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Sydney

Australia

En el vibrante corazón de Sydney, "Since I Left You" (SILY) es más que un simple bar; es un refugio donde la creatividad culinaria se encuentra con un ambiente acogedor. Este lugar es conocido por su atmósfera relajada y su enfoque en la gastronomía innovadora, convirtiéndose en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la coctelería artesanal. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve una sensación de calidez y comunidad, ideal para disfrutar de una noche con amigos o una cita romántica.

La experiencia gastronómica en SILY es un viaje sensorial. Uno de los platos más destacados es el "Taco de Pescado", donde el pescado fresco se combina con una salsa de mango picante, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Otro imperdible es su "Pizza de Trufa", que ofrece una base crujiente cubierta con una mezcla de quesos gourmet y un toque de aceite de trufa, elevando cada bocado a nuevas alturas. Además, la carta de cócteles es un verdadero espectáculo, con creaciones como el "SILY Spritz", que mezcla sabores cítricos con un toque de hierbas frescas.

Una de las características más singulares de SILY es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son en su mayoría de origen local, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza frescura en cada plato. Además, el ambiente está diseñado para ser acogedor y amigable, con una decoración que combina elementos rústicos y modernos, creando un espacio perfecto para disfrutar de una velada.

 La combinación de platos innovadores y cócteles artesanales.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor.

 Se encuentra cerca de varios puntos de interés en Sydney, incluyendo parques y galerías de arte.

No pierdas la oportunidad de vivir la experiencia única que ofrece "Since I Left You". Ven a disfrutar de una noche inolvidable, donde la buena comida y la compañía se unen en un ambiente encantador. ¡Te esperamos!

Cozy, modern street-style bar with a courtyard, showcasing creative cocktails & finger foods.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBNXBDaERREAE&d=17924085&t=1

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Sily is a must-visit! The cocktails are expertly crafted, bursting with flavor, and beautifully presented. The atmosphere is vibrant yet relaxed, and the staff is friendly and knowledgeable. Perfect spot for a great night out!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOWQtOWJREAE&d=17924085&t=1

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A charming venue with excellent service! Was lucky enough to nestle into a prime seat to watch The Robbie Mann Trio and enjoy chilled drinks with a hot jazz beat on a cool Spring eve. Would highly recommend a second round! Special shout out to the barmen for their excellent service, providing cranberry juice and a warm heater on the hop!!! ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJMy1lNjZBRRAB&d=17924085&t=1

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Great place for dates, and giving visitors a taste of Syndey's night life and live music culture

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURncXZHX1F3EAE&d=17924085&t=1

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A lovely micro bar, snuggled in-between building with an outside seating area that has been transformed from a wasted space to an quirky eclectic space to gather and share a beverage.
Menu is not extensive but suitable for the size of the bar.
The snack we had of nacho and dips was very generous sizing.
We were there for the start of the Slow Sunday sessions, it was a fun environment

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMjY2a3V3RRAB&d=17924085&t=1

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Small but cosy alfresco courtyard, undercover laneway and inside bar for those who don't like being outside. Atmosphere +++. Live jazz music on a Tuesday night when I visited. No beers on tap. Beer, cider, and wine available and reasonably priced. Food is snacky. There is nothing to eat if you're a carnivore, though.

Disfruta cócteles únicos en Since I Left You, Sydney

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Descubre Since I Left You en Sydney: Bar Imperdible

Council of the City of Sydney Municipality

Since I Left You (SILY)

New South Wales

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