Name: Restaurant Ka
Address: 13B Burton St, Darlinghurst NSW 2010, Australia

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Darlinghurst

Restaurant Ka is highly praised for its intimate setting, exceptional food, and attentive service. Guests appreciate the fusion of Cantonese and Japanese flavors, the opportunity to interact with Chef Zac Ng, and the overall dining experience.

Descubre Restaurant Ka en Darlinghurst, Australia.

Ubicado en el corazón vibrante de Darlinghurst, **Restaurant Ka** es un verdadero tesoro culinario que promete llevarte en un viaje de sabores únicos. Con una capacidad de solo 10 invitados, este restaurante ofrece una experiencia de mesa de chef íntima que es perfecta para aquellos que buscan una velada especial.

La cocina de Restaurant Ka es una fusión excepcional de sabores **cantoneses y japoneses**, presentada con maestría por el Chef Zac Ng. Cada plato está diseñado para sorprender, combinando técnicas tradicionales con ingredientes frescos de alta calidad. Los comensales disfrutan no solo de una comida, sino de una experiencia sensorial que despierta todos los sentidos.

Menú de degustación a $180 por persona.

Maridaje opcional de vino y sake por $110.

Los visitantes elogian el ambiente **acogedor** y la atención al detalle en cada aspecto de la experiencia. Desde el momento en que entras, te sientes como en casa, y la interacción con el chef añade un toque personal que hace que cada visita sea memorable.

¿Cuál es la capacidad de asientos en Restaurant Ka?

 La capacidad es de 10 invitados, lo que garantiza una experiencia íntima.

¿Cuál es el precio del menú de degustación?

 El menú de degustación tiene un costo de $180 por persona.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Restaurant Ka?

 Restaurant Ka está abierto de martes a sábado, con servicios a las 6:00 PM y 8:30 PM.

Australia

En el vibrante barrio de Darlinghurst, Australia, se encuentra el Restaurante Ka, un destino culinario que fusiona la tradición con la innovación. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que deleita a los comensales con su ambiente acogedor y su menú cuidadosamente elaborado. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que anticipa una aventura gastronómica inolvidable.

El menú de Restaurante Ka es una celebración de sabores, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los platos más destacados es el "Pescado a la parrilla con salsa de mango y jengibre", que combina la frescura del mar con un toque tropical. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a las cálidas costas australianas. Otro favorito es el "Risotto de setas silvestres", cremoso y lleno de umami, que se sirve con un toque de trufa, elevando la experiencia a nuevas alturas.

Una de las características más notables de Restaurante Ka es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, apoyando a los productores de la región. Además, el ambiente está diseñado para ser acogedor y moderno, con una decoración que refleja la cultura australiana. Un dato curioso: el chef principal, conocido por su creatividad, a menudo organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender a preparar algunos de los platos más emblemáticos del menú.

Situado en el corazón de Darlinghurst, Restaurante Ka está rodeado de una vibrante vida nocturna y cultural. A poca distancia, los visitantes pueden explorar el famoso barrio de Surry Hills, conocido por sus boutiques únicas y cafés de especialidad. Además, el icónico Parque de Hyde se encuentra a solo unos minutos, ofreciendo un respiro natural en medio del bullicio de la ciudad.

Su enfoque en ingredientes locales y su ambiente acogedor lo convierten en un lugar único para disfrutar de la gastronomía australiana.

Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar un lugar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncDhqdHF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl6Y_BSCvEmsRRaVJiaHzb9E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncDhqdHF3RRAB

Such a beautiful experience from Restaurant Ka. It was one that I will never forget. The flavours of each dish were detailed and to perfection. All the dishes were so different but all absolutely delicious.  It made our birthday celebration even more special. We hope to be back soon

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dHNqZHhnRRAB&d=17924085&t=1

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Thank you Zac, Allan and Erica, for the service, attention to detail and exceptional tasty courses!

Intimate and comfortable setting, every course has its own distinct flavours. Port Lincoln calamari was great! (Along with everything else)

Support this beautiful hidden gem as we need more dining spots like Restaurant Ka in Sydney 😊

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This is an unique restaurant that offers unique gourment foods especially created by the famous chef Zac. It is a type of fusion foods with Asian flavours. The restaurant is nested in a traditional shop houses on the quiet street in Darlinghurst, so it is not very big with the kitchen at the front. Seats are limited to around 16 the most, so booking is essential. If we compare it with other similar restaurants run by a Michelin rated chef, the foods gets rated equally well but the presentation may be less impressive than others. Pls keep in mind, this is a place to appreciate chef's cooking, not to get filled up, so it won't be value for money in that term. Though not the best in its class, still highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuc08zXzRBRRAB&d=17924085&t=1

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Wow what an amazing experience! The food was outstanding. Highly recommend sitting at the counter. We chatted to Chef Zac throughout the evening which was so special as he created each dish for us. We would rate this one of the best restaurants we have been to in Sydney!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX1lHM0tnEAE&d=17924085&t=1

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Food was amazing at Ka! So glad to meet the founder and chef, and he also had high praise from another restaurateur and friend Bluedoor.
I know Australia is on the Hat system as opposed to Michelin, but if Michelin were ever a thing in Australia, they would most definitely get a star, in my opinion!

Every dish was well thought of, the squid dish was impeccable. We even had an extra cheese dessert with truffle. Staff were engaging and it was fun to sit by the counter and watch all the food being prepared.

We were seating next to some guests who were a little on the loud side but that’s not pertaining to the restaurant itself- but the experience and location was great!!! Would totally come back and recommended this place to our other friends and colleagues in Sydney

Disfruta de la Experiencia Gourmet en Restaurant Ka, Darlinghurst

Restaurant Ka, located at 13B Burton Street in Darlinghurst, Australia, is a chef's table-style restaurant offering an eight-course degustation menu. The restaurant is helmed by Chef Zac Ng, who brings his Cantonese heritage and experience from renowned Sydney establishments to create a unique dining experience.

Historia del Restaurant Ka en Darlinghurst, Australia.

El Restaurant Ka, ubicado en el 13B de Burton Street en Darlinghurst, Australia, es un establecimiento que ofrece una experiencia culinaria excepcional a través de su menú degustación de ocho platos. Este restaurante es dirigido por el Chef Zac Ng, quien combina su herencia cantonesa con la vasta experiencia adquirida en renombrados establecimientos de Sídney para crear un ambiente gastronómico único.

Línea del tiempo histórica del Restaurant Ka.

 El Restaurant Ka abrió sus puertas en octubre de 2022, ofreciendo una experiencia de chef's table con un enfoque en la cocina moderna australiana influenciada por la gastronomía cantonesa y japonesa.

 El Restaurant Ka fue reconocido como uno de los mejores restaurantes nuevos de Sídney por la Guía de Buen Comida 2024.

Con una propuesta gastronómica que combina tradición e innovación, el Restaurant Ka se ha consolidado en la escena de la restauración de Darlinghurst. Es un destino ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única y emocionante.

An eight-course degustation menu that changes frequently, offering a modern Australian dining experience with influences from Cantonese and Japanese cuisines.

Seared Bonito with Cucumber and Ginger

Aylesbury-Pekin Duck with Soy and Cherries

Port Lincoln Calamari with Burnt Shallot Sauce

Buffalo-Milk Yoghurt with Heirloom Tomato and Salted Shiso Granita

Sample Omakase Menu

Menú de Restaurante Ka en Darlinghurst Australia.

Descubre una experiencia culinaria única en Restaurante Ka, donde los sabores de Australia se fusionan con influencias de las cocinas cantonés y japonesa en un menú de degustación de ocho platos que cambia frecuentemente.

Comienza tu experiencia con nuestro exquisito menú que incluye.

Descubre los sabores únicos de Restaurant Ka en Darlinghurst. Disfruta de platos exquisitos en un ambiente vibrante. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurant Ka en Darlinghurst | Sabores Únicos y Ambiente Vibrante

City of Sydney Municipality

Restaurant Ka

A curated selection of wines and sakes chosen to complement each course of the degustation menu.

Wine and Sake Pairing

New South Wales

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Restaurante Ka en Darlinghurst, Sydney. Degustaciones modernas con influencias cantonesas y japonesas.

Restaurante Ka en Darlinghurst - Experiencia Culinaria Premium

Descubre Restaurante Ka en Darlinghurst, Sydney. Menú degustación de ocho platos, ambiente íntimo y servicio excepcional en el corazón de la ciudad.

Guía de Restaurantes en Darlinghurst - Restaurante Ka

Conoce la historia de Restaurante Ka, un destino gastronómico en Darlinghurst liderado por Chef Zac Ng, ofreciendo sabores únicos y una experiencia exclusiva en Sydney.

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