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Melbourne

Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen is renowned for its authentic Japanese ramen, offering rich and flavorful broths with quick service. The Signature Tonkotsu, Black Tonkotsu, and God Fire ramen are particularly popular. Side dishes like gyoza and chicken karaage are also well-received. The atmosphere is lively and energetic, making it ideal for dining with friends. Some patrons note that while the ramen is excellent, certain dishes may not meet the high standards set by Japanese cuisine aficionados. A few patrons noted that the prices can be on the higher side compared to other local ramen shops.

Australia

En el corazón de Melbourne, Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen se erige como un santuario para los amantes de la gastronomía japonesa. Este restaurante no solo es conocido por su auténtico ramen, sino que también ofrece una experiencia culinaria que transporta a los comensales directamente a las calles de Fukuoka, Japón. Desde el momento en que entras, el aroma envolvente del caldo de cerdo y la calidez del ambiente te invitan a disfrutar de una comida inolvidable.

El menú de Hakata Gensuke es un verdadero festín para los sentidos. Su plato estrella, el Tonkotsu Ramen, es una obra maestra que combina un caldo rico y cremoso, elaborado durante más de 12 horas, con fideos frescos y una variedad de toppings que incluyen chashu (cerdo asado), huevo marinado y cebollín. Cada bocado es una explosión de sabor que te hará querer volver por más. Además, no te pierdas el Gyoza, que se sirve crujiente por fuera y jugoso por dentro, complementando perfectamente tu experiencia de ramen.

Una de las características más destacadas de Hakata Gensuke es su compromiso con la autenticidad. Los chefs, provenientes de Japón, utilizan ingredientes importados para garantizar que cada plato sea fiel a sus raíces. Además, el ambiente del restaurante, con su decoración minimalista y acogedora, crea un espacio perfecto para disfrutar de una comida relajante. Un dato curioso: el restaurante ha ganado varios premios por su ramen, lo que lo convierte en una parada obligatoria para los visitantes de Melbourne.

¿Qué hace que Hakata Gensuke sea especial?

 Su enfoque en la autenticidad y la calidad de los ingredientes, junto con un ambiente acogedor.

 El Tonkotsu Ramen y los Gyoza son imprescindibles.

 En Melbourne, un lugar ideal para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica japonesa.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen. Ven y descubre por qué este lugar es un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

Steaming Japanese noodle soups, like the signature pork bone broth, in a small, happening locale.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3b2F1OUx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ51YfoslC1moRZcLXLKCzW34/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3b2F1OUx3EAE

Plenty of shouting, went to the toilet more shouting, we got up to leave Plenty of shouting.  I loved it, it brings the atmosphere to life.

Had the black fire ramen, (dine in only) didn't realise it was a vegan dish, thankfully at the bottom of the bow was all the meat lass buoyant then noodles i guess.

Karaage chicken & the Gyozas were ok, a bit hexy on price for quality & quantity. Oh well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd1ppQXBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ51YfoslC1moRZcLXLKCzW34/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd1ppQXBBRRAB

Great ramen, super flavourful broth. You order via QR code and can choose your noodle firmness and to add any toppings.

Black garlic broth was great, just a bit on the thicker side. I selected ‘less salty’ and it was perfect in my opinion. Wished there was a bit more meat though, only came with one slice. Serving size also a bit on the smaller side as I was still hungry after.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcWZpTVhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ51YfoslC1moRZcLXLKCzW34/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcWZpTVhREAE

One of the best bowls of ramen we've had outside of Japan. It's busy and for good reason. The line does move quickly, and we waited about 15 mins.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma2FmWTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ51YfoslC1moRZcLXLKCzW34/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma2FmWTJ3RRAB

My guide to (most) of the menu: I've been coming to Hakata since 2015. After 10 years and countless bowls, I made it back 3 times this month—once with a big group where I tried 6 different noodles! 🍜 About time to leave a review!

🏮 RAMEN - My Ranking:
- #1 Signature Tonkotsu Plus - $22 (9.5/10): Classic 24h+ pork bone broth, deeply flavorful and always my go-to. The Plus option (+$3) is a steal, with extra chashu, a soft-boiled ramen egg, and seaweed. Perfectly al dente noodles hold up till the last bite. Only con is that the broth can be a bit too thick and I feel full quickly!
- #2 Hiyashi Tonyu Tan Tan Men (Cold Noodles) - $21 (9/10): perfect for summer ❄️. Stunning presentation, rich sesame flavor, and tasty mince. No Plus option but still excellent. Love the mince.
- #3 Black Tonkotsu Plus - $23 (8/10): Signature broth with a boost of black sesame and bold garlic 🌑
- #4 God Fire Plus - $23 (7.5/10): Spicy Tonkotsu with customizable heat levels 🌶️ (standard Level 1 is good; Level 2+ for the spice lovers, Level 0.5 for beginners)
- #5 Shio Tonkotsu Plus - $22 (7/10): Milder, less salty broth 🌊—ideal for those with lighter palates. I find a bit too bland especially as limited toppings if you don't get the Plus - so highly recommended to add on.
- #6 Miso Ramen - $20 (6/10): a bit too salty and no Plus option. However, the generous chashu cubes are nice.

Still to Try:
- Vege Ramen
- Blackfire: the ult combo of Signature broth with half Black Sesame & half Godfire spice, plus Miso Ramen toppings.
- Tori Ramen (Chicken): at QV branch

🍗 SIDES
- Karaage Chicken (3pc): Hot, crunchy chicken thigh in perfectly wrapped batter 🔥
- Gyoza (10pc) $14: Crowd-pleaser 🥟! Juicy, pan-fried dumplings with great flavor.
- Karedama: Spicy minced pork 🌶️—very hot and best paired with rice.

🥤 DRINKS
- Ramune: Marble-sealed Japanese lemonade 🍋, fun to open
- Lipton Ice Tea: can't get past this classic 🧊
- Oi Ocha Green Tea: Light and unsweetened 🌿, but a bit bland
- Calpico: milky canned drink
Also available: Pepsi, water

📝 Tips:
- Queues: Around 7-8 PM but move quickly. Visit at 5-6 PM for no wait. Used to have longer lines before Mensho opened next door.
- Discounts: Liven branddollars ($200 + $50 bonus) for ~20% off—great for big groups.
- Desserts: no options but try Kariton across the road for Asian-flavoured gelato

Overall: Hakata Gensuke remains one of Melbourne’s best ramen institutions. Whether you're a ramen enthusiast or new to Japanese noodles, this is the place to experience a true taste of Japan! 🍜✨ A great plus is that the staff are friendly and helpful, and the bowls are always presented impeccably!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdkpTUVRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ51YfoslC1moRZcLXLKCzW34/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdkpTUVRBEAE

This spot offers delicious, comforting ramen with rich, well-balanced broth.

While the food is great, the menu has limited options, and more meat choices would be ideal.

A solid choice for authentic flavors, but a bit more variety would bring me back for more.

Delicioso Ramen Tonkotsu en Hakata Gensuke, Melbourne

Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen is a Japanese ramen restaurant franchise headquartered in Melbourne, Australia. It is a subsidiary of the Japanese ramen brand Ikkousha and is owned by the restaurateur and chef Kousuke Yoshimura.

Historia de Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen en Melbourne Australia.

Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen es una franquicia de restaurantes de ramen japonés ubicada en Melbourne, Australia. Esta cadena es una subsidiaria de la reconocida marca japonesa Ikkousha y es dirigida por el restaurador y chef Kousuke Yoshimura.

2014 - Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen abrió su primera ubicación en Russell Street, Melbourne.

2017 - La cadena se expandió a East Victoria Park, Australia Occidental.

2024 - Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen fue destacado en los premios 'Best Bang for Buck' de Time Out Melbourne.

Desde su apertura, Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen ha crecido significativamente, consolidándose como un destino popular para los amantes del ramen. Su enfoque en la autenticidad y la calidad de los ingredientes ha resonado con los comensales, asegurando su lugar en la vibrante escena gastronómica de Melbourne.

Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen no solo ha traído el sabor auténtico del ramen japonés a Australia, sino que también ha establecido un referente para otras franquicias de restaurantes en la región. Su historia, aunque breve, está marcada por un crecimiento impresionante y un compromiso con la calidad que seguramente continuará atrayendo a nuevos clientes en los años venideros.

Authentic Japanese ramen and side dishes crafted with traditional techniques.

Signature Tonkotsu

Black Tonkotsu

God Fire

Mentai Cheese Gyoza (5 pcs)

Hakata Hitokuchi Gyoza

Chicken Karaage

Ontama Cha-Mayo Rice

Onsen Tamago Cha-Shu Gohan

Steamed Rice

Coca Cola

Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen Menu

Descubre el delicioso sabor auténtico de Japón en Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen, donde cada plato es preparado con técnicas tradicionales. Nuestro menú cuenta con una variedad de opciones que satisfacen a los amantes de la buena comida.

Comienza tu comida con nuestros sabrosos entrantes, perfectos para compartir o disfrutar solo. Aquí tienes algunas opciones que no te puedes perder:

: Exquisitas empanadillas de cerdo con mayonesa de huevas de bacalao picante y queso.

: Dumplings estilo Hakata, fritos a la perfección y servidos con pimienta cítrica.

: Jugosas piezas de pollo crujiente, especiadas con un toque secreto.

: Arroz servido con piezas de cha-shu, mayonesa y un huevo poché.

Nuestros platos principales son una celebración de sabores y texturas. Cada uno está preparado con la famosa salsa tonkotsu que es el alma de nuestro restaurante.

: Caldo de cerdo original de Gensuke, con fideos caseros y tierna carne de cerdo cha-shu.

: Nuestro caldo de tonkotsu con ajo frito especial y pasta de sésamo negro.

: Un plato picante que combina nuestro caldo de tonkotsu con una mezcla secreta.

Termina tu experiencia gastronómica con uno de nuestros postres irresistibles, aunque no se encuentran listados, ¡no dudes en preguntar a nuestro amable personal!

Acompaña tu comida con una refrescante bebida. Prueba nuestra Coca-Cola, o pregunta por otras opciones.

Descubre el auténtico Ramen Tonkotsu en Hakata Gensuke, Melbourne. Un festín de sabores que no querrás perderte. ¡Visítanos hoy!

Ramen Tonkotsu en Hakata Gensuke, Melbourne

Melbourne City Municipality

Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen

Rich and creamy pork bone broth served with homemade thin noodles, tender pork cha-shu, black fungus, and spring onions.

Tonkotsu Ramen

Original tonkotsu broth enhanced with special fried garlic and black sesame paste, accompanied by homemade thin noodles, tender pork cha-shu, black fungus, and spring onions.

Black Tonkotsu Ramen

Spicy version of the tonkotsu broth with a secret blend of 'Spicy Fire', served with homemade thin noodles, tender pork cha-shu, black fungus, and spring onions.

God Fire Ramen

Bite-sized pork dumplings with spicy cod roe mayonnaise and cheese.

Mentai Cheese Gyoza

Hakata style bite-size dumplings, pan-fried and served with citrus pepper.

House special juicy chicken karaage served with secret spiced pepper.

Cha-shu pieces with mayonnaise and poached egg on rice.

Gensuke pork cha-shu on rice with lightly poached egg.

Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen en Melbourne.

Ubicado en la vibrante ciudad de Melbourne, **Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen** se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su especialidad: el ramen de tonkotsu, que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú de Hakata Gensuke ofrece una variedad de opciones para satisfacer todos los paladares. Desde el clásico **Tonkotsu Ramen**, hasta versiones más atrevidas como el **God Fire Ramen**. Aquí hay un vistazo a algunas de las opciones disponibles:

: Un caldo de cerdo rico y cremoso, servido con fideos caseros y cerdo tierno.

: Una versión picante del caldo tonkotsu con un toque secreto.

: Dumplings de cerdo con mayonesa de huevas de bacalao picante.

En Hakata Gensuke, cada plato es una obra de arte. La atención al detalle en la preparación y la presentación de la comida es evidente. Los comensales pueden disfrutar de un ambiente amigable que invita a relajarse y saborear cada bocado. Sin duda, es un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica en Melbourne.

Situado en el corazón de Melbourne, Hakata Gensuke es fácilmente accesible y se encuentra rodeado de otras atracciones. Ya sea que estés buscando un lugar para disfrutar de un almuerzo rápido o una cena tranquila, este restaurante te espera con los brazos abiertos.

Victoria

Disfruta de ramen auténtico en Melbourne en Hakata Gensuke, con sabores intensos como el Signature Tonkotsu y Black Tonkotsu. ¡Reserva tu experiencia!

Ramen Genuino en Melbourne - Hakata Gensuke Tonda de Sabor

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Guía de Sabores: Ramen en Melbourne - Hakata Gensuke en el Barrio CBD

Descubre Hakata Gensuke en Melbourne, ofreciendo auténtico ramen japonés con caldos ricos y atenciones exclusivas. ¡Visítanos y disfruta!

Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen Menu.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Poodle Bar & Bistro

Supernormal

NOMAD Melbourne