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Chippendale

Guests frequently praise the hotel's design, combining historical elements with contemporary style. The rooftop pool and bar are standout features, providing stunning city views. The on-site dining options, including Longshore Restaurant and Clare Bar, receive commendations for their quality and ambiance. The hotel's location in Chippendale is noted for its vibrant arts scene and proximity to attractions like Spice Alley and Central Station.

Descubre The Old Clare Hotel en Chippendale, Australia.

Ubicado en el vibrante barrio de Chippendale, cerca de Sydney, **The Old Clare Hotel** es un oasis que combina el encanto de la herencia con modernas comodidades. Este establecimiento es un lugar ideal para los amantes de la buena comida y el arte, ofreciendo una experiencia única que captura la esencia de la vida urbana. Desde su diseño arquitectónico que respeta la historia local hasta sus impresionantes instalaciones, cada rincón del hotel cuenta una historia.

Los huéspedes alaban el diseño del hotel, que combina elementos históricos con un estilo contemporáneo. La piscina en la azotea y el bar son características destacadas que ofrecen impresionantes vistas de la ciudad, perfectas para disfrutar mientras se saborea un cóctel. Los restaurantes del hotel, como el Longshore Restaurant y el Clare Bar, son reconocidos por su calidad y ambiente acogedor, convirtiendo cada comida en una experiencia memorable.

Chippendale es conocido por su vibrante escena artística, con galerías y murales que adornan las calles. La proximidad a lugares de interés como Spice Alley y Central Station lo convierte en un punto de partida ideal para explorar todo lo que Sydney tiene para ofrecer. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por el barrio, descubrir cafés únicos y sumergirse en la cultura local.

¿Es The Old Clare Hotel apto para mascotas?

Sí, el hotel cuenta con habitaciones designadas para mascotas. Consulta la disponibilidad y reserva a través de nuestro equipo de reservas.

¿A qué hora es el check-in y el check-out?

El check-in es a las 3pm y el check-out es a las 11am.

¿Hay estacionamiento disponible en The Old Clare Hotel?

Sí, ofrecemos estacionamiento para huéspedes del hotel por $55 al día, accesible desde 818-820 George Street, Chippendale, a solo un breve paseo del hotel. También hay tarifas horarias disponibles para visitas más cortas.

¿Ofrece The Old Clare Hotel servicio a la habitación?

¡Absolutamente! Nuestro menú de servicio a la habitación está disponible de 6am a 10pm, con opciones de desayuno, almuerzo y cena. La comida se sirve desde nuestro querido Clare Bar, con clásicos australianos que serán un deleite en la habitación.

Sí, contamos con una instalación de gimnasio abierta las 24 horas para que los huéspedes del hotel la utilicen a su conveniencia.

Australia

Ubicado en el vibrante barrio de Chippendale, Australia, el Old Clare Hotel es una joya que combina la elegancia contemporánea con la rica historia de la zona. Este establecimiento no es solo un lugar para descansar; es un destino en sí mismo, donde la cultura, la gastronomía y la hospitalidad se entrelazan para ofrecer una experiencia única. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un ambiente acogedor y sofisticado, ideal para los viajeros modernos y los amantes de la buena vida.

Las habitaciones del Old Clare Hotel son un refugio de tranquilidad y estilo. Cada habitación está diseñada con un enfoque en la comodidad y el lujo, ofreciendo una mezcla de elementos modernos y detalles históricos. Los huéspedes pueden disfrutar de camas king-size, baños de mármol y vistas impresionantes de la ciudad. Además, el hotel cuenta con servicios de primera clase, como Wi-Fi gratuito, minibar bien surtido y un servicio de atención al cliente excepcional.

La experiencia culinaria en el Old Clare Hotel es simplemente excepcional. Su restaurante, conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, ofrece un menú que cambia estacionalmente. Entre los platos destacados, no te puedes perder el "Cordero Asado con Hierbas" que se derrite en la boca, acompañado de puré de coliflor y verduras asadas. Para los amantes de los mariscos, el "Salmón a la Parrilla con Salsa de Mango" es una explosión de sabores tropicales que te transportará a un paraíso culinario.

 Es conocido por su fusión de historia y modernidad, ofreciendo un ambiente único en Chippendale.

 Ofrece una experiencia culinaria excepcional y un alojamiento de lujo en un entorno histórico.

 Está situado cerca de galerías de arte, boutiques y el vibrante mercado de Chippendale.

No esperes más para descubrir el Old Clare Hotel. Ya sea que busques un lugar para relajarte después de un día explorando Chippendale o desees disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable, este hotel es la elección perfecta. ¡Visítanos hoy y sumérgete en la magia de este lugar!

Sophisticated hotel with vintage furnishings, plus 2 restaurants and a heated rooftop pool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcS1pY1lREAE&d=17924085&t=1

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What a shame.
Unfortunately they’ve missed the mark on the standard expected at a 5* hotel. Let’s start with the good bits though.
- the rooms are big
- the staff are friendly
- the food/dining is good
- the bathrobes are to die for!

Negatives
- it smells old and musty everywhere. It was so bad in our Clare Suit we had to move rooms. After we moved rooms, we went and bought a room fragrance spray because the new room wasn’t much better.
- it’s dusty. Our original room had thick dust on so many surfaces and smelt so bad I had to take an antihistamine.
- it’s dirty. After we changed rooms, we noticed our shower had hair in the drain that would have been very easy for housekeeping to remove if they cleaned properly. Also a packet of pads in the bathroom cupboard that must have been left by a previous guest.

Overall we won’t stay here again. Attention to detail is lacking and needs to be overhauled by management. It appears as though there isn’t a lot of care at the top which filters down through the levels of staff. Like I said in the beginning, it is such a shame as the concept is great and the building is very cool. This could be an outstanding hotel in the right hands.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaHJmSG5BRRAB&d=17924085&t=1

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Enjoyed a three night stay at The Old Clare Hotel. We loved the location close to Spice Alley and transport links.
Our room was really spacious-great bed and interesting bathroom arrangement. Absolutely loved an early morning swim in the rooftop heated pool.
Hotel staff in reception and at breakfast and in the main bar were really friendly and helpful. We enjoyed the variety available at breakfast most days.
The events team at The Old Clare,however, need to consider the impact of holding large events on other guests. The rooftop bar was closed most evenings for ‘private’ groups  and breakfast on the final morning was severely disrupted for other guests due to the arrangements made for a conference.

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What a great experience we had at the Old Clare. We loved it. The rooms are superb with heaps of tech, super comfy beds and classy bathrooms. So much interesting history in the hotel and the surrounding area. Service was excellent, everyone was great.
Location was fantastic. On the doorstep is central station, many dining and bar options, bakeries, coffee, parks. Make sure you read the compendium with staff recommendations, they are bang on!

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I had an amazing stay here recently. 5 stars for everything. Beautiful big boutique rooms with impressive bathrooms and a deep bathtub. Huge and comfortable bed. Quirky, fun things in each room, but I'll let it that be a surprise. (Hint: there's vinyl players in the room and a vinyl collection at the front desk to play in your room. So good).

The Old Clare is located right next to Spice Alley - which makes for an exceptional dinner and drinks next to your Hotel. Like within 200 metres walk, there is probably 30 or 40 places to eat and drink. All in a colourful, thematic alleyway. Simply wonder back to your room after an amazing walk up and down spice alley.

It felt like I was truly in another country, on a small staycation in Sydney. You can tell that the team behind The Old Clare really care about small details, the vibe and feeling of the place. Plus I learned some history about the building which was fascinating. Ask them about it. They way that The Old Clare has captured the history of the building is fantastic. The attached bar has great drinks too. Couldn't be happier and will be coming back again for sure. Thanks for having me guys!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINi1TeUl3EAE&d=17924085&t=1

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From check-in to check-out, this hotel exceeded our expectations. It’s great to see a classic Aussie pub reborn into something new. The wider hotel decor was vibrant and fun, suite layout spacious and considered, toiletries high quality and mini bar selection decent. More power outlets/USB outlets in the room would be nice. The staff were helpful and accommodating, though felt a little inexperienced at times, mostly at reception and the rooftop bar. The lift was slow. These were very minor downsides. We’d definitely return.

Hotel The Old Clare en Chippendale: Lujo y Estilo Único

The Old Clare Hotel is an adaptive reuse of two heritage buildings: the former Clare Hotel pub and the Carlton & United Breweries administration building. The hotel opened in 2015, blending historical architecture with modern design elements.

Historia del Old Clare Hotel en Chippendale, Australia.

El Old Clare Hotel es un ejemplo extraordinario de reutilización adaptativa de edificios patrimoniales en Chippendale, Sydney. Este lugar, que combina elementos arquitectónicos históricos con un diseño moderno, ha emergido como un símbolo de la revitalización urbana.

En 2015, el Old Clare Hotel abrió sus puertas tras la conversión de dos edificios patrimoniales: el antiguo pub Clare Hotel y el edificio de administración de Carlton & United Breweries. Esta transformación no solo preservó la rica historia del lugar, sino que también creó un espacio contemporáneo que atrae tanto a locales como a visitantes.

En 2019, el hotel realizó una importante renovación en su piscina y bar en la azotea, que se reabrieron al público ofreciendo vistas panorámicas de la ciudad. Esta mejora no solo ha mejorado la experiencia del huésped, sino que también ha consolidado al Old Clare Hotel como un destino atractivo para el ocio y el entretenimiento en el corazón de Chippendale.

La fusión de la historia y la modernidad en el Old Clare Hotel atrae a una variedad de visitantes, desde turistas hasta residentes locales, quienes disfrutan de su ambiente vibrante y su rica herencia cultural.

2015: Inauguración del Old Clare Hotel tras la conversión de dos edificios patrimoniales.

Este evento marcó un nuevo capítulo para la comunidad local.

2019: Renovación de la piscina y bar en la azotea.

Ahora ofrece impresionantes vistas de la ciudad.

Heated Rooftop Pool

Restaurants

The Old Clare Hotel is a sophisticated hotel located in Chippendale, featuring vintage furnishings, two restaurants, and a heated rooftop pool. It offers a unique blend of history and modernity, making it a vibrant spot for dining and nightlife in Sydney's cultural heart.

The Old Clare Hotel

Rooftop Pool

A selection of modern Australian dishes inspired by the dynamic Australian coastline.

Aged Black Angus Beef Tartare

Tasmanian Ocean Trout Crudo

Sebago Potato Hash Brown

Grilled Clarence River Octopus

Charcoal Riverine Sirloin

Grilled Margra Lamb Rump

Roasted Barramundi

Roasted Cauliflower

Vanilla Bean Ice-Cream Sandwich

Young Coconut Sorbet

Dark Chocolate Cremeux

Longshore Restaurant Menu

Discover the vibrant flavors of modern Australian cuisine at Longshore, nestled within the iconic Old Clare Hotel in Chippendale. This thoughtfully curated menu draws inspiration from the dynamic Australian coastline, offering a sophisticated yet approachable dining experience that celebrates local ingredients and inventive culinary techniques.

Begin your culinary journey with a selection of exquisite starters that tease the palate with fresh, local produce and bold flavors.

A classic delicacy featuring finely chopped beef accented with salt, vinegar, and served alongside crispy chips and carefully chosen condiments.

Delicate slices of fresh trout dressed with a zesty citrus vinaigrette, complemented by crisp cassava crackers for a satisfying crunch.

Golden, crispy potato hash browns infused with earthy mushrooms, perfect as a comforting and flavorful start.

Tender octopus grilled to perfection, served with a striking black ink aioli, confit potato, and native greens for a taste of Australia's coastal bounty.

Savor the heart of the menu with a range of mains highlighting premium Australian produce, masterful grilling, and inventive pairings.

A robust sirloin grilled over charcoal, served with tender cavolo nero and finished with a rich beef fat jus that amplifies its depth of flavor.

Juicy lamb rump grilled to perfection, paired with caramelized onion, vibrant brassica greens, and a savory jus that ties the dish together harmoniously.

Fresh barramundi roasted to flaky perfection, complemented by butter beans and a delicate bonito butter that enhances its subtle oceanic notes.

A plant-forward delight featuring roasted cauliflower served with pearl barley, black garlic, and a rich egg yolk that adds creaminess and complexity.

End your meal on a sweet note with indulgent desserts that balance classic flavors with unique textures.

Creamy vanilla ice cream nestled between caramel-kissed macadamia cookies, delivering a perfect harmony of cool sweetness and nutty crunch.

A refreshing sorbet blending the tropical flavors of young coconut with the bright notes of pomelo, finger lime, and sobacha for a crisp finish.

Decadent dark chocolate paired with white chocolate and crunchy honeycomb, creating a luscious dessert with complex textures and rich flavor.

While the focus is on exceptional food, Longshore also offers a curated selection of beverages to complement your meal. Guests can enjoy innovative cocktails, a fine wine list, and local craft beers in the stylish adjoining bar, making it an ideal spot for a relaxed drink before or after dining.

Descubre The Old Clare Hotel en Chippendale: un lugar vibrante para cenar, beber y disfrutar de la vida nocturna en Sydney. ¡Reserva tu experiencia ahora!

Hotel Old Clare en Chippendale: lujo y vida nocturna

City of Sydney Municipality

A heated 14-meter rooftop pool with panoramic city views, open year-round to hotel guests.

Rooftop Pool and Bar

A mid-century modern bar offering a selection of craft beers, wines, and cocktails.

Clare Bar

A 24-hour gym facility equipped with Technogym equipment and personal trainers.

Available from 6am to 10pm, offering breakfast, lunch, and dinner menus.

Room Service

Versatile venues for meetings, weddings, and other events, with catering options.

Event Spaces

Situado en el vibrante barrio de Chippendale, The Old Clare Hotel es un destino excepcional que combina elegancia histórica con comodidades modernas.

Los huéspedes pueden disfrutar de una variedad de ofertas únicas que realzan la experiencia de hospedaje. Desde su deslumbrante piscina en la azotea hasta espacios versátiles para eventos, cada rincón de The Old Clare tiene algo especial que ofrecer.

Ya sea que busques un lugar para relajarte o quieras organizar un evento inolvidable, The Old Clare Hotel ofrece el ambiente perfecto. Con su distintivo estilo y fantástica ubicación, es sin duda uno de los mejores destinos en Chippendale.

Con tantas opciones disponibles, The Old Clare Hotel es un lugar que no puedes dejar de visitar. Relájate en la azotea, disfruta de una buena bebida en el bar, o simplemente déjate llevar por la atmósfera única de este increíble hotel.

New South Wales

Descubre The Old Clare Hotel en Chippendale, Sydney: diseño histórico, piscina en azotea, bar y gastronomía australiana moderna para una estancia inolvidable.

Hotel The Old Clare, Chippendale – Experiencia Única en Sydney

Explora la historia, servicios y atracciones cercanas al Hotel The Old Clare en Chippendale. Todo lo que necesitas saber para planificar tu visita en Sydney.

Guía de Viaje a The Old Clare, Sydney – Café, Spa y Más

Conoce la historia y ventajas de hospedarse en The Old Clare, un hotel con carácter en Chippendale, Sydney, con espacios únicos y servicios premium.

Hotel The Old Clare en Chippendale: Lujo y Estilo Único

Accommodations

Dining & Culinary Delights

A Call to Action

Butchers Buffet Chinatown

Mamas New York Style

Bondi Wholefoods