flavor, with each plate feeling like a piece of art. The ambiance of the restaurant is chic and classy, making it the perfect spot for a memorable evening.
If you’re in Istanbul and looking for a high-end culinary experience, I highly recommend Sakhalin Istanbul—and be sure to ask for Alex if you want impeccable service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdnB1MG53RRAB&d=17924085&t=1

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Expensive but good.
Tried the signature course menu. All the food had great flavours and the presentation was nice. Service was great. Value for money needs a little improvement, about 15-20%.

Overall nice experience.

Sakhalin İstanbul: Experiencia Gastronómica Única en Beşiktaş

Sakhalin İstanbul is a collaboration between restaurateur Boris Zarkov and chef Vladimir Mukhin, aiming to blend Mediterranean and Asian cuisines using local ingredients. The restaurant features a Raw Bar with a refrigerated display and an aquarium, allowing guests to select their preferred seafood.

Historia de Sakhalin İstanbul en Beşiktaş, Türkiye.

Sakhalin İstanbul es un restaurante innovador ubicado en el corazón de Beşiktaş, Türkiye. Este establecimiento es el resultado de una colaboración entre el restaurador Boris Zarkov y el famoso chef Vladimir Mukhin. Desde su apertura, ha marcado un hito en la gastronomía de la ciudad al ofrecer una fusión excepcional de las cocinas mediterránea y asiática, utilizando ingredientes locales frescos.

A lo largo de los años, Sakhalin İstanbul ha ido consolidando su reputación en la escena gastronómica de Estambul, destacándose por su enfoque único en la cocina.

2024: Sakhalin İstanbul se inauguró en el Zorlu Center, Estambul, ofreciendo una fusión única de cocinas mediterránea y asiática.

2025: El restaurante recibió una calificación de 2 Toques con una puntuación de 14.5/20 por Gault & Millau Turquía.

Aparte de su rica propuesta gastronómica, Sakhalin İstanbul también se distingue por su Raw Bar, que incluye una exhibición refrigerada y un acuario, permitiendo a los comensales seleccionar sus mariscos preferidos. Esta característica no solo realza la experiencia culinaria, sino que también subraya el compromiso del restaurante con la frescura y calidad de los ingredientes.

A fusion of Mediterranean and Asian cuisines, featuring fresh seafood and innovative dishes.

Sakhalin Salad

Crispy Eggplant with Tomatoes

Ginger Chicken Miso

Lobster Pasta

Sakhalin Tiramisu

Sakhalin İstanbul Menu

En el corazón de Beşiktaş, **Sakhalin İstanbul** fusiona sabores de las cocinas mediterránea y asiática, brindando una experiencia culinaria única. Su menú destaca por el uso de ingredientes frescos y una presentación innovadora, perfecta para los amantes de la buena comida.

El menú de entrantes incluye opciones frescas y sabrosas que despiertan el apetito:

 Ensalada fresca con una mezcla de mariscos y un aderezo cítrico.

 Berengena crujiente acompañada de tomates frescos y hierbas.

Los platos principales de Sakhalin son una celebración de sabores intensos:

 Pechuga de pollo marinada con jengibre y bañada en salsa de miso.

 Pasta con langosta y una cremosa salsa que deleitará tu paladar.

Para finalizar tu experiencia, no te puedes perder estos irresistibles postres:

 Un clásico italiano elaborado con mascarpone, café y cacao.

La selección de bebidas complementa a la perfección cada plato, asegurando una experiencia armoniosa.

Descubre Sakhalin İstanbul en Beşiktaş, donde la deliciosa gastronomía turca deleita tus sentidos. ¡Ven y saborea una experiencia única!

Sakhalin İstanbul: Gastronomía en Beşiktaş, Turquía

Beşiktaş Municipality

Sakhalin İstanbul

Reserve an intimate space for special occasions like weddings, birthdays, or corporate events.

Private Events

Present loved ones with a gift voucher to dine at our charming restaurant.

Gift Cards

Ubicado en el vibrante barrio de Beşiktaş, **Sakhalin İstanbul** es más que solo un restaurante; es un espacio que invita a la celebración y al buen comer. Con un ambiente acogedor y un toque de elegancia, este lugar se ha convertido en un punto de referencia para locales y visitantes por igual.

En **Sakhalin İstanbul**, puedes reservar un espacio íntimo para tus eventos especiales, como bodas, cumpleaños o reuniones corporativas. La atención al detalle y la dedicación del equipo garantizan que cada ocasión sea memorable. Además, también puedes adquirir **tarjetas de regalo**, perfectas para sorprender a tus seres queridos con una experiencia culinaria única.

: Reserva un espacio íntimo para ocasiones especiales.

: Regala una experiencia gastronómica a tus seres queridos.

Ya sea que busques un lugar para celebrar un hito significativo o simplemente desees disfrutar de una buena comida, **Sakhalin İstanbul** es el lugar ideal. Aquí, cada plato es una obra maestra, y cada rincón cuenta una historia. No te pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia en el corazón de Beşiktaş.

Resumen de Sakhalin İstanbul en Beşiktaş.

Sakhalin İstanbul es un restaurante destacado ubicado en Beşiktaş, Türkiye, que se especializa en una fusión exquisita de las cocinas mediterránea y asiática. Este establecimiento no solo se distingue por su elegante ambiente, sino también por su atención al detalle y un servicio impecable, lo que convierte cada visita en una experiencia memorable.

Entre los principales atractivos de este restaurante se encuentran:

Una fusión exquisita de cocinas mediterránea y asiática.

Ambiente elegante que favorece una experiencia gastronómica lujosa.

Servicio impecable que asegura la satisfacción del cliente.

A pesar de sus numerosas ventajas, también hay algunos puntos negativos a considerar:

Precios más altos en comparación con algunos competidores.

Algunos comensales han mencionado problemas con platos específicos.

En conclusión, Sakhalin İstanbul ofrece una experiencia culinaria única que vale la pena explorar, a pesar de algunos inconvenientes que podrían surgir.

Istanbul

Disfruta de una experiencia culinaria única en Sakhalin İstanbul, en Beşiktaş, con mariscos frescos, cocina fusionada y ambiente elegante. ¡Reserva ahora!

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