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Sydney

Australia

En el corazón de Sydney, se encuentra Kiln, un restaurante que redefine la experiencia culinaria australiana. Con un ambiente vibrante y acogedor, Kiln ofrece a los visitantes un viaje sensorial a través de sabores únicos y técnicas de cocina innovadoras. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y especias exóticas, prometiendo una experiencia inolvidable.

 Kiln se especializa en la cocina a la leña, lo que añade un toque ahumado y profundo a cada plato. Uno de los favoritos del menú es el "Pescado del día" cocido a la perfección, acompañado de una salsa de hierbas frescas que realza su frescura. Para los amantes de la carne, el "Cordero asado" es un imperdible, tierno y jugoso, servido con un puré de batatas que complementa su riqueza.

La carta de Kiln está diseñada para ser una celebración de la diversidad de la cocina australiana. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes locales y de temporada. Además de los platos principales, no te puedes perder los "Entrantes" como las "Almejas al vapor" con un toque de ajo y perejil, que son perfectas para compartir.

 Para acompañar tu comida, Kiln ofrece una selección de vinos australianos que complementan perfectamente los sabores de cada plato. La atención al detalle en la selección de bebidas es evidente, y el personal está siempre dispuesto a recomendar la mejor opción para tu elección.

Ubicado en una de las zonas más vibrantes de Sydney, Kiln está rodeado de una variedad de atracciones que hacen que tu visita sea aún más especial. A pocos pasos, puedes explorar el hermoso Jardín Botánico de Sydney o disfrutar de una caminata por el icónico puerto. La cercanía a lugares emblemáticos como la Ópera de Sydney y el Puente de la Bahía de Sydney hace que Kiln sea el punto de partida perfecto para un día lleno de exploración.

 Kiln es conocido por su enfoque en la cocina a la leña, que aporta un sabor único a sus platos.

 El restaurante abre todos los días de 12:00 a 22:00.

 Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente durante los fines de semana.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Kiln. Ya sea que busques una cena romántica o una salida con amigos, este restaurante es el lugar ideal. ¡Ven y descubre por qué Kiln es uno de los destinos gastronómicos más emocionantes de Sydney!

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Funky vibe. Downstairs has a great night for before or after. Restaurant is on level 19 so has great views. Being on the rooftop makes the open flame cooking even more impressive given the open kitchen.

Food is smart, tasty and visually stunning. Plus a few more complex dishes if you want to try something a little different. As you would expect, wait staff were extremely attentive, friendly and knowledgeable

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I came for dinner at Kiln last Tuesday with my friend. The Atmosphere was so lovely with warm light and beautiful view from the window. Food was very delicious and creative we enjoy every dishes we ordered, my favourite one is Bone marrow Must Try!!  Service was very good and friendly. We had some cocktails and my favourite one is The Carnation. Dessert is really standout I would recommend to save room for dessert, you wont regret. Overall we enjoyed our dinner at Kiln and would recommend everyone to try especially on weekdays cos you can enjoy your time with your companions with no rush.

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I don't want to sound like a food expert because I'm not, but I've experienced a few Michelin star restaurants in Europe, and I would say this restaurant's food would be equivalent to that. From the starters to dessert, everything was so tasty and well presented. The scallops and snapper entree was a highlight for us, the flavours just all melded together, it tasted so refreshing! For mains we ordered the pork neck (base sauce was so good) and the rib eye - meats were tender. If I would nitpick I would have preferred the rib eye to have greens rather than just onions to accompany. Another highlight was the dessert, peanut butter and banana sundae. One would think it's just a banana split but no, this is much more, you have to try to know!

Apart from food, the service was very good, attentive, friendly and timely. Atmosphere was also a bonus, on the 18th floor with big windows overlooking the CBD. They also have a DJ when we had dinner.

Overall a very good experience, keen to go back and try their other items.

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A cozy and warm spot with a great ambience; perfect for lunch if you’re looking for good food! My friends and I thoroughly enjoyed our meal, especially the use of native ingredients that truly blew our minds. We had a fantastic lunch and will definitely be back!

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Exceptional Dining Experience – Highly Recommended! ⭐⭐⭐⭐⭐

An absolute gem of a restaurant! The chef’s dedication and passion truly shine through in every dish – the menu is beautifully crafted with incredible flavors and attention to detail. Every bite was a delight!

The decor is stunning, creating the perfect atmosphere for a memorable dining experience. Service was over the top – warm, attentive, and genuinely welcoming. From start to finish, everything was flawless.

A must-visit for anyone looking to experience contemporary Australian cuisine at its finest. Highly recommended! 👏🍽️✨

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