Name: Restaurant Hubert
Address: 15 Bligh St, Sydney NSW 2000, Australia

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Sydney

Australia

Ubicado en el corazón de Sydney, el Restaurant Hubert es un destino gastronómico que combina la elegancia francesa con un ambiente acogedor y vibrante. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera de calidez y sofisticación, ideal para disfrutar de una velada especial o una cena casual con amigos. Con su decoración íntima y su iluminación suave, Hubert es el lugar perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria única en la ciudad.

La carta de Hubert es un verdadero homenaje a la cocina francesa, destacando platos que son tanto visualmente impresionantes como deliciosos. No te puedes perder el "Coq au Vin", un plato clásico que se derrite en la boca, preparado con pollo tierno, champiñones y una salsa rica que evoca los sabores tradicionales de Francia. Para los amantes de los mariscos, el "Bouillabaisse" es una opción exquisita, repleta de pescado fresco y mariscos, todo servido en un caldo aromático que te transporta a la costa mediterránea.

Para acompañar tu comida, la selección de vinos de Hubert es igualmente impresionante, con etiquetas cuidadosamente seleccionadas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos, hay algo para cada paladar. Además, el personal altamente capacitado está siempre dispuesto a ofrecer recomendaciones personalizadas para que tu experiencia sea aún más memorable.

Uno de los aspectos más destacados de Hubert es su compromiso con la calidad y la autenticidad. Cada ingrediente es seleccionado meticulosamente, y muchos de ellos provienen de productores locales, lo que garantiza frescura y sabor en cada bocado. Además, el ambiente del restaurante se complementa con música en vivo algunas noches, creando una experiencia aún más envolvente.

 El restaurante es conocido por su auténtica cocina francesa y su ambiente acogedor.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

 Hubert ofrece un ambiente elegante y acogedor, ideal para cenas románticas o celebraciones.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en el Restaurant Hubert. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de la cocina francesa en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

Classic French dishes showcased in a sophisticated venue featuring a lively bar & vintage decor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3ODg3VG1BRRAB&d=17924085&t=1

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We truly enjoyed our evening at Hubert’s! From the food, drinks, the atmosphere and the service, we couldn’t fault anything.

I’m a pescatarian hence I had only some of the dishes we ordered - the gruyère soufflé, the baguette, the fish of the day, the pommes Anna and the passion fruit soufflé - however my friends swore the escargots and boeuf bourguignon were both very delicious too.

The atmosphere was inviting and relaxed with the dimmed lighting and smooth, live jazz music which provided a soothing backdrop without any overpowering conversations.

The serving team were very attentive and remained patient even when we asked them to repeat and describe the options as we were struggling to decide on the mains!

It’s hard to get a reservation between 7-9pm unless you book months in advance however we enjoyed our 5:15pm booking all the same.

The proof was when all 3 of us left Hubert’s discussing when next we were planning to return!

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Wonderfully relaxed and an all round polished experience!  The atmosphere is very New York Jazz bar vibes, intimate dining area with a stage for the cool cats of jazz, inviting bar area to sit at, booth seats too (loved these, great view of whole space).  Service was a standout, only to match the food…the whole chicken was ridiculously good! Duck parfait, cheese souffle and amazing wines to boot..glass prices not too scary.  Try to come when there is live music, worth the walk down the winding staircase!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnd3VieUZBEAE&d=17924085&t=1

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First time dinning at Hubert, the main concern is the restaurant is very very dark, there are a lot of candles however is still very dark.

Food wise , the burger is excellent, however only recommend burgers on the happy hour menu. The sausage is not good at all. Highly no recommend. But the burger overall is great.

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Absolutely loved Hubert! We had the set menu and it packed a punch. Every dish was amazing. The ambience is fantastic and elevated by a jazz band. The service is great too. We’ll definitely be back.

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Definitely one of the best dining experience my partner and I have ever had in Sydney. Food is very delicious and well presented. Can't fault the service either with very attentive servers and even offered to cut up the fish for the both of us. The lively jazz band enhanced the restaurant's vibrant atmosphere. Definitely will return for our anniversary.

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Restaurante Hubert en Sydney: Sabores Únicos y Encanto

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