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Salzburg

YŌJI is highly praised for its exceptional sushi, friendly service, and unique fusion of Japanese and European cuisines. The intimate setting and attentive staff contribute to a memorable dining experience.

Europe

Austria

En el corazón de la encantadora ciudad de Salzburg, YŌJI se erige como un faro de innovación culinaria. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que combina la tradición austriaca con influencias modernas. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un ambiente acogedor y contemporáneo, donde cada detalle está diseñado para ofrecer una experiencia memorable. Desde la decoración minimalista hasta la música suave de fondo, YŌJI invita a los comensales a relajarse y disfrutar de una velada excepcional.

 La propuesta gastronómica de YŌJI es un viaje a través de sabores únicos, destacando platos como el sushi de salmón marinado con un toque de wasabi fresco y el ramen de cerdo, que se derrite en la boca. Estos platos no solo son un festín para el paladar, sino también para la vista, presentados con una estética que refleja la dedicación del chef a la perfección.

La carta de YŌJI es un reflejo de la diversidad cultural de Salzburg, ofreciendo una fusión de sabores que deleitará a los amantes de la gastronomía. Entre los platos destacados, se encuentra el tartar de atún, que combina frescura y textura, y el exquisito mochi de té verde, un postre que cierra la experiencia con un toque dulce y auténtico. Cada bocado está diseñado para contar una historia, llevando a los comensales en un recorrido por la rica herencia culinaria de la región.

Una de las características más notables de YŌJI es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de proveedores locales, garantizando frescura y calidad en cada plato. Además, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los visitantes encuentren algo que les encante. Un dato interesante es que el chef principal, conocido por su pasión por la cocina orgánica, ha sido reconocido en varias ocasiones por su enfoque innovador.

 YŌJI es conocido por su fusión de sabores y su compromiso con la sostenibilidad, ofreciendo platos frescos y creativos.

 Sí, YŌJI ofrece una variedad de opciones vegetarianas y veganas para satisfacer todos los gustos.

 La primavera y el otoño son ideales, ya que el clima es agradable y hay menos turistas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en YŌJI. Ya sea que busques una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de buena comida, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos para compartir juntos momentos inolvidables!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3bklhNGZBEAE&d=17924085&t=1

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Really, really good sushi, everything made fresh and clearly explained to us, we gratefully received recommendations from the owner whilst ordering and everything came out promptly. Seared unagi special nigiri was especially good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdXZISFRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIQtE12uRdkcRBIsaFkSmhuw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdXZISFRBEAE

One of the best sushi experiences I’ve ever had!

We stumbled upon the restaurant by accident. The server kindly informed us that they had a reservation at 7 p.m. (we arrived at almost 6 p.m.), so we ordered our food with that in mind.

Every piece was fantastic, especially the tuna, and the sushi rolls brought us so much joy. We also tried the kimchi salad, which was fresh with a slight spicy kick.

If I get the chance, I’d love to try a few more dishes next time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJdG82SlNBEAE&d=17924085&t=1

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The owner is friendly and helpful. Food is fresh and delicious. Definitely worth visiting!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eFltWmV3EAE&d=17924085&t=1

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We parked at “Mönchsberggarage” and took the “Mönchsbergaufzug” exit - from there we were directly at Yoji.

My partner and I love eating sushi and we both say that we have rarely eaten such good sushi in Salzburg.
We ordered edmame as a starter and then "Two for Two" and Spice Tuna Rolls as our main course. It was sooo good.
Every single piece was prepared with love!
There is an open kitchen so you can watch the sushi chefs preparing, which I think is cool.
The staff was very attentive and super friendly.
So for us: Yoji is the best sushi in Salzburg!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOU1tc1NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIQtE12uRdkcRBIsaFkSmhuw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOU1tc1NREAE

The service here was really great. The waiter was friendly and very polite.

We enjoyed the green tea and the Japanese tea. Everything from the taste, to the presentation of the tea was perfect and it complimented the sushi very nicely.

The sushi was delicious and fresh. The portion of fish inside the sushi was generous. I would personally recommend the Lachs nigiri, Sake maki and the set for two. The sushi sets are worth it!

¡Delicioso Sushi en YŌJI, Salzburg - Experiencia Única!

YŌJI is a relatively new addition to Salzburg's dining scene, quickly gaining acclaim for its innovative approach to sushi and fusion cuisine.

A fusion of Japanese and European cuisine offering a variety of sushi rolls, poke bowls, and desserts.

Veggie Platte

Kimchi

Edamame

Schokokuchen

YŌJI Menu

Nestled in the beautiful city of Salzburg, YŌJI is a culinary gem that brings together the best of Japanese flavors and European flair. From fresh sushi rolls to delectable desserts, each dish is thoughtfully crafted to deliver an unforgettable dining experience. Here's a closer look at what you can savor on their menu.

Descubre YŌJI en Salzburgo: una fusión de sabores únicos en un ambiente acogedor. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

YŌJI: Restaurante Único en Salzburg con Sabor Local

Salzburg Municipality

YŌJI

A variety of traditional and fusion sushi rolls made with fresh ingredients.

Sushi Rolls

Customizable bowls with fresh fish, vegetables, and sauces.

Poke Bowls

Japanese rice cake desserts in various flavors.

Mochi

Homemade ice cream served in a coconut shell.

Coconut Ice Cream

Salzburg Region

Disfruta de la experiencia culinaria en YŌJI, el restaurante de comida japonesa en Salzburgo, Austria. Sabores tradicionales y ambiente único te esperan.

YŌJI en Salzburgo: Restaurante de comida japonesa auténtica

Explora YŌJI en Salzburgo, un restaurante de comida japonesa que ofrece auténticos sabores y experiencia cultural en el corazón de Austria. ¡Visítanos!

Guía de Salzburgo: Descubre YŌJI, la joya de la gastronomía japonesa

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