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Sydney

Australia

Ubicado en el vibrante corazón de Sydney, **Solander Dining and Bar** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que captura la esencia de la gastronomía australiana. Con vistas impresionantes y un ambiente acogedor, este lugar se convierte en un refugio perfecto para los amantes de la buena comida y la buena compañía. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera de elegancia relajada, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecerte una experiencia inolvidable.

La carta de Solander es un viaje a través de sabores frescos y locales. Uno de los platos más destacados es el **filete de canguro a la parrilla**, que se sirve con una salsa de mermelada de tomate y hierbas frescas, una combinación que resalta la riqueza de la carne y la frescura de los ingredientes. Otro favorito es el **risotto de mariscos**, que combina la suavidad del arroz con la frescura de los mariscos locales, todo ello bañado en un caldo de pescado casero que despierta los sentidos.

No puedes dejar de probar su selección de cócteles artesanales, que son una obra maestra en sí mismos. El **"Sydney Spritz"**, elaborado con gin local, agua tónica y un toque de limón, es refrescante y perfecto para disfrutar en una tarde soleada. Además, el ambiente vibrante del bar, con su decoración moderna y acogedora, invita a relajarse y disfrutar de una conversación animada.

Una de las características más singulares de Solander es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y prácticas de cocina responsables, lo que no solo beneficia al medio ambiente, sino que también garantiza que cada bocado esté lleno de frescura y sabor. Además, el restaurante ofrece eventos especiales, como noches de música en vivo, que hacen que cada visita sea única.

¿Qué es lo que hace especial a Solander?

 Su enfoque en ingredientes locales y sostenibles, combinado con un ambiente acogedor y vibrante.

 El filete de canguro a la parrilla y el risotto de mariscos son imperdibles.

 Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas que destacan por su creatividad y sabor.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Solander Dining and Bar. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una reunión con amigos o simplemente un lugar para relajarte después de un día explorando Sydney, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBMlltWmZBEAE&d=17924085&t=1

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We almost walked past when we saw that our chosen destination was a hotel bar and dining room but it was happy hour so we thought that we'd give it at least one drink. So glad that we did.

The happy hour wines were very acceptable, so we decided to try some share plates. The cured salmon was superb, so we ordered again and again . . We ended up having four rounds and four share plates, each as good as the last.

The service was professional, friendly and attentive.

We would certainly return if in the area. Highly recommended

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Stunning bar/restaurant area. Very relaxed but also a lovely atmosphere. The staff were incredible - attentive and really kind. Lovely to talk to! The fat fries with the burger were amazing (like a perfect “roast potato” all crispy yet equally fluffy). The miso greens are delicious and the barramundi was so perfect! Limited food choices for gluten allergies but what they do do is great. Thank you for a beautiful evening.

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The dining area was spacious with comfortable seats on the window sides. Lovely interior with a nice bar and good atmosphere.

The foods were all delicious - we got the steak and the beef burger. Both very good! Drinks were also well made and fairly priced. Be cautious of the signature cocktails if you’re not too adventurous as it may not suit your taste.

Hard to grab the server’s attention but otherwise service was okay.

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Rocked up to a very quiet venue that felt like a library was really not what we were expecting or hoping for wasn’t really anyone around other than two tables, the staff was nice, but the food was really bad, especially for the price. My friend ordered the caramel cabbage salad , literally half a cabbage came out with sauce on it and it was so bland and was not an enjoyable meal to eat. The worst part was the pumpkin gnocchi; it’s had no flavour what so over, tasted old no pumpkin flavour at all and it was so dry, no sauce or anything, this meal was priced at $43 pretty sure. It was a really disappointing experience. The sirloin was ok but nothing special, iv had better $15 steak at the pub. The chocolate fondue was nice but I wouldn’t get that again either. Overall really disappointed and wish we had gone somewhere else :/

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNib3FDU2hnRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent service and good food too, small menu but varied and good choices! Nice relaxed dining atmosphere however, the small area as also doubles as a bar, so book a table in advance!
The smoked Wagyu burger and fat fries were fantastic, the burger nicely cooked still juicy, cheese sharp and tasty. Fat fries were amazing! Yup, huge fat fries were crispy on the outside, soft on the inside, very tasty!

Disfruta de Solander Dining and Bar en Sydney: Cocina excepcional

Descubre Solander Dining and Bar en Sydney: sabores audaces, vista espectacular y ambiente vibrante. ¡Reserva tu mesa hoy y vive la experiencia! 🎉

Restaurante Solander en Sydney: Comida y Vista Excepcional

Council of the City of Sydney Municipality

Solander Dining and Bar

New South Wales

Disfruta de una experiencia culinaria única en Solander Dining and Bar, en el corazón de Sídney. Ambiente elegante y cocina australiana auténtica.

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